Mes recettes préférées (Lana Light)

[Les boissons]

Les boissons

Une boisson qui a meilleur goût que n'importe quelle limonade (nila)

Une boisson très inhabituelle et délicieuse!
À Shteba 1 min par soupe. Basilic utilisé avec des brindilles. Sucre plus petit, pas 200g, mais 150g
Dans le sujet, ils ont partagé leur expérience de rouler en cylindres pour l'hiver. Besoin d'essayer

Jus d'orange - 9 litres de 4 oranges! (lumière)

Délicieuse boisson! Fabriqué à partir de deux petites oranges, il s'est avéré près de 4 litres et il n'y a aucun sentiment qu'il est dilué!
Sucre pour une telle chose - 200 grammes, à partir de 250 grammes - trop sucré

Tarhun
Le goût est le même, estragon-estragon !!!
Et si vous le faites avec du soda, alors gaziki, comme dans le magasin!
J'ai fait un peu de mal. Le sirop a été cuit à partir de 0,7 l d'eau + 1 cuillère à soupe. Sahara. Estragon coulé légèrement suspendu, qui a été grossièrement coupé et légèrement écrasé par le mudler. De plus, j'ai ajouté du citron. Il est sorti du congélateur, est resté 5 minutes, a enlevé le zeste, coupé la partie blanche, coupé en petites tranches. Aussi un peu froissé et en tas commun. En refroidissant, au réfrigérateur pendant une nuit. Le matin, ils ont été dilués avec de la soude 2: 3. Délicieux et rafraîchissant! Et si vous y ajoutez de la mélisse ...
À propos, il est beaucoup plus pratique de retirer le zeste du citron congelé et de le couper que du citron frais. De plus, le jus ne coule pas!

Boisson rafraîchissante "Tarhun" Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin d'un gros bouquet d'estragon, de sucre, d'acide citrique (citron facultatif). Versez 3 litres d'eau dans une casserole, faites bouillir, ajoutez le sucre. Bien laver l'estragon ...fomca

[Sel aromatique]

Sel aromatique

J'ai fait plusieurs options pour le sel, j'ai vraiment tout aimé. L'ail a été haché et broyé dans un mortier en une bouillie homogène. Je l'ai bien frotté avec du sel, puis j'ai ajouté des épices.
Si tous les assaisonnements sont secs, vous pouvez immédiatement les ranger dans un récipient hermétiquement fermé.
S'il y a des herbes fraîches, séchez d'abord un peu sur la table sur une serviette en papier
Tout est très parfumé et sent délicieux! Classe !!!!

Sel Adyghe "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Sel Adyghe "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Sel de cuisine "Basilic à l'ail" (Administrateur)

Sel de Svan (Administrateur)

[Pâtisseries salées, pain]

Pâtisseries salées, pain

Informations intéressantes sur les étapes de pétrissage de la pâte pour qu'elle se révèle douce et moelleuse.
Tartes au chou # 1912

Pizza rapide à Tortilla Chef 118000 (lumière lana)

Excellente pâte pour les tartes et les pizzas!

Tartes ossètes avec pommes de terre, fromage Adyghe et fromage feta maison (machine à pizza Princess 115000) (Babushka)

Mettez la levure sèche, 1 c. pour 500 g de farine. Pétrir la pâte à levure en KhP sur le mode. Cuit sans levure et frais le lendemain et le lendemain, parfaitement conservé au réfrigérateur !!!!

