Mes recettes préférées (Lyi)

Tomates marinées à l'aspirine Mettez les carottes, les oignons, le raifort, les épices, les tomates dans un pot de 3 litres. Ajoutez 3 comprimés d'aspirine écrasés. Verser avec la marinade, fermer avec un couvercle en nylon et mettre dans la cave. Délicieux! ...artisan

cheesecake ou pizza en 30 min.

Comment épaissir la confiture (garniture de tarte) Petits trucs et secrets de cuisine # 688

Recyclage des crêpes Farce secrète # 184

Salage et séchage du poisson (éperlan) à Travolka Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B # 1767
Ceci est une variante de l'éperlan entier.
Éperlan répandu Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B # 2395
Étalez, rincez, salez comme pour la friture (ne pas rincer), dans Travolka 35 * avec la porte ouverte pendant 10 heures, pause de nuit + 2 heures 35 * porte ouverte. Résultat

Crêpes minces (Auteur A. Seleznev) Battez les œufs avec le sucre et le sel. Mélangez la farine avec du lait (ou de l'eau). Nous mélangeons les deux mélanges. Nous chauffons bien la poêle, la graissons légèrement sous la première crêpe, puis la faisons sécher au four. À propos ...Sonadora

Ma portion:
750 gr de farine
2 litres de lait (+ -) à la consistance souhaitée
10 oeufs
100-150 ml fait pousser des huiles
1,5 cuillère à café de sel
2 c. À soupe de sucre (ordinaire), garni
Battez les œufs séparément avec un fouet, puis (séparément !!!) farine + sel + sucre + lait avec la buse K, n'oubliez pas de remuer la farine par le bas avec une spatule. Mélanger le tout, remuer à basse vitesse + faire pousser du beurre, ajouter du lait si nécessaire. Délicieux.

Jambon sans coque, insert rouleau de porc - délicieux Taplets & Co. # 44656
Poitrine de poulet Ognello sans coquille, cuite à l'herbe (sécheuse) Taplets & Co. # 44656

Poulet galantin de "J'aime créer" Kaléidoscope de recettes de & Co. # 31
Je l'ai préparé.
Garniture: 50% de poulet (poitrine + cuisse) + 50% de porc gras haché dans un hachoir à viande, ajouté 2 bons morceaux de pain blanc sans croûte, trempés dans 1,5 tasse de lait (environ 300 ml), purée de pommes de terre (élimination). En général, la viande hachée, comme les côtelettes, environ la moitié du volume est de la viande, le reste est des additifs.
Le remplissage a été plié dans la peau retirée. Peau ébréchée avec des cure-dents. Le fond du moule en verre et galantine enduit de mayonnaise. Au four à 180 * pendant 1 heure 10 minutes. Couvrez le formulaire avec un couvercle. 10 minutes avant la fin, je voulais ouvrir le couvercle, le faire frire en plus (je ne pouvais pas l'ouvrir, je me suis passé).
La galantine est très juteuse et tendre. Merci "J'adore créer", une merveilleuse recette!
Résultat:

Caviar de jaune d'oeuf

"Confiture" ou caviar rouge de jaunes d'œufs Combinez et mélangez bien le sel et le sucre. Après avoir versé la moitié du mélange dans le récipient, étalez les jaunes dessus (pour la première fois, j'ai décidé de cuire la moitié de la portion). Versez le reste du "cornichon ...dopleta

Dans la file d'attente pour cuisiner.
Les jaunes séchés ici aussi

🔗

Le ventre du poisson saumon Crue de poissons # 436

Calcul du rapport farine-liquide dans la pâte à boulettes Comment faire rapidement et sans forcer 500 boulettes[/ url
Ma recette de boulettes
Farine 1 kg
sel 2 c. à thé
Œufs 400 ml ou 200 ml
Lait 100 ml ou 300 ml (l'essentiel est que œufs + lait = 500 ml, dans le processus, le rapport peut être modifié)
Huile végétale 2 cuillères à soupe (50 gr)
Curcuma (pour la couleur) jusqu'à 1 cuillère à café

hareng en saumure sursaturée

Hareng salé en saumure saturée (recette de base la plus simple) Sur notre forum, il existe de nombreuses recettes pour saler le hareng. Mais ceci, le plus simple, je n'ai pas trouvé. C'est ainsi que le hareng est salé au champ, en barriques. C'est comme ça que mon père a salé, c'est comme ça qu'il m'a appris à saler ...Pont

