Mes recettes préférées (marina-asti)

Produits de boulangerie.

Petits gâteaux:

Cupcake "Rozhdestvensky" (stockage long) (ANGELINA BLACKplus)

Gâteau au miel et au citron (Épouvantail)

Recette de pain d'épices moelleux à cuire tout de suite (Sahara)

Biscuits à la noix de coco sans farine (Kvitka22)

Biscuits "Lemon Cracks" (ang-kay)

Desserts. Bonbons.

Oranges au chocolat (natapit)

Var 1. Couper et faire bouillir dans l'eau salée, égoutter, cuire au sirop.
Var 2. Faire bouillir entier dans de l'eau salée, refroidir, hacher et cuire au sirop selon la recette.

Écorces d'agrumes confites (Crochet)

Pastila aux pommes (Lola)

[GÂTEAUX.]

GÂTEAUX.

Cheesecake Oreo "Beyond a Dream" (Cheesecake OREO® Dream Extreme). Imitation (ang-kay)

DESSERTS.

tiramisu (Épouvantail)

Tiramisu (traitement thermique des jaunes) (Irina F)

Gâteau aux crêpes avec crème anglaise, mascarpone et sauce aux baies (Sonadora)

Crème pâtissière en 3 minutes au micro-ondes (Vitalinka)

Crêpes de riz "Kudesnitsa" (Pain)

1,5 portion de crêpes diamètre 18
Crème anglaise 2ème portion + ricotta + fromage cottage. Fromage Karat
Recette de cerises enrobées de chocolat épicé et ivre Marmelade.

[SALADES.]

SALADES.

Salade de Berlin (Shyrshunchik)

Au lieu de boeuf - langue de boeuf.

[PRÉPARATIONS VÉGÉTALES]

PRÉPARATIONS VÉGÉTALES

Pickle (préparation pour l'hiver) (Frau)

Servir entier dans une grande casserole. 19g mettez 120g de sucre + 5 cuillères à soupe de sel.

Caviar de courgette "uDachnaya" (Omela)

Haricots épicés aux légumes pour l'hiver (Natusik)

200 g de vinaigre, c'est trop pour moi. Les haricots ont été cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits à Shtebe, je découpe tous les légumes ensemble pendant au moins une heure, peut-être un peu plus, je n'ai pas ajouté de légumes verts à la dernière étape, j'ouvre la boîte et j'ajoute les légumes verts. Stocké dans l'îlot de cuisine. Il y a du piment à mon avis comme conservateur.
Je lave les cannettes au PMM, puis je garde la grêle au four pendant 110 minutes 30, je fais mes affaires, elles restent debout pendant que je mets tout, le four fonctionne.

Lecho de poivron aux tomates (lecso hongrois) (Administrateur)

Salade pour moi:
courgettes -1,5 kg
poivre - 1 kg
oignon - 0,75 kg
carottes - 0,75 kg

Oncle Ben's aux courgettes (V-tina)

Tomates marinées en 24 heures (Lisichkalal)

Je mets le basilic + l'ail + l'aneth dans les cerises
Un peu plus de sel, du vinaigre de cidre de pomme utilisé

Tomates salées (ShuMakher)

Tomates séchées au four dans de l'huile parfumée (cuisson et mise en conserve) (Administrateur)

[PRÉPARATIONS FRUITS.]

PRÉPARATIONS FRUITS.

Garniture aux pommes pour tartes (Crochet)

Confiture de pommes pour la nourriture et les tartes (avec cannelle et airelles en option) (Rada-dms)

Apfelmus (compote de pommes) (NataliARH)

[REMPLISSAGE. TEINTURES.]

REMPLISSAGE. TEINTURES.

Liqueur Limoncello, ou "mezim" italien (Ikra)

Retirez le zeste, pressez le jus.
Puisque je le remplis de vodka, réduisez l'eau du sirop.

Pot de rhum (Rumtopf). Marathon. Qui est avec moi? (Épouvantail)

Champagne aux pommes (Linadoc)

Les filles, viennent de remarquer que LE MONTANT DE LIQUEUR EST INCORRECTEMENT SPÉCIFIÉ! 20ML - SUR 0.75L,
pour 1 litre - 30-35ml.
Ajoutez ensuite une bouteille de bon brandy ou de vodka, soit 0,75 litre. C'est presque un litre, dissoudre 800g dedans. Sahara. Et assaisonnez avec ce sirop.

2) Remplissez également les bouteilles de paraffine sur votre photo avec un bouchon de frein? Il me semble que dans le cas du champagne, cela ne fera rien.
3) Pourquoi stocker les bouteilles horizontalement si elles n'ont pas de bouchon en liège?
4) Si la température de stockage des bouteilles est d'environ 18 à 22 degrés, cela affectera-t-il grandement le goût et la probabilité d'explosion? Je ne sais pas où le trouver dans l'appartement 10

Wert, Je réponds:
2) vous n'avez pas besoin de les remplir. Il est nécessaire de remplir avec un bouchon vissé et "faible" (pour que l'oxygène ne pénètre pas lorsque le bouchon sous pression se détache légèrement).
3) afin que la pression soit uniformément répartie dans toute la bouteille et ne s'accumule pas sous le bouchon.
4) la probabilité d'une explosion augmente plusieurs fois avec un bouchon bien fermé. Il est possible de se transformer en vinaigre avec un bouchon mal fermé.
A Moscou, je le stocke sur le balcon.
Dans un appartement et il n'est pas possible d'obtenir un tarif inférieur à 18 degrés -
peut être fait, très bien bouché, mais avec moins de liqueur (10-15ml pour 1l) et n'ajoutez pas 7-8cm. Bien verser avec de la paraffine. Ensuite, d'ici la nouvelle année, tout ira bien. Les vacances du Nouvel An tout et un verre.

12-13 * C est la limite supérieure, à ce T n'explose pas. Mais plus bas, c'est mieux.

il y a encore du Calvados - l'alcool (vodka) est nécessaire, mais avec l'alcool, il s'avère moins cher, pommes et écorce de chêne (vendues en pharmacie). Les pommes lavées sont coupées dans un pot (vous pouvez également couper une charogne sans endroits gâtés, si les os sont propres sans loque, puis un talon avec eux dans le pot) sur les épaules, versés avec de l'alcool en deux avec de l'eau (ou de la vodka mais déjà sans eau), ajoutez de l'écorce de chêne frite dans une poêle à frire sèche 1 cuillère à soupe. l. sur un pot, fermé avec des bouchons en nylon et dans un endroit sombre pendant 3 semaines. Après cela, il est égoutté et bu, vous pouvez le stocker n'importe où, bien sûr, plus cela coûte longtemps, plus il devient doux, mais au bout de trois semaines, cela se passe bien!