Gaufres "Girafes"

["Girafes"]

Gaufres "Girafes"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Margarine (vous pouvez utiliser du beurre)	200 grammes
Oeuf	5 pièces
Sucre	10 cuillères à soupe l
Farine	10 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

• A la demande des filles réunies pour une réunion à Kiev, je présente ma recette de gaufres. Les gaufres sont très fragiles, sucrées et savoureuses. Alors.
• "Girafes" (le nom a été inventé par nos utilisateurs du forum)
• Je fais la pâte avec un mixeur (c'est plus facile comme ça)
• Battez les œufs avec le sucre. Faire fondre la margarine / beurre (je le fais au micro-ondes). Mélanger avec le mélange d'œufs et de sucre. Ajoutez la farine. Mélanger.
• Je fais cuire dans un gaufrier Sovdep. Je recommande qu'avant de cuire la première gaufre, graisser un PEU (!) Les plaques chauffantes avec de l'huile végétale.
• Les gaufres sont cuites rapidement. Ils deviennent fragiles encore plus vite. Par conséquent, il est nécessaire de le façonner immédiatement à chaud.
• Nous avons essayé différentes obturations, mais nous avons décidé par nous-mêmes que c'était mieux SANS elles. La fragilité n'est pas perdue et même modérément sucrée.
• Bon appétit!
• Fabriqué le suivant. pétrole. Je n'ai pas remarqué de différence particulière ni dans la cuisson pour la teneur en matières grasses ni dans le goût. Aujourd'hui, j'ai beaucoup battu les œufs avec du sucre et la pâte s'est avérée ne pas être la même que d'habitude - plus épaisse, mais en même temps plus aérée. Par conséquent, les gaufres se sont avérées très, très minuscules. Vous prenez la plaquette dans votre bouche et elle s'effrite en poussière. J'aime plus "lourd" Je vais battre moins les œufs la prochaine fois Après une dégustation minutieuse, nous avons décidé qu'il était très savoureux et tendre!
• C'était le beurre et les œufs. Je mesure toujours le sucre avec des cuillères. Voici à quoi ressemblaient les œufs aujourd'hui, fouettés avec du sucre
• 
• Fondu sl. pétrole. Et à quoi ressemble la pâte après avoir ajouté sl. huiles
• 
• Je mesure également la farine avec des cuillères et je la tamise immédiatement dans la pâte
• 
• Voici comment la pâte s'est avérée aujourd'hui (généralement la pâte s'avère plus fine)
• 
• Sovdepovskaya Je graisse un PEU le gaufrier avec de l'huile végétale avec une serviette (je compose plusieurs fois comme sur la photo et graisse les panneaux supérieur et inférieur).
• Voici à quoi ressemble le panneau huilé (très fine couche d'huile!)
• 
• Et ceci est une portion de pâte pour 1 gaufre (un peu plus de 1/2 cuillère à soupe L.) - Je n'aime pas les gaufres pour tout le gaufrier
• Voici comment une gaufre se révèle (remarque - il n'y a pas de "flaque" de graisse autour!)
• 
• Et maintenant TEST DE GRAISSE
• J'ai mis la gaufrette refroidie sur une serviette et, en la pressant, je l'ai tenue (plus précisément, mon mari l'a tenue)
• Le résultat est des serviettes pratiquement propres!
• 
• Et là, j'ai enveloppé la gaufre avec une serviette et j'ai serré un peu avec ma main. Il n'y avait plus de taches de graisse sur les serviettes.
• 
• Voici à quoi ressemble mon gaufrier après la cuisson. de tout gaufres.
• Dans le gaufrier lui-même, bien sûr, il y a un peu de graisse (il ne peut tout simplement pas être là, car il y a une quantité suffisamment grande de graisse dans la pâte), mais il n'y a aucun moyen de "flotter". Attention: dans les coins des plaques (coin inférieur gauche de la photo) Peu gras, mais au centre il est presque sec (voir photo 2). Je n'ai PAS essuyé les assiettes pendant la cuisson!
• 
• Et voici les coupables eux-mêmes (notez que sur la deuxième photo, vous pouvez voir ce que les gaufres minces ont appris aujourd'hui, déjà délicates!)
• 
• SOMMAIRE:
• 1. Après l'expérience, j'ai tendance à penser que le problème est très probablement en présence ou en l'absence de revêtement en téflon dans les gaufriers
• Les filles avec des gaufriers enduits de téflon essaient de réduire le taux de graisse comme Elena Bo l'a conseillé. Je ne peux malheureusement rien vous conseiller à ce sujet, car je n'ai pas un tel gaufrier
• 2. Si vous voulez des gaufres aérées plus fines - battez mieux les œufs avec du sucre (mais gardez à l'esprit qu'il est difficile de porter ces gaufres à la bouche, mais aussi d'arrêter de les manger)

Ces gaufres sont non seulement jolies, mais aussi délicieuses. Je confirme!

