Confiture de pommes paradis

Confiture de pommes paradis

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pommes paradis	1 kg
sucre	1 kg
acide citronné	1/2 cuillère à café
cannelle	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Belle confiture savoureuse et "pratique" pour une utilisation ultérieure. Les pommes Paradise sont très petites, elles ne sont donc pas pelées et même des boutures sont laissées. Les pommes lavées sont plongées par portions dans une passoire dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes et immédiatement transférées dans un réservoir d'eau froide. Lorsque toutes les pommes ont passé la procédure de "durcissement", je les mets dans une grande casserole, je les remplis de sucre et je laisse le jus reposer pendant 3-4 heures. Chauffez ensuite lentement à ébullition avec 1/2 verre d'eau en remuant doucement. J'enlève la mousse. Laissez bouillir pendant 3 à 5 minutes, fermez le couvercle et laissez-le pendant 8 à 10 heures. Les pommes sont trempées dans du sirop et deviennent transparentes. Je répète le chauffage en ajoutant de l'acide citrique et de la cannelle en remuant doucement. Laissez bouillir pendant 3 à 5 minutes et mettez-le dans des bocaux stériles préparés avec un bouchon à vis. En hiver, j'utilise cette beauté pour les gâteaux, les tartes, les casseroles, les pâtisseries et le fromage cottage.
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Oh, quelle beauté! Et délicieusement génial!
Je suis le premier aux pommes célestes!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Les yeux divergent sur TOUT !!!
Je l'ai pris dans les signets ... Je chercherai des pommes Paradise chez les voisins, je les trouverai - je vais certainement les cuisiner!

[Marina]

Marina, savoureux, beau, propre et confortable.

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, trouve-le, alors tu remercieras.

Merci pour la recette! C'est ma confiture préférée, mais je ne connaissais pas le processus de "durcissement"

[Elena]

Elena, «durcir» permet de garder les pommes «en forme», mais en même temps de les ramollir.

Oui, j'ai compris! Je vous remercie!

Délicieux, probablement quoi!

Linadoc, Lina, très belle et savoureuse, je pense que j'aime les pommes sous toutes leurs formes - confiture, confiture, confiture ..

Borisonok, Kitty, trouvez-le, alors vous remercierez.

Oui, Lina, tu as raison, maintenant ce n'est pas comme maintenant, tu dois chercher la pomme céleste, et je suis presque sûr que tu ne la trouveras pas.
Bref, la recette est dans les bacs (et chez un ami!), Mais merci! Quand arrivez-vous à tout faire?

Délicieux, probablement quoi!

Aha, je le répète - écris l'adresse!

J'adore les pommes dans toutes leurs manifestations - confiture, confiture, confiture ...

de même, je n'en ai que dans la salade, les sauces et les soupes.

tu dois chercher la pomme céleste

Oui, j'ai un vieux pommier, tout débordant de tension sous une tonne de ces bébés. Mais personne d'autre dans le village ne l'a fait.

Oui, j'ai un vieux pommier, tout débordant de tension sous une tonne de ces bébés. Mais personne d'autre dans le village ne l'a fait.

Je l'ai aussi. Lorsqu'elles sont récoltées, dans un an, une file d'attente se forme, car c'est très rare, et la confiture de ces pommes est très belle! Et le jus est rose, acidulé, très savoureux. Il est dommage qu'il vieillisse déjà, et il n'est pas réaliste d'acheter des semis, vous en achetez un, mais on ne sait pas ce qui pousse. Une fois que nous avons acheté 3 variétés différentes, commencé à porter des fruits, toutes sont pareilles, les pommes sont comme une pierre, des pommes indescriptibles, j'ai dit à mon mari de les couper, il a réussi à n'en couper qu'une, deux autres n'ont pas eu le temps ... Et l'année suivante, les pommiers ont donné une récolte magnifique et il s'est avéré - automne doré, super savoureux. Ainsi, une nouvelle variété est soudainement apparue. Et ils ont été achetés comme un lobo, une femme chinoise, un héros ...

Mais personne d'autre dans le village ne l'a fait.

La même chose ... Il est difficile de trouver de vieilles variétés d'arbres. Et je veux vraiment de la confiture ........ La couleur est tout simplement divine!

Linulya, sous mes fenêtres, est tout un jardin de pommiers paradisiaques. En général, je pensais qu'ils n'étaient pas comestibles.Bien que je me souvienne du "Golden Calf" comment Jurassic-Bender a passé le colis ... mais cela s'avère être vrai. Il n'y a pas beaucoup de récolte cette année. Et l'année dernière, nous avons eu une année de pomme - tout était dans des pommes célestes - comme un tapis. Ajoutez-le à vos favoris! Merci beaucoup!

J'ai beaucoup aimé la recette. Seulement, il n'y a nulle part où prendre des pommes.

[Lina]

LinaMerci pour la bonne recette! Auparavant, je cuisinais différemment, cette confiture ne nous accompagnait pas. Et je vais toujours en cuisiner un aussi brillant, a approuvé la maison.

Lina, merci pour la recette! Je ne l'ai pas cuisiné avec de la cannelle, je vais l'essayer cette année. Y aura-t-il beaucoup d'eau? L'année dernière, j'ai versé un verre par kilogramme, tout le sirop était absorbé, puis j'étais fatigué d'ajouter et de diluer. C'est vrai, je n'ai pas blanchi les pommes, c'est peut-être le cas? Je suis toujours à la recherche de pommes sur les marchés, mais j’ai déjà planté ma petite chinoise, j’attends, je ne peux pas attendre la récolte, nous avons une telle confiture qui s’envole en grand, et la donne à des amis. Qui a besoin d'une pépinière éprouvée et sérieuse, frapper au PM, je vais donner où acheter des semis sans reclassement - aujourd'hui j'étais juste là, il y a des femmes chinoises dorées, longues et kerr.

[Tatyana]

Tatyana, l'eau est normale, l'essentiel est de le faire selon la recette, en respectant l'heure.

Et j'ai "effacé" toutes les pommes pour les compotes pour l'hiver, mais je prendrai la recette dans les signets. Soudain, j'achèterai plus de pommes ranetki aujourd'hui