Pain "Snack" (avec fromage, aneth et salami) (machine à pain) (Stеrn)

Cheesecakes (copieux petit-déjeuner du dimanche matin) (V-tina)

[Desserts, pâtisseries, sucreries]

Desserts, pâtisseries, sucreries

Lait condensé en 10 minutes dans le multicuiseur Steba (marlanca)

Lait concentré maison

Tarte "Prunes fourrées à la crème sure" (galchonok)

J'ai mis 100g de sucre dans la pâte, cuit toute la portion à la fois à Shteba (60min à 110 * C), puis bruni encore 5 minutes en AG au maximum, cf. treillis et cf. la vitesse. Juteux, luxuriant, délicieux

Casserole de caillé "Udachnaya" (Luysia)

Bagatelle aux fraises et kiwi (dopleta)

Recette de dessert incroyablement délicieuse et très facile!
Gâteau éponge - battez 3 œufs avec 1 c. sucre, ajoutez 1 cuillère à soupe. farine. Cuit au Shteba, langueur 115 * C, 110 minutes, couvrir obliquement. Pas saturé de quoi que ce soit, coupé en petits morceaux
Crème anglaise - 400 ml de lait et 4 c. l. faire bouillir le sucre. Dans 100 ml de lait froid, diluez 4 cuillères à soupe. l. fécule, ajoutez 2 œufs, placez jusqu'à consistance lisse. Verser en un mince filet, en remuant de temps en temps, dans le lait et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement. Réfrigérer. Pas trop doux, juste comme il faut
Couche de fruits, couche de biscuit, couche de crème. Répétez plusieurs fois.

Gaufres épaisses

Gaufres belges diététiques "Porridge d'une hache" (lumière lana)

La farine, grandit. beurre, sucre, kéfir.

Cupcake de Noël anglais (De Lisss)

Le cupcake est délicieux et aromatique! Nous commençons à cuisiner 1,5 mois avant Noël
Tu peux décorer comme ça
Discuter du menu du Nouvel An 2019 # 2878

[Blancs pour l'hiver]

Blancs pour l'hiver

Compote de pommes naturelle (lumière lana)

Pastèques marinées et en conserve (recettes) (Lenusya)

Salade de poivre pour farce
Super poivre! Tout comme nous cuisinons avec un hiver frais!

Salade de tomates vertes au chou (Stafa)

Je l'ai essayé il y a longtemps en tant que salade "Kuban". Délicieux! De la moitié de la portion, il s'est avéré 2 signets à Shtebu, 5 minutes sur les légumes, ne jouez pas. Sortie 6 * 0.7L + quelques bols à essayer.
Chauffer 15 min, cuire 5 min, attendre 10 min = 30 min.
Jus de tomate épais (ou tout autre) sans équipement (nous cuisinons à l'ancienne)
De l'eau peut être ajoutée un peu, sur le fond.
Vous pouvez verser du jus sur des tomates pelées.
Pâte de tomate - placez un tamis sur une casserole avec de la masse de tomate, du jus clair s'y accumule, nous le vidons. À la fin, vous obtenez une pâte de tomate épaissie pour pâte.

Une autre option pour la pâte de tomate (rapide), sans évaporation:
pâte de tomate rapide

Tomates hachées dans leur jus sans sel ni vinaigre (préparation pour salade d'hiver et pizza) (Yuliya K) Chose géniale! Nous n’avons pas mangé autant d’œufs brouillés et de tomates en été qu’avec les tomates dans cette recette en hiver! Assurez-vous de nettoyer la peau, car elle est grande et ressentie sur les dents À partir de 3 kg de tomate, il s'est avéré environ 2,8 l. Stérilisé pendant 15 minutes en AG à 150 * C. Je ne l'ai pas emballé, j'ai peur qu'ils soient trop cuits, je l'ai juste retourné sur les couvercles. Ils se tenaient parfaitement dans la pièce. Température

Limon (confiture suédoise de baies) (nila)

Cuit à Shteba, 25-30 minutes, mijotage, à 100 * C (15 minutes) + à 110 * C pendant 10 minutes supplémentaires.900 g d'abricot dénoyauté et 400-500 g de sucre
J'ai aussi cuisiné des prunes, des pruneaux. Aussi excellent, épais. Se tient au sous-sol, pas un seul ne peut gonfler.