Les cuillères sont-elles pleines d'une lame ou même?

Les cuillères sont-elles pleines d'une lame ou même?

Les filles, les cuillères sont RÉGULIÈRES.Je le prends avec un petit peu. La recette originale indiquait l'équivalent de la quantité de farine et de sucre en grammes:
sucre - 300 g
farine - 200-300 g.
Vous pouvez l'essayer si vous le souhaitez. Je n'ai pas essayé. Je le fais toujours avec une cuillère)

Merci pour la recette! Le résultat est de merveilleuses gaufres girafes! Tout est très facile à faire et vite mangé! J'avais l'habitude de cuisiner avec une recette différente, mais je n'aimais pas le résultat. Et ces gaufres ne sont qu'un miracle: fines, croustillantes, délicieuses! Et il s'avère que beaucoup, environ 25 pièces viennent de sortir.

Pour ta santé!
Ils sont vraiment délicieux et fonctionnent toujours.

les gaufres sont délicieuses, mais pour une raison quelconque, pas croustillantes.

Les gaufres s'avèrent non croquantes, si elles sont empilées les unes sur les autres jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement - elles deviennent alors humides, eh bien, ou bien je ne suis pas très croustillante selon une autre recette, mais il y avait beaucoup plus de farine et les gaufres étaient cuites épaisses et ne croquaient pas.

[Chez vetlan]

Juste maintenant j'ai vu vos messages
J'ai des gaufres pour cette recette toujours très croustillant et friable. Au point qu'ils s'effritent dès qu'ils mangent, et qu'ils refroidissent presque instantanément - si vous vous bouchez un peu et n'avez pas le temps de le tordre, tout est parti, la gaufre se cassera

Chez vetlan, peut-être avez-vous fait une erreur dans la recette ou la technologie? Eh bien, par exemple, ils mettent trop de farine, ou le gaufrier cuit des gaufres épaisses ...
Ne désespérez pas, essayez à nouveau. Je pense que tu réussiras

Tout a fait exactement selon la recette. Mon gaufrier vient d'URSS, c'est peut-être pour ça qu'il est épais et ne craque pas! Comme la recette, merci beaucoup pour cela. Je vais essayer de nouveau. J'espère que ça marche!

shuska a fait des gaufres selon votre recette et l'a beaucoup aimé. Très, très savoureux.
C'est vrai, j'ai mis le beurre et la margarine en deux.
Merci pour la recette.

Je suis nouveau sur votre forum, mais j'adore cuisiner. Et je suis très content d'avoir trouvé ce forum.

[shuska]

shuska
Merci encore pour la recette. vraiment aimé.
Voici mes gaufres.

De très belles gaufres se sont avérées

Aidez-vous à votre santé.

Maintenant je vais cuire mon âme

Merci pour la recette, très savoureuse.
Voici mes premières gaufres à Brandovskaya gaufrier Lazur

[Exocat]

Exocat,
Qui me ferait des gaufres ... Nous avons encore un tas de tout ce que le Nouvel An a cuit (stollens, pain d'épices, muffins, etc.). J'ai besoin de finir de manger et tu es tentant avec des gaufres

[Exocat]

Exocat,
Qui me ferait des gaufres ... Nous avons encore un tas de tout ce que le Nouvel An a cuit (stollens, pain d'épices, muffins, etc.). J'ai besoin de finir de manger et tu es tentant avec des gaufres

Eh bien, esquiver un nouveau gaufrier

Eh bien, esquiver un nouveau gaufrier

Je souhaite qu'il vous plaise, vous et vos proches plus souvent

J'ai fait des gaufres selon différentes recettes. J'ai décidé d'essayer votre recette.
Le mari et le fils ont dit que ce sont les plus délicieux
Merci pour la recette, je vais l'utiliser.

[Irina S.]

Irina S., pour ta santé! Content que tu aies aimé.
Mes garçons adorent aussi ces gaufres. Et pas seulement les garçons ...

