Gâteau au lait caillé dans un multicuiseur Panasonic

Gâteau au lait caillé dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Oeuf (séparez les blancs des jaunes)	5 pièces.
Caillé mou ( dans mon cas	700 à 800 g
Crème fraîche (J'ai pris imunele - 100 g)	1 pot (250 g)
Sucre	1,5 cuillère à soupe (du multicuiseur)
Farine auto montante ou amidon (dans mon cas, l'amidon)	3 plein art. l.

Méthode de cuisson

• 1. Mélanger le fromage cottage avec les jaunes, la crème sure et l'amidon jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter de la vanilline.
• 2 Fouettez les blancs d'œufs en neige ferme et fouettez tout en ajoutant le sucre. Battez comme une meringue.
• 3. Très ! soigneusement! mélanger les protéines (2) dans la masse de caillé (1)
• 4. Transférez le mélange obtenu dans une casserole. Lisser et mettre en mode cuisson pendant 65 minutes.
• NE PAS OUVRIR LE MULTI-CUISINIÈRE AU MOMENT DE LA CUISSON. (Sinon, tout va s'arranger)
• Après la cuisson, éteignez le multicuiseur du secteur et laissez-le ne pas l'ouvrir pour refroidir. En refroidissant, le dessert au gâteau au fromage cottage est prêt.
• Le gâteau peut être hissé sur un substrat d'arachides

Remarque

Bon appétit!

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Lola, merci pour la recette!
Hier, je l'ai fait, avec l'ajout de pêches séchées - cependant, vous auriez pu en mettre plus.

[Lola]

Qu'est-ce que la farine auto-levante, qu'est-ce qui est inclus et où l'acheter?

Lola, merci pour la recette. Je vais certainement le faire. J'adore les pâtisseries caillées. Je veux clarifier le fromage cottage. Et dans la "saucisse", le fromage cottage à pâte molle convient-il ou faut-il encore plus dense, pas si liquide?
Lvovna, la farine auto-levante est de la farine pour crêpes ou vous pouvez ajouter de la levure chimique à de la farine ordinaire. À mon avis.

[Alexandra Elena Bo]

Alexandra Elena Bo les filles, je suis très content que la recette soit venue au goût

Elena Bo dans "saucisse" ou "gut" (il semble diététique) juste à droite. Exactement la cohérence nécessaire à cette recette

Lvovna , Elena Bo absolument raison. La farine auto-levante est, en d'autres termes, de la farine pour crêpes. À Moscou, vous pouvez parfois trouver de la farine, appelée auto-ascendante (qui, en plus de la farine elle-même, comprend de la levure chimique, ainsi que dans une crêperie)

[Larissa]

Je vous remercie Larissa pour une délicieuse recette

(y) Les filles, très chères, pouvez-vous faire cuire un tel miracle au four ou à la machine à pain, si oui, la recette sera-t-elle différente d'une manière ou d'une autre?

Ce gâteau peut être cuit au four. Je ne l'ai pas essayé dans une machine à pain, et pourquoi
içi vous pouvez voir - 🔗

Lolochka, merci beaucoup pour la recette. Le gâteau s'est avéré être le plus délicat. Fabriqué à partir de kg de fromage cottage. Par conséquent, je l'ai cuit pendant 1,5 heure. Et j'ai ouvert le couvercle à la fin pour m'assurer qu'il était prêt. Et il a été un peu époustouflé. Mais maintenant, je saurai exactement de combien de temps il a besoin et je n'ouvrirai pas le couvercle.

les filles, mais dites-moi - à mon goût il y a trop d'œufs ... si vous réduisez leur nombre, mais ajoutez un peu plus de farine (comme liant) - obtiendrez-vous un fil?

Zoychik, je pense que si vous réduisez les œufs et ajoutez de la farine, il n'y aura pas une telle splendeur et tendresse. La pâte sera lourde. Je ne le ferais pas.

oui, c'est ce dont j'ai peur .. mais la prochaine fois j'essaierai de mettre 4 oeufs au lieu de 5 je rapporterai certainement le résultat - plus près du week-end je cuisinerai

[Cuisson dans un multicuiseur Perfezza PR-56 (sans mode cuisson)]

A apporté une nouvelle expérience sur le thème "Curd cake"