[Jarret de saumure dans un autocuiseur]

Jarret de saumure dans un autocuiseur
Épouvantail. Comme on l'appelle, le cuisinier ou le détective culinaire l'est aussi. # 5
pour coucou
Jarret en saumure (pour CUCKOO) # 1
elle est dans une mijoteuse
Jarret en saumure (Cuckoo 1054) # 3

[Soupe de poisson "rapide" de saucier en conserve]

Soupe de poisson "rapide" de saucier en conserve
Épouvantail. Comme on l'appelle, le cuisinier ou le détective culinaire l'est aussi. # 233
Merci à Chuchelka.

Poisson frit à l'ail Épluchez le poisson destiné à la friture, coupez-le en morceaux de filet si vous le souhaitez. Mettez le poisson dans un bol et salez, épices pour le poisson. J'ai manqué d'épices spéciales) versé de la plume blanche ...nila

Il s'avère que tout est question de sauce !!!

Gâteau au beurre Programme pour Panasonic - Basic avec raisins secs, taille M, croûte légère. Si votre machine à pain dispose d'un programme Pain sucré, faites-en la cuisson. Volume du distributeur = 250 ml En l'absence de di ...Elena Bo

Le gâteau est délicieux * 1 tasse = 240 ml ** Volume du distributeur = 250 ml En l'absence de distributeur, des additifs sont ajoutés en fonction du signal CP. Programme pour Panasonic - Basic avec raisins secs, taille M, croûte légère. Si ton ...Elena Bo

Forcément !!! Le volume de liquide: œufs + beurre + lait, doit être de 385-390 gr.
Programme de base, "M" - volume, croûte légère.

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Belyashi GOST (comme dans un kiosque) Pétrir la pâte de tout sauf la margarine, prendre de l'eau tiède 36-37C. pétrir pendant 5 à 7 minutes, puis ajouter la margarine ramollie et pétrir jusqu'à ce qu'elle se trouve derrière les parois du bol. pâte semi ...De Lisss

J'ai fait une demi-portion de 8 morceaux, juste pour une collation l'après-midi. Fabriqué avec de l'huile végétale en HP. Délicieux. Je vais cuisiner encore.
Farine 605 gr
Eau 332 gr
sel 2 cuillères à café (10gr)
Sucre 3 cuillères à soupe (40gr)
Fait pousser de l'huile 20g
Levure 2 cuillères à café
En HP pour le programme "Pâte" 16 pièces.
Essayez un peu plus de levure chimique? Voici les conseils:
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b] 🔗
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Gelée de confiture de raisins Rincer soigneusement les raisins à l'eau courante, transférer dans un bol en émail, pétrir un peu avec un pilon et mettre sur feu moyen. Porter à ébullition et éteindre le chauffage du poêle ...la Corse

Pâte de tomate sans évaporation Le jus de tomate peut être préparé de plusieurs manières. Première. Nous coupons les tomates, les broyons dans un mélangeur, les frottons à travers un tamis. Seconde. Nous utilisons une buse spéciale pour le jus de tomate ou utilisons ...ang-kay

et cette méthode est particulièrement bonne Pâte de tomate sans évaporation # 3

[2ème option, que j'aimais plus.]

