Tresse au fromage et bacon

Tresse au fromage et bacon

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
levure sèche	3 g
farine de blé c. de.	300g
Lait	100g
l'eau	80 grammes
sel	4 g
sucre	20 grammes
beurre	25 grammes
huile végétale	25 grammes
bacon fumé cru
fromage à pâte dure

Méthode de cuisson

• Mélanger la levure avec la farine (laisser 1 cuillère à soupe de farine). Ajoutez du sel, du sucre, du lait chaud et de l'eau. Pétrir pendant 8 à 10 minutes.
• Ajouter le beurre ramolli, l'huile végétale et le reste de la farine. Pétrir une pâte lisse, douce et non collante.
• Laisser fermenter à température ambiante pendant une heure et demie. Au milieu de la fermentation, pétrir une fois la pâte.
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• Saupoudrez la table de farine. Étalez la pâte, pétrissez, roulez en une couche de 5 mm d'épaisseur.
• Mettez des morceaux de bacon et du fromage râpé (j'ai un lambre, environ 50-60g).
• Roulez sur le côté long. Coucher avec la couture vers le bas.
• À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en deux parties, n'atteignant pas d'un côté à l'extrémité du rouleau environ 2 cm.
• Dépliez les deux parties du rouleau avec les tranches vers le haut et s'entrelacent.
• Mettre dans un moule (j'ai 12x23 cm), recouvert de papier sulfurisé.
• Couvrir lâchement d'une pellicule plastique. Relecture - 60 minutes.
• Cuire au four préchauffé à 230 ° C (convection 210 ° C) avec de la vapeur pendant les 8 premières minutes, puis baisser la température à 190 ° C (convection 170 ° C) et cuire jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson total pour moi était de 45 minutes.
• Laissez la tresse finie dans le moule pendant 5 à 7 minutes, puis retirez-la et laissez-la refroidir complètement sur la grille.
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[Homme,]

Homme, cool. Nice et savoureux.

[Manechka]

Manechkaque c'est délicieux! Parfumé!

Bravo, Mec, elle a choisi le moment avec un spécialiste, tu peux encore avoir le temps de cuisiner et de manger, pour le dire gentiment, du fond du cœur pour la nuit !!
Votre tresse est pleine de délices! Le mari a immédiatement regardé et a fait un clin d'œil, disent-ils, quand a lieu la dégustation?!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, rien qu'en regardant - vous ne pouvez pas, vous ne pouvez pas le pain blanc ... et même cela ...

[Sonadora]

Sonadora, est-il possible de cuisiner une telle beauté dans la poste, ahhh

Dieu, quelle coupure !!!! J'imagine comment ça sent, mmmmm ...

[Angela, Tanechka, Olga, Mashenka, Olya, Irina]

Angela, Tanechka, Olga, Mashenka, Olya, Irina merci les filles d'être passées et pour les commentaires. Le rouleau, bien sûr, est nocif et flamboyant, mais il s'avère très parfumé et juteux. Le mien a dit que c'était délicieux C'était... Je ne faisais que renifler.

est-il possible de cuisiner une telle beauté à jeun, ahhh

Désolé Mash, non wpourrait plus tôt.

Mec, cool oooo !!! Miette fraîche !!

Merci, Tanyush.

[Sonadora]

Sonadora, L'homme est une telle beauté! La mie est délicieuse! Quelles odeurs à la maison lors de la cuisson! Immédiatement présenté!

[Sonadora]

Sonadora, et du pain et un sandwich et délicieux!))) yummyooo, magnifiquement et impressionnant!
Dans une telle beauté.)

Vous pouvez devenir fou d'une telle beauté ... Vous, Manechka, êtes une grande artisan!

[Sonadora]

Sonadora, Mec, a rapidement minimisé l'écran pour que personne à la maison ne remarque ces photos et la recette

La mie est au-delà des éloges, et seulement le bacon avec du fromage fondu ...

Je vous remercie!

[Tonechka, Inna, Coche, Lumière]

Tonechka, Inna, Coche, Lumière, les filles, merci à tous pour les aimables paroles. Je vous aime tous.

[Manka-ah-ah-ah-ah !!!]

Manka-ah-ah-ah-ah !!! Beauté-ah-ah! C'est quelque chose avec quelque chose! Je lis toujours vos recettes avec une telle appréhension. Et les signets. Et je l'ai relu. Et je regarde les photos. Et puis Nikada je ne peux pas faire ça !!!

[Irin,]

Irin, est-ce chavoyta?

Nikada ne peut pas faire ça !!!

Je n’hésite même pas, vous pouvez le faire avec un de gauche! Je donne une dent!

