Une boisson qui a meilleur goût que n'importe quelle limonade

Une boisson qui a meilleur goût que n'importe quelle limonade

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
basilic (de préférence violet)	1 paquet
citron (peut être remplacé par de l'acide citrique)	1 pc
sucre	1 er
graines d'anis (facultatif)	1h l.

Méthode de cuisson

• Versez 2-3 litres d'eau dans une casserole et mettez le feu, portez à ébullition. Lavez le citron et coupez-le en tranches. Lavez le basilic et retirez les tiges dures. Versez un verre de sucre dans l'eau (vous pouvez ajuster au goût), le basilic et enfin le citron. Faire bouillir pendant 2-3 minutes (pas plus). Laisser refroidir et filtrer la boisson. La boisson, grâce au citron, s'avère être d'une belle couleur rose. Dans la chaleur de l'été, c'est une merveilleuse boisson rafraîchissante et tonique, en plus savoureuse et saine!

Remarque

Maintenant, il fait chaud et donc très soif et nous buvons de l'eau, des jus de fruits, du kvas, de la limonade. Pendant plus de 3 ans dans notre famille, avec la compote, le kvas est allé à la boisson "hourra" Jus d'orange. Mais dernièrement, cette boisson en a un peu marre, et congeler une orange puis la broyer prend beaucoup de temps. Et puis j'ai trouvé juste une délicieuse recette de boisson au basilic! En plus d'être très savoureux, il est aussi sain, et en plus, c'est tout simplement élémentaire à préparer! On est juste devenu accro à lui ... mon mari est si généralement traîné par son goût, bien que le basilic en salade ne soit pas très friand.
Vous pouvez également préparer une compote en ajoutant une pomme ou votre baie ou fruit préféré avec le basilic. J'aime ajouter des graines d'anis.
Aujourd'hui, j'ai préparé une boisson dans mon nouveau SV Saturn ST-MC9184 sur le programme Soup 1mm.
une source))

Une recette intéressante, il faut l'essayer, sinon c'est de la compote et de la compote. ...

Oui, la combinaison est très intéressante! Il est dommage que la basilique manque cette année.

Et dans le feu, je cuit à la vapeur des pommes avec de l'eau bouillante, un peu de gingembre, du citron et, quand ça refroidit, j'ajoute du miel. Vous ne pouvez que des pommes avec du miel. Très aromatique et savoureux. Encore une fois, la récolte de pommes est rapidement détruite.

Les filles, la boisson a un goût nouveau et inhabituel!
J'ai écrit sur les pommes, vous pouvez ajouter ici, avec du gingembre, je ne sais pas, cela peut déclencher l'arôme du basilic.

[Maris]

Maris, J'ai également planté quelques buissons de basilic. Maintenant, vous devez acheter des brassées de mamies sur le marché! Eh bien, très vite il boit avec nous!
Je planterai une plantation l'année prochaine!
Cette année, nous avons découvert le basilic citron par nous-mêmes. Et je l'ai également ajouté à cette boisson! Mais nous l'avons très rarement sur le marché, je veux avoir des graines.

Et j'ai déjà cuisiné! Se trouve dans une casserole pour le moment. C'était intéressant de voir comment la couleur verte passe au rose. Et oui, délicieux! Merci pour la nouvelle boisson!

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina! C'est de l'efficacité! Vous n'avez pas besoin de tenir longtemps du thé vert / citron ... Je l'ai brassé pendant une demi-heure et je l'ai égoutté! Nous n’avions pas filtré auparavant, mais simplement versé la boisson et le goût était très riche.
Et derrière la couleur, oui - oui! intéressant de regarder la transformation du vert-brun en rose!
Et nous l'avons déjà goûté brassé en SV aujourd'hui - nous avons plus aimé le goût!

Je fais souvent une boisson au basilic avec du citron ou du citron vert dans une cruche Tupperway (pas d'ébullition, il suffit de verser de l'eau bouillante dessus). Certes, l'anis étoilé (anis) n'y a pas encore été ajouté. Je vais devoir essayer.

[Caprice]

Caprice, essayez d'écrire comme vous le souhaitez! Donc je n'ai jamais pensé que l'anis étoilé et l'anis étaient une seule et même herbe. Je saurai!