Muffin maigre au chocolat avec jus Mélanger la farine, le cacao, l'amidon, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la vanille et le sel. Versez le sucre dans le jus et ajoutez de l'huile. Remuer. Tamisez les ingrédients secs à liquides. Remuer avec un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit combiné ...ang-kay

Fabriqué avec du jus de pomme maison. Très savoureux, le jus ajoute l'acidité nécessaire. Faire fondre une barre de chocolat dans un micron, étendre une cuillère à café sur le dessus.
La prochaine fois, j'essaierai de retirer la poudre de cacao en ajoutant de la farine à la place.
Résultat:

2ème option, que j'aimais plus.
Éliminé la cannelle, à la place ajouté 30 grammes de farine, noix, raisins secs. Le reste des ingrédients de la recette est inchangé.
Cuit au four dans Veska 8 cellules. Je l'ai mis dans un froid, après avoir préalablement bien enduit les cellules d'huile végétale avec un pinceau. Résultat:

Belle palette de couleurs pour la cuisson La pâte est très molle (et du pain pour une machine à pain) sur Tang Zhong # 39
deux principaux:

1. Avant de planter au four, je graisse soigneusement (sans lacunes) avec un œuf. Dès que je sors le produit du four, je le graisse avec de l'eau douce très, très généreusement concentrée. Environ 1 partie de sucre 1,5 à 2 parties d'eau.

2. Je ne graisse pas avec un œuf. Et je graisse le produit fini (immédiatement du four, directement dans le moule) très généreusement avec une solution sucrée (parties en volume): 1 partie de beurre, 2 parties de lait, 2 parties de sucre, chauffez le tout légèrement au micro-ondes pour dissoudre le beurre, puis remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve ...
Une solution de 60 g de lait, 50 g de sucre et 30 g de beurre suffit pour graisser des produits à base de ~ 1700 g de farine.
Pendant que tous les produits sont cuits, le beurre s'accroche avec une fine croûte, mais lorsque je graisse les produits suivants, l'huile elle-même se dissout de la brosse chaude.

Il arrive que je graisse simplement les produits finis avec de l'eau très douce. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0

La pâte est très molle (et du pain pour une machine à pain) sur Tang Zhong Sur la photo, il y a du pain sur du bouillon de pommes de terre (eau sans sel provenant de la cuisson de la purée de pommes de terre). Pour Tang Zhong: infuser la farine avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne du kéfir liquide, remuer la chaux pendant la cuisson ...Qween

[Crèmes à pâtisserie]

Crèmes à pâtisserie

Crème parisienne (Creme De Parisienne) Placez tous les composants de la pâte dans le seau HP, en mode «Pâte». À Panas, c'est 2 heures 20 minutes.Pour la crème: tous les ingrédients (sauf l'huile, le breuvage), puis ajoutez l'huile, mélangez. Cool ...Qween

Il y a aussi de merveilleux petits pains (8 de cette portion).
Ici, il n'est pas souhaitable de remplacer le lait en poudre + l'eau par du lait frais Crème De Parisienne # 361
Comment les former correctement (17-18 cm de long, 9-10 cm de large, la pâte doit être coupée jusqu'au bord. Ne coupez pas le bord, sinon il sera difficile de bien envelopper le bord sous le bas du chignon) Crème De Parisienne # 78
Ici, encore une fois, des précisions sur le moulage et la préparation de la crème au micro-ondes Crème De Parisienne # 126
Ici, il est pratique de cuire la crème à puissance maximale au micro-ondes pendant 3 minutes. Tout d'abord, mélangez le tout sauf le beurre (lait froid) et laissez reposer 1,5 minute. Mélangez ensuite et pendant encore 1,5 minute. Ajoutez maintenant le beurre et la crème est prête.Crème De Parisienne # 296
Ici, à propos du remplacement possible de la fécule de maïs par de la pomme de terre, vous devez ajouter 1 cuillère à soupe supplémentaire. J'ai de la farine, pour qu'elle soit un peu plus épaisse. Crème De Parisienne # 151
Crème au citron[/ b
Crème au citron
Crème anglaise "Citron"

Crème pâtissière Patisier au citron: Dissoudre l'amidon dans le lait, ajouter le sucre, les jaunes, la vanille, bien mélanger et ajouter le zeste, mettre à feu moyen, cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement ...natapit

Tarte aux pommes et crème pâtissière Pétrir la pâte et mettre au réfrigérateur pendant une heure. cette quantité est suffisante pour 3 tartes de 26 cm La pâte peut être facilement congelée, décongelée au réfrigérateur, elle ne perdra pas son goût et sa qualité. ...celfh

