Porridge de millet cuit dans une casserole

Porridge de millet cuit dans une casserole

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Basé sur un pot de 200 ml.
Millet lavé	50 gr.
Lait au four	70 gr.
Beurre	2-3 gr.
Sel et sucre au goût

Méthode de cuisson

• Trier le millet, bien rincer à l'eau courante et mettre dans une casserole. Bien que je l’ai non émaillé, je ne me soucie pas de le tremper.

• Saupoudrer de sucre au goût et ajouter une pincée de sel.

• Remplissez de lait cuit, mélangez, ajoutez du beurre.

• Mettez un tapis en silicone dans le bol du multicuiseur (autocuiseur). Nous mettons les pots dans un bol, couvrons avec des couvercles. Remplissez d'eau jusqu'à la taille. Mode "Simmer" ou Multipovar pression 3 température 97 degrés par heure. Je pense qu'il vaut mieux mettre dans une mijoteuse pendant 1,5 heure. Et puis jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. La bouillie ne bouillira pas. Au contraire, il deviendra cuit et parfumé.

• La bouillie est friable. Si vous voulez visqueux, augmentez un peu la quantité de lait) Malgré la portion apparemment petite, c'est très satisfaisant même pour un adulte)
• 

Remarque

L'épidémie de poterie m'a frappé))) Cette grave maladie m'a pris entièrement.
Je propose de cuisiner une délicieuse bouillie dans de petits pots. Et pour la commodité de la cuisson, nous ne cuisinerons pas au four, mais dans un multicuiseur ou un autocuiseur. Il est très pratique de le faire non seulement pendant la journée, mais surtout du soir au matin. Rapide, pratique, facile et savoureux. Et surtout, c'est utile!
Avec amour, ton Tumanchik

J'ai été le premier à aller au gruau, Irishik est sorti avec un gruau de peste!

Irlandais, et si vous le réduisez, quel est le rapport céréales: eau?
J'ai attrapé plus ou moins avec du riz, mais avec du mil ...

Nous devons acheter du mil. Je n'ai pas fait de bouillie de millet en pot depuis longtemps. Je l'aime beaucoup ... Et encore plus dans un pot ...

Non, eh bien, c'est le genre de talent qu'il faut avoir pour créer un tel chef-d'œuvre à partir de mil et de lait! Irishkin, brillante présentation de la recette! J'irai voir si le lait n'est pas aigre, puis je le mettrai à cuire, mais pas le ghee. Wow, tentatrice!
P.S. Mais je n'aime pas la bouillie de lait

[Galina]

Irlandais, et si vous le réduisez, quel est le rapport céréales: eau?

Merci Ksyushik, attraper
Eh bien, pour qu'il soit complètement liquide, alors une partie du millet et trois parties du liquide.
Je ne sais pas pour vous, mais il est très difficile de nous acheter du bon mil. Je rampe sur les étagères et je choisis très soigneusement.
en passant, le mil est très rapidement infecté par les mites, car il se vend lentement. regardez donc toujours attentivement.
GalinaMerci pour votre attention
Tusya Tasya-Natashik, je serai heureux si vous l'aimez)))

capture

Je l'ai!
J'ai tout compris, j'essaierai

Irishka, merci pour la délicieuse recette d'intestin! Cela ne fonctionne pas non plus pour moi une bouillie de millet friable ou liquide ou torsadée. Je vais essayer selon votre recette.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, comme j'aime une telle bouillie!
Ample! Oui avec du beurre!
Je n'ai pas essayé de cuisiner dans une marmite

[Irina]

Irina, Antonina, les filles ne le sont pas du tout. Le porridge est super !!! Et dans le pot c'est aussi beau)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! Et si vous faites cuire des flocons d'avoine (visqueux, à partir de flocons d'avoine), quelles sont les proportions de céréales-lait? Dis-moi s'il te plaît!

gruau

Je me prépare toujours des flocons d'avoine dans une casserole et un four.
2 cuillères à soupe. cuillères de céréales et quelque part un verre de lait, peut-être un peu plus ... Je graisse sl. le bord de la casserole avec du beurre, pour que le lait ne s'écoule pas, le lait est froid, je ne ferme pas le couvercle, 35 minutes dans un four à 175 degrés de soufflage et 30 à 40 minutes dans le four éteint. depuis longtemps, mais il s'avère une bouillie extraordinaire, si langoureusement fatiguée .. sur une croûte de lait brun .. Rien ne s'enfuit, l'essentiel est de l'éteindre à temps. le temps est déjà écoulé.

Eh bien, pour qu'il soit complètement liquide, alors une partie du millet et trois parties du liquide.