Jus de raisin dans l'autocuiseur Comfort Fy 500 (LLika)

Je l'ai chargé dans Shteba sans bain-marie, je n'ai pas ajouté d'eau, car il fuyait des raisins lavés. Elle a cueilli les raisins des pompons. Environ 8 L de raisins (environ 4 kg) par bol. Je me suis un peu froissé pour qu'ils laissent entrer le jus. 10 min 0,7 sur les légumes. Gain de pression en 30 minutes + 10 minutes Légumes + 10-15 minutes, la pression a été relâchée. Versé 1 litre (environ 2,8 litres), stérilisé en AG sur le panier inférieur avec des anneau pendant 15 minutes à 150 * C. Les couvercles n'ont pas été bouillis davantage.
Il s'avère très saturé, vous pouvez le diluer deux fois.

Concombres marinés "Aunt Margita" (Lozja)

Super concombres! Aigre, croustillant, avec des épices! Doit être présent sur la table en vacances! L'assortiment de tomates est également très savoureux!
Stérilisé en AG. Je l'ai mis sur la grille inférieure, avec une bague d'expansion. Je couvre des bidons d'un litre avec des couvercles sans élastiques pour que le caoutchouc ne se détériore pas, je le règle pendant 15-20 minutes à 265 * C à la vitesse de soufflage maximale. Après cela, je change les couvercles en couvercles avec des élastiques (vous n'avez pas besoin de faire bouillir, je le sors directement de l'emballage) et je fais cuire encore 10 à 15 minutes à 150 * C avant de noircir. Je roule. Tout!

Caviar de courgette "uDachnaya" (Omela)

J'ai haché les légumes au robot culinaire et les ai cuits dans Shtebochka on Vegetables pendant 30 minutes à 0.7 dans un bol antiadhésif. Puis elle l'a mis dans des bocaux et l'a immédiatement refermé. Et je vais passer dans le mixeur avant de manger.J'ai cuisiné la quantité indiquée dans la recette en deux étapes, car tout ne rentre pas dans le Shtebu à la fois. Sortie - environ 4,5 litres de caviar

Préparation de légumes "Shchi" V-tina

Légumes Shteba 0,7, 10 min. Stérilisé en AG, 0,5 L 10 min, 0,7 L 15 min. Demi-portion pour 1 signet dans le Shtebu. Rendement demi-portion env.2,7 l

[Premier repas]

Premier repas

Betterave aux abats de poulet (Lerele)

Mélange préfabriqué (multicuiseur Steba DD1) (Meule) Soupe de chou à la viande (autocuiseur Polaris 0305) (Shelena) Cuit à Shteba, une demi-heure sur soupe, pression 0,7. Tout, comme dans la recette - une partie des pommes de terre sur la râpe et mettre un morceau de peau de porc. Très riche et aromatique!

[Viande]

Viande

Pot de viande et de légumes avec du bouillon (Rarerka)

Juste de la graisse (Tumanchik)

Pommes de terre rayées au sel (plats de cuisson Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysia27)

Viande à la française avec pommes de terre (pizza maker Princess 115000) (Tanyulya)

Cuit dans Tortilla Chef pendant 25-30 minutes pendant 3 *. Tout était préparé, délicieux, juteux, rapide !!!

Viande selon la recette du début du siècle dernier (Gasha)

Viande à la ragoût dans l'autocuiseur Steba (Tanyulya)

Le bol contient 3 * 0,5l. En bas, je mets du piment de la Jamaïque et du poivre noir, du laurier. feuille et sel. Sel environ 1,5 c. sur la canette. La viande est bien serrée aux épaules, je la ferme bien avec un bouchon à vis. L'eau est versée presque jusqu'aux épaules, au fond d'un tapis en silicone. Cuisson en soupe 0.7, 1h39min. Je ne joue pas. Après avoir sorti la canette, je vérifie le couvercle, si nécessaire, je le resserre

Pilaf dans l'autocuiseur Steba (Tanyulya)

Rice a fait le tour de Krasnodar. Après 20 minutes sur Kasha, je n’ai pas joué avec force, le pilaf venait d’atteindre la condition désirée - pas du porridge ni du riz dur, mais exactement comme il se doit en pilaf, dense, mais prêt!

