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Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Dans cette rubrique, nous vous proposons d'afficher du pain d'épice et des cookies.
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L'entourage des vacances n'est pas seulement la décoration intérieure et les cadeaux. C'est aussi une abondance de divers produits de boulangerie! Et, bien sûr, de nombreux parfums enchanteurs!
Pain d'épices et biscuits !!! Ils font désormais partie intégrante de nombreuses vacances. Quelles formes ne sont-elles pas cuites et comment elles ne sont pas décorées!
Ils peuvent être un délicieux dessert, une décoration originale ou un merveilleux cadeau!
Nous vous invitons à expérimenter et diluer les vacances avec des notes épicées.
Découvrez le spoiler! Il y a une vidéo sur les bijoux

Technique de remplissage avec glaçure royale
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=K9wEILJshpU
"Broderie" avec un pinceau

Nous peignons à la main


Dentelle


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Le plus couramment utilisé Recettes biscuits et pain d'épices pour une décoration ultérieure:


Pain d'épices à la cannelle sans œufs salomeya29
sables babouka
Biscuits sablés à la levure Joie
Biscuits au massepain dopleta
Biscuits au lait condensé "Sensations tendres" Lenkor
Gâteaux au miel de Noël Lyuba 1955
Pain d'épices au miel et aux épices salées Grypana
Biscuits au gingembre Lenkor
Pain d'épices et pain d'épices babouka
Biscuit au pain d'épice Lakshmi
Biscuit au pain d'épices à la mélasse Zhivchik
Pain d'épices de Noël kleskox35
Pain d'épices de Noël Freken Bock
Sapins de Noël en pain d'épice natapit
Arbre en pain d'épice Merri


Pâte sucre-miel d'Irina Khlebnikova
Pâte à pain d'épices de Gerda azaliya
Informations supplémentaires sur le pétrissage de la pâte à pain d'épices de Gerda
Pain d'épices doux pour la peinture elena88
Pâte à pain d'épices pour la cuisson de produits 3D (vases, chaussons, bols, etc.)
Pain d'épices caillé qui ne se rassit pas pendant longtemps Larissa u
Recettes de pain d'épice et de biscuits hongrois d'un vieux livre par Olga VB
Recettes de pain d'épice de base (lien)
Recette de pain d'épices et de pâte maison Kate Fedorova

Mezeshkalach - Pain d'épice au miel hongrois par Vei
Idées de design Mezeshkalach (lien vers le site officiel) depuis Elya_lug
Vidéo sur la fabrication de mezeshkalach

Biscuits moelleux au pain d'épices à cuire tout de suite Sahara
Recette de pain d'épice-1 Sahara
Recette de pain d'épice-2 Sahara

Comment faire du saindoux en pain d'épice celfh

Types de sucre et de sucre en poudre Babovka

Sujets qui peuvent être utiles
Glaçage rempli
Mastic, massepain
Chocolat
Comment prendre des photos de vos cookies
Comment traiter un arrière-plan dans Photoshop

Emballage en pain d'épice
Master class sur la création de boîtes à biscuits (liens)
Belles idées d'emballage pour le pain d'épices
Boîtes de pain d'épices DIY Mona1
Sacs de pain d'épice, où acheter
Emballage en pain d'épice, où acheter
Emballage en pain d'épice, où acheter en vrac
Comment emballer les biscuits au pain d'épice pour l'expédition
Comment emballer les biscuits au pain d'épice pour l'expédition Mona1

Table des matières

Glaçage Eddie Spence
Informations supplémentaires sur le mélange de glaçage d'Eddie Spence
Dois-je réfrigérer les protéines avant de fouetter le glaçage
Recette de glaçage protéiné sec
En savoir plus sur le mélange de glace en poudre Kenwood Vei
Recette de glaçage cru sans œufs
Recette de glaçage sans œufs (vidéo) Natkamor
Recette de glaçage coloré hongrois par Vei
Recette de vernis au lait concentré pour couvrir le pain d'épices Sahara
Recette de glaçage foncé Elya_lug
Recette de glaçage de Lyuba Prus-2 à l'acide citrique Mona1
Comment semer de la poudre à travers l'organza
Comment tamiser la poudre à glacer sans poussière Ilona
Vidéo Comment faire du glaçage sur l'albumine aelita1702
Table de mélange de peinture Babovka
Informations supplémentaires sur le givrage Nastasya

Craquelure

Comment faire des craquelures Yrochka
Comment faire craquelure-1 (peinture + amidon)
Craquelure -2 (peinture + vodka, pain d'épice cru) Vidéo
ledi
Comment faire une vidéo Craquelure-3 (glaçage + peinture) DaNiSa
Vidéos de Craquelure Natkamor
Idées et master classes pour décorer le pain d'épice


La Saint-Valentin
Idées de décoration de biscuits pour la Saint-Valentin (vidéo)
Idées de décoration de biscuits au cœur glacé Loren
Comment faire une boîte en forme de cœur depuis Husk
Master class pour la décoration de cœurs en pain d'épice avec de la broderie (photo) depuis Husk
Atelier de fabrication de mini boîtes en forme de cœur Lenkor
Vidéo sur l'assemblage de la heart-box
Biscuits ours Ksynya
Coeurs en pain d'épice Vei
Coeurs en pain d'épice Vei
Sous forme de carte postale et de coeurs sofiyka007
Lapin avec un coeur MartaIg
Différents biscuits en pain d'épice pour la Saint-Valentin aelita1702
Coeurs avec différentes images (hiboux, chatons, ours) Sahara
Ours en peluche et coeur et le prochain article L'amour est MartaIg
Coeurs en pain d'épice ledi
Coeurs en pain d'épice aelita1702
Hommes en pain d'épice amoureux, ours, chatons, coeur, cercueil Minou
8 mars
Biscuits "printemps" Anchik
Fleurs. cœurs Loren
Vase avec des fleurs Loren
Biscuits à la lavande Lenkor
Figure huit cookies ledi
Biscuits en forme de huit-2 ledi
Biscuits en forme de huit-3
Biscuits en forme de huit-4 tomabsw
Pain d'épice le 8 mars ledi
Panier de biscuits avec des fleurs ledi
Fleurs, papillons, huit, cartes Iriska
Biscuits printaniers (saule et muguet) ledi
Fleurs sur un bâton mme_it
Idées pour décorer le pain d'épices le 8 mars DaNiSa
Huit pain d'épices !! DaNiSa
Pains d'épices sous forme de nichoirs Sahara
Vases et pots de fleurs Sahara
Idées pour décorer des boîtes de pain d'épices DaNiSa
Figure huit pain d'épice Vei
Idées de décoration de pain d'épice de printemps avec une image de gaufre ledi
Huit et coeurs en pain d'épice Vei
Huit pain d'épices !! Sahara
Pain d'épices printanier ajouré (parapluie, vase de fleurs, coeur). Ensembles combinés Nansy
Pain d'épices brodé au point elena88
Coeurs en pain d'épice avec des roses aelita1702
Pain d'épices avec chatons, huit et tableaux noirs aelita1702
Pâques
Idées de décoration de biscuits de Pâques de Lenkor
Idées de décoration de biscuits de Pâques, photos et liens
Idées de décoration de biscuits de Pâques (lien)
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Biscuits-gâteaux de Pâques Geisika
Idées de décoration de pain d'épice de Pâques DaNiSa
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Pain d'épice de Pâques du Wiki aelita1702

