Sel Adyghe "Abadzekhskaya"

Catégorie: Alimentation saine
Sel Adyghe Abadzekh

Ingrédients

sel (sel de mer) 0,5 kg
Ail 1 tête
coriandre 1 cuillère à café
aneth séché 1 cuillère à soupe. l.
persil séché 1 cuillère à soupe. l.
poivre noir 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Récemment, ma mère a apporté ce sel en cadeau. J'ai beaucoup aimé et j'ai décidé de le faire moi-même. De plus, la composition est très simple. La particularité de ce sel est que l'assaisonnement qu'il contient n'est pas moulu, mais séché, haché. Peut être utilisé dans la préparation de n'importe quel plat. Il est utilisé dans la préparation de premier et deuxième plats, salades, cornichons, légumes marinés, produits carnés, barbecue, grillades, bacon, poisson, etc. au lieu du sel ordinaire. La technologie de fabrication du produit consiste à absorber les propriétés bénéfiques de l'ail, des assaisonnements et des épices dans les cristaux de sel. Ainsi, le sel comestible, saturé des propriétés bénéfiques des composants ci-dessus, pénètre profondément dans le plat préparé, l'enrichissant en vitamines, lui conférant un goût délicieux et un arôme appétissant agréable.
  • Alors, versez le sel et toutes les épices sauf l'ail dans un bol. Hachez l'ail d'une manière qui vous convient. J'ai râpé sur une râpe à l'ail. Ajoutez-le au mélange. Mélangez bien le tout.
  • Le sel est humide, mais ça va. Ne le laissez pas sécher. Versez le mélange dans un récipient hermétique et ajoutez-le à n'importe quel plat.
  • Sel Adyghe Abadzekh

Le plat est conçu pour

0,5 kg

Temps de préparation:

5 minutes

Programme de cuisson:

Manuel)))

Remarque

Il y avait du sel dans ce paquet
Sel Adyghe Abadzekh
Il existe également un tel emballage.
Sel Adyghe Abadzekh

olaola1
Ce fabricant a aussi du sel "Ulyapskaya" au poivre rouge et à l'ail, il est rose, je l'utilise pour saler les soupes et la viande. Délicieux. Et "Bzhedugskoy" J'aime saler les pommes de terre frites, généralement la mortalité.
Vinochek
Absolument, mais ils n'ont pas encore atteint leurs mains))), il y a aussi du varech et du J.
J'ai aimé ce sel particulier pour sa polyvalence. Et la salade aux tomates et concombres n'est qu'une bombe!
olaola1
Vin, il me semble que vous avez un peu confondu le nom du sel. Le sel "Bzhedugskaya" et "Ulyapskaya" sont roses (ils ont une teinte légèrement différente) et "Abadzekhskaya" est gris-vert, c'est ce que vous avez fait.
olaola1
La laminaire est une algue.
Vinochek
Citation: olaola1

Vin, il me semble que vous avez un peu confondu le nom du sel. Le sel "Bzhedugskaya" et "Ulyapskaya" sont roses (ils ont une teinte légèrement différente) et "Abadzekhskaya" est gris-vert, c'est ce que vous avez fait.
Je vous remercie . J'ai écrit quelque chose de mal dans le titre))).

Je sais ce qu'est le varech, mais je ne le trouve pas encore sous forme sèche. Et ce J (40 + -15,0) .10-4% confond. J'ai aussi beaucoup aimé l'adjika.
olaola1
Et l'adjika ne m'a pas impressionné d'une manière ou d'une autre. Sur notre marché, ils vendent de nombreuses variétés d'adjika géorgien et abkhaze, prêtes à l'emploi, et il y a beaucoup de toutes sortes d'adjika dans les magasins, alors j'achète des adjika toutes faites. Et parmi les assaisonnements, j'ai choisi le fenugrec (moulu) et l'herbe de noix pour moi-même. Je pousse partout dans des proportions différentes. Délicieux.
argo
Citation: Vinochek

Je vous remercie . J'ai écrit quelque chose de mal dans le titre))).

Je sais ce qu'est le varech, mais je ne le trouve pas encore sous forme sèche. Et ce J (40 + -15,0) .10-4% confond. J'ai aussi beaucoup aimé l'adjika.

varech dans la pharmacie est en vente ... signet .. définitivement! Je vous remercie!
Vinochek
Argo,
merci pour le conseil et heureux que vous l'ayez aimé.

J'aimais Adjika comme assaisonnement pour les plats de viande.
chaki2005
Et celui-ci est également très agréable. Il y a aussi du sel de Svan.
chaki2005
Voici leur site web 🔗
Sens
Citation: Vinochek

ce J (40 + -15,0) .10-4% confond.
peut-être l'ont-ils appelé iode? il a été ainsi désigné plus tôt.
Vinochek
Citation: olaola1

Sel "Bzhedugskaya"
«l'âme du poète» ne pouvait pas le supporter et l'a fait. https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...707.0
fugaska
ooooooooooo, c'est du sel cool !!!!
J'ai "Ulyapskaya", avec un bonnet jaune, iodé
nous le «mordons». rapidement consommé, nous attendons la prochaine livraison
Vinochek
Je trouverai du varech dans nos pharmacies et ensuite j'essaierai de le fabriquer. J'ai ordonné à mes amis d'apporter un colis pour un échantillon)
makabusha
Citation: Vinochek