Le basilic vert ou violet était-il utilisé ici?

[Natasha,]

Natasha,bien sûr, le violet est meilleur. Mais il s'avère que le même basilic se présente sous différentes variétés et avec des odeurs différentes.
Je n'avais jamais été particulièrement intéressé par cela auparavant, et si je devais acheter un buisson pour la viande, j'en prenais. Maintenant, j'ai appris à renifler.Nous en avons un avec des herbes)) donc elle a toujours plusieurs types de basilic ... même s'il y a un clou de girofle. Ici elle a, s'il y a du citron (et il est vert clair et sent le citron), je prends définitivement quelques bouquets. Il va à ma salade et à la boisson, j'ajoute un peu de citron pour la saveur, mais la partie principale est violette.
Mais j'ai même fait un verre de basilic avec des feuilles vert violet et rien.
Ici, vous devez choisir selon votre goût et la présence de cet arôme en vous ou dans le bazar.

Le basilic séché peut-il être utilisé? Et combien?

Je ne peux encore rien dire sur le basilic séché. Récemment commencé à utiliser la recette et jusqu'à présent frais en abondance. Mais je veux essayer de sécher le basilic pour l'hiver, et ensuite, si possible, ce sera une boisson saine en hiver aussi!

[Natasha,]

Natasha,bien sûr, le violet est meilleur. Mais il s'avère que le même basilic se présente sous différentes variétés et avec des odeurs différentes.
Je n'avais jamais été particulièrement intéressé par cela auparavant, et si je devais acheter un buisson pour la viande, j'en prenais. Maintenant, j'ai appris à renifler. Nous en avons un avec des herbes)) donc elle a toujours plusieurs types de basilic ... même s'il y a un clou de girofle. La voici, s'il y a du citron (et il est vert clair et sent le citron), je prends définitivement quelques bouquets. Il va à ma salade et à la boisson, j'ajoute un peu de citron pour la saveur, mais la partie principale est violette.
Mais j'ai même fait un verre de basilic avec des feuilles vert violet et rien.
Ici, vous devez choisir selon votre goût et la présence de cet arôme en vous ou dans le bazar.

Nous avons beaucoup de basilic violet et vert sur le marché, tous très acidulés. ... Le violet dans les villages est généralement cultivé pour la beauté près des fleurs))))))) Et le basilic le plus délicieux pour les salades, au goût et à l'arôme délicats, a été pris l'année dernière à Silpo dans des tasses avec des racines. J'essaierai.

Le basilic séché peut-il être utilisé? Et combien?

J'ai utilisé du basilic séché. Cela s'est avéré génial! J'en ai pris une bonne poignée.

La couleur s'est avérée très belle: cramoisi brillant. Je n'ai pas ajouté de graines d'anis, car je n'aime pas l'odeur de la pectusine.
Merci à l'auteur pour la recette!

Lilia, merci, je vais le faire avec du séché, car cette année je n'ai pas planté de basilic exprès (j'ai beaucoup séché l'année dernière).

[Caprice]

Caprice, essayez d'écrire comme vous le souhaitez! Donc je n'ai jamais pensé que l'anis étoilé et l'anis étaient une seule et même herbe. Je saurai!

J'ai essayé de le préparer dans une cruche. Certes, elle a remplacé le citron par du citron vert. Ajout d'anis étoilé. Délicieux.
Les filles, l'anis étoilé est aussi appelé anis étoilé.

Les filles, je pense que l'anis étoilé et l'anis ne sont pas la même chose. L'anis étoilé ne sent que l'anis.

[makabusha]

Le violet dans les villages est généralement cultivé pour la beauté près des fleurs))))))) Et le basilic le plus délicieux pour les salades, avec un goût et un arôme délicats, a été pris l'année dernière à Silpo dans des coupes avec des racines.

makabusha, J'ai cultivé un tel "basilic" cette année

J'ai acheté des semis à ma grand-mère ... J'ai dit que tu n'étais pas folle de joie, mais au début j'étais heureux, il était comme un flop ... et puis je pense que ça ne lui ressemble même pas! Les fleurs se sont avérées
Et j'ai regardé dans Silpo au printemps, je voulais aussi m'asseoir, mais je ne suis pas entré dans les lunettes
Caprice, Je connais un anis étoilé)) Je l'ai acheté depuis longtemps à l'occasion et depuis longtemps je l'ai traîner jeter, je ne savais pas où l'appliquer ... Je pense que je l'ai jeté plus tard. Je ne savais même pas que c'était de l'anis!
Et avec du citron vert, probablement plus de saveur, mais pour nous c'est cher

p.s. : pardon: j'ai oublié d'insérer immédiatement une photo, appelé et distrait ...