Amoureux des animaux
Idées de décoration de biscuits pour les amoureux des chiens
Idées de conception de biscuits pour les éleveurs de chiens
Idées de conception de biscuits pour la fête des pêcheurs
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Thème marin ZeZe
L'idée de créer des cookies "Oursons dans la mer"
Biscuits Dove Lenkor
Biscuits au lièvre Larissa u
Biscuits aux ours aux amandes
Lièvre - cacao peint Larissa u
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Pains d'épices sous forme d'animaux (chats jaunes sympas!) DaNiSa
Coq et poule Irina Dolars
Idées de pain d'épice à l'agneau ledi
Papillons en pain d'épice, couronne aelita1702
Nouvel an et Noël
Idées pour décorer le pain d'épice pour la nouvelle année
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À l'Halloween -2
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Cookies du 1er au 2 septembre mme_it
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Freken Bock
Questions fréquemment posées

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Comment transférer un blanc du glaçage d'un fichier à un pain d'épice Nansy
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Machine de modèles de biscuits, bateau
Le principe de la fabrication de formes rondes pour le pain d'épices
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Boutures maison pour pain d'épice (photo) DaNiSa

Qu'est-ce que la tuyauterie. Bref basiques Vei
Pourquoi y a-t-il des taches blanches sur la glaçure après son séchage
Pourquoi y a-t-il des taches blanches sur la glaçure - 2
Pourquoi y a-t-il des taches blanches sur la glaçure-3
Pourquoi le glaçage peut jaunir sur une carotte
Pourquoi le glaçage sur le pain d'épice peut craquer
Pourquoi la glaçure sur le bord peut se fissurer
Pourquoi les couleurs de remplissage peuvent-elles se mélanger après le séchage?
Que faire si le glaçage ne sèche pas sur le pain d'épices
Quel devrait être le pinceau pour estomper le contour du glaçage
Quels conseils sont nécessaires pour travailler avec du glaçage
Où mettre les jaunes restants après avoir pétri le glaçage
Combien de protéines peuvent être conservées sans poudre dans le réfrigérateur dans un verre, où se débarrasser
Pourquoi le glaçage peut devenir gris lorsqu'il est fouetté (raisonnement)
Où puis-je commander mes formes coupées en pain d'épice

Pourquoi les brins de glaçage peuvent casser le pain d'épice
Pourquoi le glaçage casse le pain d'épice sec
Pourquoi le glaçage d'un pain d'épice peut tomber avec des morceaux de pain d'épice

Pourquoi les cristaux de sucre apparaissent sur le pain d'épices (pâte de Lenkor)
Pourquoi la surface de glaçage devient-elle inégale après le séchage?
Que faire si le sucre en poudre contient de l'amidon
Le glaçage fonctionnera-t-il si le sucre en poudre contient de l'amidon?
Puis-je congeler du glaçage? Mona1
Si le glaçage est gelé?

Informations sur la pâte à pain d'épices

En quoi le pain d'épice est fondamentalement différent des biscuits au pain d'épice
La règle générale pour la pâte à pain d'épices est le pétrissage, le stockage
Comment conserver les cookies et les biscuits en pain d'épice après la cuisson
Quelle quantité de pâte peut être conservée au réfrigérateur
Que faire si plus de farine est ajoutée à la pâte que nécessaire
Que faire si un morceau de pâte est sec
Si vous ajoutez de la farine de grains entiers à la pâte
Combien de glaçage est dépensé sur le pain d'épice
Comment sécher le pain d'épice versé au four
Comment graisser les biscuits au pain d'épice après ou avant la cuisson pour qu'ils brunissent

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gitan
Je n'ai pas de four
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

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babouka
Citation: Anastasia

Et dites-moi, s'il vous plaît, combien de temps avant le nouvel an un tel biscuit peut-il être préparé pour qu'il soit comestible, et pas seulement comme décoration sur le sapin de Noël?
comme je l'ai découvert récemment, tout dépend de l'humidité de l'air. S'il est élevé, les cookies mouillent en un jour. À propos, il peut être séché au four.
Et si le vôtre est sec, les cookies n'auront plus rien dans un mois ou deux.
Vous pouvez les emballer dans du cellophane transparent, en laissant la ficelle à l'extérieur.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Citation: RybkA

Les filles, si elles commencent à cuisiner aujourd'hui, elles ne se refroidiront pas avant Noël?
Citation: Lika

Biscuits au pain d'épice, le premier, j'ai fait cuire un mois avant NG et ils étaient dans une boîte de conserve - tout va bien. Le deuxième lot a été cuit une semaine avant NG, ils sont toujours couchés sur un plateau, recouvert d'une serviette et rien ne s'est transformé en croûton.
Citation: Rina

Biscuits Recette Lakshmi parfaitement stocké. À propos, le nôtre est assez humide, donc les biscuits après quelques jours cessent d'être secs et friables, deviennent un peu mous. Demain j'essaierai d'afficher des photos de biscuits séchant sur un plateau (peu survécu à l'arbre, grâce aux efforts du plus jeune décorateur).
Citation: RybkA

Les filles, les portions sont-elles grandes? Devriez-vous le couper en deux?
Citation: Rina

Poisson, Je ne réduis pas seulement, mais je double. À partir d'une seule portion, on obtient une plaque à pâtisserie et demie de biscuits et ils s'envolent instantanément.
Freken Bock
Je ne pouvais tout simplement pas choisir quelle recette pour faire des biscuits, j'ai cherché sur tout Internet, tout le monde vante de délicieux biscuits au pain d'épice et du pain d'épice.
Arrêté sur une recette de pâte de kleskox35 pour Maison de pain d'épice(J'ai pris la moitié de la norme), j'ai pris de la confiture d'orange, j'ai ajouté plus d'épices, je n'ai pas mis de fruits confits. Il s'est avéré être une pâte aromatique en plastique, très pain d'épices
De Lakshmi intéressant Biscuit au pain d'épice
Je veux aussi essayer cette recette. 🔗

Et mon biscuits au gingembre voir

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Ufff ... La fleur de pierre ne sort pas. Elle a pataugé avec des biscuits jusqu'à minuit. Les regarder est écœurant. Les ordures sont des ordures.