Nous faisons tout selon la recette principale à la seule différence que nous étalons le mélange de caillé sur une couche de pâte de charlotte:

pâte pour charlotte:
- 2 oeufs
- 0,5 cuillère à soupe de sucre
- 0,5 cuillère à soupe de farine
- une pincée de sel et une pincée de bicarbonate de soude

Bien battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine, le sel, le soda. Mélangez le tout et dans une casserole multicuiseur uniformément. Sur cette couche, étalez délicatement, par petites portions, le mélange de caillé. Nous avons mis en mode «cuisson» pendant 65 minutes. Il s'avère un * la cheesecake



Cuisson dans un multicuiseur Perfezza PR-56 (sans mode cuisson)

Bien bien!!! Si jolie!!! J'essaierai certainement. Merci beaucoup. Et je fais le gâteau moi-même très souvent. Maintenant nous allons varier

[Schapirinka]

Schapirinka merci je fais aussi souvent ce gâteau et je veux donc le diversifier en quelque sorte. Ici, mon mari a lancé une idée: faire un gâteau avec des couches de pâte et même avec de la crème. Alors que je suis tourmenté par la question, quel type de crème pourrait être cuit simultanément avec un gâteau au lait caillé et des couches de biscuits sans perdre son goût. Voici un problème: si je pense soudain à quelque chose, je vais vous parler du résultat.

Et vous pouvez probablement y mettre plus de fruits secs: raisins secs, cerises séchées. Je pense que ça ne va pas être pire.

Vous pouvez manger des raisins secs, des cerises, des abricots secs et tout ce que vous voulez de s / f.

Lola, peut-être une crème de type crème anglaise? Mon gâteau aux pommes est bien cuit, avant de le cuire, il est versé avec de la crème de pouding au beurre en poudre, que je prépare selon les instructions sur le sac, plus 1 œuf cru pour 2 sacs (j'ai posté la recette dans le sujet sur le lavash arménien). Crème délicate après refroidissement

[Espérer Bulochka]

Espérer
Bulochka , les filles, je l'ai déjà essayé avec des fruits secs, cela s'avère délicieux (seuls les fruits secs très secs sont mieux à tremper au préalable. Sinon, vous obtiendrez un gâteau aéré avec des fruits durs)
Et j'ai aussi essayé avec des fruits frais (ici il vaut mieux utiliser des fruits secs. Car si vous utilisez des fruits très juteux, le gâteau monte si haut qu'il bloque l'accès à l'air à la valve avec son "corps" et le couvercle s'ouvre tout seul en raison de la pression créée dans le multicuiseur. si le couvercle s'ouvre, le gâteau s'affaisse.

Alexandra Je vous remercie!!! Une recette très intéressante. Je vais certainement le mettre en service.
Et pouvez-vous découvrir la recette d'un gâteau aux pommes ou un lien vers celui-ci? Très intéressant

Je ne sais pas s'il vaut la peine de réduire le nombre d'œufs. Hier, je l'ai fait cuire selon la recette, même si j'ai pris 20 grammes de farine en plus. SUPER!!!
Merci beaucoup pour la recette !!!! Je n'ai jamais goûté un gâteau aussi délicat !!!
maintenant je vais expérimenter avec des substrats et des glacis

Le gâteau est vraiment SUPER. Je l'ai cuit plusieurs fois avec des fruits confits et des raisins secs. Le résultat est excellent.

J'ai fait un gâteau selon la recette - c'était trop inspiré! J'ai même pris les produits. Mais pour une raison quelconque, il ne s'est pas levé. Un sirop jaune sucré en a coulé, et il a coulé pendant la cuisson (je ne l'ai pas ouvert, mais après 65 minutes il flottait dans ce sirop), ce sirop a coulé et toute la période de repos sur la table dans une assiette. Pas critique, bien sûr, je l'ai appelé "pudding", le ménage ne savait pas qu'il était Cake, et mangeait joyeusement. Ce sirop a été versé dessus - comme s'il devait l'être. Mais c'est étrange, pourquoi ça n'a pas marché? L'essentiel est que tout le monde réussisse et tout le monde loue!

peut-être que les œufs ont été violemment battus? ou le fromage cottage était-il très liquide? très étrange - je l'ai déjà fait cuire plusieurs fois, tout va bien!

Et je le fais cuire très souvent. Certes, au lieu du fromage cottage, je prends toujours du fromage à la crème, ça s'avère toujours génial!