Les filles, je pense que l'anis étoilé et l'anis ne sont pas la même chose. L'anis étoilé ne sent que l'anis.

ils ont le même arôme. Badian a montré ci-dessus. Et ce sont des graines d'anis



et le malodorant lui-même

J'achète cet anis, les graines sont petites et ressemblent à des graines de carvi.

J'ai adoré la boisson! Merci Nilochka! Et le goût, la couleur et l'odeur - classe! Cela m'a rappelé quelque chose d'hibiscus.

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Ira,! Buvez à votre santé et faites le plein de basilic pour l'hiver! Une boisson saine au lieu de l'eau!

Les filles, je pense que l'anis étoilé et l'anis ne sont pas la même chose. L'anis étoilé ne sent que l'anis.

Quelle est la différence? L'anis étoilé est l'anis étoilé. Ici en Israël, l'anis étoilé est appelé anis. Il semble qu'ils ne savent rien d'autre.
J'ai complètement oublié: j'ajouterais également un morceau de gingembre à cette boisson pour un goût riche

Je rapporte, j'ai fait 3 litres pour la nature: basilic violet, citron, anis étoilé (j'ai trouvé un sac de badiane, des étoiles, il y a un siècle, comme Nila, je ne l'ai jamais utilisé) et il y avait des tiges de menthe (j'ai préparé les feuilles pour l'hiver au congélateur). Personne n'a deviné ce que c'était, il y avait une version sur l'hibiscus et la compote. Je n'aime pas non plus Pectusin, mais j'ai mis 1/3 étoiles et ce n'était pas intrusif. Tout le monde a bu, même mon petit a bu (comme s'il n'y avait rien de nocif là-bas). Maintenant, je vais lancer la recette pour maman, tous ceux qui l'ont essayée ont également demandé la recette. Je vous remercie!!

Je n’ai pas compris le basilic, j’en ai acheté un citron, j’ai attendu et attendu que la boisson vire au rose, je n’ai pas attendu de savoir si cela me plaisait ou non, mais j’essaierai de le faire avec du basilic violet (dans la recette, il vaut probablement la peine de souligner que le basilic a besoin de violet ).

[Caprice]

Caprice, J'ai tordu un morceau de gingembre, j'ai voulu en rajouter ... et puis je n'ai pas osé, j'avais peur que le gingembre arracherait le goût!
Mais tu peux essayer!
makabusha, c'est tellement agréable que non seulement vous, mais aussi vos amis ont aimé la boisson ... et surtout, mon fils, il est le dégustateur principal!
Je crois qu'il ne profitera que de la boisson au basilic, mais avec de la menthe je ferais attention au garçon. Ne vous laissez pas emporter.
C'est ce que j'ai trouvé sur Google, la première chose que j'ai ouverte

Asie centrale, Europe, Amérique.

Vitamines et bienfaits du basilic

Grâce aux vitamines B1, B2, PP contenues dans la plante, le basilic possède de nombreuses propriétés bénéfiques. En termes de teneur en acide ascorbique, il se classe quatrième parmi les herbes épicées, juste derrière le persil, les poivrons noirs et rouges. Le basilic est également riche en rutine, en glycosides et en tanins.

Le basilic est utilisé comme médicament dans le traitement des processus inflammatoires des voies respiratoires et urinaires. Pour augmenter la lactation, les femmes boivent du thé aux feuilles de basilic. En outre, une décoction de feuilles contribue à la cicatrisation rapide des plaies, à l'élimination de la dermatite allergique. La recette suivante au basilic aidera à se débarrasser des maux de peau: 1 cuillère à soupe. Versez une cuillerée d'herbes avec de l'eau bouillante, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez au bain-marie pendant 15 minutes. Le bouillon refroidi est utilisé sous forme de compresses.