Citation: babuka

Freken Bock, et qu'est-ce qui ne fonctionne pas avec les cookies?
la crème ne cède pas? décrivez vos problèmes, c'est possible avec des photos, nous aiderons le monde entier.

babouka, avec la crème tout va bien, même, on pourrait dire excellent. Même à la fin, j'ai trouvé la bonne consistance d'épandage. Le problème avec les petites mains. En regardant les photos dans le sujet, j'ai pensé que je prendrais un cornet entre mes mains et signerais mes cookies! Et les lignes irrégulières ondulées qui en résultent et une sorte de misère. Mais le matin je regarde mes créations avec plus d'optimisme. Ce n'est pas mon usine, n'est-ce pas? Et les flocons de neige sont vraiment dommage. Ils cassent. Mais c'est le cas, l'expérience est également nécessaire. En général, j'ai l'intention de continuer.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: Lika

Mélanger le glaçage sur les flocons de neige avec une fourchette ou une cuillère, sans battre.
Sur ma maison en pain d'épices, tout le glaçage est mélangé avec juste une fourchette. Tout d'abord, faites-le pas très épais, essayez comment il va s'étouffer, s'il flotte, ajoutez plus de poudre.
Et les créations sont magnifiques, j'ai vraiment aimé les anges

Citation: elochka26

Frekin bok ici tu te calomnies, tout a fonctionné pour toi !!! Les yeux ont peur et les mains s'en sortent! Lui-même c'est pareil, je m'inquiète toujours, je pense depuis longtemps, bref je me prépare pour quelques prochains "chefs d'oeuvre"

Citation: babuka

Freken Bock, avec une initiative !!!

Après la publication de vos photos, les réclamations concernant les cookies ne seront pas acceptées.
Ils sont absolument merveilleux. Les filles l'ont déjà confirmé. Les anges me ravissent aussi. Il est nécessaire d'adopter une telle méthode de mélange des couleurs.

Je comprends que tu as peint des flocons de neige avec de la crème? N'est-ce pas un cookie?
J'ai aussi toutes les aiguilles tirées par Icing cassées. J'en suis venu à la conclusion que la crème ne devait pas être aérée. Vous n'avez pas besoin de fouetter les blancs sur les motifs ajourés.
Vous pouvez utiliser un mixeur, mais uniquement pour le mixage. Autrement dit, versez immédiatement la poudre sur la protéine.

Citation: elochka26

J'en suis également venu à cette conclusion! pour des bijoux volumineux, vous pouvez le fouetter, pour un travail délicat, en remuant uniquement et j'utilise aussi un peu plus de poudre.

Frekin bok ici tu te calomnies, tout a fonctionné pour toi !!! Les yeux ont peur et les mains font! Lui-même pareil, je m'inquiète toujours, je pense depuis longtemps, bref je me prépare pour quelques prochains "chefs d'oeuvre"
elochka26
Voici cookies pour la nouvelle année je me suis débrouillé
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: babuka

elochka26comme c'est soigné, professionnel! Je cherchais des taches de glaçage - je l'ai trouvé
BIEN JOUÉ!

Citation: Tinka-me

S'il vous plaît dites-moi comment faire une telle beauté? Que mettez-vous sur les cookies? Et quoi?

Citation: husky

Tinka-moi, le dessus est probablement recouvert de givre. Un dessin est fait le long du contour d'un simple biscuit cornet avec un glaçage plus épais. À l'intérieur, à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, appliquez le même glaçage, seulement un peu plus fin. Dilué avec du jus de citron.
Les recettes de glaçage peuvent être consultées ICI
C'est la façon la plus simple de décorer.
Il y a aussi une décoration fondante. Recette ICI
Célestine
J'ai aussi fait ces derniers aujourd'hui, enfin. Certes, ils ne sont pas si beaux (je décorais pour la première fois avec du glaçage, ma main tremblait et alors que j'avais déjà réalisé la structure nécessaire, j'en avais déjà décoré la moitié) Mais pour un enfant- ce sont les plus beaux cookies ... c'est ce qu'il fallait.
Question: Quel «croquant» ces cookies devraient-ils être? J'ai tellement croustillant ... J'ai peur pour les dents de lait fragiles et mes obturations. Pouvez-vous faire quelque chose pour adoucir l'acier? Si je le mets dans un sac, mes bijoux ne se gâteront-ils pas?
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Citation: babuka

Célestine, nous étudions tous ici. Dites-nous ce qui n'a pas fonctionné au début et comment la crème a gagné.
Mes biscuits sont friables, mais pas durs. Si votre climat n'est pas très humide, vous pouvez probablement humidifier artificiellement. Disons mettre du foie et un verre d'eau dans le micrik. Ou, au pire, saupoudrer sur le dessus ou tremper dans du thé
Au début, j'ai fait une crème épaisse, j'ai réalisé quand j'ai essayé d'étaler les arbres de Noël, puis il s'est avéré être aqueux, il s'est juste absorbé et finalement dans la couleur rouge, il s'est avéré ce dont j'avais besoin ... mais le trou que j'ai fait était trop grand ... le dessin n'a pas fonctionné, et je suis toujours un artiste Mais maintenant, je comprends quel type de crème devrait être. Au fait, ça gèle très bien
Citation: Lika

Ne vous calomniez pas, tout s'est très bien passé. Mais en raison du manque de capacité artistique, je suis devant la planète entière
Les filles, merci, je vais encore améliorer mes compétences. Au fait. quelqu'un peut-il être utile. J'ai mélangé du glaçage avec des peintures à l'alcool ... tout va bien
Citation: babuka

Célestine, vraiment, tout le monde a aimé les cookies? Et c'est l'essentiel.
Le givrage doit être ressenti. Vous êtes maintenant prêt pour de nouveaux exploits.
Et vous pouvez apprendre à utiliser les cookies. Eh bien, où mettriez-vous autant de toiles?
Citation: elochka26

CélestineEt de quoi rire!? cookies très mignons.
Lika
Nous regardons et sourions. Comme le fils l'a dit, "chaque cookies individuellement sous forme d'empreintes digitales"
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

J'ai fait le fondant à partir de sirop non cuit, je l'ai réchauffé dans un micron - ce qui ne devrait PAS être fait. Voici ceux avec une couleur translucide de fudge surchauffé.