Pots plus chauds dans Aero Grill 1037 (lumière lana)

Chachlik de porc en AG
Four à convection - à utiliser après l'achat # 400

Jambon de poulet
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL # 10154

[Poisson]

Poisson

Hareng doux salé
Recette - BOMBE !!!!!!
Il y avait une carcasse de maquereau congelé dans le congélateur, je l'ai sortie hier, je l'ai décongelée au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, j'ai vidé, coupé en morceaux, rempli de saumure. La cire a fermé les bocaux avec des couvercles sous vide, mettez-les au réfrigérateur. Après 6 heures, je l'ai essayé - c'était déjà prêt! Et comme il s'est avéré délicieux, euh! .... Et l'odeur!
Un signet sans ambiguïté et constamment fait!
Le mari m'a beaucoup félicité! C'est une âme de poisson pour moi et cette critique vaut beaucoup!
Dans la saumure j'ai mis des pois noirs et piment de la Jamaïque (écrasés), un couple d'œillets, trois lavrushki, la moutarde était en poudre et les graines. Il est prévu d'acheter plus de grains de coriandre.
Eh bien, très savoureux! C'est maintenant la recette préférée de ma famille!

Oreille royale
Ukha russe, soupes de poisson # 11

Escalopes de poisson. (Administrateur)

Côtelettes cool! Le pain n'est pas du tout ressenti. Les côtelettes elles-mêmes sont dodues, délicieuses même froides

[Des légumes]

Des légumes

Aubergine au four (Arka)

Plat incroyablement savoureux et très facile à préparer!
Cuit chez Tortilla Chef. Réduit, sans assaisonnement, 10 minutes à 4 *, 15 minutes à 3 *. 5 minutes avant la fin, elle le retourna, versa le mélange citron-ail. Après la fin du programme, je l'ai laissé encore 5-7 minutes

Salade à la brume "Aubergine dans l'entreprise" (séparateur de flamme) (mamusi)

Petit-déjeuner paysan - Zemnieku Brokastis (Valkyr)

Choucroute sans filtrer (Tumanchik)

Choucroute de la mère de Chuchina (Épouvantail)

Pommes de terre de l'Idaho dans l'autocuiseur multicuiseur Steba DD2 (gala10)

Faire frire 15 minutes après avoir chauffé le bol, puis 20 minutes pour les légumes 0,7. Je n'ai pas ajouté d'eau. Classe!

[Bouillie]

Bouillie

Bouillie de millet à la citrouille (Steba DD1 ECO) (Olya_) Porridge cool! Pour autant que je ne mange pas de citrouille, mais ensuite elle est allée comme une chérie !!

[Séchoir]

Séchoir

Chips d'ail séchés (Administrateur)

[Pâques]

Pâques
2019 d Fabriqué 4 types de gâteaux de Pâques. Nuit sur pâte froide de Sonadors savoureux, mais pour moi si sec. La crème aux amandes sur les jaunes est un peu plus juteuse, mais j'ai surtout aimé les deux autres - Dream et Myasoedovsky.
Et maintenant je vais les faire cuire pour Pâques
Option de glaçage:
Gâteaux de Pâques et exemples de décoration de Pâques # 164

Conseil - dans la pâte elle-même, l'odeur de vanille est perdue. Pour que l'arôme de vanille se dégage du gâteau, ajoutez un sac de sucre vanillé avec du sucre au glaçage à la gélatine.
Pour donner aux gâteaux une belle couleur jaune, une heure avant la cuisson, broyer les jaunes des œufs avec du sel et laisser jusqu'à ce que la pâte soit pétrie. Les jaunes deviendront beaucoup plus brillants, comme dans les œufs faits maison.