J'ai pris des produits qui sont déjà restés au réfrigérateur pendant plusieurs jours:
700-800 gr de fromage cottage du marché, plus sec
250 gr. crème sure épaisse du marché
1/5 tasse de sucre granulé, cela me paraissait un peu trop
3 cuillères à soupe cuillères supérieures purée de pomme de terre
J'ai encore cuit selon la recette. Je l'ai fait cuire la nuit, alors je l'ai laissé refroidir dans une casserole jusqu'au matin.
Tout a fonctionné.
Réessayez, vérifiez la recette, la nourriture et la recette. Quelle farine a été ajoutée? Essayez la fécule de pomme de terre, elle tient bien sa forme et retient l'eau ensemble.

elle a pris de la farine pour crêpes. Fromage cottage - une maison dans l'arbre 5,5% - 3 paquets.Peut-être à cause des cuillères? Je n'ai pas de cuillère à soupe et au lieu de 3 cuillères à soupe de farine, je mets 4 cuillères à soupe?

Ou peut-être à cause de la farine à crêpes? La farine à crêpes détache la pâte comme une crêpe. Nous n'avons pas besoin de desserrer, mais nous devons garder la forme et absorber le liquide existant et ne pas le laisser flou. Après tout, nous avons d'abord correctement fouetté la masse de caillé dans une mousse, tout est lâche et aéré, maintenant tout cela doit être corrigé. C'est à cela que sert la fécule de pomme de terre. Après tout, il est même ajouté aux casseroles, aux omelettes. La semoule absorbe également l'humidité et conserve sa forme en raison du gonflement. Mais dans ce pudding, la semoule sera rugueuse.
Le nombre de cuillères - peut-être 5 cuillères à dessert et juste en poids, prenez-le simplement avec une grande diapositive, ne le gâchez pas.
Bonne chance! C'est mon point de vue.

Incidemment, Lola a donné une recette avec de l'amidon ou de la farine auto-levante (et c'est la crêpe).
Moi aussi, ce gâteau ne s'avère pas être le même - parfois meilleur, parfois pire. Apparemment, cela dépend de la teneur en humidité du caillé. À quelques reprises, il s'est avéré excellent, à plusieurs reprises, c'était un peu sec, et une fois si mince qu'il ne s'est même pas retourné sur une assiette, mais le tout s'est effondré et s'est maculé. Donc, avec la farine d'amidon, il est également nécessaire de varier en fonction du fromage cottage, car le fromage cottage se présente différemment. Ou peut-être que la taille des œufs affecte (les œufs sont grands ou petits).

Eh bien, cela signifie que c'est vrai, le fait est que je viens de recevoir la pâte au départ - la crème sure était à 10%. Je vais essayer de prendre du fromage cottage sec faible en gras et de la crème sure épaisse. Et je mettrai plus de farine.

[L'amidon a une grande capacité de rétention d'eau. Lors de la cuisson du pain, l'amidon lie jusqu'à 80% de l'humidité de la pâte.]

Une fois de plus, j'ai été convaincu à quel point nous en savons peu sur les propriétés et l'interaction des ingrédients les uns avec les autres impliqués dans la cuisson des produits de boulangerie. Parfois, nous agissons intuitivement et par observation. J'ai cherché pendant longtemps et j'ai trouvé des informations sur l'amidon à l'appui de mes messages sur le sujet - «l'amidon tient bien sa forme, retient l'eau ensemble». Voici:
Dans le processus de fabrication du pain, l'amidon remplit les fonctions suivantes:
absorbe l'eau pendant le pétrissage, participant à la formation de la pâte;
se gélatinise pendant la cuisson, absorbe l'eau et participe à la formation de la chapelure;
est responsable de la vétusté du pain lorsqu'il est appliqué.
L'amidon a une grande capacité de rétention d'eau. Lors de la cuisson du pain, l'amidon lie jusqu'à 80% de l'humidité de la pâte.
C'est pourquoi il est préférable à un gâteau au lait caillé ajouter la fécule de pomme de terre, plutôt que la farine auto-levante, la vieille crème sure épaisse et les protéines fouettées ajoutées serviront de levure chimique. J'ai déjà cuit le caillé plusieurs fois et ajouté 3 fécules de pomme de terre pleines (grand dessus). cuillères, en poids, il s'avère 50-60 grammes. Ce n'est pas beaucoup, mais juste. La dernière fois que j'ai mis le fromage caillé le soir, en le regardant, je n'ai même pas regardé dans la poêle et je l'ai laissé refroidir jusqu'au matin. Il s'est avéré!
Essayez-le!

