Épices à grains entiers

Catégorie: Produits de boulangerie
Épices à grains entiers

Ingrédients

Pour les crémiers: crème sure avec une teneur en matières grasses d'au moins 20% 200 gr.
Œufs C-2 2 pièces
Sucre 150-180 gr.
Farine / s 510 gr.
Farine de blé c / z 180 grammes
Margarine (beurre) molle 150 gr.
Levure 2 cuillères à café
Gros sel de mer pincer
Farine à brûler, premium 1,5 à 3 cuillères à soupe l.
Vanilline
Pour la garniture: le fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 5% n'est pas liquide 400 à 500 gr.
Crème sure épaisse (si le fromage cottage est mince, ne l'ajoutez pas) 2-3 st. l.
Sucre 5 cuillères à soupe l.
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Semoule (semoule) 1 à 2 cuillères à soupe l.
Blanc d'oeuf C-O 1 PC.
Pour lubrifier les crémiers:
Jaune d'oeuf C-0 1 PC.
Sucre en poudre 1 cuillère à café
Safran des Indes

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter la crème sure. Envoyez ensuite l'huile dans le bol. Tamisez toute la farine avec la levure chimique et la vanille. En ajoutant progressivement, pétrir la pâte.
  • La pâte s'avère collante, mais se rassemble en un bon pain. N'ajoutez pas de farine. Placer le pain dans un plat fariné et réfrigérer pendant 30 à 60 minutes. La pâte reviendra complètement différente.
  • Épices à grains entiers
  • Battez le fromage cottage avec tous les ingrédients dans un robot culinaire. La buse est une omoplate. Je ne recommande pas d'utiliser un mixeur - ce sera liquide. La crème sure est indiquée dans les ingrédients, mais je vous conseille de l'ajouter uniquement si le fromage cottage est sec. Mieux vaut doubler les protéines.
  • Abaisser la pâte de 8 à 10 mm. Découpez en cercles à l'aide d'une petite soucoupe. Étirez un peu le cercle de pâte pour donner une force ovale. Mettez la garniture sur une moitié, couvrez l'autre comme une couverture.
  • Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Volonté de vérifier avec un cure-dent.
  • Épices à grains entiers

Le plat est conçu pour

2 plaques à pâtisserie

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je sais qu'il y a beaucoup de recettes sur le forum. Je voulais juste partager le mien. Les épices sont croustillantes sur le dessus et douces à l'intérieur.
Avec amour, Tumanchik!
Épices à grains entiers

V-tina
Irishka, très appétissant !!! Je ne sais pas quand je le ferai, mais un jour je le ferai certainement
Tumanchik
Citation: V-tina

Irishka, très appétissant !!! Je ne sais pas quand je le ferai, mais un jour je le ferai certainement
Valyusha est très heureuse de vous voir! Merci pour l'attention! Vous l'apprécierez si vous l'aimez!
V-tina
irlandais, Je l'aimerai, et le mien le sera aussi, c'est juste qu'il n'y a absolument pas de temps maintenant j'ai votre gâteau avec du lait condensé en tête et du burfi, mais seulement quand il devient un peu plus libre
Tumanchik
Citation: V-tina

irlandais, Je l'aimerai, et le mien le sera aussi, c'est juste qu'il n'y a absolument pas de temps maintenant j'ai votre gâteau avec du lait condensé en tête et du burfi, mais seulement quand il devient un peu plus libre
te comprendre! rien, il y aura du temps - nous cuisinerons! J'y suis entré moi-même hier soir.
ang-kay
Combien je veux en faire et que je n'ai jamais fait de ma vie, même si je les ai beaucoup aimés pendant mes années d'école. J'ai tout de même regardé la recette de Chuchelkin (si je ne me trompe pas). Ir, donne-moi un pendentif magique. Peut-être que je peux.
Tumanchik
Citation: ang-kay
Ir, donne-moi un pendentif magique. Peut-être que je peux.
Je donne:
Angela, chérie, s'il te plaît, cuisine! Je serai extrêmement content! Je veux ressentir ce que tu ressens quand je fais du pain selon ta recette et saute de plaisir! Je vais, comme vous, m'inquiéter et m'inquiéter en attendant votre résultat!
ang-kay
J'essaierai. Le lait coûte aigre pour le fromage cottage. Très probablement je le ferai.
Tumanchik
Citation: ang-kay

J'essaierai. Le lait coûte aigre pour le fromage cottage. Très probablement je le ferai.
Avec votre propre caillé, c'est généralement merveilleux de se révéler!
Sonadora
Irlandais, quel brave garçon je suis! Maintenant, vos pots de crème glacée préférés seront non seulement savoureux, mais aussi sains !!!
Tumanchik
Citation: Sonadora