Irlandais, et si de la manière habituelle, c'est-à-dire juste dans un multicuiseur, je cuisine dans un rapport de 1: 5, alors gardez cette proportion également dans une casserole? Autant que je sache, même s'il restera refroidi en mv, il s'épaissira toujours. Vous devez donc mettre plus de lait?

Je pense qu'il vaut mieux mettre dans une mijoteuse pendant 1,5 heure. Et puis jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Et puis vous le réchauffez dans la même eau?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! Et si vous faites cuire des flocons d'avoine (visqueux, à partir de flocons d'avoine), quelles sont les proportions de céréales-lait? Dis-moi s'il te plaît!

Je me prépare toujours des flocons d'avoine dans une casserole et un four.

pourrait être ainsi. essayez-le. tout dépend des céréales)))

Irlandais, et si de la manière habituelle, c'est-à-dire juste dans un multicuiseur, je cuisine dans un rapport de 1: 5, alors gardez cette proportion également dans une casserole? Autant que je sache, même s'il restera refroidi en mv, il s'épaissira toujours. Vous devez donc mettre plus de lait?

Evgeniya, Oui bien sûr.

Et puis vous le réchauffez dans la même eau?

oui, je n'ouvre pas la presse Réchauffement

tout dépend des céréales)))

C'est oui. Je n'ai pas de grains entiers, mais broyés. mais pas de nourriture instantanée.

Je fais cette bouillie au four dans une casserole. Je conviens que ce sera plus savoureux dans un pot. Reste à acheter un pot ...
Il y a longtemps, quand les arbres étaient grands ... grand-mère tourmentait le mil au four, à l'eau et sans sel, ne nourrissait que les poulets éclos. Kaaak, j'ai adoré une telle bouillie! Je lui ai souvent demandé de cuisiner de la bouillie de poulet ...
Alors cuit dans une casserole et une mijoteuse .... délicieux!

[Espérer]

Espérer, êtes-vous toujours sans pots ?! aller mieux de toute urgence!

[Irishkina]

Irishkina, C'est délicieux! Et pratique! Et satisfaisant! Et enfin!))) J'ai beaucoup aimé cette méthode de cuisson de la bouillie. Je l'apporte à mes recettes préférées. Je vous remercie!!!

[Irishkina]

Irishkina, C'est délicieux! Et pratique! Et satisfaisant! Et enfin!))) J'ai beaucoup aimé cette méthode de cuisson de la bouillie. Je l'apporte à mes recettes préférées. Je vous remercie!!!

Zhenya est toujours la bienvenue! J'aime aussi la commodité de cuisiner. Essayez également de faire cuire une autre bouillie. Le sarrasin est excellent et la farine d'avoine à base de grains entiers. Je pense !!!

[Irishkina]

Irishkina, bien sûr, je prévois de faire cuire toute la bouillie comme ça.
J'ai oublié d'écrire sur les proportions. Comme je l'ai dit, généralement dans un multicuiseur, je cuisine dans la proportion de céréales: lait = 1: 5 (millet, riz, sarrasin séparément ou riz: millet: gruau de maïs = 1: 1: 1). Maintenant, j'ai fait du mil: lait = 1: 6. Je l'ai mis à 10 heures du soir à 95 grammes. pendant 1,5 heure. Ouvert à 10 h. Il s'est avéré ce dont nous avions besoin. Eh bien, un peu plus mince pourrait être. La consistance a l'air épaisse, mais la cuillère n'en vaut pas la peine.

[Irishkina]

Irishkina, bien sûr, je prévois de faire cuire toute la bouillie comme ça.
J'ai oublié d'écrire sur les proportions. Comme je l'ai dit, généralement dans un multicuiseur, je cuisine dans la proportion de céréales: lait = 1: 5 (millet, riz, sarrasin séparément ou riz: millet: gruau de maïs = 1: 1: 1). Maintenant, j'ai fait du mil: lait = 1: 6. Je l'ai mis à 10 heures du soir à 95 grammes. pendant 1,5 heure. Ouvert à 10 h. Il s'est avéré ce dont nous avions besoin. Eh bien, un peu plus mince pourrait être. La consistance a l'air épaisse, mais la cuillère n'en vaut pas la peine.

bien. et aujourd'hui je mets le gruau. mais elle était pressée et la versa à l'œil nu. donc je ne dirai pas les proportions. délicieux. aussi langoureux que noisette)))

[Irishkina]

Irishkina, a accidentellement vu cette recette et est tombé dans la photo)
Le fait est que, enfant, j'ai eu la chance de manger de la bouillie de millet sur un poêle russe. Et je me souviens que ce n'était pas liquide dans le pot, il était difficile d'en sortir avec une cuillère, mais dans l'assiette, il s'est effondré en un grain quand on le pressait.
Dans une mijoteuse, je ne peux pas obtenir un tel effet (peut-être que quelqu'un sait comment). S'il y a peu de liquide, c'est un morceau. Et s'il y en a beaucoup, c'est liquide.
Mais dans un pot !!!

