Elena Tim
Mesurons-le ... avec des pots!

Filles et garçons, aidez à diversifier le "répertoire de rempotage"!

Dans ce fil, je propose d'échanger des recettes de plats réussis cuisinés en pot, ainsi que de partager des expériences et d'aider avec des conseils à ceux qui sont juste avant de choisir ce beau plat.
D'excellentes recettes sont dispersées partout dans la machine à pain comme des pois. Combinons-les tous dans un seul sujet et créons une table des matières pratique pour que tout soit à portée de main lorsque vous voulez quelque chose du pot.
Montrer vos pots est un must!

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3. Tout d'abord, il est discuté ici CUISINE dans des pots, des pots et des ustensiles de forme similaire (braseros, casseroles, boulettes, cocottes, etc.) Tous les autres ustensiles sont discutés dans des sujets pertinents, par exemple: crêpes, tonneaux à saler, plats de cuisson, etc. à ce sujet Ustensiles de cuisine en céramique

4. En plus des recettes, des conseils sur l'utilisation des pots sont également les bienvenus ici (comment et quoi laver, comment préparer, quels pots choisir, où les utiliser, etc. - questions et réponses cognitives générales)


5. Et bien sûr, n'oubliez pas de montrer nos casseroles et nos délicieux plats cuisinés.


Nos recettes:

Pot de viande et de légumes avec du bouillon Rarerka
Dumplings Vinokurovskiy aux champignons et fromage Elena Tim
Poulet aux pommes de terre et épices Ilmirushka
Poissons marinés, Pommes de terre au ventre de sockeye, Soupe de chou Rarerquin, Crème brûlée, Foie gras Vinokurova
Boulettes de viande avec crêpes et champignons dans une casserole Trishka
Shchi nommé d'après Rarerki gala10
Haricots, cuits dans une casserole (four électrique) mirtatvik
Plat balkanique "Gyuvech à la viande" (four électrique) mirtatvik
Lasagnes (deux options de cuisson) V-tina
Ragoût de poulet dans un pot diététique V-tina
Kremzliki (crêpes de pommes de terre) en Transcarpatie V-tina
Soupe aux champignons avec nouilles aux œufs, recouverte d'un couvercle de pâte feuilletée Administrateur
Sarrasin au poulet dans une casserole kseniya D
Riz à la viande, potiron et pois verts, cuit dans une casserole Elena Tim
Casserole de fromage avec du pain et des tomates (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Dumplings dans une casserole au micro-ondes Natalishka
Prazhanina dans un pot julia007
Orge aux champignons en pots Ovelini
Bouillie de millet aux navets dans une casserole Gala
Viande aux légumes dans un pot Point de lumière
Rôtir "Magic Pot" au four. Trishka
Haricots cuits dans une casserole. JuliaZ
Ragoût de poulet dans un pot diététique V-tina
Trompette dans un pot Ovelini
Viande en pot Kara
Pommes de terre aux champignons dans une casserole lire70
Chanakhi à l'agneau Yarik
Haricots aux boulettes de viande au bouillon de champignons Ilmirushka
Boulettes d'Amur MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (version ukrainienne-russe) MariV
Asperges glissantes et à la langue cuites dans une marmite (un humble dîner peyzanque) MariV
Poire en terre cuite avec œuf MariV
Dumplings aux champignons (maigre) celfh
Dumplings en sauce Olekma
Goberge au four (vidéo) Valyushechka_ya
Dumplings au bouillon aux champignons mirtatvik
Frit Chionodox
Pommes de terre aux champignons à la crème sure Nourriture en boîte
Soupe de haricots aux boulettes de viande Ilmirushka
Poulet en pot V-tina
Poulet rôti à la russe (de la collection de recettes) V-tina
Poulet aux légumes en pot "citrouilles" Ekaterina2
Rôti aux légumes "Je l'ai cuit à partir de ce qui était" tamila
Grand-mère de pommes de terre (pots dans une mijoteuse) Tumanchik
Poivrons farcis (vidéo) Irsha
Soupe aux haricots avec ventricules de poulet Ilmirushka
Porridge à la viande et aux légumes tamila
Poisson et riz dans un pot Tumanchik
Dessert crémeux en croûte de caramel "Crème brûlée" Irina F
Oignons et boulettes de viande à la sauce la béchamel Ilmirushka
Porridge de millet cuit dans une casserole Tumanchik
Recettes de Tumanchik Tumanchik
Poulet avec du riz. Vinokurova
Soufflé à la viande hachée au chou-fleur Tanyulya
Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe Valkyr
Gratin dauphinois Elena Tim


Notes utiles:

À propos du trempage des pots avant utilisation alba et atra
Utilisation rationnelle des pots pour tous les membres de la famille V-tina
Cuisiner dans l'airfryer Helena S.
Cuisson de la bouillie de millet. Méthode 1 Longina
Cuisson de la bouillie de millet. Méthode 2 espace
Porridge dans l'airfryer Helena S.
Qu'est-ce que la céramique fumée gala10
Comment se débarrasser des odeurs dans un pot non émaillé lizonka

Elena Tim
Eh bien, je serai le premier à me vanter ...

J'ai eu la chance d'acheter de très beaux pots. Certes, ce nom minuscule ne leur convient pas particulièrement, car leur volume est assez impressionnant:

Celui-ci fait 5 litres (bien que seulement quatre soient indiqués)
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

Et celui-ci - 2,9 litres (indiqué - trois)
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Les deux sont vitrés à l'intérieur.

Ils sont déjà à la maison
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Ils écrivent que le fabricant est l'atelier de céramique Abramtsevo.

Dans le grand, je préparais un délicieux plat de notre Lyudochka Rarerka:
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)Pot de viande et de légumes avec du bouillon
(Rarerka)


Il s'est avéré, vraiment, bien, très savoureux!
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

Lyudochka,
Elena Tim
Et aussi ... et aussi j'ai gagné:

Les cochons 750 ml (céramique Borisov). En effet "porcs" - le bouillon s'est enfui.
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

J'ai fait des boulettes avec du fromage et des champignons dedans, selon la recette d'Alyonka Vinokurova

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

Et j'ai aussi cuisiné du sarrasin avec des nombrils à la crème - c'était généralement une bombe! Juste comme ça:
Fabriqué (avec de légers écarts) sur ordonnance kseniya D, au même endroit et signalé avec des détails: Tyts et Tyts

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

En général, j'espère vraiment pour l'esprit de la ruche. J'ai vraiment aimé cuisiner dans des casseroles.
"Au secours, braves gens", ne passez pas à côté!
Elena Tim
Et c'est tout? Dormir, tunnels?
Et hto cuisinera au milieu de la nuit, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Timkina encore?
Rada-dms
Elena Tim, et comment a-t-il été préparé avec des abats? Ils ont bouilli ou frits au début, prennent-ils beaucoup de temps à cuire?
Elena Tim
Ouais, Ol, cuit dans son jus, dans une casserole. Et puis je l'ai mis dans un pot, et le sarrasin, bien sûr, est cru.
Rada-dms
Elena Tim, une bonne idée de le faire, sinon le sarrasin n'est pas très bon ... Mais cette option vient de plonger dans l'âme! : girl_love: MERCI, LENOK! La nuit, vous aurez toujours une nourriture si délicieuse que vous pourrez vous endormir en toute sécurité!




Auparavant, la famille cuisinait tout le temps dans des pots! J'en ai beaucoup! Il doit être renouvelé, savoureux et sain! C'est bien que j'ai ouvert le sujet!
Elena Tim
Je suis très heureux que vous soyez passé.
Il y aura quelque chose d'intéressant, taxi, partage.
Olekma
Je suis ici pour pop, à la recherche d’idées?!
Ilmirushka
Citation: Elena Tim
Et c'est tout? Dormir, tunnels?
Eh bien c'est ça! Je viens de me laver et de m'endormir, mais les mûres sont déjà sorties! Je savais qu'ils commenceraient sans moi! anifiHga, je suis ici le matin avant tout le monde!
Lenaaaa, je suis ravie de tes cochons-cochons! ... J'ai aussi quelque chose à me vanter, ce sont mes dernières acquisitions - une marguerite-camomille. Forme de cocotte très pratique, large et plate, vitrée à l'intérieur, volume de 3 litres, assez pour qu'une famille dîne, et si les deux sont à la maison, elle restera également pour le petit déjeuner Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
CastrUlka regorge de pommes de terre et de pièces détachées à fumer avec toutes sortes d'oignons et d'assaisonnements et est prêt à aller au four:

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

Pas même une heure ne s'est écoulée ... le repas est servi!

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Le délicieux était prêt en 40 à 45 minutes, cuit sous le couvercle.Pièces détachées de poulet: 2 ailes, 2 cuisses et 2 cuisses, ne pesez pas les pommes de terre, coupez-les simplement en vous concentrant sur le volume de la poêle. Assaisonner de sel et de poivre au goût, les assaisonnements sont également facultatifs. Mayonnaise + crème sure 50/50, un demi-verre suffit pour mélanger les pommes de terre et enduire le poulet. Si vous le souhaitez, les morceaux de poulet peuvent être marinés à l’avance, j’adore la sauce soja et l’ail (un peu pour l’odeur), c’est trop appétissant pour les tartiner du four! Le four, les filles, est antédiluvien, acquis en 2000, mais zhaaaarit! Je ne me souviens pas de chiffres de température, je n'ai pas d'instructions depuis cinquante ans, mais je fais cuire au maximum 20 minutes, puis je baisse la température de moitié et je fais cuire encore 15 à 20 minutes.