Citation: Freken Bock

Lika, beaux biscuits! Très maison et nouvel an! Et ils n'ont pas besoin de la similitude
Je suis coincé. Il y a un tartre dans la recette de glaçage ... C'est clair que je n'ai pas ça. Quelque part, comme, ils ont mentionné le jus de citron. C'était ainsi? Je suis complètement confus dans l'abondance d'informations. Veuillez envoyer au glaçage sans tartre. Aide!
Citation: Célestine

Ne restez pas coincé, une pincée de citron à vous, juste un peu, à la toute fin du lot (Tortyzhka conseillé). t. à.Je n'ai entendu parler que du tartre.
Freken Bock, Je vous remercie.Aising de Tortyzhka, sans tartre Mais, il ne convient que pour dessiner, vous ne pouvez pas y tremper de biscuits. Et je suis un tartare de tartre.
Citation: babuka

Lika, très stylé. Alors je vois ton sapin de Noël aux couleurs dorées.
Ce fudge ne tache-t-il pas?
J'ai peur qu'ils n'atteignent pas le sapin de Noël
Le fudge ne macule pas, il durcit.
Citation: babuka

Freken Bock, Fouetter tranquillement le glaçage royal sans tartre.
Auparavant, je ne l'avais pas, tout fonctionnait de la même manière.
C'est pour que les protéines ne se déposent pas. Nous savons donc conserver les protéines par la force de notre désir! Et si ce n'est pas une blague, pour l'utilisation spécifique du fudge, quand on le parfume encore avec de l'eau, eh bien, pourquoi avons-nous besoin de protéines bien dignes?
Citation: elochka26

Lika et quel est ce miracle de fudge? share)) J'ai aussi aimé votre cookie. Ici, il s'est avéré exactement pour Noël!
elochka26, capture sucre à la crème.
Freken Bock
Et moi encore avec des cookies Bien que, probablement, je devrais aller avec eux à Kozuli, juste à Noël orthodoxe Je continue. Les petits gens sont recouverts de glaçage, dilués plus fortement, sèchent mal, bâton. J'espère qu'ils s'assèchent. Depuis que le perfectionnisme m'a quitté et que j'ai cessé de m'énerver à propos de la courbe de la peinture, je prends beaucoup de plaisir dans le processus. Les cookies sont incroyablement parfumés (je mets encore plus d'épices pour décourager les enfants, mais ça n'aide pas), le glaçage n'ajoute pas du tout de douceur supplémentaire. En général, des vacances!

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Citation: RybkA

Freken Bock, ...
Et le revêtement est entièrement fait de glaçage?
Existe-t-il une recette pour un biscuit à l'odeur forte?
Cookies selon cette recette Lakshmi Biscuits au gingembre, plus d'épices, plus ... Gingembre frais et moulu, cannelle, cardamome, muscade, girofle. Je ne voulais pas tant goûter que sentir. Mais il s'avère que ça cuit en bouche, mais toujours délicieux! Couvert de glace, oui.
Zhivchik
Alors j'étais cuit pour Noël Bonhomme en pain d'épices.
La pâte était faite avec de la mélasse. Recette Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



J'ai décidé de les décorer en noir et blanc, je ne voulais pas ajouter de colorants.
Et comme ils sentent génial ...

Freken Bock, Je vous remercie!
milf, Je parle de mes moules:
J'ai un éléphant depuis l'enfance, je ne sais même pas d'où il vient.
Une étoile de mer est fabriquée à partir de tartes pour enfants, et un homme est un modèle en carton. Bien sûr, s'il y a des moisissures, les cookies sont cuits plus rapidement et s'ils sont coupés selon un modèle, cela prend beaucoup de temps.

Citation: babuka

Et vous ne vendez pas d'emporte-pièces où tout est pour les confiseurs?

J'ai imaginé cette méthode de fabrication artisanale de formes non standard:

Une boîte de conserve s'ouvre des deux côtés et est découpée en cercle de 2,5 à 3 cm de hauteur (ici, vous avez besoin d'un homme à tout faire, la coupe doit être uniforme). Ensuite, le formulaire requis est donné par modèle ou par inspiration. Le périmètre de votre forme sera égal à la circonférence de la boîte. La banque a donc besoin d'un grand, voire très grand

Il n'est pas difficile de plier ce métal, mais il est très difficile de le découper en bandes. Si quelqu'un a des idées sur quel outil peut être utilisé, veuillez partager.

Citation: Rina

Le fait est que dans notre vente libre, le choix des formes est très limité. Certaines entreprises ont un choix plus décent, mais souvent ces entreprises ne travaillent pas avec des clients privés (ou l'achat est associé à un tel tracas que vous ne voudrez pas de cookies). J'ai essayé d'encourager mon frère à se lancer dans la fabrication de formes de pièces, mais il a trouvé de nombreuses raisons pour lesquelles ce n'était pas rentable
Tiga
Les filles, j'ai aussi décidé et fait biscuits pour Noël, tout le monde a vraiment aimé, eh bien, je sais quels chefs-d'œuvre vous faites ici
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Jenyasan
l'arbre n'a pas encore été décoré, accroché pain d'épice sur l'arbre d'argent

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

croisé
Tant qu'il y a du temps libre, j'ai décidé biscuits de pain d'épice pour le nouvel an cuire.
Recette de Zhivchik Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookiesNous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



emballé dans des boîtes en plastique et attaché un arc

Citation: Maître

Oh!! quel pingouin cool !!!!! Oui, je ne refuserais pas un tel cadeau!
Rauque
Enfin, le radical a travaillé pour moi.
Comme ça bougeoir - pain d'épices Je l'ai fait hier.
L'idée est complètement léchée sur le site du cuisinier.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
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Citation: Maître

Lyuda, quel genre de glaçure as-tu couvert, hein?
J'ai des couvertures à base de protéines de sucre en poudre. Bref, j'ai utilisé le même glaçage pour dessiner les contours, et au milieu, tout était pareil, seulement dilué un peu plus fin avec du jus de citron.

Citation: Maître

mon glaçage préféré !! Je vous remercie!!!
artisan
Ceci est nécessaire! Je viens de demander dans l'ambulance comment elle a immédiatement trouvé la perte!

Décorations de Noël en pain d'épice
🔗

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Père Noël merveilleusement léger. C'est possible sur le sapin de Noël, c'est possible sur le côté du gâteau et sur le dessus
_Milana_
J'apporte des idées intéressantes pour décorer le pain d'épices de Noël à notre tirelire. Malheureusement, je ne connais pas le nom de l'artisane. Mais malgré cela, je tiens vraiment à vous remercier pour ses magnifiques produits!
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Baguette magique
Fait enfants à la maternelle pour un goûter, des biscuits en pain d'épice. Glaçage - glaçage de densité différente. Ils ont séché rapidement et très bien, mais j'ai décidé de les faire frire au four à 100 degrés pendant 5 minutes au cas où (la protéine est crue). J'avais peur de le ruiner. Non. Tout va bien. Certes, j'ai surexposé le premier lot (pas de photo) - environ 10 minutes (j'ai oublié) et les cookies se sont révélés légèrement jaunâtres-vintage, mais toujours jolis. J'étais tellement emporté par le coloriage que j'étais presque trop tard pour ramasser l'enfant du jardin - il s'est avéré que je dessinais pendant cinq heures sans pause

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Citation: Elena Bo

Bâton. Très bons cookies. Si seulement quelqu'un me faisait ça, je ne maîtriserais pas moi-même un tel art.
Rauque
Aujourd'hui, je veux partager avec vous comment vous pouvez décorer valentines - coeurs pour les prochaines vacances.
Les coeurs sont cuits au pain d'épices selon une recette de Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Aising a fait deux consistances. Pour dessiner avec broderie sur le plus raide. Le glaçage doit être de consistance moyenne. De telle sorte qu'il garde sa forme et ne s'estompe pas. Pour le remplissage, le même glaçage a été dilué avec quelques gouttes d'eau.
Plus d'informations sur le glaçage peuvent être trouvées dans les rubriques Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies


Maintenant, tracez des lignes horizontales de la même manière.
Ici, j'ai également été aidé par mon tapis à carreaux sur lequel reposait le pain d'épice. J'ai essayé de mettre le pain d'épice uniformément, de sorte que la bande sur le tapis soit exactement horizontale. Elle a été mon guide pour tracer la première ligne de givrage exactement le long de l'horizon. puis les bandes suivantes ont été réalisées strictement horizontalement par rapport à la première bande appliquée.
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Tout notre maillage est prêt.
Maintenant, nous sélectionnons le modèle dont nous avons besoin. Nous comptons les cellules et les remplissons de points en utilisant la même buse et le même glaçage.
Les points ne doivent pas dépasser la taille de la cellule. Sinon, le modèle fusionnera.
Ensuite, je ne publierai qu'une photo. À partir d'eux, vous verrez comment un motif de cœur et un motif de diamant sont créés.

Cœur
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Losanges
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Remplir le dessin

Les contours ont été dessinés avec un glaçage plus dense. Sa structure doit garder sa forme.
J'ai fait le remplissage - j'ai étalé le même glaçage avec quelques gouttes d'eau. La structure se propage.
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Nous dessinons un dessin en utilisant n'importe quel objet pointu. J'ai un moule.
Nous dessinons les contours.
J'ai versé du glaçage à l'aide d'une pointe avec un trou de 3 mm.
J'ai appliqué les lignes en les chevauchant étroitement les unes avec les autres. Puis elle prit le pain d'épices et le secoua légèrement d'un côté à l'autre. le glaçage s'est répandu et a formé une surface plane. Il faut veiller à ce que le glaçage passe uniformément sur les contours et les recouvre.
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C'est probablement tout. J'espère que mon MK sera complété par des filles qui connaissent déjà bien le glaçage et connaissent beaucoup d'astuces et de sagesse pour travailler avec.

Et une photo générale.
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Citation: AlenaT

Quelle beauté!
Et quel travail minutieux ...
Citation: Maître

Et me voilà, peu importe combien je regarde ces merveilleux pains d'épices, je pense tellement à qui ouvrira la bouche pour un travail si minutieux! De la maille juste sous le choc!
Citation: Anka_DL

J'ouvrirais
Personnes! Jetez-moi un pain d'épice! (et ici les yeux sont comme ceux d'un chat de Shrek)
Citation: Irina Dolars

Oui-ah-ah ... Une œuvre d'art !!!
J'admirerais pendant longtemps ... Mais ... ensuite je le rapprocherais de mon nez ... je respirerais l'arôme ... je fermais les yeux ... et ... je prenais une bouchée ... Et puis c'est plus facile
Après tout, nous regardons le moniteur et ne ressentons pas les odeurs séduisantes des produits de boulangerie aux épices
Citation: N @ T @

Lyudochka, les valentines sont super! (y) Merci pour le nouveau sujet utile
Citation: Lenkor

Quelle beauté! Aussitôt demain, je fais du pain d'épices et je commence à apprendre la décoration de glaçage. Et puis tout le mastic et le mastic ...
Merci pour MK et recettes
Citation: Baguette

J'ai essayé de peindre des biscuits en pain d'épice pour le Nouvel An - j'ai aimé, mais un travail très minutieux, même si j'ai un travail plus simple. J'ai essayé de faire un tel maillage - il est difficile d'être dans une pose "figée" pendant longtemps, sinon vous ne tracerez pas de lignes égales - mes maux de dos, mes mains tremblent, mais comment j'aime le résultat - tant de magie et de positif de leur part. De telles choses doivent être présentées aux êtres chers.
Luda, combien de temps as-tu peint ton pain d'épices? Le ruban de glaçage est-il collé? Et les biscuits au pain d'épice devraient probablement être immédiatement enveloppés dans un film après séchage - combien de temps restent-ils mous (et comestibles)? Je veux le faire le jour de la Saint-Valentin - j'aurai un anniversaire, ils donneront tous les cadeaux, et je leur donnerai du pain d'épice, du pain d'épice ...
Anka_DL, Anya a fouillé tout Internet à la recherche d'une émoticône lançant du pain d'épice ou du moins le cœur de Nea, elle ne l'a pas trouvée. Alors ne pensez pas, je ne suis pas avide. Je suis prêt à partager.
Aujourd'hui, je les ai emballés dans des boîtes séparées. Au début, ils sont tous étroitement emballés dans du plastique. Ensuite, chacun est dans un sac. Et l'odeur est toujours présente dans toute la maison. Je n'ai même pas pensé, mais je suis venu de la rue et je ne comprends pas. Je ne les ai pas cuisinés aujourd'hui.
Baguette magique, un gros pain d'épice prend environ une heure. Petit, bien sûr, moins, mais d’une façon ou d’une autre je n’ai pas chronométré. J'ai écrit sur l'emballage. Emballé dans du plastique immédiatement, après la cuisson, dès qu'ils ont refroidi. Toujours doux. Mais je ne sais pas combien de temps cela durera. J'ai fait cette recette pour la première fois.
J'ai aimé cette recette en pâtisserie. Eh bien, voyons le stockage.
Ruban de satin collé sur glaçage.
Tu sais que mon dos ne me faisait pas mal et mes bras non plus. La glace ne devrait pas être très cool ici. Par conséquent, la main ne se fatigue pas.
Les lignes et mes premières n'étaient pas entièrement égales. mais avec le temps, vous vous adaptez.
Tout d'abord, vous devez garder la buse à distance de la surface du pain d'épice, puis il est plus facile de suivre où va le fil de glaçage.
Deuxièmement, l'échec et mat avec des carrés m'a beaucoup aidé. J'ai positionné le pain d'épice de manière à ce que les lignes sur le tapis et le pain d'épice soient droites. Et puis il s'agissait juste de tracer la ligne selon les marquages ​​sur le tapis.
Il ne m'a pas atteint tout de suite. Mais dès que j'ai saisi ce moment. il est devenu beaucoup plus facile de dessiner. J'ai fait la première ligne au milieu selon les marques sur le tapis, puis j'ai dessiné le long de cette première bande.
Essayez-le et partagez vos résultats.
Il existe de nombreuses techniques de décoration.
Citation: Lenkor

Luda, le glaçage sous le film est-il humide?
Je voulais aussi demander. Le gros pain d'épice du haut de la photo - avez-vous fait un trou rond pour la bougie?
Lenkor, au début n'a pas compris ce que vous avez demandé. Je me suis assis pour écrire une réponse et cela m'est apparu. Vous parlez déjà de la cerise sur le cookie? Si le glaçage sèche pendant au moins une heure, tout va bien. Non, il ne mouille pas. Mais je suis pressé. Et il y a un pain d'épice qui l'a ruiné. La couche d'émail était apparemment assez épaisse et la demi-heure que je lui ai donnée pour sécher n'était pas suffisante. Lorsque le pain d'épice est emballé, il semble que ce ne soit rien. Mais elle a commencé à le sortir pour prendre une photo et a vu que le film restait coincé au même endroit et laissait une trace. Je vais vous montrer maintenant.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies


J'ai percé un trou pour la bougie dans le cœur supérieur avant de cuire le pain d'épices. Le cercle est coupé de quelques mm plus grand que le diamètre de la bougie, car lors de la cuisson, le pain d'épice arrondit les bords et le trou devient plus petit.