Je ne doutais même pas que la première recette que j'essayais dans le nouvel appareil serait Girafe !!! J'ai tellement entendu !!!
Ils se sont avérés très savoureux - pas sucrés, croustillants !!
Voici une question que je me pose: je l'ai fait dans du beurre, comme prescrit dans la recette, j'ai mis un paquet de -200 grammes. Le beurre coulait tout droit du gaufrier. Bon, peut-être pas de l'huile pure, mais une substance huileuse jaune ... Est-ce un excès de graisse dans la recette ou un problème avec l'appareil ??

-Voici mes gaufres
Malekh negritos sur la photo, mais d'abord, j'aime tellement, et deuxièmement, dans la vie, ils sont un peu plus pâles
Respect et respect de l'auteur !!!

[Tante Besya - Elena]

Tante Besya - Elena , Je viens de comparer ma recette avec celle-ci et l'écart dans ma quantité de farine et de sucre - j'ai du sucre 300g et de la farine 250-300g, du beurre et des œufs comme dans la recette, même à la fin du lot j'ajoute du lait et je n'ai JAMAIS de beurre ne coule pas du gaufrier.Mes gaufres sont toujours très savoureuses et croustillantes, et j'ajoute du lait quand j'économise sur les œufs - au lieu de 5, je prends 3 pièces. Ici, j'ai écrit https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - essayez de le faire - vous ne regretterez pas

Ces recettes sont toutes anciennes. Ils ont été utilisés pour les gaufriers sans revêtement antiadhésif, c'est pourquoi il y a tellement d'huile. pour ne pas coller. Je suis sur antiadhésif, je coupe l'huile. 150 gr. peut être pris en toute sécurité. Peut-être moins, je ne l'ai pas essayé.
Je ne graisse pas du tout les plaques de gaufrier.

[Tante Besya]

Tante Besya, comme on dit, AVEC UNE RAISON! Je suis content d'avoir aimé les gaufres.
Concernant l'huile et sa quantité - j'utilise toujours de la margarine (elle est listée en premier dans la recette). Je fais vraiment cuire dans un gaufrier Sovdepovskaya sans revêtement antiadhésif. Et je verse la pâte au centre (enfin, je n'aime pas les grosses chaussures rectangulaires gaufres-bast). La graisse ne coule jamais du gaufrier. Je graisse les plaques de gaufrier avec du rast. beurre une fois avant la première gaufre.

Mais croyez-nous sur parole, les gaufres n'étaient JAMAIS GRAS! Je suis très surpris que quelqu'un ait écrit que les gaufres s'avèrent grasses, je ne discuterai pas (comme on dit, goût et couleur ...), mais tous ceux qui ont essayé mes gaufres ne les ont pas qualifiées de grasses

Peut-être avez-vous vraiment besoin de mettre moins de gras dans les gaufriers antiadhésifs, ou peut-être que la margarine se comporte en quelque sorte "plus silencieusement". Essayez ceci et cela. Si vous pouvez corriger la recette de votre gaufrier, je ne serai que content

Non non Non!!!! Les gaufres sont superbes, jamais grasses, très croquantes, pas de gras sur les mains !!! Il n'y avait pas non plus besoin de lubrifier. Le gaufrier est neuf, juste avant la toute première gaufre, il est passé sur les deux assiettes avec un pinceau avec une râpe. Il goutte au moment où vous appuyez sur la serrure - jet droit !! J'ai d'abord pensé que c'était de l'eau (vapeur), mais aussi de la vitrocéramique, sur laquelle reposait le gaufrier et elle-même était couverte d'huile. Huile imbibée de chiffon blanc !!!! Me voici, en tant qu'utilisateur débutant de cet appareil et j'essaye de découvrir

Tante Besya,
Fuh, sinon j'avais déjà peur que tu sois aussi grosse, d'accord, si ça te plaisait.
Je me demande, puis-je vraiment essayer de réduire le beurre ou de le remplacer par de la margarine, de sorte que les nouveaux gaufriers produisent les gaufres au besoin? Si vous osez essayer, faites le moi savoir, pliz, il s'est avéré

Je fais ces gaufres assez souvent ... En effet, des éclaboussures, je dirais qu'il y avait de tels explosifs de pâte et j'en ai eu 2 fois - quand le gaufrier était à pleine puissance ... Et puis j'ai réduit un peu la puissance et j'ai commencé pas brusquement, mais en baissant progressivement le couvercle - et plus de problèmes ... Seule la condensation de l'arrière du gaufrier goutte un peu et c'est tout ...