Je trouverai du varech dans nos pharmacies et ensuite j'essaierai de le fabriquer. J'ai ordonné à mes amis d'apporter un colis pour un échantillon)
Nous vendons du sel de mer avec du varech. Regarde toi.
Vinochek
Merci, je vais regarder.
kubanochka
Sel Adyghe "Abadzekhskaya"

Sel Adyghe Abadzekh

Merci pour la recette!
Administrateur

Alex_Fil, pourquoi donner les adresses des magasins où le sel est proposé différemment à la vente Et il y a une composition de sel - mais il n'y a pas de proportions, ce qui est très important lors de sa préparation
Ainsi, Adyghe salt et autres selon le catalogue du site peuvent être achetés dans presque tous les magasins. J'en étais convaincu moi-même.

Si nous publions déjà de telles recettes, faisons-le efficacement afin que vous puissiez les répéter vous-même à la maison.
Alex_Fil
Tatyana, Je m'excuse si j'ai enfreint les règles du forum.
Je voulais voir dans quel autre emballage se trouve le sel, qui a servi de base à la recette, cette photo:
Sel Adyghe Abadzekh

J'ai vu l'adresse du site, le fabricant de ce sel particulier, au topikstarter, pour lequel merci encore Vinochek!
Je vais regarder de plus près les magasins, si je ne le trouve pas, j'essaierai de le faire moi-même.
Administrateur

Dans la section BLANKS, il y a une sélection de recettes de sel maison
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0
Vous pouvez voir nos recettes ici.

Selon infe d'Internet, le sel d'Adyghe est différent, chaque région a sa propre improvisation de la composition du sel et des herbes-épices.
Par exemple, j'utilise du sel gris pierre moyennement moulu, plus des épices selon la recette.
kil
Citation: Alex_Fil

Tatyana, Je m'excuse si j'ai enfreint les règles du forum.
Je voulais voir dans quel autre emballage se trouve le sel, qui a servi de base à la recette, cette photo:
Sel Adyghe Abadzekh

J'ai vu l'adresse du site, le fabricant de ce sel particulier, au topikstarter, pour lequel merci encore Vinochek!
Je vais regarder de plus près les magasins, si je ne le trouve pas, j'essaierai de le faire moi-même.
C'est exactement ce que j'ai acheté la semaine dernière dans un réseau bon marché, semble-t-il chez Dixie, le prix est de 36 roubles. Je l 'ai beaucoup aimé.
Vinochek
Alex_Fil, si ma mémoire est bonne, c'était dans un tel emballage qu'il y avait du sel.
lumière lana
Prenons-nous de la coriandre moulue?
kubanochka
Citation: Vinochek
si ma mémoire est bonne, c'était dans un tel emballage que le sel était.
La production de sel Adyghe à l'échelle industrielle est brevetée par Aslan Khuazhev. Seul le sel de son entreprise, qui s'appelle "Sel Adyghe", est en vente. Son emballage de tous les produits est dans ce style.
Marika33
Vinochek, et j'ai cuisiné celui-ci aussi! Tous maintenant, seuls ces sels seront dans notre cuisine. Merci beaucoup!
Sel Adyghe Abadzekh
Vinochek
Marina, merci d'avoir fait confiance à la recette et heureux que le sel ait pris racine dans la cuisine! Délicieux repas!
Asya Klyachina
J'ai aussi beaucoup aimé ce sel. Dans notre trou 22 roubles / 0,5 kg. était. Et en 2 jours il a disparu de tous les magasins, il y avait de l'ail et du poivre noir dedans, ce qu'on appelle "du cœur". et un sel très chanceux. Notre poivre noir a commencé à coûter de l'argent sauvage, un tel
Citation: kil
C'est exactement ce que j'ai acheté la semaine dernière dans un réseau de réseau bon marché, il semble que chez Dixie, le prix est de 36 roubles. Je l 'ai beaucoup aimé.
l'idée qu'ils sont revenus à l'époque préhistorique, lorsque les marchands de 3 mers remplissaient les navires pour les épices. Eh bien, je pardonne à l'auteur du sujet, il suffit de prendre un verre de gros sel et il y a 2-3 sacs de 10 grammes chacun. les assaisonnements pour la friture de la viande, qui sont à mon goût, mais où l'ail et le poivre noir viennent en premier. Je vous remercie Vinochek, génial.
Vinochek
Citation: Asya Klyachina
Je prends juste un verre de gros sel et il y a 2-3 sacs de 10 grammes chacun. assaisonnements pour la friture de viande, qui sont à mon goût, mais où sont l'ail et le poivre noir en premier lieu
merci pour votre option.Je pense que cela vous sera utile à coup sûr.
Natadi
Je tiens à vous remercier pour la recette de ce sel. Je l'ai vu dans le magasin, mais je ne l'ai pas acheté, car on ne sait pas ce qui y est mélangé. Je fabrique constamment du sel Svan par Admin. Mais après avoir fait ce sel selon votre recette, j'ai réalisé que je l'aime mieux. Je l'ajoute à des salades fraîches, des sandwichs au sel, des soupes ... La seule chose que j'ajoute, c'est plus d'herbes. Et j'utilise du sel rose de l'Himalaya.

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