Citation: Lenkor

rauqueLuda, merci beaucoup pour vos réponses.
Une idée très intéressante d'un pain d'épice avec une bougie - le cadeau parfait pour la Saint-Valentin.
Lenkor
Biscuits au gingembre

MM mastic, acheté "Ukrasa" et "Alta Topdecor". Dans certains endroits, massepain.
Biscuits selon la même recette de pain d'épice de Larisa Volnitskaya.
J'ai fait environ 200 de ces biscuits pour des cadeaux. Et demain je vais encore décorer, ce n'était pas assez
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

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Elya_lug
Je montrerai le mien aussi biscuits, cependant, ils ne sont pas aussi beaux que le Husky, un essai du stylo.
Fabriqué avec une recette d'un autre site. Très savoureux, mais je dirais que ce ne sont pas du pain d'épice, mais des biscuits aromatiques, j'avais un goût d'orange riche. 🔗
Décoré de glaçage selon cette recette: Glaçage: 1 protéine., Environ 230gr de sucre. mélanger la poudre avec un mélangeur à basse vitesse.
Décoré à partir d'un sac de pâtisserie jetable sans buse. Pour le versement, la glaçure a été légèrement diluée avec de l'eau. Sèche en 10-20 minutes. J'ai fait des trous avant de cuire
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NT @
Prends le mien aussi pain d'épice, avec un si grand plaisir je les ai décorées, j'ai eu 12 pains d'épices en une heure. Un excellent moyen de pratiquer vos compétences en glaçage
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
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Per4ik
Et mon mari m'a commandé ces biscuits
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Citation: husky

Per4ik, hee hee !!
Rauque
Eh bien les filles, vous donnez !! Une telle beauté a été créée par vous et vous la cachez quelque part !! Pas bon!!
Barbarita
Anka_DL
pain d'épice Freken Bock

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Rauque
J'ai essayé de décorer les cookies. C'est ce que j'ai fait.
Pâte sablée additionnée de cannelle et d'amande moulue.
Sur le test, j'ai fait bonne impression avec un patchwork.

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Valeria 12
Les filles, que faites-vous ??? Après tout, c'est IMPOSSIBLE DE PERFORMER, c'est simplement IMPOSSIBLE, j'enlève mon chapeau.
Lenkor
Biscuits "Bonheur des chiots"

La recette de Larisa Volnitskaya
J'ai fait des biscuits pour les cadeaux du Nouvel An à mes maîtres-chiens.
Mastic Alta Topdecor.
La neige sur le toit du stand est du givre.
Mastic collé sur sirop de glucose.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

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Citation: maman Tanya

Mais comment vos maîtres-chiens ont-ils mangé les chiens?!
Je n'ai pas encore mangé. Ils élaborent différents plans - comment le conserver jusqu'au prochain nouvel an. Mais je demande à tout le monde de manger tous les biscuits et toutes les maisons en pain d'épices à la fin des vacances. Sinon, que vais-je faire en décembre prochain?

Citation: zoinka15

Que c'est beau! Il n'y a même pas de mots!

Citation: exiga

Superbes cookies! Je ne peux même pas croire qu'ils sont réels

Citation: Anka_DL

Lena, ces cookies drôles et gentils!
Quel type de mastic utilisez-vous? Chocolat marmyshkovaya? Pour qu'il soit doux et savoureux? Ou quoi d'autre? Et comment fixez-vous le mastic sur les cookies? Confiture? Je chante? Chocolat? La colle?

Anka_DL
Anya, merci.
Le mastic a été utilisé par l'Alta Topdecor acheté. Je l'aime beaucoup dans mon travail, et j'aime aussi le goût d'amande. Il peut être roulé très finement, ce qui est important lors de la décoration des biscuits. Le mastic pour biscuits et maisons en pain d'épices est collé avec du sirop de glucose-fructose, il colle parfaitement.
La neige sur le toit de la niche était glacée.
Je mélange un peu de pâte d'amande en petites parties colorées au mastic pour le rendre encore plus savoureux. Combien plus savoureux vraiment? J'adore la pâte au gingembre. Et j'ai attiré tout le monde sur lui.
Pour la Saint-Valentin, j'ai à nouveau cuit des biscuits en pain d'épice pour tout le monde pour les cadeaux, décorer, se vanter l'autre jour.

Citation: Anka_DL

nous attendons! Avez-vous déjà joué aux boules de gâteau en plus de la Saint-Valentin?

Je ne l'ai pas encore fait, mais je le ferai. Le génoise de velours rouge est déjà prêt (c'est le meilleur pour la Saint Valentin).
Je vais certainement montrer le résultat dans un temka pop-ball.
Mariii
Et je veux le mien pain d'épice valentines spectacle. La première fois que j'ai travaillé avec du givrage inondé, j'ai vraiment aimé. Fabriqué selon la recette de Nastya. J'avais l'habitude de faire du glaçage selon une recette, où du sucre en poudre devait être ajouté à l'oeil, et, en fin de compte, je le versais toujours, donc c'était difficile de travailler avec du glaçage, mais ici ... juste un conte de fées! Eh bien, sauf que les mains sont un peu hors de là.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: Anka_DL

Mariii, valentines mignonnes et douces se sont avérées. Bonne fille.
Et quelle est la recette du cookie lui-même? Sables? Amande? Est-ce sur notre site Web?
Vous venez de prendre des brochettes en bois pour des biscuits pop?

Ce sont des biscuits au pain d'épice selon la recette de Freken Bock, seulement je les ai roulés un peu fins, ils se sont donc avérés pas très luxuriants. Et les bâtons, à droite, des brochettes en bois. Je l'ai collé dans de la pâte crue et l'ai cuit.
Lenkor
Rapports sur mes délicieux valentines. J'ai essayé de décorer les biscuits avec du glaçage de différentes manières.

Cookies "Tendres sentiments"

Les cookies ont été cuits selon la méthode du constructeur, à partir de différentes couleurs de pâte.
La recette est délicieuse. La pâte est presque blanche.
Une partie de la pâte était de couleur rose clair et rose vif.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Lenkor
Biscuits "Saint Valentin français"

Pâte beige - gingembre selon la recette de Larisa Volnitskaya.
La pâte brune est mon interprétation. À une portion de pâte de gingembre, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe pleines de cacao (sans sucre), réduisant la farine du même montant.Le résultat est un délicieux biscuit aux pépites de chocolat au gingembre et à la cannelle.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Lenkor
Cookies "Love"

Mes premières tentatives de travail avec du givrage inondé.