Et il est également recommandé de graisser le pain avec la composition suivante avant la cuisson:
1 cuillère à soupe. l. amidon + 0,5 tasse d'eau, remuez et graissez la surface du pain.
Bonne chance!

Incidemment, Lola a donné une recette avec de l'amidon ou de la farine auto-levante (et c'est la crêpe).
Moi aussi, ce gâteau ne se révèle pas être le même - parfois meilleur, parfois pire. Apparemment, cela dépend de la teneur en humidité du caillé. À quelques reprises, il s'est avéré excellent, à plusieurs reprises, c'était un peu sec, et une fois si mince qu'il ne s'est même pas retourné sur une assiette, mais le tout s'est effondré et s'est maculé. Donc, avec la farine d'amidon, vous devez également varier en fonction du fromage cottage, car le fromage cottage est différent. Ou peut-être que la taille des œufs affecte (les œufs sont grands ou petits).

Dans l'une des recettes de caillé, Lola écrit "j'ai pris de l'amidon", dans un autre "l'amidon est préférable". Cela signifie qu'elle a elle-même cuit avec de l'amidon. Étant donné que le fromage cottage est différent (ainsi que la crème sure), il serait plus correct d'ajouter de l'amidon en quantité, en fonction de l'épaisseur du fromage cottage et de la crème sure et de la taille des œufs. Aliments liquides - un peu plus, épais - moins. J'ai déterminé la quantité optimale pour moi-même 50-60 grammes par recette de fromage cottage. Le liant principal ici est l'amidon!
Mon fromage cottage a la même hauteur que Lola sur la photo, et il ne s'installe que lorsque nous le mangeons.
Bonne chance!

et je n'ai jamais cuisiné avec de l'amidon, seule la farine avec de la levure chimique réussit toujours. J'ai toujours pris du fromage cottage dans un paquet (3 x 250 g), il semble 5% de matières grasses. Mon seul ajustement est de prendre de la farine ordinaire quelque part autour de 90-100 grammes et d'y ajouter une cuillère à café de levure chimique ordinaire. un sachet de dix grammes est conçu pour 500 grammes de farine, et dans une cuillère à café environ 3 grammes sont obtenus. donc levure chimique même avec une petite marge ...
en général, en fonction de la qualité du fromage cottage, il faut penser à l'amidon / farine. s'il est pris en sachet, il n'est jamais liquide, et il est particulièrement sec aussi ...

[Sophia]

Sophia

- A en juger par ce que vous avez écrit sur le liquide jaune (sirop de sucre), vous avez soit subi de la Meringue (sucre avec protéines) soit débordé. L'effet sera presque le même. Dans le premier cas, du sirop de sucre "pur", dans le second plus "dilué".

et je n'ai jamais cuisiné avec de l'amidon, seule la farine avec de la levure chimique réussit toujours. J'ai toujours pris du fromage cottage dans un paquet (3 x 250 g), il semble 5% de matières grasses. Mon seul ajustement est de prendre de la farine ordinaire quelque part autour de 90-100 grammes et d'y ajouter une cuillère à café de levure chimique ordinaire. un sachet de dix grammes est conçu pour 500 grammes de farine, et dans une cuillère à café environ 3 grammes sont obtenus. donc levure chimique même avec une petite marge ...
en général, en fonction de la qualité du fromage cottage, il faut penser à l'amidon / farine. s'il est pris en sachet, il n'est jamais liquide, et il est particulièrement sec aussi ...

Je suis complètement d'accord.
Dans la composition de la farine de blé ordinaire, l'amidon est également nécessairement présent, (farine amidon de blé), qui possède toutes les propriétés décrites ci-dessus. Mais je dirais que la farine est plus lourde et plus épaisse lors de la cuisson du caillé. Placez sur la paume de votre main et frottez la farine, puis la fécule de pomme de terre, et comparez les sensations. Cartes d'amidon. plus aéré, plus léger, imperceptible, se disperse dans la poussière, c'est aussi dans le test c'est pareil. Diluez la farine et l'amidon avec de l'eau (dans des proportions égales) et comparez - la farine est une pâte épaisse (le processus de gonflement des grains d'amidon de blé dans l'eau chaude s'appelle la gélatinisation) et l'amidon est une carte. - suspension légèrement trouble, qui ne s'épaissit que lorsqu'elle est chauffée et sera toujours plus légère. Voici aussi de la farine et des cartes. l'amidon agit également dans le caillé. La farine devient pâte et cartes. l'amidon devient une gelée épaisse, une sorte de gélatine et ne tombe pas. Par conséquent, les cartes. l'amidon est préférable, il donne de la légèreté à la pâte et en même temps lie le liquide. Essayez et comparez.
Bonne chance!