[Manka]

Manka,

Je n’hésite même pas, vous pouvez le faire avec un de gauche! Je donne une dent!

avec un tel professeur
GRANDE boucle au lieu d'un sandwich à la saucisse 🔗

Je sentais seulement

C'est notre chemin, en brésilien, je respecte, Manyun !!!

bacon fumé cru

Mais que faire si bouilli et fumé?

Le fumé cru n'est pas toujours apporté à mon magasin général ...

[Homme]

Ajouter le beurre ramolli, l'huile végétale et le reste de la farine.

Homme, pourquoi écrasez-vous la farine comme ça? Y a-t-il une explication? Je suis juste curieux.

Pétrir pendant 8 à 10 minutes.

Pétrissez-vous dans une machine à pain avec le programme pizza ou boulettes?

Citation: Sonadora d'hier à 18h37
Ajouter le beurre ramolli, l'huile végétale et le reste de la farine.

Mec, pourquoi écras-tu de la farine comme ça? Y a-t-il une explication? Je suis juste curieux.

Pour rendre l'huile plus facile à intervenir et ne pas éclabousser

[Lena]

Pour rendre l'huile plus facile à intervenir et ne pas éclabousser

Lena, merci, il me semble voir la logique. Seulement il est ramolli, mais il ne semble pas éclabousser ... Mais le beurre intervient et la vérité est probablement meilleure

[Svetlenki]

Svetlenki,
Il y a aussi un légume

[Lena]

Lena, ouais ... maintenant je mets la pâte et je pense ... j'ai oublié le légume

Je vous remercie

Manechka, quelle beauté! Je vais le prendre pour le moment (avant Pâques), puis nous repartirons!

[Homme]

Homme, eh bien, ce n'est pas pour rien qu'hier j'ai caché des photos et ta recette sur l'ordinateur de la mienne! Speckla aujourd'hui ici





J'ai dû le couper à chaud, car malgré tous mes arguments, je devrais le laisser refroidir et que demain je suis prêt à en cuire un de plus - NON-A !!! Allez maintenant de toute urgence - en général, les photos ont été prises très rapidement pour qu'elles ne me mangent pas avec l'osier
Presque rien n'est déjà parti, donc nous ne saurons probablement pas à quel point il fait froid ...

La seule chose est que je l'ai recouvert d'une falga 15 minutes après le début de la cuisson. Cuit par convection, ne lubrifie avec rien

Merci - une recette très facile et une tresse super savoureuse!

[Albina]

Albina, Je vous remercie.

C'est notre chemin, en brésilien

Kroshik, Innusya, vous ne le croirez pas: j'ai marché autour du rouleau et je me suis souvenu de vous. J'en suis venu à la conclusion que, bien sûr, je peux tenir pendant un mois, mais pour le reste de ma vie - non, non, non.

Mais que faire si bouilli et fumé?

Cuit et fumé fera aussi l'affaire.

Le fumé cru n'est pas toujours apporté à mon magasin général ...

Regardez la croisée des chemins. Je l'ai juste emmené là-bas, un petit paquet de Dymovsky.

Svetlenkique c'est bon! Juste une tresse d'une beauté incroyable. Accrété, vermeil et incroyablement délicieux!
Merci beaucoup d'avoir essayé.

Pétrissez-vous dans une machine à pain avec le programme pizza ou boulettes?

Ouais, dans une machine à pain, sur des "boulettes". Après la fin du pétrissage, je ne réinitialise pas le programme, donc la pâte coûte une heure et demie sur un léger chauffage.

Mec, pourquoi écras-tu de la farine comme ça? Y a-t-il une explication? Je suis juste curieux.

Eh bien, pendant que je traînais quelque part, Antonovka- Helen a déjà tout expliqué. Pasibki, Lin. Beurre, même mou, il vaut mieux avec une petite quantité de farine pour gêner la pâte, et le légume est moins vaporisé.

Délicieux !!!!!

[Sonadora]

Sonadora, et quoi? Dois-je faire couler la pâte maintenant? Alors que je présentais cette odeur, j'étais moi-même tordu en un rouleau.
Masha, merci !!!

[Éclat]

Sonadora, et quoi? Dois-je faire couler la pâte maintenant?

Éclat, Gnou, lancez Awesome tresse au sens littéral du terme - je me suis envolé hier dans 2 heures, et j'ai eu un morceau d'un centimètre d'épaisseur du bord Ma silhouette avec mes hommes Recettes Sonador pour rien !!! parce que rien ne va !!! (sauf glaces gourmandes)

[S'il vous plaît]

S'il vous plaît, Hope, merci.

GnouLéger, sinon en service - courez.

oh ma silhouette avec mes hommes sonador recettes pour rien

Éclat, le même non-sens. Où cela se situe-t-il simplement en eux?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sonadora, J'ai décidé de pétrir la pâte et de la mettre au réfrigérateur pendant la nuit, et le matin, tant que personne n'est à la maison, je la ferai cuire, la partagerai honnêtement, je ne m'offenserai pas.