En cas de grippe ou de rhume, le basilic abaisse la température, réduit la quantité de décharge des sinus. Pour cela, 2 cuillères à soupe. des cuillères à soupe de feuilles de basilic séchées sont versées avec 2 tasses d'eau bouillante et ont insisté dans un thermos pendant environ 6 heures. Le bouillon est pris dans un demi-verre. 3 fois par jour.

Le basilic a des propriétés toniques et antispasmodiques. Il est utilisé pour stimuler l'appétit, renforcer les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque, éliminer la tension nerveuse et l'insomnie. Le basilic a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, aidant à se débarrasser des ballonnements et des flatulences.

Je tiens à noter que la plante contient la plus grande quantité d'huile essentielle pendant la croissance active de la masse verte, tandis que l'acide ascorbique s'accumule pendant la période de bourgeonnement. Les acides gras présents dans les graines de basilic sont d'environ 19%.
Nos ancêtres ont prouvé pendant des siècles que l'odeur de cette herbe stimule les systèmes mental et sexuel et renforce les nerfs.

Le basilic a longtemps été très populaire parmi divers peuples comme remède. En médecine traditionnelle, la partie aérienne de la plante est utilisée comme agent antispasmodique pour les flatulences, l'épilepsie, les rhumatismes, les crampes d'estomac, la dyspepsie, la migraine et pour le traitement de l'alcoolisme.

Le basilic est un excellent tonique et sédatif après un travail physique et mental intense et prolongé. Les feuilles de basilic ont des propriétés lactogoniques, ajoutées au thé ou comme assaisonnement pour les aliments, améliorent la séparation du lait chez une mère qui allaite.

yara, spécifié dans la recette! J'ai cuisiné avec du basilic citron, mais la moitié avec du violet! la couleur n'était pas saturée, mais rose.J'aime beaucoup le basilic citron, mais je le bois rarement

[Caprice]

Caprice, J'ai tordu un morceau de gingembre, j'ai voulu en rajouter ... et puis je n'ai pas osé, j'avais peur que le gingembre arracherait le goût!
Mais tu peux essayer!

Pas assez pour changer le goût. Donnera un peu de piquant. Et sur les avantages - le gingembre est très utile. Mais: je ne prépare pas de boisson, mais je la prépare dans une cruche Tupper. Autrement dit, mes produits ne sont pas bouillis.

Je n'ai pas compris le basilic, j'en ai acheté un citron, j'ai attendu et attendu que la boisson change de couleur en rose, je n'ai pas attendu de savoir si cela me plaisait ou non, mais j'essaierai de le faire avec du basilic violet (dans la recette, cela vaut probablement la peine de souligner que le basilic a besoin de violet ).

Le basilic pourpre, contrairement au basilic vert, a une saveur anisée.

J'ai juste pensé et décidé que je semerais aussi du basilic violet sur le balcon

Au fait! J'ai lu dans une source que le basilic ne devrait pas être séché, mais congelé ...
Mais qu'en est-il des assaisonnements secs vendus
Et plus)) que cette boisson peut être conservée pour l'hiver, comme la sève de bouleau ... et aussi ... eh bien, à moins que quelqu'un n'ait envahi le basilic et un tas de récipients vides

Au fait! J'ai lu dans une source que le basilic ne devrait pas être séché, mais congelé ...

J'ai juste une glace. J'essaierai.

Tanya, votre essai résoudra tout!
Je m'assois et je réfléchis à la meilleure façon de récolter)) gel à sec! ou lyophilisé!
Ou commencez à pousser sur un rebord de fenêtre dans un pot en céramique!

Ou commencez à pousser sur un rebord de fenêtre dans un pot en céramique!

La meilleure option. Le basilic pousse bien en pot. Et, plus important encore, en même temps, vous avez toujours la possibilité d'utiliser du frais. Je grandis en pot.

J'ai lu sur les propriétés médicinales du basilic .. juste un peu de toux pour un autre week-end, maintenant il n'y en a pratiquement pas .. et j'ai une allergie ... alors "bien" on a bu une infusion de basilic))))

mais je n'ai pas cultivé de basilic dans un pot ((... il y avait une tige si fine et malheureuse))

[pot en céramique]

Natasha, je n'ai pas écrit en vain))

Ou commencez à grandir sur un rebord de fenêtre pot en céramique !

plusieurs sources soulignent qu'il est possible de cultiver du basilic en hiver, mais en céramique!

mais je n'ai pas cultivé de basilic en pot ((... il y avait une tige si fine et malheureuse))

Il ne faut donc pas semer le même grain dans les pois, j'ai un balcon envahi par un pot.

