Kremzliki (crêpes de pommes de terre) en Transcarpatie

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes de terre pelées	1 kg
Oeuf	1 pc
oignons bulbes	300g
Ail	30 gr.
sel	goût
poivron noir et rouge moulu	goût
farine de blé, plus élevée. classe	3 cuillères à soupe l.
porc	400 grammes
huile végétale	pour la friture
Crème fraîche	9 Art. l.
légumes verts	goût

Méthode de cuisson

Trois pommes de terre sur une râpe fine avec 100 gr. oignons et ail, ajoutez l'oeuf, la farine, 1 cuillère à soupe. l. crème sure, sel au goût. Faites frire les crêpes de pommes de terre dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Coupez les deux oignons restants en demi-anneaux et faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nous nettoyons la viande des films et la coupons en petits morceaux (approximativement, comme pour le goulasch). Faire frire à feu moyen jusqu'à tendreté, sel au goût.
Mettez dans des pots en couches: 6-7 crêpes, viande sur le dessus, puis oignons, deux cuillères à soupe de crème sure, saupoudrez de poivre et d'herbes (je l'ai sans elle). Nous l'envoyons au four préchauffé à 180-200C pendant 15-20 minutes. Servir dans des pots ou mettre sur des assiettes, saupoudrer d'herbes.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 grandes portions

Temps de préparation:

40 à 60 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

Il n'y a jamais beaucoup de draniks, ils sont bons dans toutes les versions. L'une de ces options est le kremzliki transcarpatique. Il y a plusieurs options de cuisine sur Internet, mais surtout j'ai aimé la recette de ramboutan avec russianfood, je l'ai modernisée un peu pour moi, alors honneur et gloire à l'auteur, et nous en avons un autre délicieux!

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kavmins

Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! doit essayer, merci pour la recette!

V-tina

kavmins, Je vous remercie! J'espère que vous appréciez le plat

Holguin, je suis tout à fait possible

V-tina

Olga, Je serai heureux si vous aimez la recette

S'il vous plaît

Adolescent, quel délicieux

V-tina

À PROPOS, Nadia a couru aux crêpes, sers-toi, ma chère, et cuisine-toi avec plaisir

paramed1

Et j'ai essayé ça dans un restaurant à Minsk! Il fallait cuisiner, car c'était, enfin, indécemment savoureux! Tina, quel genre de râpe fine est-ce? Celui dont tous les doigts sont effacés, non?

V-tina

Véronique, oui, c'est ça, dont vous effacez tous vos doigts, et vos ongles au même endroit Passez les pommes de terre à travers la moissonneuse-batteuse et ne souffrez pas C'est vraiment bien, très, très savoureux, ne prenez pas de crème sure, sinon cela arrive trop

paramed1

Tina, Je l'ai mangé il y a 5 ans à Minsk, Duc je m'en souviens encore! Et j'ai peur de la râpe entoy ... Ensuite, je vais aller à la moissonneuse-batteuse, elle s'avérera un peu plus grosse, mais bon!

V-tina

Véronique, Je le fais dans une moissonneuse-batteuse, mais avant cela, je coupais les pommes de terre plus petites, alors une telle bouillie s'avère

paramed1

Tina, dans la moissonneuse, il est haché avec des couteaux?

Rada-dms

Tinochka, merci pour la nouvelle version! Quand nous vivions à Minsk, nous n'avons pas rencontré de telles personnes, si intéressantes! Je vais certainement le faire, j'adore les crêpes de pommes de terre depuis l'enfance.

V-tina

Véronique, Je le frotte sur une râpe dans une moissonneuse-batteuse, je n'en ai pas pour julienne, donc régulièrement - bien

V-tina

Olga, vous savez - vous êtes toujours le bienvenu. À Moguilev, il s’est avéré que de nombreux restaurants servaient auparavant, je ne suis pas un habitué de ces établissements - je ne savais pas, mais mon mari m’a éclairé sur ce sujet, mais, dit-il, ils s’appelaient différemment d’une manière ou d’une autre

Citation: Rada-dms

Je vais certainement le faire, j'adore les crêpes de pommes de terre depuis l'enfance.

J'attends avec impatience les impressions, mais je suis sûr que vous l'aimerez

paramed1

Olya, il y a 5 ans, nous étions sur Independence Avenue! Comme je me souviens! J'ai juste oublié le nom.Il y a 3 crêpes ci-dessous, puis viande, puis crêpes, puis crème sure.

Tina, J'ai pour Julien, je me suis souvenu, hourra! Je vais le faire dans de petits pots, cette semaine!

V-tina

Citation: paramed1