Crème au caféCrème De Parisienne # 132

Cupcakes à la mayonnaise maison Battre les œufs avec le sucre au batteur, ajouter la mayonnaise et mélanger. Tamisez la farine et l'amidon dans le mélange obtenu, ajoutez la vanilline et battez à nouveau. À la fin, ajoutez du soda à la pointe du couteau ...Tanyshka

Farine 130-150 gr
Amidon 20g
Œufs 150 ml
Sucre 100 gr
Soda sur la pointe d'un couteau, tremper avec du vinaigre
Sucre vanillé 0,5 pack
Raisins secs, noix en option
Résumé: il n'y a pas assez d'acidité, seulement sucré.
Déposer dans un muffin froid, graissé au pinceau avec de l'huile végétale
Résultat:

Cupcake "Zebra" dans un multicuiseur Panasonic La recette est simple et rapide. Battez le sucre avec les œufs avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse stable - c'est important. Nous chauffons le beurre (j'ai pris de la margarine pour la cuisson) à l'état liquide. Je l'ai fait au micro-ondes pendant 1 ...Masha 1990

oeufs 200 ml (4 pcs)
Sucre 300 gr (2 mst)
Lait aigre 200 ml
Levure chimique 10 gr (1 paquet)
Beurre 200 gr
Farine 300 gr (3 mst)
Sel 0,5 cuillère à café
Cacao au lait concentré 2 cuillères à soupe
Citron au sucre (liquide) 2 cuillères à soupe
Raisins secs, noix en option.
Cuisine;
1. Versez la levure chimique dans le lait aigre, mélangez bien.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme.
3. Ajouter le beurre fondu et battre.
4. Ajouter le lait caillé + citron + sucre vanillé, battre.
5. Ajouter la farine, le sel et battre.
Divisez le beau-père obtenu en deux, ajoutez du cacao à une partie.
Lubrifiez le bol MV avec une brosse d'huile de culture.
Répartir dans MV Panasonic, 2 cuillères à soupe, en alternance.
Peignez les rayons du centre vers les bords avec un cure-dent.
Cuisson: 60 min + 40 min sur le programme Cuisson.
Résultat:

[(IMPORTANT)]

Cupcake aux raisins secs sur cognac (machine à pain Panasonic -2502) Battre les œufs avec le sucre pendant 5 minutes et verser au robot culinaire. Ajouter le beurre ramolli. Mélangez le tout dans un robot culinaire. Mélangez séparément la farine de blé de qualité supérieure tamisée avec ...Valeria 12

Oeuf 5 pièces (210 ml)
Sucre 185 g
Beurre 130 g (j'avais du saindoux)
Farine de blé, premium 380 g
Cognac 30 g
Levure chimique 1 paquet (10 g) (il y avait un sac sans 1 cuillère à café, j'ai donc ajouté 0,5 cuillère à café de soude)
Sel 1 cuillère à café
Raisins secs 70 g (140-200 gr)
Acide citrique 1,5 cuillères à café remplies, combien attraperont (IMPORTANT), car ils donnent l'acidité désirée.
Cuit au four dans un multicuiseur "Panasonic 1 heure 50 minutes. Saupoudrer immédiatement les pépites sur la pâte. Saupoudres de noix et chocolats + 1 guimauve, hachée dans un moulin.
Délicieux. Je vais en cuire encore. Résultat:

[Eau salée]

Lard de porc - recettes n ° 27 [/ url
[url = https: //mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Saindoux en peau d'oignon
Joue cuite 1,5 kg
Saupoudrer légèrement l'intérieur de sel Adyghe + 0,5 grosse tête d'ail, coupée en tranches + feuilles de laurier cassées + piment de la Jamaïque et poivre noir plusieurs tours. Je l'ai plié en parties molles, je l'ai attaché étroitement avec des fils. Je le mets dans une casserole avec de la saumure et des pelures d'oignon, cuit 2 heures à 90 * saumure par thermomètre. A refroidi sans être retiré de la saumure. Elle l'a sorti de la saumure froide, l'a mis au réfrigérateur sans le détacher, pour que le verre n'ait pas besoin du liquide. Le matin, j'ai enlevé les fils, les ai coupés dans le congélateur.Délicieux, je vais cuisiner encore.
J'essaierai à nouveau d'ajouter du vinaigre, comme ici