[NatalyMur]

Cette recette est connue de nombreuses femmes au foyer depuis l'époque de l'URSS. Comme je l'ai écrit dans la recette elle-même, je l'ai mise en place à la demande des utilisateurs de notre forum.

NatalyMurFaites-vous cuire au beurre ou à la margarine? Et dans quel gaufrier (Sovdepovskaya ou Tefl. Coated)?

[NatalyMur]

NatalyMurFaites-vous cuire au beurre ou à la margarine? Et dans quel gaufrier (Sovdepovskaya ou Tefl. Coated)?

J'ai refusé la margarine - je fais cuire au beurre ... C'est peut-être pour ça que les explosifs Et le gaufrier - Azure 600 - il y a un revêtement antiadhésif ...

Eh bien, SHO peut être fait avec vous! Faut se lever et aller faire des gaufres
Les plus petits seront ravis!
Faute de margarine, j'essaierai aujourd'hui de faire la suivante. pétrole.

Eh bien, SHO peut être fait avec vous! Faut se lever et aller faire des gaufres
Les plus petits seront ravis!
Faute de margarine, j'essaierai aujourd'hui de faire la suivante. pétrole.

Merci pour l'acte héroïque
J'attends le résultat ...

[TEST DE GRAISSE]

Ufff, je rapporte
Fabriqué le suivant. pétrole. Je n'ai pas remarqué de différence particulière ni dans la cuisson pour la teneur en matières grasses ni dans le goût. Aujourd'hui, j'ai beaucoup battu les œufs avec du sucre et la pâte s'est avérée ne pas être la même que d'habitude - plus épaisse, mais en même temps plus aérée. Par conséquent, les gaufres se sont avérées très, très minuscules. Vous prenez la plaquette dans votre bouche et elle s'effrite en poussière. J'aime plus "lourd" Je vais battre moins les œufs la prochaine fois Après une dégustation minutieuse, nous avons décidé qu'il était très savoureux et tendre!
C'était le beurre et les œufs. Je mesure toujours le sucre avec des cuillères. Voici à quoi ressemblaient les œufs, fouettés avec du sucre, aujourd'hui


Fondu sl. pétrole. Et à quoi ressemble la pâte après l'ajout de cl. huiles


Je mesure également la farine avec des cuillères et je la tamise immédiatement dans la pâte


Voici comment la pâte s'est avérée aujourd'hui (généralement la pâte s'avère plus fine)


Sovdepovskaya Je graisse un PEU le gaufrier avec de l'huile végétale avec une serviette (je compose plusieurs fois comme sur la photo et graisse les panneaux supérieur et inférieur).
Voici à quoi ressemble le panneau huilé (très fine couche d'huile!)


Et ceci est une portion de pâte pour 1 gaufre (un peu plus de 1/2 cuillère à soupe L.) - Je n'aime pas les gaufres pour tout le gaufrier
Voici comment une gaufre se révèle (remarque - il n'y a pas de "flaque" de graisse autour!)


Et maintenant TEST DE GRAISSE
J'ai mis la gaufrette refroidie sur une serviette et, en la pressant, je la tenais (plus précisément, mon mari la tenait)
Le résultat est des serviettes pratiquement propres!


Et là, j'ai enveloppé la gaufre avec une serviette et j'ai serré un peu avec ma main. Il n'y avait plus de taches de graisse sur les serviettes.


Voici à quoi ressemble mon gaufrier après la cuisson. de tout gaufres.
Dans le gaufrier lui-même, bien sûr, il y a un peu de graisse (il ne peut tout simplement pas être là, car il y a une quantité suffisamment grande de graisse dans la pâte), mais il n'y a aucun moyen de "flotter". Attention: dans les coins des plaques (coin inférieur gauche de la photo) Peu gras, mais au centre il est presque sec (voir photo 2). Je n'ai PAS essuyé les assiettes pendant la cuisson!


Et voici les coupables eux-mêmes (notez que sur la deuxième photo, vous pouvez voir ce que les gaufres minces ont appris aujourd'hui, déjà délicates!)