Gâteau de Pâques "Dream" + Glaçage à la gélatine (Masinen)

Le glaçage ne s'effrite pas et ne colle pas, il est préférable de le faire avec du sucre en poudre, pas du sucre. L'eau avec du sucre est chauffée non pas à ébullition, mais jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Il n'est pas recommandé de mettre la gélatine dans de l'eau bouillante, vous avez besoin d'une température allant jusqu'à 60 * C. Je l'ai fait sans mashmelow, ça s'est bien passé

Délicieux gâteaux de Pâques - humides, lourds, très savoureux. Ajout de raisins secs + cerises séchées. Elle a mis une noix, hachée moyenne. Bien!
La recette n'est pas très déroutante. En AG, j'ai cuit sur une grille moyenne, à vitesse moyenne, avec une bague d'expansion. Moules en papier 9 * 9 (moyen) - 30 minutes 150 * C et 10 minutes à 180 * C.Place 3-4 tasses.
Si le poêle est à Shteba - 1 heure 20 minutes à 120 * C. Convient à 3 moules.
Si le four est dans 3 l MV Polaris - 1-2 heures pour le pain, 2 heures pour la cuisson. Posez du parchemin sur le fond et les murs, car il est difficile de le retirer, même si vous graissez le bol avec de l'huile. Environ 500 à 600 g de pâte
De la norme complète sont venus 4 moyens (9 cm), 1 pièce de chaque petit et grand (13 cm).
C'est cool à la maison, comment va la pâte? Utilisé la technique. J'ai fait la moitié de la portion. Elle a mis la pâte à Shteba, sur langueur 30 * C, 3 heures. Ajustement parfait! Il suffit de rentrer dans le bol. Puis elle pétrit en HP, sur la pâte pendant 1,5 heure, puis à nouveau la pâte pendant 1,5 heure. J'ai failli m'enfuir! J'ai ajouté des raisins secs et des cerises séchées au soleil, pétris sur des boulettes, 15 min. Sortie 6 gâteaux de Pâques. 3 sont montés sur la table, 3 ont mis Shteba à 30 ° C avec le couvercle fermé.

Kulich avec Myasoedovskaya dans le four (master class) (Zeste)

Délicieux gâteau de Pâques! Parfumé sans épices supplémentaires. Il n'y a que de la vanille dans la recette, et en raison de la longue fermentation, elle sent comme si elle avait été introduite dans de l'alcool! Mouillé, juteux!
Pas de pâte sucrée, de raisins secs sucrés, de cerises acides - juste une bombe!
On fait de la pâte le soir, on cuit le lendemain. Les deux fois, la pâte est restée sur la chaudière, a augmenté de 2,5 à 3 fois (1,5 norme - est passée à 10 litres), après 4 heures, elle a légèrement baissé de 1,5 cm et est restée dans cette position jusqu'à la fin de la fermentation. Vous pouvez, en principe, ne pas contrôler le processus, si vous utilisez de la levure sèche, mettez-la le soir, remplacez la pâte le matin
Pétrir en HP
J'ai mis de la levure sèche (Pakmaya et Saf-moment), 20 g pour 1 taux, 5 cuillères à café pleines. de HP
Lait bouilli + 30 minutes à 90 * C. Puisque le lait cru contient une enzyme qui a un effet négatif sur le développement du gluten.
Le sucre peut couper le gluten avec des arêtes vives, nous utilisons donc du sucre en poudre.
Farine de Makfa et propriétaire Krupnov, avec le second, il était plus agréable de travailler avec la pâte
Lors de la combinaison de la culture de levure de lait avec de la farine (c'est-à-dire pour la pâte), j'ai ajouté 1 à 2 protéines chacune (contribue également à améliorer la qualité de la pâte).
Les œufs restants n'ont pas été battus séparément, mais battus avec du sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient blanchis.
Après avoir mélangé la pâte et la farine, laissez reposer la pâte pendant une demi-heure (encore une fois pour le développement du gluten) et pétrissez ensuite. Pétrir en HP sur le mode Pelmeni, trois fois pendant 15 minutes.
Lors du pétrissage, la pâte s'est avérée dense, élastique et ne ressemblait pas à une recette. Mais après l'épreuvage, il s'est adouci et est devenu, comme sur la photo d'Iziuminka.
La meilleure recette de gâteau !!! Goût, odeur, consistance, humidité, facilité de préparation!
De 1 norme est sortie 11 moyennes (boîtes de 9 * 9cm), mettre environ 240 g de pâte dans un moule, 1/3 de la hauteur
Alors que la moitié se réchauffait, les autres se tenaient dans un endroit frais. Donc, la pâte n'est pas aigre.
Ne réorganisez pas les gâteaux déjà cuits de MV à AG (le toit échouera!)
2020 J'ai aimé la recette de Pâques de Svetty... Elle les prépare sur commande, c'est-à-dire que la recette est bien testée, relativement de courte durée et savoureuse. Myasoedovsky, bien sûr, est une bombe avec son arrière-goût alcoolisé, mais vous ne pouvez pas la mettre en milieu de semaine et vous devez faire cuire un grand nombre de gâteaux à la fois, mais je n'ai pas de four. Mais Svettin la crème anglaise peut être mise en demi-portion plusieurs fois par jour. Elle parvient à cuire jusqu'à 4 fois par jour par jour
Une portion est sortie avec 9 gâteaux en boîtes de 9 * 9 cm (250g). Pétrissez dans 2 HP en même temps. Il sera pratique de pétrir une demi-portion en une. Il vaut mieux prendre un peu plus de farine, pas 1 kg, mais 1,1 kg. Cela devrait permettre à la pâte de mieux pétrir. Je suis un peu friable, il est conseillé de mieux pétrir. Les œufs ne peuvent pas être divisés en blancs et jaunes, mais battus entiers avec du sucre.

