Orge aux champignons en pots

Orge aux champignons en pots

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
orge perlée	1 verre
Oignon	1 grosse tête
Champignons surgelés	300 gr.
Huile de tournesol	pour la friture
Sel	goût
Feuille de laurier	goût
L'eau	0,5 l
Légumes verts	optionnel

Méthode de cuisson

• Hachez finement l'oignon, faites-le revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les champignons surgelés, faites frire ensemble pendant min. 7 jusqu'à ce que la moitié du liquide se soit évaporée. Transférer dans une assiette.
• Dans une poêle propre, bien huilée, mettez de l'orge bien lavée (elle doit être trempée à l'avance - à partir du soir de la veille). Tout en remuant, porter les céréales jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter les champignons et les oignons et bien mélanger.
• Préparez de l'eau pour verser les pots:
• Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire, versez 0,5 litre dans un récipient séparé., Sel au goût, en tenant compte du fait que les céréales absorberont un peu de sel pendant la cuisson.
• Mettez 3 cuillères à soupe avec une grande lame d'orge perlé aux champignons dans chaque pot, remplissez de saumure, mélangez, ajoutez un peu plus pour que le liquide soit 1 cm plus haut que les céréales.
• Placez une demi-feuille de laurier dans chaque pot.
• Couvrir avec des couvercles et mettre au four. Allumez-le à 220 degrés, attendez que l'eau bouillonne dans les pots, puis basculez le four à 180 degrés et laissez les casseroles mijoter pendant 1,2 heure.
• Vérifiez le goût et la douceur, ajoutez des herbes fraîches si vous le souhaitez et demandez la table.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 pots

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Facile

Remarque

Une version très savoureuse de l'orge perlé, délicate et aromatique, riche en saveur de champignon.

Excellente recette!))

[Tatyana]

Tatyana merci, c'est vraiment délicieux, mon mari ne perçoit pas l'orge dans sa forme habituelle, mais c'est tellement utile et ... je l'ai déjoué - il l'aimait dans le pot

Très souvent, je fais un tel plat pour moi-même. Surtout je vais au magasin bio et j'achète de l'orge perlé là-bas, nous ne l'avons pas dans les magasins ordinaires. Et en l'absence de champignons au miel, de champignons ... (et parfois de poitrine de poulet, quand on veut avec de la viande)
C'est délicieux...

[gawala]

gawala, avec de la viande - ce n'est que la solution optimale), mais j'avais déjà un poulet prêt au four, j'avais besoin d'un plat d'accompagnement ... et puis je me suis souvenu de l'orge ..., sous sa forme habituelle, personne ne le mange vraiment, mais sous cette forme - pour douce âme

pour une douce âme

Toujours pas pour une douce âme .. C'est tellement délicieux!

Merci pour la recette! J'ai beaucoup aimé - savoureux, détendu et fait d'orge saine mais mal aimée
Champignons - ce qu'ils étaient. Et il y avait des cèpes gelés.
Fait une option sans jeûne - bouillon de poulet ajouté. Délicieux!

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, quelle merveilleuse recette
Pris aux signets

[IvaNova]

IvaNova, Irina, super avec les cèpes - la version royale devrait être très savoureuse, merci de partager vos impressions. P. s .: Je m'excuse pour la longue réponse - j'étais en vacances

Ajouté le mardi 02 août 2016 15:00

Elena, merci, essayez-le aussi, j'espère que vous l'aimez

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, c'est délicieux
A peine rentré à la maison après avoir essayé de terminer tout cuit à la fois
Merci pour la recette

Lisa, c'est délicieux. Je vous remercie!

[Seberia]

Seberia, Je suis si heureux que votre famille ait apprécié ce plat, merci d'avoir fait confiance à la recette

Publié le jeudi 16 mars 2017 14:17

ninza, Pour la santé

Excellente recette! Je vais certainement le cuisiner! Il y a des champignons frais)))