Lard bouilli au vinaigre Coupez le bacon en morceaux (sans couper la peau), mettez-le dans une casserole, versez de l'eau froide pour que le bacon soit immergé dans l'eau, ajoutez du vinaigre, posez une assiette d'un diamètre plus petit sur le dessus pour préparer ...TATbRHA

Eau salée
Eau 2 litres
Sel 1 tasse (moins)
Ail 0,5 tête (gros) écrasé
Adjika sec 1 cuillère à café
Piment de la Jamaïque 12 pcs
Poivre noir 2 pincées
1 cuillère à café de coriandre (poivrons écrasés et coriandre)
Feuille de laurier 5 pcs
L'oignon pèle beaucoup (rincer)
Résultat:

Caviar de courgettes, comme au magasin Le caviar de courgette doit contenir les ingrédients classiques suivants: courgette, pâte de tomate ou tomates, farine, carottes, oignons, persil, racine de panais, céleri-rave, sel, sucre, ...Zhivchik

Caviar de courgette "uDachnaya" Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes, versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer 10 minutes. Égouttez l'eau. Épluchez les courgettes, épépinez-les, coupez-les en cubes. Épluchez les carottes, coupez-les en cubes. J'ai tout coupé par Berne ...Omela

Sur la base de ces recettes, j'ai préparé:
Ingrédients:
Courgettes 10 kg
Carottes 2 kg
Oignon 2 kg
Pâte de tomate 1 litre
Sel 2 cuillères à soupe HP
Sucre 4 cuillères à soupe HP (si les carottes sont sucrées, vous n'avez pas besoin d'essayer)
Vinaigre de cidre de pomme 14 cuillères à soupe (régulier)
Farine 10 cuillères à soupe (HP sous le couteau)
Ail 2 têtes (grand, à travers un presse-ail)
Poivre noir 10 tours du moulin
Préparation:
J'ai fait bouillir les courgettes dans un autocuiseur (sur une assiette) en 2 doses, 35 minutes chacune après ébullition (gain de pression).
Ouvrez, égouttez le liquide, battez avec un mixeur (pied).
Faire frire simultanément les carottes et les oignons dans 2 casseroles séparément, battre avec un mélangeur (pied)
Pliez les courgettes, les carottes et les oignons fouettés dans la mijoteuse Kitford. Laisser mijoter à puissance élevée jusqu'à ébullition + 10-15 minutes, puis à faible intensité, ajouter la pâte de tomate. Ajouter le sel, le sucre, la farine frite 0,5 heure avant la fin. 10 minutes avant la fin, ajoutez le vinaigre, l'ail, le poivre noir et ajustez le goût, en ajoutant du sel, du sucre, du vinaigre si nécessaire, battez à nouveau. Disposer dans des bocaux stériles (sans stérilisation), enrouler les couvercles.
Le caviar est similaire au caviar de stockage, mais bien meilleur en goût, juste soyeux

[Concombres légèrement salés dans un marinateur:]

Concombres légèrement salés dans un marinateur:
Concombres 1 kg
Sel 4 cuillères à dessert (sans glissière)
Sucre 2 cuillères à soupe sans dessus, (essayez avec du miel)
Large hacher l'ail 0,5 tête (plus)
Piment 0,5 cuillère à café (vous pouvez en faire plus ou essayer avec des poivrons frais)
Vinaigre 9% 100 ml (essayez le cidre de pomme 5%)
L'eau est chaude de 400 ml. Faire bouillir de l'eau, ajouter du sel, du sucre, du poivre, du vinaigre, verser dans le marinator
Aneth, persil, 2 feuilles de raifort, feuilles de cerisier, groseilles. Il y en a beaucoup et plus au total.
Dans le marinateur pendant 27 minutes. Retirez le vide du réfrigérateur.
Résultat


Délicieux juste après la cuisson, aigre le soir.
Recettes juste légèrement salées Vous cherchez une recette sur notre forum # 13750L'eau était chaude et nous l'avons mangée le soir. Délicieux.