[Gnou]

J'ai décidé de pétrir la pâte et de la mettre au réfrigérateur pendant la nuit, et le matin, tant que personne n'est à la maison, je la ferai cuire, la partagerai honnêtement, je ne m'offenserai pas.

Gnou, Sveta, eh bien, vous devez être si intelligent! Assurez-vous de ne pas le manger vous-même pendant que vous le divisez. La tresse est déjà en train de cuire, ça sent soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowered, même si vous êtes rassasié, vous la regarderez avec des yeux affamés !!!

Léger, le même non-sens. Où cela se situe-t-il simplement en eux?

Mashenka, alors quelle recette - fromage et bacon !!! Les miens sont prêts à manger cette combinaison pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner!

Ajouté le mardi 29 mars 2016 23:24

Manechka, Je vous apporte de nombreux remerciements du mien de Sébastopol !!! La pâte est incomparable - la sœur de mon mari a à peine arrêté la moitié de la tresse ...En général, pas une tresse - mais une BOMBE - c'est le plus grand compliment du mari d'une sœur pour son apparition !!!

[Manyunechka]

Manyunechka, combien de bacon avez-vous pris?

Combien de paquets de grammes dois-je acheter?

[Gnou]

Gnou, Svetlenki, les filles, désolé, n'a pas vu vos réponses dans le sujet. Récemment, des notifications par courrier électronique ont été reçues une fois sur deux et le courrier lui-même fonctionne étrangement. L'e-mail a duré deux semaines. Seulement sous l'aile de la poste russe est passé.

Gnou, Légère, la pâte sera excellente au réfrigérateur.

Svetlenki, Light, merci. C'est formidable que les vôtres soient satisfaits.

Kroshik, Innus, je ne dirai pas le houblon en grammes. 7-8 tranches, selon la couche de pâte que vous étalez. J'ai pris le plus petit paquet que j'ai pu trouver (j'ai ensuite ajouté les restes de bacon aux croquettes de poisson).

[Manya]

Manya, tresse très savoureuse et facile à faire, en double portion, savoureuse et aromatique
Merci pour la recette

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, merci. Je suis très heureux que vous ayez essayé et que vous soyez satisfait.

J'ai un rapport et un immense merci de mon mari
Les photos sont les pires, ne jurez pas, plz! J'ai filmé la nuit dans une pièce sombre. C'est moi qui ai coupé le tressage qui était encore chaud, sinon mon mari l'a menacée sur place, les mains en pièces et dans sa bouche. Parce qu'il semble qu'il s'effondre. Sous sa forme refroidie, il a été coupé à merveille!
Myasko l'a mis - poitrine fumée maison, fromage russe.
Je n'avais pas assez de farine premium, j'ai dû sortir: j'ai ajouté 50 grammes de semoule et 50 grammes de grains entiers, c'est pourquoi la pâte a la même couleur.

Cela s'est avéré très savoureux! Merci pour la recette et l'inspiration!

P. S. A reçu une commande pour une autre tresse pour demain. J'ai pétri la pâte depuis la nuit (mon mari a demandé en partie avec de la farine de grains entiers), je la mets au réfrigérateur, demain à midi je la peindrai, la refroidirai pour que mon mari mange dans une forme décente et non friable pour le dîner!

À PROPOS! Avec une poitrine de poitrine maison, je suis sûr que cela s'est avéré délicieux! Je peux imaginer quels arômes flottaient autour de la maison. Eh bien, et l'apparence est déjà secondaire. L'essentiel est que tout le monde soit satisfait.

[Manka]

Manka, Aidez-moi! Je suis même ennuyeux. J'ai pensé à faire cette tresse très. Mais demain. Et aujourd'hui, faites la pâte. Pour que demain vous rentrez du travail et une fois de plus - et tout est presque prêt, allumez simplement le four et vissez les motifs entih.
Alors, quel est le piège. Ici, je vais mélanger () schaz, et me cacher immédiatement dans le réfrigérateur? Qu'est-ce qui y rentrerait? Ou laissez-le monter, pétrissez-le, laissez-le tenir comme prévu pendant une heure et demie, puis au réfrigérateur? Chip and Dale Sonadorik, dépêchez-vous au secours des femmes stupides et sourdes !!!

[Irinka]

Calme, seulement calme! (de) Irinka, à ranger immédiatement après le pétrissage au réfrigérateur. : girl-yes: Demain, tu donneras le test une heure et demie pour récupérer avant l'exploration, et ensuite tu pourras faire la production.
UNE! Comment désactiver ce non-sens sur la tablette? !!!

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 20:54

Ir, eh bien, vous comprenez, non? Vous le donnez à réchauffer après le réfrigérateur et formez une tresse.