La pâte est toujours la même - gingembre et gingembre-chocolat.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

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Lenkor
Quelques options de conception supplémentaires pour les cookies de la Saint-Valentin:

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Et puis j'ai mélangé toutes mes collections, mis 5-7 biscuits dans des sacs, sur du beau papier brouillon avec un thème love-valentine, et j'ai eu de tels cadeaux pour la Saint Valentin, toute une montagne de valentines sucrées et délicieuses:

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: Anka_DL

Ici, à mon avis, même les souris ne conviennent pas! Il y a tellement de travail à retirer des yeux de tous.

Mes premières tentatives de travail avec du givrage inondé.

Citation: Anka_DL

ils disent que si une personne a du talent, la première crêpe est sucrée. Vous auriez dû voir mes premières tentatives et voici une telle beauté! Et soigneusement! Et ... en un mot - intelligent!
Lenkor
Et j'ai aussi fait des vases en pain d'épices avec des biscuits (je montrerai les vases eux-mêmes plus tard, je n'ai pas encore pris toutes les photos). Je vais vous montrer les cookies pour les vases.

Biscuits au gingembre et au chocolat. Recouvert de mastic Alta Topdecor, collé sur sirop de glucose.
Des cercles avec des dessins en papier de riz comestible sont collés sur le dessus du mastic à l'aide d'un gel décoratif.
Les biscuits sont décorés de sucre doré coloré sur le pourtour.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
Lenkor
Pain d'épice "L'amour est ..."

J'ai utilisé 3 types de pâte - gingembre, chocolat-gingembre et trois couleurs de sucre (blanc, rose clair et rose vif).
Pièces collées à partir de pâte de sirop de glucose. La pâte a été roulée sur le toit et le tuyau sur des nattes texturées. Les chats sont volumineux, sculptés à la main.

Elle a tout sculpté à partir de la pâte crue, puis a cuit le tableau fini à une température de 160 degrés pendant 15 minutes.
Le diamètre du pain d'épices est de 17 cm et le pain d'épices fini est décoré de glaçage autour du périmètre.

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: husky

Dieu, comment ai-je manqué ça?
Lena, tu ne peux pas détourner les yeux!
Travail très intéressant et décoré de manière très intéressante. Oui, et je regarde la pâtisserie aussi, la technique est différente.
Lena, avons-nous une recette de cookies de Larisa sur le forum? Vous n'avez exposé nulle part?

Citation: Anka_DL

Lyud, Helen n'a donné qu'un lien ...
"Recette de Larisa Volnitskaya
Et j'ai honte d'insister sur une recette à part Mais j'attends avec impatience son reportage en pop

Lyuda, Anya, merci pour l'éloge.
J'ai posté la recette sur notre forum:
Recette de biscuits au pain d'épice / pain d'épice de Noël par Larisa Volnitskaya
Et puis vraiment, il faut courir. Il y aura une alternative.
Agathy
Wow, même ma vidéo est là! (Mais les auteurs de la vidéo ou des liens devraient être postés) ... Je suis content que beaucoup soient intéressés par la décoration des cookies! Les filles, bravo! : girl_claping: Les décorateurs de biscuits, tout comme les décorateurs de gâteaux, sont tous des pâtissiers. Mais pourquoi ce sujet n'a-t-il pas fait partie de la section "école de pâtisserie"? Les ateliers de décoration de biscuits ne sont pas une école de pâtissiers? Décorer un cookie demande exactement la même compétence, la même compétence et le même temps.

Citation: Maître

Je vais vous serrer dans mes bras ici aussi, n'est-ce pas?
Vous avez raison. Ce sujet aurait dû apparaître il y a très longtemps et le premier article était censé être votre article (au fait, nous l'avons toujours dans nos magasins, et si vous donnez simplement le feu vert ...) Nous avons beaucoup changé. Pendant longtemps, la section des desserts et des sucreries était sans hôtesse du tout. maintenant il y en a beaucoup! Voici les hôtesses et a soulevé la question d'un tel sujet (avant que nous ne mettions la main dessus, à cause de leur "petitesse") Maintenant, ils ont commencé à parler, c'est fait. Il nous a fallu beaucoup de temps pour décider de la place de ce sujet, à Ising ou ici. Jusqu'à présent, nous l'avons décidé, car (comme vous avant), nous avons décidé qu'il serait plus facile de la trouver ici. Mais j'espère que bientôt nous aurons une autre opportunité technique et ensuite l'entrée sur ce sujet se fera ici et dans un autre sujet, l'école des pâtissiers. Pourquoi pas au départ? Et maintenant, nous avons une équipe de modérateurs, nous travaillons tous ensemble, mettons les choses en ordre ... oh .. c'est moi, par habitude, en travaillant, en mettant les choses en ordre, donc ce sera plus correct. En général, tout change et nous pensons que pour le mieux.
Je comprends que vous avez le même temps que les puissants, mais nous sommes toujours heureux de vous voir, venez en courant, nous allons craquer!

Tout est clair avec vous, travaillez comme des abeilles ...Votre composition est-elle la même? Je suis heureux que vous soyez là et que vous donniez un ton positif à la communication sur le forum! J'ai aussi admiré vos gâteaux! Bien! Je me suis plongé tête baissée dans les cookies et je prends un réel plaisir à la créativité ... Eh bien, après vous, j'ai activement pénétré dans un autre forum russophone, y postant mes photos. Je suis très contente que les filles commencent à se laisser emporter par la décoration des biscuits ... Je suis toujours ravie quand je vois de belles œuvres .. J'espère que les "biscuits stars" brilleront ici aussi
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: ilonnna

Agathy, et combien de temps vous faut-il pour décorer un tel foie? J'ai passé 2-3 heures avec un à distance qui rappelle le vôtre. Je ne trouve toujours pas le temps d’exposer mes tourments de créativité.

Citation: Anka_DL

"Je suis content que beaucoup de gens s'intéressent à la décoration des biscuits!"
Et nous sommes très heureux de vous voir ici. J'espère juste de votre blog, maintenant notre Temka sera décoré de vos œuvres

"Mais, pourquoi ce sujet n'a-t-il pas fait partie de la section 'école des pâtissiers'?"
L'école des chefs pâtissiers a des sections séparées pour Aising, pour le chocolat, pour le mastic, etc. Dans cette rubrique, les cookies peuvent être décorés avec tout ce qui précède, c'est pourquoi il a été déterminé que dans la section Cookies, ce thème est le plus approprié.