[Courgettes marinées instantanées]

Courgettes marinées instantanées https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Courgettes 0,5 kg
Marinade:
Sel 0,5 cuillère à café
Miel 2 cuillères à café
Ail 2-3 gousses
Vinaigre de pomme 3 cuillères à soupe 5%
Poivre 3-4 tours du moulin
Fait pousser de l'huile de 100 ml (moins)
Verts, persil, aneth - pas.
Passer les courgettes dans le spiraliseur n ° 3, presser (essayer sans presser, car le vinaigre est durement ressenti), verser sur la marinade. Jusqu'au matin au réfrigérateur.
Résultat:

[Gaufres aux escalopes]

Gaufres aux escalopes Gaufre aux côtelettes
Gaufres au chou

Gaufres au chou Soir. Je veux manger quelque chose, mais il n’ya rien d’autre que de la viande et du pain en gelée, et je ne veux pas de viande. Ici, vous voulez du chou. Et pas cuit, pas frit, pas bouilli. Il reste 1 œuf en stock ...Irgata

Gaufres au chou # 6
Gaufres aux pommes de terre (crêpes)

Crêpes de pommes de terre sans farine dans un gaufrier GFgril GFW-015 Je n'aime pas vraiment les crêpes de pommes de terre avec de la farine et frites dans l'huile, je les faisais tellement rarement. Mais dès que j'ai eu un gaufrier, les pommes de terre ont juste commencé à "fondre sous nos yeux"))) Tout est fait ...sveta-Lana

Gaufres au chou
Ingrédients:
Chou jeune 120g
Oeuf 1pc
Kéfir 50g
Réduire la farine 50g d'au moins la moitié
Une pincée de sel
Du sucre peut être ajouté
L'huile pousse. 10g étalez le gaufrier avec une brosse avant chaque onglet.
Cuit dans un gaufrier Cloer pour "5", seulement 3 pièces


Grosses pommes de terre 1 pc
Œuf 1 pc
Une pincée de sel
Frire dans un Cloer à "6", badigeonner d'huile végétale, 3 pièces

Je vais certainement répéter. J'essaierai aussi avec l'ajout de viande.
Fabriqué avec l'ajout de viande délicieuse, mais le goût sans viande n'est pas pire. Frit à "3". Pomme de terre et courge frites + viande hachée.

Concombres salés tous les jours (sans vinaigre, le plus naturel) - et avec la possibilité de les rouler pour l'hiver! Si, comme le mien, les concombres sont fraîchement cueillis, alors sautez le processus de trempage. Si ce n'est pas frais, faites tremper dans de l'eau froide (immersion complète) pendant 4 à 5 heures. Le mien, nous avons coupé l'endroit où le p ...TATbRHA

Confiture d'abricots au cognac Nous libérons l'abricoski (en fait j'ai pris les piquets) des graines, le mettons dans une casserole dans laquelle nous cuisinerons ce délicieux, le versons avec du jus de citron, du brandy et ajoutons 100 gr. Sahara. À PROPOS...Crochet

Cuit. Sucre 1: 1 + 2-5 cuillères à café de citron pour vous. J'ai versé 1 kg de sucre dans les moitiés d'abricot, il passera une nuit sur le feu, porter à ébullition, retirer, couvrir du sucre restant, laisser reposer jusqu'au soir, faire bouillir, ajouter du citron, refroidir, porter à nouveau à ébullition, rouler vers le haut.

Confiture d'abricot sur agar-agar La confiture d'abricots, contrairement à la confiture d'abricots, a une consistance épaisse et est cuite en une seule étape. Mais j'ai cuisiné en 2 doses, car je faisais un abricot pour 2,5 kg à la fois. Et de l'agar en espèces ...nila

Fait:
Abricots 10 kg
Sucre 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 sachets)
Sirop d'abricot froid 200 ml + 200 ml (pour faire tremper l'agar-agar, essayez de tremper l'agar-agar dans le sirop)
Les baies ont versé 1 kg de sucre. Je l'ai mis de côté. Le matin, porter à ébullition, réserver et verser les 2 kg de sucre restants. Le matin, elle l'a fait bouillir, a versé le sirop d'agar-agar, l'a battu avec un mélangeur (avec son pied) et l'a versé dans une mijoteuse. Faire tremper séparément l'agar-agar dans le sirop (20 minutes). Porter la confiture à ébullition dans une mijoteuse et verser dans 2 sacs en remuant l'agar-agar.
Résultat:

