Recettes de la semaine 43 (2015)

Hala par Ciril HitzHala par Ciril Hitz Rouleaux de fromage à la mozzarellaRouleaux de fromage à la mozzarella Queue SousVide (Caso SousVide Center SV 1000)Queue sous-vide Brochet frit vous ne croirez pas que c'est un brochetBrochet frit "Vous ne croirez pas que c'est un brochet" Pain à la citrouille et trois types de farinePain à la citrouille et trois types de farine Bâtonnets de viandeBâtonnets de viande Soupe de patate douceSoupe "Batata" Poulet juteux et tendre (à base de Blumenthal Heston)Poulet juteux et tendre (à base de Blumenthal Heston) Chignon milanaisChignon milanais Pain de maïs au lactosérum et au blé (Steba KB28ECO)Pain de maïs au blé et au lactosérum Concombres et tomates, en conserve dans de l'eau gazeuseConcombres et tomates en conserve dans de l'eau gazeuse Paprikash au pouletPaprikash au poulet Confiture d'épine-vinette au micro-ondesConfiture d'épine-vinette au micro-ondes Trompette dans un potTrompette dans un pot Rouleau AlesyaLancer "Alesya" Pomme de terre avec un secretPomme de terre "avec un secret" Biscuits sablés Shakhmatka, vanille-chocolat fourré au chocolatBiscuits sablés "Chess" vanille-chocolat fourrés Pain de blé-seigle avec de longs flocons d'avoine de fermentation à froidPain de blé et de seigle avec flocons d'avoine fermentés à froid Œufs brouillés légers aux tomatesŒufs brouillés légers aux tomates Fromage Halloumi et Anari ... à base de lait de chèvre anglo-nubienFromage Halloumi et Anari ... au lait de chèvre anglo-nubien Soupe épicée à la citrouille aux crevettesSoupe épicée à la citrouille aux crevettes Filet de cabillaud en chapelure aux câpres pour un déjeuner en familleFilet de cabillaud en chapelure aux câpres pour un déjeuner en famille Soufflé au poulet au fourSoufflé au poulet au four Cupcakes au chocolat Guinness (basés sur le gâteau au chocolat Guinness de Nigela Lawson)Cupcakes au chocolat chez Guinness Salade tiède de pois chiches, prunes séchées au soleil, betteraves et oignons rouges grillésSalade tiède de pois chiches, prunes séchées au soleil, betteraves et oignons rouges Calamars en potCalamars en pot Légumes au tajine électriqueLégumes au tajine électrique Salade tiède aux pommes de terre fritesSalade tiède aux pommes de terre frites Piments chili salés (pâte)Piments forts salés Soupe aux tomates pour la construction (dédiée à Tanya la girafe)Soupe aux tomates pour la construction Longe de porc sous vide (Caso SV 1000)Longe de porc sous vue Donuts au four à la DonutsaDonuts au four à la "Donuts" Casserole de tarte à la citrouilleCasserole de tarte à la citrouille Épices à grains entiersÉpices à grains entiers Tomates, vert-jaune, farcies à la marinadeTomates, vert-jaune, farcies à la marinade Recette de pain au levain et saumure à la choucrouteRecette de pain au levain et saumure à la choucroute Bouillie de millet à la citrouille dans une machine à painBouillie de millet à la citrouille dans une machine à pain Petits pains aux graines de pavot avec de la farine entièrePetits pains aux graines de pavot avec de la farine entière Escalopes de pois chiches et d'auberginesEscalopes de pois chiches et d'aubergines Saucisses en pâte de pommes de terreSaucisses en pâte de pommes de terre Confiture de poire au mielConfiture "Poires au miel" Champignons pleurotes Bon marché et joyeux, mais aussi rapides et savoureuxPleurotes "Pas chères et gaies, mais aussi rapides et savoureuses"

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