J'ai fait ce gâteau aujourd'hui. Étalez-le sur une couche de pâte charlotte. Il s'est avéré délicieux et bien cuit. Mais il a collé à la forme et quand je l'ai sorti, il s'est effondré et certains sont restés en bas. À peine repérer les restes. Pourquoi est-ce arrivé? Peut-être était-il nécessaire de graisser le formulaire avec de l'huile ou de le tapisser avec du papier?
P.S. Pardon, la question est hors sujet: dans une machine à pain en mode cuisson, vous devez également la doubler de papier, ou ne collera-t-elle pas de toute façon?

[Anya]

Anya , le fait est qu'avant de retirer le gâteau, il a fallu le soulever de plusieurs côtés (je le fais avec une spatule en plastique), puis il s'envole de la casserole sans aucun problème.
Mais vous pouvez le faire différemment: graissez le moule avec de l'huile et saupoudrez de semoule. Le gâteau s'envolera certainement sans problème.

Vous ne devez pas utiliser de papier dans votre machine à pain. Cela ne me colle pas. Bonne chance!

et juste au cas où j'étale littéralement une goutte d'huile sur le fond, puis verse la pâte. de plus, après refroidissement, il rétrécit un peu et tombe pratiquement tout seul - il ne colle pas du tout.

Merci pour la recette très savoureuse. J'ai juste un problème quand je le sors, c'est aussi délicat que de le mettre exactement sur une assiette. Je mets l'assiette et retourne la casserole, mais je ne peux pas la déplacer sinon uniformément. peut-être que je fais quelque chose de mal?

Merci pour la recette très savoureuse. J'ai juste un problème quand je le sors, c'est aussi délicat que de le mettre exactement sur une assiette. Je mets l'assiette et retourne la casserole, mais je ne peux pas la déplacer sinon uniformément. peut-être que je fais quelque chose de mal?

Parfois, je ne tombe pas uniformément, alors je suis sur le dessus avec une autre assiette et je la retourne, généralement cela s'avère plus lisse, j'ai remarqué que plus le gâteau refroidit, plus il est facile de le retirer, il ne s'effondre pas donc

rien que je "proprement" interféré avec un mélangeur? ou ne sera-t-il pas cuit?

bungled ... sorti alors qu'il n'était toujours pas froid, donc la casserole s'est un peu effondrée. Mais c'est toujours délicieux et j'adore les produits laitiers. Mais le sucre c'est trop

Pour moi aussi, le sucre est trop, alors j'en mets un tiers de moins.

Je le fais avec du fromage cottage "Maison du village" 5,5% et de la crème sure, je l'ai fait avec de l'imunele, je n'ai pas aimé, c'était beaucoup plus bas. Une fois le programme exécuté, j'appuie sur stop et j'éteins le dessin animé du réseau. Je n'ouvre pas le couvercle pendant environ 15 minutes, puis je l'ouvre et laisse le gâteau refroidir avec le couvercle ouvert. Ce n'est qu'une fois complètement refroidi que je le retourne soigneusement sur une assiette. Bien sûr, une fois refroidi, il va s'asseoir un peu, environ 1 cm, il s'avère être haut. L'avez-vous fait strictement selon la recette de Lola?

[Andreevna]

Andreevna , Merci d'avoir répondu. J'ai tout fait strictement selon la recette, avec de la crème sure. Je pense à mon erreur dans le choix du fromage cottage et dans le fait que j'étais sous le couvercle pendant longtemps (j'ai tiré le cordon). Demain, j'essaierai un mélange de masse de caillé à la vanille et 9% de caillé. Après la cuisson, je vais retirer le cordon et strictement après 15 minutes, j'ouvrirai le couvercle et le laisserai refroidir. Je pense que ça devrait marcher.