Tumanchik, Je vous remercie !!!
Je n'ai pas utilisé de pots depuis longtemps, ils sont restés inactifs. Et puis mmmm ...
J'ai cuisiné sur un multi-cook à 95 degrés pendant 2 heures. Je l'ai mis dans la nuit, jusqu'au matin sur le chauffage.
Irochka, et comment un tel effet est-il obtenu? Il n'y a pas assez de liquide ... mais ça s'effrite vraiment

Je ne sais pas pour vous, mais il est très difficile de nous acheter du bon mil. Je rampe sur les étagères et choisis très soigneusement

Et comment le choisir correctement?

Dasha, comme c'est génial que tu l'aies cuisiné! Eh bien, du porridge tout droit un à un! Du grain au grain!
Tu es intelligent! Merci beaucoup!

Ira, comment cet effet est-il atteint? Il n'y a pas assez de liquide ... mais ça s'effrite vraiment

Je n'ai aucune idée. apparemment cette température s'avère magique!

Et comment le choisir correctement?

en général, le principe est comme le riz. les grains doivent être aussi entiers que possible. couleur jaune. les taches sombres sont minimes. un revêtement blanc d'amidon sur les fractures signifie que le grain est sec et nécessitera plus de liquide.

J'y suis arrivé avec gratitude. Irishkin, c'est tellement délicieux! Certes, il n'y avait pas de lait cuit au four - je l'ai fait frais. Deux heures de ragoût dans une mijoteuse. La seule chose - un peu de liquide ne suffisait pas, le millet croquait à l'intérieur. J'ai fait une double portion, je viens de dîner avec mon mari.

J'y suis arrivé avec gratitude. Irishkin, c'est tellement délicieux! Certes, il n'y avait pas de lait cuit au four - je l'ai fait frais. Deux heures de ragoût dans une mijoteuse. La seule chose - un peu de liquide ne suffisait pas, le millet croquait à l'intérieur. J'ai fait une double portion, je viens de dîner avec mon mari.

Natasha, je suis très contente d'avoir aimé le processus. Vous saurez maintenant les proportions qui vous conviennent. Merci cher pour le partage)

Irishka, merci pour le partage

[Galina]

Galina, Irishkina, les filles, avez-vous présenté votre délicieuse bouillie dans un thème en pot? Je ne me souviens pas de ces bonnes choses là-bas, un désordre de la même

[Ilmirushka]

Ilmirushka, mais je ne me souviens pas exactement. c'était peut-être
merci pour votre attention)))

[Irishkina]

Irishkina, il faut voir, si ce n'était pas le cas, l'apporter d'urgence! On est en pot là-bas, eh bien, tu sais, on adore délicieux en pot

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandais, quel est ton dessin animé sur la photo? Quel est le diamètre de son bol. Je choisis des pots pour Shteba, mesure, mesure, mais ... trois d'entre eux resteront-ils là? Le diamètre de mon bol est de 22 ou un peu moins, et les pots sont d'environ 10 cm en haut, et les côtés de tout le monde dépassent toujours. Trois à Shtebu ne se lèveront pas, semble-t-il ...
Shcha a regardé ~ votre appartement, sans barils convexes. Nous devrions chercher un tel! Tout. Allons-y.

Hier, dans Attack, je tenais des pots sans couvercle, sans poignées, diamètre 6-7 cm. Céramiques Borisov. Mais tout avec des chips ... Elle ne l'a pas prise.
Mais ils seraient juste, probablement, 2 pièces et s'intégreraient dans le MV.

[Daria]

Daria, J'examine la céramique Borisov chez Ozone. Je regarderai ...
Et j'en ai besoin de trois pour rejoindre le quartier général, sinon le sens est perdu (enfin, pour moi)
Je n'utiliserai pas le four pour la bouillie nocturne.
Pour un autre ~ oui. Mais je prendrai aussi plus de pots. Vous pouvez le mettre au four. Et ici, Irina a minuscule ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oh je vais certainement apporter

même si tu pourrais te saisir

occupé maintenant horreur !!!!
les recettes se sont accumulées mille! puis comme je vais exposer, tout droit mulienmulen)))

quel est ton dessin animé sur la photo?

J'ai Oursson MP5005. le diamètre du bol à l'intérieur est pur 21,5.