Irlandais, quel brave garçon je suis! Maintenant, vos pots de crème glacée préférés seront non seulement savoureux, mais aussi sains !!!
Ma chère Manechka, c'est bien qu'elle ait noté la recette!
Olga VB
Irisha, une recette merveilleuse!
Mettez-le à la compétition... Et nommez "sochniki utile" Tumanchik "
Tumanchik
Citation: Olga VB

Irisha, une recette merveilleuse!
Mettez-le à la compétition... Et nommez "sochniki utile" Tumanchik "
Olga, merci beaucoup pour votre confiance! Mais j'ai déjà participé. J'ai peur de m'ennuyer. Je préfère rejoindre le groupe de soutien!
Anatolyevna
Tumanchik, Irochka sont de beaux jus utiles! Je n'ai pas de courant
Citation: Tumanchik
Farine de blé c / z
Pouvez-vous le nourrir? Je suis d'accord!
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Irochka est un jus magnifique et utile! Je n'ai pas de courant
Bonjour ma beauté! Tonya est très contente de vous voir!
vraiment personne ne vous grince?
Citation: Anatolyevna
Pouvez-vous le nourrir? Je suis d'accord!
entre, je nourrirai toujours! Je ne le mangerai pas moi-même, mais je le cacherai toujours pour vous!
Anatolyevna
Tumanchik, Je ne sais pas
Citation: Tumanchik
Personne ne vous grince?
On peut moudre, je ne sais pas demander
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

TumanchikJe ne sais pas, peut-être qu'ils grincent, mais je ne sais pas demander
c / z - grains entiers.
Anatolyevna
Tumanchik, La farine de seigle Ir a été apportée d'Oulianovsk. Et c / s cherchera à peine
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, La farine de seigle Ir a été apportée d'Oulianovsk. Et c / s cherchera à peine
bien sûr, c'est triste. et ce n'est pas clair. tu n'as pas de blé qui pousse là-bas?
Olga VB
Citation: Tumanchik
Mais j'ai déjà participé. J'ai peur de m'ennuyer.
Hou la la! Comment pouvez-vous vous ennuyer!
De plus, la recette a déjà été rédigée, il ne reste plus qu'à insérer un lien dans le sujet. Delov quelque chose! L'essentiel a déjà été fait.
Tumanchik
Citation: Olga VB

Hou la la! Comment pouvez-vous vous ennuyer!
De plus, la recette a déjà été rédigée, il ne reste plus qu'à insérer un lien dans le sujet. Delov quelque chose! L'essentiel a déjà été fait.
peut certainement.
Je préfère me tenir debout
lettohka ttt
Irishka est une super équipe !!!!!
Tumanchik
Citation: lettohka ttt

Irishka est une super équipe !!!!!
merci Natasha, rejoignez-nous!
ang-kay
Citation: Anatolyevna
Et c / s cherchera à peine
Tonne,il peut ne pas être appelé farine complète, mais farine complète.
Tumanchik
Citation: ang-kay
il peut ne pas être appelé farine complète, mais farine complète.
Angela, et moi avons récemment vu en vente des grains entiers fins et grossiers séparément.
ang-kay
Je n'ai pas vu ça ici. Il peut simplement être appelé grain grossier ou grain entier, et le broyage peut être différent. Non précisé. Vous connaissez juste le fabricant et le type de farine qu'il a.
Tumanchik
Citation: ang-kay

Je n'ai pas vu ça ici. Il peut simplement être appelé grain grossier ou grain entier, et le broyage peut être différent. Non précisé. Vous connaissez juste le fabricant et le type de farine qu'il a.
avec nous, ou je n'y ai pas fait attention avant, mais il s'est avéré être un très grand choix du fabricant et les broyages sont différents
kolobok123
Irlandais mes jus préférés
Charmant! J'ai failli manquer une telle recette!
Tumanchik
Citation: kolobok123

Irlandais mes jus préférés
Charmant! J'ai failli manquer une telle recette!
Natashik, cuisinez de toute urgence!
SourisYulka
Merci, Ira pour la recette. La pâte est vraiment incroyable et facile à travailler. Je n'ai jamais fait de jus de fruits, mais j'ai lu la recette et j'ai pris feu. Il s'est avéré exactement 12 pièces. Pas un morceau de pâte n'a été gaspillé. Il restait un peu de garniture, alors j'y ai ajouté des flocons de noix de coco et dans MV (une recette a été récemment exposée), bien sûr les proportions ont laissé un peu, mais tout a fonctionné
Épices à grains entiers

Et oui. Je n'ai pas de moissonneuse-batteuse, le mixeur s'est débrouillé avec tout, le fromage cottage n'a pas empiré (je n'ai pas ajouté de crème sure avec un spécialiste)
Tumanchik
Yulia, très content que je l'ai aimé! De beaux cordonniers se sont avérés! Mangez pour être en bonne santé!

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