Assaisonnement Poltava à Kenwood KM 086

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: ukrainien

Ingrédients
Tomates	2 kilogrammes
Pommes aigres	350 grammes
Oignons bulbes	350 grammes
Poivre bulgare	500 grammes
Piment rouge	50 g (1,5 dosette)
Carotte	350 grammes
Ail	120 grammes
Sel	20 grammes

Méthode de cuisson

Depuis de nombreuses années maintenant, je veux partager avec vous une recette aussi merveilleuse et simple pour préparer l'hiver, et pas seulement pour l'hiver! J'ai découvert cette recette par moi-même dans le magazine "Grocery School" n ° 15 (47) août 2008. Si je peux la gérer à temps, je partagerai avec vous d'autres merveilleuses recettes de ce magazine.
Et puis l'occasion s'est présentée de tester la nouvelle balance de cuisine Caso, offerte par le sponsor pour ma recette printanière! J'aime beaucoup les échelles, elles sont élégantes et précises, les lectures ne sautent pas dessus, comme c'était le cas sur mes échelles précédentes. Bien sûr, le caractère décoratif de la plate-forme de pesage avec mon utilisation fréquente est peu susceptible de résister longtemps, car il s'agit en fait de produits de production. Quelque chose est constamment pesé, se réveille, s'essuie) Bon, bien sûr, 3 kg de volume ne me suffisent pas et je dois tenir des poids 2e: les anciens pèsent 8 kg et les nouveaux! Mais en général, les balances sont excellentes pour les ménagères! Tout le monde à la maison ne cuit pas sans fin des gâteaux et des pâtisseries))
Donc, quelque chose qui m'a distrait ...
En attendant, pour le travail, nous avons besoin de l'ensemble de produits suivant:
Lavez les tomates et retirez la place de la queue et de toutes les taches douloureuses, le cas échéant.
Lavez les pommes, retirez la tige et le cœur.
Pelez l'oignon
Lavez et épluchez les carottes.
Lavez le poivron, épluchez les boîtes de graines et coupez-les en deux.
Hachez les légumes à l'aide du robot culinaire AT647 avec un tel disque ou faites défiler un hachoir à viande.
Avec l'aide de mon assistant bien-aimé Kenwood KM 086, je fais maintenant de toutes les pièces une joie! Il va tout filer pour moi, couper et cuisiner! Il me suffit de tout acheter, de le laver, de le nettoyer et de le ranger dans des bidons! )
Voyez à quelle vitesse il a joué tous nos légumes pour moi!
Tout a pris 4 minutes 14 secondes. C'est pour hacher tous les légumes, soit 2,5 bols de ce type! vraiment super ?! Juste merveilleux! Et ne pleurez pas avec des oignons émincés! Kesha a tout fait lui-même et très rapidement!
Il ne reste plus qu'à tout mettre dans un bol, mettre une telle buse Flexi
sélectionner le mode de chauffage 100^{à propos}C, réglez le temps à 1,5 heure et allumez Kesha pour chauffer avec une agitation continue!
Pendant que la machine elle-même cuit pour nous un délicieux assaisonnement, nous lavons et stérilisons les bocaux. et couvercles.
Nettoyez ensuite l'ail, hachez-le et ajoutez-le à l'assaisonnement 5 minutes avant la fin de la cuisson.
À la toute fin, ajoutez du sel progressivement en plusieurs étapes, en essayant de goûter!
Maintenant, nous versons rapidement le mélange dans les bocaux et les scellons! Tout! Notre portion de délicieux assaisonnement est prête!
Et les restes qui ne sont pas entrés dans les banques attendent depuis longtemps les membres de la famille qui souffrent)) Le tout est immédiatement étalé sur des sandwichs sans attendre le plat principal auquel vous pouvez mettre ce merveilleux assaisonnement))