Gâteaux de Pâques (Paski) de Svetta Algorithme pour cuire mon gâteau. 1) Nous fabriquons de la farine. Dans 200 ml de lait, infuser 100 g de farine (3/4 tasse), retirer du feu, remuer vigoureusement et ajouter encore 100-150 ml de lait. Rafraîchissez-vous à ces ...Svetta

Un autre délicieux gâteau! Gâteau de Pâques selon Pokhlebkin
Gâteau Pokhlebkin et son adaptation à une machine à pain (Raisin) # 6
Délicieux, juteux! Vous pouvez confier entièrement le pétrissage et le levage au HP, sauf pour la dernière levée en étain. Je l'ai fait par portion (farine 500 g), pétri parfaitement un HP.
Vous pouvez même diviser la pâte en deux et cuire un gâteau directement dans le HP. Entièrement 1 portion enterrée dans la fenêtre de HP et opale.
La levure a pris 25 g crus, elle a bien augmenté! Et au lieu de sucre - sucre en poudre

[Lait]

Lait

Caillé "Tendre" (sans cuisson) (Lana)

Elle l'a décongelé directement dans le sac, puis l'a ouvert et l'a versé dans une passoire garnie de deux serviettes en papier. Vous ne pouvez pas attendre longtemps, dès que le verre est en verre, nous décalons immédiatement le fromage cottage, sinon les serviettes seront mouillées et il y aura un dessert non pas avec une pomme, mais avec une serviette
Le caillé est allé pour le dessert - j'ai ajouté des fruits finement hachés et du sucre
Le sérum est parfait pour l'okroshka, délicieux, aigre!
Cela devient plus facile que jamais!

