Yellowtail (lacedra) dans une marinade épicée

Catégorie: Plats de poisson
Yellowtail (lacedra) dans une marinade épicée

Ingrédients

queue jaune 500 grammes
sauce soja 2 cuillères à soupe
miel léger 1 cuillère à café
cumin en poudre pincer
coriandre moulue pincer
plume noire, Sichuan et rose (mouture) 0,5 boîte l
Safran des Indes pincer
huile de sésame 2 cuillères à soupe
graines de sésame noires à saupoudrer
crème 33% MG 100 à 150 ml

Méthode de cuisson

  • 1. Coupez le poisson en filets et coupez-le en petites portions.
  • 2. Pour la marinade, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le miel et les épices et y mettre les morceaux de poisson préparés pendant 10 à 15 minutes.
  • 3. Faites bien chauffer la poêle, mettez le poisson et versez le reste de la marinade. Faites frire à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Il est préférable de mettre le poisson en une seule couche et de retourner les morceaux après une minute. Versez la crème, laissez bouillir vigoureusement et maintenez à feu vif pendant encore une minute. Disposer aussitôt sur des assiettes et servir. Saupoudrer de graines de sésame, légèrement frites dans une poêle sèche.

Remarque

Il s'avère un poisson tendre et juteux. L'essentiel est de ne pas surexposer au feu.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Tanyulya
Oooh .... comme je veux une telle queue. Je n'ai jamais mangé ça quand je suis né
Torsion
Tanya, nous l'avons récemment apparu. J'ai décidé de l'essayer et je ne l'ai pas regretté. Un poisson dense et charnu. Très populaire au Japon.
Maris
Appétissant, il ressemble à une queue jaune! Marisha, bravo!
Seulement je ne l'ai pas rencontré. Peut-être que ça arrive dans le métro.
Là, disent-ils, les restaurateurs achètent du poisson ...
Torsion
Marisha, Salut mon cher!!! Je suis très heureux que vous soyez apparu sur les ondes!
Notre poisson est vendu dans le métro et nous l'avons vu à Auchan. Le poisson est délicieux, un peu similaire au thon. Si vous pouvez l'acheter, essayez-le. Je pense que vous l'aimerez.
dopleta
Marinochka, merci pour la recette! J'adore la limande crue en sashimi et nigiri, elle est tellement élastique! Je ne l'ai pas encore vu en solde, alors tu m'as fait plaisir! Je vais certainement acheter et cuisiner!
Svetta
Wow, limande !!! Nous l'avons aussi, vous ne le croirez pas - il y a des restes de poisson dans le réfrigérateur, à moitié mangés. Je l'ai acheté pour un essai, je l'ai beaucoup aimé! J'ai longtemps réfléchi à quoi remuer, je l'ai juste fait en papillote au four. Maintenant, je vais essayer cette recette. Je vous remercie!
Maintenant, la tête est laissée ...
Yellowtail (lacedra) dans une marinade épicée

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain