Tomates marinées à l'aspirine

[Marinade]

Tomates marinées à l'aspirine

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Marinade (ne pas cuisiner !!! il suffit de tout mélanger):
Eau froide	10 l
Sucre	0,5 kg
Sel	300g
Le vinaigre	0,5 l

Méthode de cuisson

• Mettez les carottes, les oignons, le raifort, les épices, les tomates dans un pot de 3 litres.
• Ajoutez 3 comprimés d'aspirine écrasés.
• Verser avec la marinade, fermer avec un couvercle en nylon et mettre dans la cave.

Remarque

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Cette recette est bonne car les tomates ne deviennent aigres qu'après le Nouvel An, et avec une bonne cave, jusqu'en avril, vous aurez des tomates marinées inégalées.

Recettes similaires

Collations aux tomates marinées à maturation précoce en 30 minutes (Rada-dms)

Tomates marinées (ShuMakher)

Tomates sherry salées (mca)

S'il vous plaît dites-moi que les casquettes capron devraient être simples ou quel bâton?

S'il vous plaît dites-moi que les casquettes capron devraient être simples ou quel bâton?

J'ai fermé avec du nylon, qui doit être cuit à la vapeur avant de fermer.

Mais avec l'aspirine - c'est terriblement nocif!

Mais avec l'aspirine - c'est terriblement nocif!

Et pourquoi? Je ne mange pas d’aspirine, mais ça reste intéressant. Sur la photo ils sont magnifiques ...

Bien que je n'ai pas une bonne cave ... Et garder même un pot de deux litres au réfrigérateur jusqu'à NG ... veux dire endroit ...

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, l'aspirine est, après tout, un médicament. Et, comme tout autre médicament, il ne vaut pas la peine de l'utiliser inutilement.

L'aspirine peut provoquer une maladie mortelle rare appelée syndrome de Reye, qui affecte le cerveau et le foie.

La citation est tirée d'ici: 🔗
De plus, l'aspirine n'est pas du tout utile pour l'émail des dents. En Angleterre, il était généralement interdit de donner de l'aspirine aux enfants et adolescents.
Et ici: 🔗 il est écrit que l'aspirine affecte également les reins.
Et plus loin:

En un quart de siècle, les accidents vasculaires cérébraux ont été multipliés par sept. La raison principale reste l'aspirine et la warfarine.

Les chercheurs ont découvert que l'aspirine est plus nocive que bénéfique. Étant donné que l'aspirine fluidifie le sang, par conséquent, elle réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, mais en raison du fait que les personnes âgées utilisent l'aspirine comme médicament pour les accidents vasculaires cérébraux, et une utilisation fréquente ne provoque qu'un accident vasculaire cérébral hémorragique. Les médecins vous conseillent de suivre une alimentation saine et votre risque d'AVC sera minimisé.

Tiré d'ici: 🔗

Mais avec l'aspirine - c'est terriblement nocif!

C'est l'affaire du maître. J'ai bu de l'aspirine pendant très longtemps, pour fluidifier le sang ... (1m-3r. E) vivant. Et si vous comptez la quantité d'aspirine tombant sur 2-3 tomates que vous mangez, alors je pense qu'il n'y aura pas beaucoup de mal.

"Pensez par vous-même, décidez par vous-même ..."

Ne vous inquiétez pas pour l'aspirine! Tout sur terre est médecine. Et les tomates (il existe une telle technique) sont traitées. D'ailleurs, le produit le plus nocif est le vinaigre. Même à une consistance de 3 à 8%, il dissout la protéine à zéro. Cela signifie que si nous avalons un concombre mariné avec du vinaigre, nous blessons l'œsophage et l'estomac jusqu'à ce qu'il soit surchargé par le corps. C'est juste que la dose est si petite que le corps peut récupérer avant le prochain repas avec du vinaigre. L'aspirine est une enzyme produite artificiellement à partir de l'écorce de saule. Oui, ce n'est pas un cadeau s'il est avalé en sachet, mais il est moins nocif que le vinaigre qui n'existe pas du tout dans la nature. Ceci, comme le chocolat, est un produit de mains humaines. Nous n'abandonnerons pas le barbecue et le chocolat?!

[artisan]

Je n'ai pas attendu la nouvelle année. Elle a ouvert un pot de tomates.
C'est bien que je sois seul à la maison. Sinon, c'est dommage d'admettre à ma famille que j'ai mangé une demi-boîte de tomates seule. Je ne m'attendais pas à cela de moi-même. Je suis en fait un amateur de concombres marinés, mais ces tomates ne sont qu'un conte de fées.
Droit à mon goût et à ma couleur: à la fois épicé et sucré.
artisan, un énorme "plus" pour cette recette.

Et j'étais juste là;) J'ai lu que les gens essayaient déjà des tomates et l'ont conduite dans le garage pour un pot, s'est assise pour dîner, a versé un verre de tomates et mmmmm .. - c'est quelque chose que je n'ai jamais fait aussi savoureux, en bref 3- bocal de x litre presque tous étaient convaincus: wow: j'ai réécrit la recette dans mon cool. le livre en cas de disparition soudain sur le forum, l'année prochaine je ferai toutes les banques. Je suis une immense gratitude à tous ceux qui hamster les tomates aujourd'hui

Je suis reconnaissant pour vos tomates, j'ai fermé 7 3 litres hier. boîtes de conserve, aujourd'hui, je n'ai pas pu résister à aller et acheter plus, en conséquence 14 boîtes, les tomates ont pris de la crème. Au fait, il y a encore 3 3 litres dans le garage. bocaux de l'année dernière, transparents, tous si forts et attendant l'anniversaire de la petite-fille Le mari s'efforce à chaque fois de sécuriser le pot à la maison, mais je ne suis pas, pas comme un rocher Merci à tous ceux qui ont embrassé les tomates au moins une fois

Je voulais clarifier. Vinaigre 9%? Et pourtant, si le sucre et le sel ne se dissolvent pas dans l'eau froide, pouvez-vous les dissoudre dans une petite quantité d'eau chaude, puis mélanger et refroidir tous les ingrédients de la marinade? Après le Nouvel An, les tomates peuvent-elles être mangées ou sont-elles déjà acides (dans le sens de ne pas être mangées)? Merci d'avance!

Alice n'est pas encore Maîtresse laissez-moi répondre. Le vinaigre 9%, le sucre et le sel se dissolvent parfaitement dans l'eau, je m'endors et y remue la main. En ce qui concerne la tomate, l'année dernière je l'ai aussi fait à cette époque, j'ai essayé le premier pot quelque part en octobre ou en novembre - super. Et 3 boîtes sont encore debout, les tomates ont bon goût, vigoureuses, le tout peut être dévoré à la fois, mais elles doivent être stockées dans la cave, elles sont dans mon sous-sol de garage. Essayez et appréciez le goût

Dites-moi, n'y a-t-il pas de goût spécifique de l'aspirine? La recette est très intéressante, mais pour une raison quelconque, l'aspirine me confond ...

Je répondrai tant que le propriétaire de la recette n'est pas présent. J'ai essayé ces tomates d'un ami. Aucun arrière-goût. Savoureux.

Je me demande si vous n'ajoutez PAS d'aspirine, obtiendrez-vous des tomates marinées? C'est juste que ma mère a fait des concombres sans vinaigre pour l'hiver, elle a aussi fermé les couvercles en plastique, la saumure était transparente au début, puis elle est devenue comme du lait, mais ils étaient très savoureux et sans chimie

[Allegra]

Laissez-moi vous exprimer mon opinion ...

Pourtant, les légumes marinés sont ceux qui sont fermentés naturellement, sans ajouter d'acide supplémentaire. Autrement dit, s'il y a du vinaigre dans la garniture, ce sera déjà une marinade et des légumes marinés.
À propos, en cas de gueule de bois, il est recommandé de boire de la saumure, pas de la marinade.

J'ai cette question pour l'auteur du sujet: si vous avez un sous-sol, alors pourquoi fermenter les tomates avec de l'aspirine (même si je ne comprends pas la chimie du processus, mais personnellement pour moi je suis un adversaire de l'aspirine) et du vinaigre. Les tomates et les concombres fermentés dans des assaisonnements eau-sel-herbes sont merveilleusement conservés (nous avons deux ans chacun, s'il y a eu une bonne récolte l'année précédente et que tout le monde n'a pas eu le temps de le manger pendant l'hiver) et ont un goût merveilleux (il suffit de choisir une recette pour vous-même)
Allegra, si vous n'ajoutez pas de vinaigre (et encore plus d'aspirine), vous obtenez de merveilleuses tomates ou concombres marinés. Il vous suffit de les conserver au froid et de préférence dans l'obscurité, si vous souhaitez les conserver longtemps, par exemple jusqu'au printemps. Dans la chaleur de rester debout pendant une longue période, ils se retourneront ou se saliront.

Et pourtant, grâce à l'hôtesse pour la recette, très probablement je vais faire plusieurs canettes cette année selon cette recette

Beaucoup de gens m'ont dit que cette recette donne des tomates très savoureuses.
J'ai décidé de faire 3 canettes pour l'essai.
Mais la recette n'indique pas combien de boîtes cette quantité de marinade suffit.
Comment compter pour 3 canettes?

J'en avais assez pour 7 3 litres. canettes et il reste encore un étage. litres, alors faites la moitié de la norme hardiment, mais j'ai posé la tomate dodue

Je vous demande pardon Natamylove La chaleur souffle apparemment mon toit car les tomates doivent être fermentées dans une solution de la même concentration que dans la recette, alors faites mieux 7 boîtes, de toute façon elles s'envoleront instantanément, eh bien, surtout avec les tomates il n'y a pas de problèmes

Je le fais déjà, une tomate pour seulement 3 boîtes était mûre hier, alors je ferai la moitié de la norme de l'eau et la moitié de la norme de tout, je pense que ça marchera.

Tout ira bien, c'est quelqu'un avec une tête

Les filles, peut-être que l'aspirine peut être remplacée par de la poudre de moutarde.
Ma mère cueille des concombres dans des bocaux avec de la moutarde. Ils sont cool.

Je l'ai déjà fait, j'ai fait une demi-dose de saumure pour 3 bidons, eh bien, je l'ai juste versée là-bas.

Et je n'ai rien contre l'aspirine, cependant, j'ai mis les comprimés d'acide acelesalicylique.

Maintenant c'est un boom d'attendre la nouvelle année, seulement je les ai enroulés avec des couvercles en étain, il n'y avait pas de capuchons en nylon à la maison.

J'ai une telle question pour l'auteur du sujet: si vous avez un sous-sol, alors pourquoi fermenter des tomates avec de l'aspirine (même si je ne comprends pas la chimie du processus, mais personnellement pour moi je suis un adversaire de l'aspirine) et du vinaigre. Les tomates et les concombres fermentés dans des assaisonnements eau-sel-herbes sont merveilleusement conservés (nous avons deux ans chacun s'il y a eu une bonne récolte l'année précédente et que tout le monde n'a pas eu le temps de le manger pendant l'hiver) et ont un goût merveilleux (il suffit de choisir une recette pour vous-même)

La question de ce qui est utile et de ce qui ne l'est pas nous est souvent posée. Chacun décide pour lui-même. Personnellement, j'aime beaucoup ces tomates! Les marinés habituels, après la nouvelle année ne le sont pas ... ils sont meilleurs. C'est toute la sagesse

J'accepte les 100

J'OUVRE CES TOMATES !!!!!!

-CELLES SONT LES TOMATES LES PLUS DÉLICIEUSES DE LA VIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai ouvert hier, eh bien, SUPER !!!!!!!!!!!! ABALDET !!!!!

Pourquoi ai-je fermé si peu?

[natamylove]

natamylove : girl_love: Oh, comme je suis content !!!!!!! Bonne chance !!!!

En 2010, j'ai fermé toutes les tomates de cette façon et j'ai signé chaque boîte, pour la nouvelle année mon mari a ramené 2 sx l du garage. bocaux sans inscription, c'est-à-dire qu'ils étaient des bocaux de l'année d'avant-dernier - les filles, c'est quelque chose d'aussi délicieux que je n'ai pas encore mangé.Si tout se passe bien, je fermerai toutes les tomates de cette façon à l'automne.

[écrou]

écrou Je suis choqué! J'ai appelé ma belle-mère, elle a attrapé ces tomates pour moi, elle est aussi sous le choc. Il nous semble que ce sont tous les mêmes bocaux de 2010 ... peut-être que l'inscription vient d'être effacée? Quels couvercles avez-vous utilisés?

et je les ai enroulés, il y avait le premier gonflé, donc c'est le plus délicieux))))

tomates gazeuses

Maîtresse, mes couvercles sont en nylon ordinaire et les boîtes sont exactement comme l'année dernière - elles sont sans carottes, mais cette année, j'ai tout fait avec des carottes et au fait, les nouvelles boîtes de toli ne sont pas mûres au goût, les carottes donnent un goût différent, mais elles sont différentes. Maintenant mon mari a appelé du garage - il dit comme s'il y en avait deux de l'année dernière, il met toutes les banques strictement en fonction des années - il a tout là comme dans une pharmacie Et ce qui est dangereux de les manger La saumure en eux est transparente comme une larme - ici j'écris, mais la salive coule
Natamylove - mes couvercles sont aussi un peu gonflés, mais curieusement, aucun d'entre eux n'a été arraché des boîtes, et les tomates vraiment gazeuses sont tout simplement délicieuses

Et ce qui est dangereux de les manger

Mais je ne sais pas ... nous ne les avons pas eu plus longtemps que Pâques ... Je suis profondément choqué!