Eh bien, j'ai déjà réussi à me vanter de mon poisson-roi à Lyudochka-Rarerka. Et quoi ... personne ne verra les tunnels ici? Désordre! Lena, vous êtes autorisé à vous vanter! Eh bien, je ne suis rien, laissez les filles regarder ici aussi, sinon je ne me vanterai pas - cela me déchirera de joie et de fierté! La voici, ma beauté avec du poisson plie et un ensemble de légumes:
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Rarerka
Elle l'a fait! Il y a un pot temka maintenant Lenus, je me moque de toi
Taaaax, abats de sarrasin de Timki
cartophane de volaille

Clarifiez, pzhalsta, quels abats de Timka sont entrés dans le pot de sarrasin?
Les morceaux de volaille dans la camomille ont-ils été inondés de quelque chose?

Aha, j'ai besoin de détails
Ilmirushka
Citation: Rarerka
Les morceaux de volaille dans la camomille ont-ils été inondés de quelque chose?
Lyudochka, Je verse toujours l'un ou l'autre bouillon quel est, plus souvent la congélation des champignons à partir des réserves d'automne, ou simplement de l'eau. Selon la quantité de liquide ... cela dépend du désir, si vous buvez, puis plus, de sorte que le contenu du pot se cache presque, mais vous n'avez pas besoin d'aller au sommet - tout bout et s'enfuit. Et si vous venez de faire cuire, la crème sure ou la mayonnaise suffisent. Mais dans ce cas, je mélange les pommes de terre dans la casserole en premier à droite dans la casserole, et je graisse également le poulet entier.
Rarerka
Ilmirushka, ooooot, les détails sont allés! Merci, druh maintenant ce n'est pas seulement moi qui veux cuisiner
alba et atra
Voici un pot!
Ou un plat allant au four avec un couvercle.
En argile rouge, recouverte de glaçure, peinte, cuite deux fois à t-950 °!
Usine Pskov Potter.
C'est 6 litres.
Vous pouvez y faire cuire du pain.

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)

Oktyabrinka
Je vais m'abonner au sujet, c'est très intéressant et ils vous montreront la beauté et vous apprendront différentes friandises à cuisiner. les filles, avez-vous besoin de faire tremper les casseroles avant de cuisiner ou non? J'ai acheté une casserole - cela dit que vous ne pouvez que la laver et que vous pouvez y mettre de la nourriture, j'en doute.
Ilmirushka
Citation: Oktyabrinka
Avez-vous besoin de faire tremper les casseroles avant la cuisson ou non?
Tatyana, partout où je le lis, il est presque toujours recommandé. Avant la cuisson, je verse de l'eau pendant 20-30 minutes, bien que les pots soient glacés et que je ne comprends pas vraiment comment le liquide pénètre à travers la glaçure ... Mais sans entrer dans ces subtilités, il est dit - tremper, tremper. Attendons, les filles, les propriétaires des pots, s'arrêteront, que diront-ils.
alba et atra
Citation: Oktyabrinka

les filles, avez-vous besoin de faire tremper les casseroles avant de cuisiner ou non? J'ai acheté une casserole - cela dit que vous ne pouvez laver et mettre de la nourriture, j'en doute.

Tatyan, il est logique de ne faire tremper que les pots non émaillés à l'intérieur.
Les vitrés n'ont pas besoin d'être trempés.

L'essentiel est de suivre les règles d'utilisation de la céramique émaillée afin que l'émail ne se fissure pas.
Et la règle principale est une.
Pour que le pot, la nourriture et le réchaud soient à la même température.
Ou mettez les aliments froids dans une casserole froide, mettez-les dans un four froid et allumez le chauffage pour que tout se réchauffe en même temps.
Ou, mettez les aliments chauffés dans une casserole chauffée et mettez-les dans un four chauffé.
Ilmirushka
Citation: alba et atra
mettez les aliments froids dans une casserole froide, mettez-les dans un four froid et allumez le chauffage pour que tout se réchauffe en même temps.
c'est exactement ce que je fais toujours, mais pourquoi organiser des danses avec des tambourins avec chauffage? Il n'est toujours pas facile d'atteindre la même température.
Oktyabrinka
Ilmirushka, alba et atra , merci les filles.J'ai acheté un pot comme une citrouille en forme, beau, et les instructions disent que le produit est prêt à l'emploi, alors j'y ai pensé, je verse toujours de l'eau dans des petits et les laisse pendant que je prépare les produits, bien que mes pots soient glacés à l'intérieur
Kara
Lenus, ne jetez pas le courant avec des louches

Toutes les recettes lentes fonctionneront probablement ici.
alba et atra
Citation: Oktyabrinka

J'ai acheté un pot comme une citrouille en forme, magnifique

Tanya, et montre-nous un beau pot ...
Ilmirushka
Tatyana, Oui oui oui! et spectacle? Nasyalnika a ordonné: se vanter!
Trishka
Elena Tim, Lenus est un excellent temka et des pots!
Je suis d'accord !
Elena Tim
Citation: Rarerka
Clarifiez, pzhalsta, quels abats de Timka sont entrés dans le pot de sarrasin?
Ventricules, Lud. Ce sont mes plats préférés pour cela.

Ilmira, quelle camomille - mortalité!

Citation: Kara

Lenus, ne jetez pas le courant avec des louches
Toutes les recettes lentes fonctionneront probablement ici.
Ftibya? Louche? Oui, pas dans la vie!
Je pense qu'ils feront, mais seulement au ralenti leurs régimes de température, et tout le monde ne les connaît même pas. Par conséquent, ils devront être en quelque sorte adaptés au four ...

FillesEncore une fois, je souhaite la bienvenue à tous sur ce délicieux sujet! Abonnez-vous et venez parler.
Kara
Citation: Elena Tim
Je pense qu'ils feront, mais seulement au ralenti leurs régimes de température, et tout le monde ne les connaît même pas. Par conséquent, ils devront être en quelque sorte adaptés au four ...

J'espère si faiblement qu'il sera possible d'éviter d'acheter un pot.Bien que j'aie déjà commandé votre gros là-bas, eh bien, ils ne sont pas encore là. Je dois en quelque sorte me forcer à changer d'avis avant
Elena Tim
Aaaaaaaaaaaa! Iraaa! Valyaus!
Ils vous l'apporteront dans une semaine. J'ai aussi attendu. Apparemment, ils les fabriquent sur commande (enfin, dans le sens, dans l'atelier Abramtsevo)
Kara
Merde, ça n'a pas marché ...
alba et atra
Citation: Kara

J'espère si peu que je pourrai éviter d'acheter un pot.

Irin, tu veux peut-être un tel pot?

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Trishka
Quels pots, ravissants!




Ir, d'accord
Vinokurova
eh bien, je vais aussi me vanter des pots ...
c'est un cadeau d'Albusi pour une boulette ... litre 2, il contient un poisson sous la marinade ... Apprenez à cuisiner de manière ludique! # 4543
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
les mêmes boulettes avec des pommes de terre et des ventres de saumon rouge Apprenez à cuisiner de manière ludique! # 4409
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
les mêmes boulettes avec la soupe aux choux Rarerkin Apprenez à cuisiner de manière ludique! # 1806
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
dans ces escrocs j'avais l'habitude d'avoir une julienne, mentionnée par les boulettes de Timkina ... sur la photo - Irishkin Crème brûlée d'un goût incroyable
Apprenez à cuisiner de manière ludique! # 4824
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
et c'est de la gelée
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer) sous une forme aussi pratique qu'un cadeau d'Albusa
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
vous pouvez également y cuire des aliments sur trois étages ... j'y ai fait du foie gras selon la recette de l'Oncle Sam ... mais il ... l'a trouvé)))
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Hélène - Alba! Merci beaucoup pour ces merveilleux cadeaux, pour les cadeaux qui sont simplement appelés à y cuisiner de délicieux plats!
Trishka
Vinokurova, Classe Alenkin!
Ces bâtiments de trois étages sont une option très intéressante, je n'en ai pas vu.
Donc trois pots ont un couvercle?
Elena Tim
Stadah! 🔗
alba et atra
Citation: Trishka

Ces bâtiments de trois étages sont une option très intéressante, je n'en ai pas vu.
Donc trois pots ont un couvercle?

Ksyusha, les plats les plus appréciés des Potter!
Oui, il y a un couvercle pour 3 plats!
Pour que le réfrigérateur ne prenne pas beaucoup de place et qu'il soit pratique de servir, j'ai enlevé le couvercle, coupé la viande en gelée et sur la table!