Tronqué compris, chef! La pâte est déjà dans le bol, recouverte d'une pellicule plastique et au réfrigérateur. Il s'est avéré si doux! J'adore travailler avec ça.
L'essentiel est de ne pas oublier d'acheter du fromage demain!

Ajouté le jeudi 14 avril 2016 21:20

Demain, vous donnerez la pâte à récupérer avant l'exploration pendant une heure et demie, puis vous pourrez faire la production.

Je ne suis plus surpris! Souvent des blagues T9!

[Manechka]

Manechka, mon cher, je fais rapport. Tout a fonctionné et a été mangé avec plaisir! Hier, j'ai demandé à ma fille de sortir tôt le bol de pâte du réfrigérateur, afin que la pâte soit chaude à mon arrivée. J'ai donc fait toutes les manipulations avec une pâte souple prête à l'emploi. Une fois déployé - non, nifiga n'aura pas assez de forme pour moi, la taille du Sonador. Même l'échelle s'est avérée différente. Oh, et elle a commencé à tisser et était confuse: des parties du rouleau comme des boutons floraux ont commencé à s'ouvrir à la prise de vue à grande vitesse, bon sang, je pense que tout va s'effondrer !!! Eh bien, ce sont toutes les paroles. Le résultat est ce qui compte. Ma fille a dit: Maman, c'est comme une pizza, seulement délicieuse dans la pâte. Et le mari dévorait silencieusement morceau par morceau tranquillement dans la cuisine. : nyam: Et j'ai aimé la pâte, j'ai déjà écrit - j'aime travailler avec ça. Tout semble être comme toujours, mais cela se passe différemment. Oui! Je pétrissais à Kenwood. Je l'ai aimé aussi. Je joue toujours avec lui et j'essaye les capacités de cette machine.
Désolé, photo de votre téléphone. Je n'ai pas d'autre moyen de photographie. La tresse vient de sortir du four. Elle n'a pas été autorisée à se calmer. Ils ont mangé chaud, personne ne voulait m'écouter !!
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Je vous remercie, Manechka encore une fois pour la recette et l'idée de "pizza en osier"

[Irlandais,]

Irlandais, eh bien, si quelqu'un mettait une telle tresse devant moi, je n'écouterais pas non plus et je commencerais à manger tout de suite. Cela s'est avéré très appétissant pour vous!

Oh, oui, Lan, où suis-je pour toi !!! Pour une raison quelconque, la photo sur le côté est également sortie ... Je pense répéter avec vos gâteaux de Pâques ou cuisiner tout de suite? Si la recette est vérifiée et est déjà ici sur le forum, vous pouvez le faire en toute sécurité. Surtout de telles couturières comme vous. Et pas votre première recette n'a été essayée. Je n'essaye même pas de répéter les créations d'Angelina, tout est haut pour moi là-bas ...
P.S. et ce très rouleau je vais le faire !!!! aha! Et la pâte la veille. Eh bien, sinon un jour de congé.

[Manka]

Mankacher, merci beaucoup! La pâte est juste un miracle, je l'ai beaucoup aimé. Si blanc, dodu. La tresse est presque déjà mangée. Son mari, comme celui d'Irina, était laconique. L'assiette vide était plus éloquente

[Espérer]

Espérer, Merci! Je suis très contente d'avoir aimé cet hôtel et mon mari a été satisfait.

[Manechka]

Manechka!. ce n'est pas une recette!. c'est une bombe !.
Croyez-moi, j'ai photographié toutes les étapes - du pétrissage à la cuisson, mais je n'ai pas eu le temps de finir la tresse finie, quand je l'ai réalisé, elle était partie!
Malaya dit, beaucoup plus savoureux que la pizza (tout le pain est saturé du goût et de l'arôme du fromage et du bacon) ... et me tire dessus - il n'y a sûrement plus un tel rouleau? quand allez-vous préparer un délicieux rouleau?. eh bien, quel délicieux rouleau!. mais j'ai habilement transféré les flèches à ma grand-mère, faisant référence au fait que le principal fournisseur d'épicerie tire avec du bacon ... mais la semaine prochaine je ne m'en sortirai pas ... alors même si j'essaierai moi-même, qu'est-ce que c'est à propos de cette tresse)))

[Alain,]

Alain, s'il ne reste plus rien, c'est définitivement un succès. Et c'est la chose la plus importante! Merci beaucoup d'avoir essayé.

[Manechka]

Manechka, arrête déjà une fois cuit

Quand je l'ai cuit cent fois, j'ai demandé, Mona skoka?. et en réponse à moi - y a-t-il quelque chose?
Alors je fais cuire et ne demande plus à Mona lope ... ils vont forcer le four quand même!
Homme et homme ... eh bien, c'est délicieux! vous vous demandez s'il en reste?