Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe

Ingrédients

Boulgour 150 grammes
L'eau 280 ml
Bacon fumé cru 100g
Huile de truffe, sel goût

Méthode de cuisson

  • Nous lavons le boulgour à l'eau courante, le mettons dans une casserole, le remplissons d'eau, le laissons pendant une heure.
  • Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe
  • Ensuite, mettez du bacon haché sur le dessus,
  • Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe
  • mettre dans un four préchauffé à 150 degrés, maintenir pendant 15 minutes à ce T, puis régler à 100 degrés et laisser languir pendant 40 minutes.
  • Ajoutez de l'huile et du sel au goût.

Programme de cuisson:

four

Longina
Maria, et qu'est-ce que l'huile de truffe? Et où l'obtenir?
Valkyr
Boulgour cuit dans une casserole avec du bacon et de l'huile de truffe - cette huile est vendue dans les chaînes de magasins.
Longina
Maria, Je vous remercie! Il s'avère que c'est de l'olive aux truffes. Je n'ai pas fait attention, je vais regarder dans notre flux.
Valkyr
Longina, oui, pour ainsi dire. Il est peu probable que l'huile puisse être extraite des truffes elles-mêmes.
julia_bb
Maria, une recette intéressante. J'adore le boulgour, je vais devoir essayer de le faire cuire en casserole.
Je vous remercie
Valkyr
julia_bb, Julia, oui, ça a meilleur goût dans un pot!
Bast1nda
Merci pour la recette de boulgour, je l'adore, mais je ne l'ai jamais cuisinée en pot.
Concernant l'huile, ce n'est pas tout à fait avec les truffes, Monin a un parfum artificiel, identique au naturel. Mais la saveur, oui, la truffe.
kristina1
Valkyr, Maria, pourquoi verser du boulgour et laisser reposer jusqu'à une heure ??
Valkyr
Pour devenir plus doux et moins, il faudrait un traitement thermique!

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