Les filles, j'allais fermer ces tomates cette année aussi - je voulais juste clarifier le vinaigre à seulement 9% et cela ne peut-il pas être comme une pomme / du raisin? Et une autre question: je veux fermer les bocaux avec des bouchons à vis, est-ce que quelqu'un a essayé? Je vous remercie

Je les ai complètement enroulés, eh bien, ils ont gonflé, ils étaient gonflés et je les ai cherchés dans la cave

pourrait bien sûr tirer, mais je n'ai pas eu le temps, je les ai mangés))))))

mais cette année je ne roulerai pas, j'irai acheter des couvertures simples.

ils gazent bien ces tomates

[kava]

kava , au détriment du vinaigre, il n'y a pas d'expérience, mais je ne fais des tomates marinées qu'avec du vinaigre de cidre de pomme. Donc, si vous recalculez le pourcentage, vous pouvez probablement essayer de faire un pot. Il vaut mieux le fermer avec du nylon serré.

écrou, et nous avons quelques pots de cette année.Le vol est normal! Nous attendons l'hiver et nous essaierons de compter deux ans de vieillissement.

[kava]

kava , au détriment du vinaigre, il n'y a pas d'expérience, mais je ne fais des tomates marinées qu'avec du vinaigre de cidre de pomme. Donc, si vous recalculez le pourcentage, vous pouvez probablement essayer de faire un pot. Il vaut mieux le fermer avec du nylon serré.

Avec des couvercles - je comprends (je vais au marché). artisan, et pour ces tomates qui ne sont pas marinées, mais fermentées (si je comprends bien), vous conseillez de prendre du vinaigre ordinaire, non?

Excusez-moi de me torturer avec des questions, je veux que ça sorte amèrement

Mettez les carottes dans un pot de 3 litres, oignon, raifort, épices, tomates.

Ne t'en fais pas! Je visite rarement, mais tant que je le suis, je vais tout vous dire!
Les tomates ne sont même pas marinées! Le plus fermenté! Le vinaigre et l'acide ne sont nécessaires que pour conserver les tomates plus longtemps! N'aies pas peur! Fais le!

Et nous sommes allés à la datcha chez nos proches et avons pris avec nous un 3 litres. une boîte de tomate produite en 2009 - c'est quelque chose que je vais vous dire, ils ont pris des tomates en une seconde Qui a ouvert la mitaine - il était en retard Pendant 2 ans, ils ne sont rien devenus - seulement plus savoureux

[Maîtresse]

Maîtresse rappelez-moi ce que les trucs verts devraient être mis dans des bocaux - le raifort, les oignons, les carottes est compréhensible, mais je ne me souviens pas de l'ail, de l'aneth ou autre

Je ne donne pas d’ail. Et des verts - de l'aneth, pas des parapluies !!! Et le persil.

Merci mon cher: fleurs: demain je commence à récolter la tomate

Bonne chance !!!!!

Et que faut-il changer dans la recette pour que les tomates fermentent rapidement? Je ne veux pas attendre l'hiver, je veux manger des tomates marinées maintenant.

Et que faut-il changer dans la recette pour que les tomates fermentent rapidement? Je ne veux pas attendre l'hiver, je veux manger des tomates marinées maintenant.

N'utilisez pas d'aspirine et de vinaigre. Laissez-le tourner naturellement pendant deux ou trois jours dans cette chaleur et mettez-le dans un endroit froid.

Ils ont fait de même, mais sans carottes ... Les proportions de sel et de sucre sont les mêmes.

ukka, merci pour la réponse, vous m'avez déjà aidé plus d'une fois. J'essaierai, ça n'a pas marché avant

[Escroc]

Escroc, seulement besoin d'eau non pas du robinet, mais purifiée.

[Maîtresses]

Maîtressesah, merci pour la recette!
Maintenant au sous-sol, il y a 5 cylindres de trois litres et ravir les yeux par la luminosité des couleurs.
Et comme il est pratique de les cuisiner. Parfois deux, trois.
(Quelque chose sur mon ordinateur glitchy, ça imprime étrange)

[Lyi]

Lyi, C'est vrai! Les couleurs vives et la pureté de la saumure durent jusqu'au printemps! Délicieux pour vous!