Caillé-2

Fromage cottage dans un multicuiseur Toshiba RC-18 NMFR Récemment, j'aime beaucoup cuisiner du fromage cottage dans la mijoteuse Toshiba. Je verse du lait dans le bol directement du réfrigérateur, ajoute du kéfir. Mélangez doucement avec un fouet ou une spatule en silicone. ...Mamusi

Ghee (beurre clarifié))

Ghee (beurre russe) dans un multicuiseur Marta MT-1989 Pour le chauffage, j'ai pris 5 paquets d'huile "Vologda", plante nommée d'après Vereshchagin. Le poids total du beurre est de 900 grammes. Pour préparer le ghee, j'ai suivi les conseils de Stalik ...Administrateur

[Recettes pour TortillaChef]

Recettes pour TortillaChef

Œufs brouillés aux tomates
Tomates hachées dans leur jus sans sel ni vinaigre (préparation pour salade d'hiver et pizza) # 103
Cheesecakes
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 7084

Tarte aux pommes "Gâteau ambré" de Lyudochka-lappl1 dans Tortilla Chef 118000 Princess (lumière lana)

Pizza

Pizza rapide à Tortilla Chef 118000 (lumière lana)

Poitrines de poulet au fromage
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 5448

Champignons avec pommes de terre et bacon
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 5228

Poisson
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 5165

Charlotte
La charlotte la plus légère pour la princesse (classe de maître) # 105

Khachapuri paresseux
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 5131

Aubergine
Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess # 5162

Côtelettes

Encore une fois à leur sujet, sur les côtelettes faites maison (théorie et pratique) (Administrateur)

Des côtelettes délicieuses et juteuses sont obtenues! Le pain n'est pas du tout ressenti. Mon mari a maintenant cette recette préférée.
1 kg de porc haché et de bœuf, imbibé de 200 g de pain blanc dans 250 ml d'eau + 200 ml de lait, sel, poivre. (1 oignon haché peut être utilisé). Bien mélanger, façonner, rouler dans la farine. Se garde bien en forme même sans œuf!
Faites d'abord frire avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes des deux côtés pendant 5 *, puis pendant 10 minutes pendant 3 * avec le couvercle fermé

[Recettes pour Shteba]

Recettes pour Shteba

Gelée de gelée dans Shteba DD2 (lumière lana)

Pommes de terre sautées à Stebe (lumière lana)

Zucchini
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL # 7618
jetez quelques courgettes coupées en dés et faites-les frire pendant 20 minutes. Mélangé quelques fois et ajouté 1 gousse d'ail râpée, salée


Pommes de terre de l'Idaho
Pommes de terre "Idaho" dans un multicuiseur Steba DD2 # 49

jambon
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL # 7422

Coeurs de poulet
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL # 6915

Pain
Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL # 7390

[Fumoir Khankhi]

Fumoir Khankhi
Fumoir original HANHI en acier inoxydable avec piège à odeurs # 43
Fumoir original HANHI en acier inoxydable avec joint hydraulique

[Boissons alcoolisées]

Boissons alcoolisées

Verser la mûre dans une mijoteuse (vernisag)

Je n'ai pas fait de mûres, mais de prunes + épines 3: 1, j'ai retiré les graines de prunes. Le sucre était exactement un verre de 300 g. La prochaine fois, vous devrez essayer 250 g, voire 200.
Au lieu de la vodka, il y avait de l'alcool: 200 ml d'alcool + 300 ml d'eau.
Dessin animé - Shteba, 2 minutes sur un cuiseur à vapeur avec une vanne fermée et sur chauffage pendant 8 heures. Environ 70-80 * C. Ensuite, je me suis simplement tenu avec le couvercle fermé pendant la nuit, le matin, je l'ai filtré, versé dans une carafe et mis au réfrigérateur pendant quelques heures.
Il s'est avéré être une très belle couleur, le goût n'a pas non plus déçu, l'arrière-goût n'est pas de l'alcool, mais une prune, très savoureuse! La consistance avec les prunes est épaisse, riche, des stries sont visibles sur les parois du verre
Lors du versement, une odeur d'alcool se faisait sentir et après refroidissement lors de la dégustation, il n'y avait que l'odeur de prune. A partir du moment où Stebik a été allumé et avant la consommation, exactement un jour s'est écoulé, et la liqueur n'était qu'une BOMBE !!! C'est la méthode express!