V-tina
Citation: Elena Tim
Les cochons
Je les veux aussi
RepeShock

Abonnez-vous!) Quel délicieux!
yudinel
: mail1: Je vais m'abonner à Temka! Une telle beauté est ici
Trishka
Citation: alba et atra
Je vais donner celui-ci.
, tout de suite?
Je suis nravitza verdâtre ...
Et quel est son diamètre?
Vinokurova
Citation: Trishka
Donc trois pots ont un couvercle?
Oui, Ksyu .. c'est .. très pratique - il y a une pile de trois assiettes dans le réfrigérateur et trois assiettes sur la table de différents côtés)))

Cette phrase m'a fait rire:
Citation: Elena Tim
Je veux cuisiner comme ça aussi!
Je n'ai jamais douté que vous réussissiez encore mieux! .. alors ne vous plaignez pas!

oh, c'est dommage qu'il n'y ait pas de photo ... j'ai emporté le petit ensemble de trois parties, seulement une petite ...ici dans lequel j'ai de la viande en gelée il y a un volume d'environ 0,9 litre, et ces tout petits font 300 ml ... c'est un tel jeu de jouets ... Albusi a une photo? .. vous l'aimerez tous ...
mais j'ai encore tellement de choses différentes, je vais certainement me vanter à l'occasion!
Ilmirushka
Citation: Vinokurova
vous pouvez également y cuire des aliments sur trois étages
ahh, il y a une telle beauté pour la viande en gelée! J'ai aussi fait cuire un soufflé à partir d'un foie dedans, mais il n'y a pas de photos, mais pas de problème - je vais répéter
alba et atra
Citation: Vinokurova

oh, c'est dommage qu'il n'y ait pas de photo ... j'ai pris le même ensemble de trois parties de mon petit, seulement un petit ... dans lequel j'ai une viande en gelée il y a un volume d'environ 0,9 litre, et ces petits petits font 300 ml ... c'est tellement jouet cet ensemble ... Albusi a une photo? ..

Bien sûr!

Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
gala10
Eh bien, Lanna, Lenus, elle a persuadé ... Khvastatstsa, donc Khvastatstsa ... Même si dans d'autres sujets, elle a déjà tout montré.
Mon pot préféré:
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Pot à viande Rarerkin:
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Soupe au chou Rarerkin:
Marmites (cuisiner, conseiller, montrer)
Borkovna
Léna, merci d'avoir ouvert un sujet aussi beau et utile! C'est délicieux à cuisiner, et même dans un si beau plat!
Lenochka, outre notre thème de BW, maintenant et ici j'admirerai les maîtres de Pskov et j'écrirai des recettes.
Kara
Citation: alba et atra
Irin, tu veux peut-être un tel pot?

Lenaaa, khachuuu Quelle beauté
Borkovna
Citation: Ilmirushka

Ce n'est que le début - seulement 3 pages, maintenant ... comment pouvons-nous vider tous nos pots!
En prévision d'un miracle de la part de vous tous ... j'aime le beau et l'utile dans la maison. Accroché au sujet, il ne lâchera tout simplement pas. Ce qui est tellement heureux. Il existe des céramiques de couleur marron foncé, collectées pour décorer la cuisine ... des petits vases de différentes formes pour les fleurs séchées ou juste un intérieur, grand dans le coin pour les épis de blé et les inflorescences décoratives d'oignon. Et ici, une telle beauté est deux en un!
Elena Tim
Citation: gala10
HvastaTsZa, donc HvastaTsZa
Galyunya, que c'est beau!
Pour la deuxième fois, les Rarerkins font déjà leur apparition.
Tatka1
Le thème est merveilleux, tout le monde a de beaux pots et les plats sont super. Et je n'ai ni grand ni petit (et Albochka habite loin) Alors je vais juste admirer votre
natalia27
Elena, merci d'avoir ouvert un sujet aussi nécessaire. Je vais devoir sortir des poubelles, mes produits en argile, abandonnés en relation avec l'apparition dans la maison de multicuiseur, mijoteuse, Kuzin, princesses, etc. Maintenant, je vais vivre dans ce sujet, car j'ai malsain passion pour la céramique. Et en même temps, je verrai votre délice, votre beauté.
Ninelle
Citation: Kara

J'espère si faiblement qu'il sera possible d'éviter d'acheter un pot.Bien que j'aie déjà commandé votre gros là-bas, eh bien, ils ne sont pas encore là. Je dois en quelque sorte me forcer à changer d'avis avant

Elena Tim, mdaaa, mais j'ai prévu ce chaos de poterie quand j'ai écrit sur Harshki ...
Je serai de retour dans la soirée avec mon ensemble modeste.
Olga_Ma
Oh les filles, comme tu es intéressante ici, je veux aussi m'acheter un pot depuis longtemps

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