J'ai fait à partir du régime alimentaire Ostankino, juste la même saucisse cellophane. Tout s'est bien passé. Pour ne pas dire que la vérité est droite ... 10 centimètres

Je graisse une casserole avec de l'huile et saupoudrez de graines de sésame. Puis, à l'aide d'un bol fumant, retournez la casserole. Tout apparaît tout seul et sans aucune intervention) Sésame ne gâche pas du tout, mais même le contraire))

[Lika]

Lika, bonne chance! Puis rapportez le résultat, d'accord? Je ne l'ai pas fait avec un autre caillé, donc je ne sais pas ce qui pourrait arriver. C'est juste que j'ai un magasin à côté de ma maison, qui a toujours ce fromage cottage, donc je ne me dérange pas.

Tout!!! Je l'ai vaincu! Maintenant, il s'est avéré comme il se doit, même si cela n'a pas duré longtemps, environ 2 heures. J'ai pris un mélange de 2 paquets de masse de caillé à la vanille douce, 180 g chacun "Vkusnoteevo" et 2 paquets de caillé ordinaire 9%, 200 gr chacun, réduit la quantité de sucre à 100 ml (mesurée verre de HP) et ajouté 2 cuillères à café de poudre de cacao. Comme mon expérience le suggère, un mélange de masse de vanille et de fromage cottage fonctionne très bien dans les casseroles, les boulettes paresseuses et les biscuits au fromage cottage. Vous pouvez mettre moins de sucre et de beurre.

ajouté 2 cuillères à café de poudre de cacao.

Et je divise la masse en 2 parties. J'ajoute de la poudre de cacao à un et je mets 2 cuillères à soupe à tour de rôle dans un moule, cela s'avère un gâteau au zèbre.
Le week-end je l'ai fait, je voulais prendre une photo, je n'avais pas le temps, certaines personnes, d'apparence hirsute, ont diminué la moitié du cheesecake rayé, je voulais du calcium

J'ai essayé de faire cuire ce gâteau plusieurs fois, mais au four. Il monte remarquablement, debout dans le four, il a l'air très beau, mais dès que vous le sortez, il tombe immédiatement, se transforme en gâteau, bien que le goût du gâteau soit très bon. Qu'est-ce qui ne va pas? Peut-être que la pâte est aqueuse? Je prends un fromage cottage diététique plutôt liquide, et j'ajoute de la crème sure et de l'amidon comme dans la recette. La pâte s'avère liquide. Un peu plus épais que la crème sure. Ou la température est-elle basse? Je fais cuire à 180 degrés pendant un peu plus d'une heure. Et quelle est la température lors de la cuisson dans un multicuiseur est inconnue? Je veux vraiment obtenir ce gâteau dans sa forme normale, car il est à la fois savoureux et sain.

il me semble que "pas si" dans le processus de refroidissement. au four, c'est un processus très long. en tout cas, il n'a pas le temps de bien se calmer avant de le sortir. et dans un multicuiseur, le processus s'accélère, de sorte que le gâteau n'a pas le temps de se déposer
j'ai peut-être tort ...

Autrement dit, vous pouvez essayer de ne pas le retirer immédiatement du four, mais de l'éteindre et de le laisser refroidir?

eh bien, en fait, dans un multicuiseur, il est recommandé d'attendre 15 minutes avec le couvercle fermé après avoir été éteint, puis encore 15 minutes avec le couvercle ouvert ...

Lola, merci beaucoup pour la recette.Le gâteau a été un succès. J'ai ajouté du sucre au goût (beaucoup moins que la norme), il s'est avéré ce qu'il fallait.

Ce serait bien d'avoir plus de recettes avec du fromage cottage, je respecte vraiment le fromage cottage. Dans les instructions du dessin animé, il n'y a qu'un seul - pudding au caillé.

Regardez ici 🔗 dans la section cuisson, il existe plusieurs autres variantes de plats avec du fromage cottage pour un multicuiseur.

Et je l'ai frit est tombé en cassant

J'ai essayé de faire cuire ce gâteau plusieurs fois, mais au four. Qu'est-ce qui ne va pas?

Lors de la cuisson d'une casserole de fromage cottage, d'un gâteau, etc., un récipient d'eau doit être placé au fond du four (je verse de l'eau dans une petite vieille poêle). Après avoir éteint le four (sans l'ouvrir!), Ne touchez pas le produit pendant 15 à 20 minutes. Le fromage cottage aime beaucoup le bain de vapeur.