Concombres croustillants en bulgare Je donne ma propre proportion d'ingrédients, que je mets habituellement dans un pot de 1 litre. Vous pouvez ajouter des herbes et des épices à votre goût, comme vous l'utilisez habituellement pour la mise en conserve des concombres. Ici euh ...nila

Réalisé sans modifications
Ingrédients
concombres 10-12 kg
vinaigre 9% 2 bouteilles
1 litre. banque:
grains de poivre 5 petits pois
piment de la Jamaïque 1-2 pois
clous de girofle 2 pcs
graines de moutarde 1 cuillère à café (sous le couteau)
feuille de laurier 1 pièce
ail 2 gousses
piment 1/4 partie
aneth 1 parapluie
feuille de raifort 1/4 feuille
feuille de cassis 2 pcs
feuille de cerisier 1 pc
pincée extragonale ou demi-brindilles (non disponible)
sel 1 c. l
sucre 1 c. l

Concombres marinés "Aunt Margita" Les ingrédients sont indiqués par litre. Lavez les boîtes, placez les parapluies à l'aneth sur le fond, de manière à ce qu'ils couvrent le fond, coupez l'ail en tranches. Nous mettons des concombres dodus. Puis dans chaque b ...Lozja

FAIT SANS CHANGEMENTS.

Les beignets de tante Cinia. Nous avons des livres très intéressants, toute une série de "Stories of Dad Rabbit" et dans l'un d'eux mes filles et moi avons lu sur les merveilleux beignets que tante Tsinia a faits. Voici la recette Et même le tout ...Suslya

Gelée forte de groseille à maquereau, d'argousier et de groseille rouge, sans additifs gélifiants (méthode à chaud) Les baies de groseille à maquereau, l'argousier, les groseilles rouges sont idéales pour la cuisson de la gelée. J'ai décrit en détail le principe de la cuisson de la gelée de baies dans le sujet, et je ne me répéterai pas: Gelée de baies naturelle (chagrin ...Administrateur

Confiture de groseilles rouges (sans cuisson) La confiture peut être préparée de deux manières. 1. Sur n'importe quel hachoir à viande (j'en ai un manuel), faites défiler les baies. Prenez une étamine pliée en plusieurs couches et mettez le mélange tordu dessus. Et un stylo à bille ...Natalishka

Gelée naturelle de baies (méthode chaude) Cuit trois types de gelée de baies: groseille rouge, cassis, cornouiller. Le plus fort d'entre eux est le cassis. Le plus faible est le cornouiller. Néanmoins, chaque gelée s'est avérée très savoureuse ...Administrateur

Plus la recette de base voir le paragraphe 67.
Je vais essayer de faire cette gelée à partir de raisins.

[Pâte d'ail]

Conserver l'ail ou la pâte d'ail ici
Vous cherchez une recette sur notre forum # 13858
Pâte d'ail
On l'utilise à la place de l'ail en hiver! Sous cette forme, l'ail peut être conservé très longtemps sans perdre ses qualités cicatrisantes et aromatiques. Oui, l'ajouter aux plats est très simple. Ingrédients: 200 g d'ail, 50 g d'olive ou autre huile végétale. Comment cuisiner: Épluchez l'ail, mettez-le dans un mélangeur, ajoutez-y de l'huile d'olive et mélangez bien le contenu jusqu'à ce qu'une bouillie homogène se forme. Mettez la pâte obtenue dans un bocal en verre et conservez-la au réfrigérateur. Utilisez-le au besoin, comme l'ail ordinaire.

Jambon de poulet haché dans le déshydrateur Travola KYS-333D Avec du jambon haché, c'est-à-dire à partir de morceaux de viande, tout est assez simple: - ajusté le couteau; - la viande bien réfrigérée a été coupée en petites lanières fines, pesée; - pesé la bonne quantité ...OgneLo