Mon diamètre de bol est de 22 ou moins

exactement

et les pots font environ 10 cm en haut, et les côtés de tout le monde dépassent encore. Trois à Shtebu ne se lèveront pas, semble-t-il ...
Shcha a regardé ~ votre appartement, sans barils convexes. Nous devrions chercher un tel!

ces pots sont mon rêve. l'a trouvé de force. convient à tout et sont inclus partout.
Je vous conseille de trouver tel! buzz - également avec un couvercle.
et croyez-moi s'il vous plaît: une seule portion pour un adulte, malgré la taille apparemment petite. il faut essayer beaucoup de dessins animés, et si vous mangez à la fois et l'effet du four, alors un tel pot est une aubaine!
les filles, si vous êtes particulièrement intéressé, je peux vous aider à les trouver et à trouver un moyen de vous les livrer à Moscou. et puis toi

ces pots sont mon rêve. l'a trouvé de force.

Irishik, alors mesurez leur diamètre au point le plus large, je vous en prie. Je m'assois juste pour commander. J'ai besoin de savoir!)))

Irishik, alors mesurez leur diamètre au point le plus large, je vous en prie.Je m'assois juste pour commander. J'ai besoin de savoir!)))

largeur nette 7,5 cm de diamètre hors murs. ils sont même du bas vers le haut.

Irishik, oh, quels minuscules, mais ils se tiennent tout près?
Si j'ai 9, 7 cm, ils ne se lèveront pas, non?



Eh bien, deux, alors je pense qu'ils vont se lever ... Et trois?
Je suis stupide ...

de diamètre, en tenant compte des murs, 8,6-8,8 cm.
tous les trois se lèvent gratuitement et il y a une place. le diamètre du bol que j'ai indiqué

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, combien de ml sont ces pots et quelle hauteur? Sont-ils en vente en Biélorussie?

[Tumanchik]

de diamètre, en tenant compte des murs, 8,6-8,8 cm.
tous les trois se lèvent gratuitement et il y a une place. le diamètre du bol que j'ai indiqué

Compris, Irlandais, merci. Maintenant, je vais le découvrir.



Tumanchik, Irlandais, je ne comprends pas avec Chauffage jusqu'au matin. Chez mon Shteba et chez Phillips, après le programme, le chauffage s'allumera et le gardera jusqu'au matin. Et vous n'avez pas d'échauffement dans cette recette après la langueur?
Le dessin animé est différent. Donc je pense. Je veux que mon fils se lève le matin et le porridge est chaud. C'est généralement le cas pour moi. Hercule attend chaud. Alors, quel liquide de plus prendre alors?
Écrivez comment vous allez avec ou sans échauffement après avoir langui.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, combien de ml sont ces pots et quelle hauteur? Sont-ils en vente en Biélorussie?

pot de 200 ml. hauteur sans couvercle 5 cm. avec couvercle 3 cm plus haut.
Je le cherche depuis longtemps. Je les ai achetés lors de l'exposition à mon oncle, qui les fabrique lui-même.

Écrivez comment vous allez avec ou sans échauffement après avoir langui.

J'ai le mode languissant sans chauffage. et pourquoi? la température se maintiendra jusqu'au matin.

Remplissez d'eau jusqu'à la taille. Mode "Simmer" ou Multipovar pression 3 température 97 degrés par heure. Je pense qu'il vaut mieux mettre dans une mijoteuse pendant 1,5 heure. Et puis jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. La bouillie ne bouillira pas. Au contraire, il deviendra cuit et parfumé.

Alors, quel liquide de plus prendre alors?

Je pense que oui, c'est juste combien vous installerez uniquement par essai)))

Clair. On verra.
Je vous remercie.

Clair. On verra.
Je vous remercie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, merci, j'ai fait cuire du porridge de riz, il s'est avéré!
J'ai cuisiné pour 40 ml. céréales - 1 verre de lait / eau. C'est même possible pour 300 ml.
Le problème des petites portions de bouillie est résolu !!!

Et aujourd'hui, j'ai cuisiné 40 ml de millet. céréales -300 lait, sucre, sel avéré!
Irishik, merci encore!

Mais n'est-il plus friable?



J'ai vu la photo ci-dessus

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, non, elle est visqueuse, je suis friable et je ne voulais pas.

[Tumanchik]

Tumanchik, pendant longtemps, j'ai mangé une bouillie de millet si friable chez la grand-mère de mon mari. Elle l'a fait cuire dans une marmite dans un poêle de village russe. Je me souviendrai de ce désordre toute ma vie. Je vais essayer de faire cuire du porridge dans une casserole dans l'autocuiseur Oursson-5005 sur le ralentissement. J'ai aussi des petits pots et un grand dedans, je fais parfois des rôtis au four. Les plus petits sont petits et à peine deux y trouveront leur place. Je vais cuisiner en grand, prendre une portion double ou triple. Merci pour la recette de bouillie friable!