Tarte aux pommes "Gâteau ambré" de Lyudochka-lappl1 dans Tortilla Chef 118000 Princess

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Tarte aux pommes "Gâteau ambré" de Lyudochka-lappl1 dans Tortilla Chef 118000 Princess

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pommes aigres	4 morceaux moyens
Sucre	1 cuillère à soupe.
Beurre	50gr
Des œufs	2 pièces
Farine	0,5 cuillère à soupe
Levure	0,5 cuillère à café
Vanilline ou cannelle	Option

Méthode de cuisson

• Aujourd'hui, j'ai trouvé une recette géniale sur notre machine à pain! Je vous conseille fortement de l'essayer, il est très savoureux, tendre et beau!
• Tarte aux pommes "Gâteau ambré" de Lyudochka-lappl1:
• Pomme "Amber cake" de T. L. Tolstoï
• Elle l'a adapté à notre bien-aimée Tortilla Chef 118000 Princess et a décidé de la mettre dans une recette séparée pour qu'elle ne se perde pas, cela s'avère très simple et délicieux!
• J'ai juste eu des pommes aigres, je ne sais pas de quelle sorte. Je l'ai à un prix avantageux, boîte, 10 roubles / kg
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• Dans l'original, il était indiqué qu'il était préférable de prendre Antonovka
• Il y a deux ans, j'ai acheté un éplucheur de pommes, un coupe-pommes, ça s'est avéré être une chose tellement cool! Et elle en a pris un bon marché, pas Isidri pour 2 tonnes, mais chinois, roubles pour 600. J'ai choisi le mode 3 en 1 - en même temps, j'ai nettoyé la peau, découpé le milieu et coupé en spirale. J'ai coupé la spirale à travers, il s'est avéré que des demi-anneaux
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• Au fait, je n'ai pas jeté la peau et le milieu, mais je l'ai ajouté à la compote!
• J'ai fait cuire au four pour la première fois, j'avais peur qu'il brûle et mettre du parchemin sur le fond. Des morceaux de beurre dessus, puis mettre les pommes à ras bord
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• Garnir de la moitié du sucre. Vous pouvez le faire avec de la cannelle, ça va bien avec les pommes!
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• Garnir d'un filet à griller. J'ai acheté ce filet spécialement pour Tortilla, je l'ai coupé à la taille de la casserole. Cela aide beaucoup si je fais frire quelque chose de gros qui peut reposer contre le couvercle supérieur!
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• Puis mode 3 *, 20 minutes avec le couvercle fermé
• Pendant que les pommes cuisent, faites la pâte. Battez les œufs avec la seconde moitié du sucre. Je l'ai fait avec un fouet à main, cela a bien fonctionné. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, mélangez bien.
• A cette époque, les pommes étaient prêtes. Environ "nous avons diminué de près de moitié
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• Mettez la pâte sur le dessus
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• Encore une fois en mode 3 *, 20 minutes avec le couvercle fermé. On ouvre, on voit:
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• La pâte s'est levée et a reposé contre le couvercle supérieur, mais n'a pas brûlé. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent sec.
• Laissez refroidir directement dans le chef.
• Ensuite, retournez sur un plat, faites sortir tout le monde de la pièce, fermez la porte avec une clé et dégustez!
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• La combinaison étonnante de tranches de pomme juteuses aigres comme la confiture et de pâte douce et tendre fascine le goût, et les tranches transparentes, vraiment comme de l'ambre, ravissent les yeux! Je me suis prémédité au point que je n'ai pas remarqué que j'avais une demi-tarte!

Remarque

Maintenant que la saison des pommes vient de commencer, il s'avère très savoureux avec les pommes acides. Je conseille à tout le monde de cuisiner ça!
Au fait, la prochaine fois, j'essaierai le four sans parchemin, car je l'ai retourné exprès pour vérifier comment les choses se passaient. Tout allait bien, rien de brûlé, rien de coincé

[Svetochka]

Svetochka, Je continue d'admirer Le gâteau est beau, vraiment "ambré" s'est avéré Maîtrise de l'exécution (à la fois le gâteau et la recette) - le score le plus élevé Même l'ambiance s'est améliorée.
"Les objectifs sont fixés, les tâches sont claires. En avant, camarades!"
Suivons le modèle

Svetochka, je continue d'admirer

Et je ne cesse de vous admirer! Il y a toujours tellement d'idées, de délicieuses photos!

[Sveta]

Sveta, Beauté folle !!!
si vous pouvez créer un lien vers un truc pour les pommes dans la drogue.

au fait, je continue à cuisiner du bortsch uniquement selon votre recette

[Mirabel]

Je continue à cuisiner du bortsch uniquement selon votre recette

Mirabel, Vika, merci beaucoup pour vos commentaires! À moi sur toi!
Quant à l'éplucheur de pommes - suivez le lien, j'y ai écrit sur mon modèle, avec photos et commentaires
Mes assistants préférés lors de la préparation de l'hiver # 71

Hier, j'ai fait cuire ce gâteau et je suis allé le visiter. Le gâteau est beau et aromatique. J'ai cuit au four dans une poêle de 22 cm avec une poignée amovible. Le gâteau est de hauteur moyenne. Vous pouvez également utiliser une forme de 26 cm La cuisson est strictement conforme à la recette, seulement il y avait 40 grammes de beurre au lieu de 50 grammes, le beurre était suffisant, la prochaine fois j'essaierai 35 grammes. Uniquement pour notre goût, la tarte est bien, très sucrée, désormais je déposerai moins de sucre, je mettrai, selon les classiques, 60% du poids d'œufs par pâte et plus 2 cuillères à soupe de sucre granulé pour saupoudrer des tranches de pomme au début de la cuisson de la tarte. L'arôme et l'apparence du gâteau sont magnifiques, il est facile à cuire et oui, je n'ai pas pelé les pommes de la peau.

Délicieux gâteau, très propre et délicieux. Au début, il semblait que le remplissage n'était pas suffisant. Mais non, à la fin tout va bien.

[Crémeux]

Crémeux, oui, dans la recette originale, les peaux n'étaient pas pelées. Mais il me semblait que sans la peau, il y aurait une tarte encore plus délicate.
krol, J'ai aussi beaucoup aimé la recette pour sa simplicité, son goût et sa beauté!

Aujourd'hui, j'ai essayé de cuisiner sans parchemin, cela a très bien fonctionné, s'est envolé d'un coup!
Certes, la tarte s'est avérée être une sorte de mince ... Le soir j'ai vu sur la table une cuillère avec de la levure chimique versée dedans! Ici je suis un salaud, j'ai oublié de le mettre dans la tarte!