Mais après tout, vous pouvez également emporter un pot sur le balcon pour l'été

Quel mini jardin sur la fenêtre! Il faut acheter des graines et essayer de les planter sur la fenêtre, elles mûriront juste avant l'hiver.

Quel mini jardin sur la fenêtre! Il faut acheter des graines et essayer de les planter sur la fenêtre, elles mûriront juste avant l'hiver.

Je l'ai sur mon balcon toute l'année. Mais notre climat est différent.
Et si votre fenêtre est du côté ensoleillé, vous pouvez vous régaler ainsi que vos proches avec du basilic frais toute l'année.

Hier, j'ai traversé la ville pour chercher le basilic. J'en ai acheté un violet-vert. Énorme paquet bouquet. Par conséquent, la question s'est posée: combien devriez-vous mettre dans les succursales? Je ne suis pas gourmand - j'ai tout cuisiné .... La famille ne l'a pas encore goûté, mais c'est cool!

Helen, si vous rencontrez du violet pur, essayez-le aussi! Hier, mon mari m'a acheté une fois un vert-violet et la couleur s'est avérée être rose clair!
Et pour))

spécifiquement à travers la ville piétiné derrière la basilique

vous devez émettre une médaille... pour une telle spécification à travers la ville! Et ici je suis gris déjà habillé pour le marché, mais ensuite je me suis promené et je me suis déshabillé. Le matin je n'y suis pas allé, et à 10 déjà 32 * à l'ombre. Mais le basilic n'est pas à la maison et j'ai dû faire cuire une compote

Piano, hier j'ai aussi brassé cette boisson pour la première fois. J'ai donc eu un petit bouquet de basilic flétri, 4 petites branches. Il s'est avéré - juste comme il faut! Le résultat est une boisson agréable, rafraîchissante et aromatique. Nous l'avons aimé! Et la couleur s'est avérée comme sur la photo de titre!
Je vais remercier l'auteur.

Fabriqué hier avec du basilic séché, si délicieux :)
Merci pour la recette, vous pouvez donc préparer un verre en hiver.

[mylik.sv]

mylik.sv, Je vous remercie ! Très agréable! Maintenant, votre famille est accro au basilic!
Adeliamerci beaucoup pour l'essai et rapport avec le basilic séché! Se préparer pour l'hiver!

Les filles, dites-nous les secrets de la congélation du basilic. Laver, sécher et congeler avec des brindilles? Ou devriez-vous le couper?

Merci pour la recette!

Les filles, dites-nous les secrets de la congélation du basilic. Lavez, séchez et congelez avec des brindilles? Ou devriez-vous le couper?

Il n'est certainement pas nécessaire de couper, à cause de cela, il perd ses propriétés éthérées. J'avais l'habitude de le congeler pour la viande cette année-là ... alors j'ai juste coupé les feuilles. Mais je me suis un peu figé et je n'ai pas eu à couper beaucoup. Pour boire un verre, vous pouvez couper les sommets avec les tiges (jusqu'à une tige ligneuse), puis cueillir les feuilles. J'espère que je l'ai écrit clairement

Pour boire un verre, vous pouvez couper les sommets avec les tiges (jusqu'à la tige ligneuse), puis cueillir les feuilles. J'espère que je l'ai écrit clairement

Puis congeler ou sécher?

Puis congeler ou sécher?

Vous pouvez sécher et congeler! J'ai entendu l'opinion qu'il vaut mieux geler! Mais je vais me procurer ceci et cela!

Hier, j'ai jeté les feuilles dans une tasse de 0,5 litre, versé de l'eau bouillante dessus et l'ai recouverte d'un couvercle. Ensuite, j'ai ajouté un peu de jus de citron, une cuillerée de sucre - et voilà! KANpot est prêt!

kaaak ça sent (j'ai avec pomme et anis) Merci nila! Je suis assis en train de boire chaud - délicieux !!!