SOMMAIRE:
1. Après l'expérience, j'ai tendance à penser que le problème est très probablement en présence ou en l'absence de revêtement en téflon dans les gaufriers
Les filles avec des gaufriers enduits de téflon essaient de réduire le taux de graisse comme Elena Bo l'a conseillé. Je ne peux malheureusement rien vous conseiller à ce sujet, car je n'ai pas un tel gaufrier

2. Si vous voulez des gaufres aérées plus fines, battez mieux les œufs avec du sucre (mais gardez à l'esprit qu'il est difficile d'apporter ces gaufres à votre bouche, mais aussi d'arrêter de les manger)

Merci pour votre travail acharné ...
Je comprends que si j'ai du Téflon, j'ai besoin de mettre moins d'huile ... Boom try

Merci beaucoup Shuska pour la recette!
Les gaufres sont super !!!
Les animaux se sont agrippés sous leurs mains, ne les laissant pas cuire, disant que c'était le goût de l'enfance, quand les gaufres étaient constamment cuites.

[lence]

lence, heureux que vous ayez aimé Pekite pour votre santé
Et quand ils refroidiront, ils deviendront croustillants et très savoureux Et ne trempez absolument pas pendant plusieurs jours

Merci pour la recette!
J'ai acheté un gaufrier et j'ai été le premier à faire vos gaufres. Elle a juste mis le beurre et la margarine à parts égales. Cela s'est avéré très savoureux et beaucoup))) Seulement avec moi, ils étaient tellement fragiles, qu'après l'invasion d'enfants dans la cuisine pour manger des bonbons, toute la cuisine était en miettes de gaufres)))) Quand j'ai mangé moi-même, j'ai essayé en vain de ne pas m'émietter))) C'est peut-être à cause de la margarine ...
Et tellement savoureux et pas du tout gras!
Je vous remercie

[Finanna]

Finanna, ils s'effritent très fortement. J'ai résolu ce problème: je ne le roule pas dans des tubes, mais je le laisse avec une crêpe. Tellement moins croulant.

Les filles, j'ai remarqué que plus vous battez les œufs, plus les gaufres sont fragiles. Mais le beurre ou la margarine, je pense, n'affectent pas vraiment. Je le fais toujours avec de la margarine, et la dernière fois je l'ai fait le lendemain. pétrole. Donc la dernière fois (voir la classe de maître ci-dessus) les gaufres se sont révélées très fragiles (j'ai battu les œufs durement). J'ai écrit là-dessus.

Merci de toute la famille.

Rapide, savoureux, pratique. Cuit dans une poêle à frire Sovdepovsky-gaufrier au gaz. Tellement génial - un côté - 2 minutes, retournez, pliez, mettez la portion suivante.

Merci de toute la famille.

Rapide, savoureux, pratique. Cuit dans une poêle à frire Sovdepovsky-gaufrier au gaz. Tellement génial - un côté - 2 minutes, retournez, pliez, mettez la portion suivante.

Hourra! Pour ta santé!

[Shushka]

Shushka, Je fais cuire ta girafe depuis de nombreuses années ... Et puis je l'ai cuite hier et j'ai décidé de courir, merci encore !!!

[Shushka]

Shushka, Je fais cuire ta girafe depuis de nombreuses années ... Et puis je l'ai cuite hier et j'ai décidé de courir, merci encore !!!

Bonne santé! Je suis heureux que la recette n'échoue pas et plaise avec de délicieuses friandises

Et quels œufs? Grand? J'avais des catégories C2. J'ai alors probablement 1 de plus?

Et quels œufs? Grand? J'avais des catégories C2. J'ai alors probablement 1 de plus?

Les œufs sont de taille moyenne (voir photo à la page 1) Jamais soucieux de la taille

Merci pour les délicieuses friandises! : rose: A fait la deuxième fois. Le premier était - goûté vers la fin, quand j'ai terminé le dernier, dans des cornets de crème glacée. Ce jeu s'est joué immédiatement, avec ferveur et chaleur. Espérons que suffisamment de cornets de glace pour quelques jours. Des gaufres très savoureuses, croustillantes et sucrées. À faire, cependant, est très long - 6 minutes une gaufre ... Mais j'ai un tel gaufrier.

Oh, les gaufres avec de la glace sont délicieuses! Certes, nous mangeons toujours ces gaufres. Nous adorons déplier la gaufrette pièce par pièce
Pour ta santé!

J'ai aussi fait des gaufres selon cette recette, je n'ai pris que 4 œufs, elles cuisent bien, croustillantes. Je l’ai aussi fait avec seulement 1 cuillère à soupe de lait + un peu plus de farine, je n’ai pas aimé, il s’est avéré épais et roulé mal. Je ferai des girafes.

Je ferai des girafes.