"Wow, même ma vidéo est là! (Seuls les auteurs de la vidéo ou des liens doivent être placés) ..."
La vidéo est donc active ... vous pouvez aller sur la chaîne de l'auteur et voir ses autres travaux. Tout est ouvert. Ou parlez-vous d'autre chose?

ilonnna, vous pouvez venir à moi que "vous" .... Combien de temps il faut pour un cookie, je ne sais pas, car j'en décore au moins 12 en même temps ... par étapes. De plus, je peux interrompre pour d'autres activités (je ne suis pas seulement engagé dans les cookies) .. Le processus de décoration lui-même est dans le même style que sur la photo, quelque chose comme ceci: d'abord, la base est appliquée sur tous les cookies, puis, après séchage complet, la première couche de toile sur tout, puis la seconde couche (transversale) pour tous les cookies, puis le motif lui-même, puis les petits détails, dessin, etc. ...
Anka_DL, merci, je suis heureux que vous vous rencontriez ainsi, les filles. J'ai été très heureux qu'un Temko séparé ait été ouvert! Espérons qu'il y aura des décorateurs de biscuits plus sophistiqués! Bonne chance à tous!

Citation: ilonnna

Ouais, je le fais aussi en utilisant cette technologie. J'ai tellement aimé, mais longtemps ... Comment décorer un gâteau pratiquement. Même le gâteau (selon lequel bien sûr) est plus rapide. Je rentrerai du travail et exposerai ce que j'ai fait. J'ai donné à ma grand-mère deux foies, alors elle en a mangé un et garde le second dans une boîte dans une serviette en guise de souvenir. C'est tellement touchant ... Je pensais qu'elle en mangeait déjà depuis longtemps, mais voici comment - protège!

ilonnna, oui, très touchant! J'ai beaucoup de clients qui accrochent mes biscuits dans un cadre sur le mur pour la décoration. La première fois que j'ai accidentellement rendu visite à l'un des invités, j'ai été abasourdi quand j'ai vu. Mais c'était tellement sympa! D'accord, vous ne pouvez pas accrocher un gâteau au mur, mais les cookies peuvent être conservés pendant plusieurs années, comme il s'est avéré ...

Citation: ilonnna

Se mettre d'accord! Le 8 mars, j'ai apporté un gâteau aux azalées à mamie. Alors maintenant, elle a un buisson d'azalées dans un vase dans son buffet!
Ya_Nyura
Les filles, mes premiers échantillons de pain d'épices et de glaçage (je n'ai jamais fait ni l'un ni l'autre ...) Plus précisément, j'ai fait du glaçage la deuxième fois - je l'ai jeté la première, car rien ne s'est passé
Mais j'ai décidé de «finir» lui et de faire ce qui suit cadeaux pour les amis pour Pâques... Je veux vraiment entendre vos commentaires et vos conseils!
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
En voici un autre:
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookiesJ'ai pris le schéma du dessin au point de croix.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookiesEt ce sont des petits, de la paume.


Citation: Anka_DL

Anyaquel bon garçon tu es. Je regarde les œuvres et j'ai même peur d'imaginer combien de temps cela a pris. Et une telle beauté s'est avérée à la fin! Fait de merveilleux cadeaux!
Un petit fil danse sur un pain d'épices carré et je n'aime pas trop les couleurs - le dessin se confond. Mais peut-être que cette photographie a mangé la clarté.
Quant aux souhaits: les œuvres pour vous sont tout aussi belles et plus. Et faites-nous plaisir avec vos créations

Merci beaucoup pour vos aimables paroles! Je vais essayer! Oui, les fils "dansent" encore ... le pain d'épice pour l'entraînement est trop gros ... Sur ceux qui sont plus petits, ce n'est pas si perceptible. La couleur est en effet un peu plus brillante que sur la photo.

Citation: husky

Ya_Nyura, oh quel travail !! De première classe!! Dites-moi quelle taille de broderie rectangulaire vous avez et la première photo avec un pain d'épice ovale?
Les fils dansent un peu, mais c'est pourquoi je demande quelle est la taille du pain d'épice? S'ils sont gros, je n'ai pas moi-même essayé de le faire et je ne sais pas que j'aurais pu tirer de longs fils uniformément. Mais peut-être le prendre comme un indice. Pour que les fils soient plus droits, vous devez garder la buse de glaçage à distance de la surface du pain d'épice. Et là-dessus. afin que vous puissiez voir comment il se couche et pouvoir le déplacer légèrement alors qu'il est encore en l'air, s'il se trouve au mauvais endroit dont vous avez besoin.
Sur un petit pain d'épice, c'est exactement ce que j'ai fait. Mais je ne l'ai pas encore essayé sur de grandes surfaces, ce n'est donc qu'un conseil.

Lyudochka, merci beaucoup pour les conseils sur la façon de guider les fils. Je vais essayer! En faisant, j'ai enlevé tant de fils ... puis je me suis fatigué.
Le pain d'épice rectangulaire est comme une feuille A4, la largeur ovale est la même et la hauteur est légèrement inférieure. En général, grand

Citation: ilonnna

Pas un si petit pain d'épice! Bien joué! Elle a dépeint tout le temple! Avec mon cœur tiramisushny envahi, j'ai aussi souffert alors. Conseil, Luda a donné le bon (cela fonctionne aussi sur de grandes surfaces), mais le reptile part tant que vous menez le fil et s'efforce de tressaillir (combien de fois je les ai cassés, et il y avait des courbes (mais je les avais vraiment, mais c'est un autre thème ...)

Citation: Lenkor

Un tel travail est délicat !!! La beauté!

Merci beaucoup!
Gâteaux à Kiev
Les filles, apportez le nouveau à votre entreprise)))))))))

J'ai regardé ton travail, quel brave garçon tu es! Un tel pain d'épice j'en ai assez vu, j'irai et je le ferai))))
Lenkor
ma biscuits de Pâques.
Recette "Sentiments tendres"
Glaçage.
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
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Citation: shoko11

Lenkor, très lumineux, net et positif. La beauté!
Autant que je sache, votre pâte est colorée? Dans le pré, il y a un lapin et des fleurs en pâte, et au milieu et en bordure, le chapeau de champignon n'est fait que de glaçage? Y a-t-il des figurines de pâte sur les œufs? Comment ont-ils été découpés si facilement et fixés sans lacunes?

Oui, la pâte est colorée. Selon cette recette, la pâte s'avère initialement presque blanche (seuls les jaunes doivent être pris non jaune vif). Il peut être magnifiquement peint. Je peins avec de la pâte anglaise, on obtient très peu et de très belles couleurs. Dans la clairière, toutes les pièces sont en pâte, et les champignons aussi. Glade, les chapeaux de champignons sont recouverts de glaçage.
Les œufs sont entièrement faits de pâte, seulement des points de glaçage. J'ai découpé une figurine au milieu de l'œuf avec un moule. Dans la pâte d'une couleur différente, je découpe la même figure et l'insère. Lors de la cuisson, la pâte s'adapte un peu (malgré le fait qu'il n'y ait pas de soude et de levure chimique dans la recette) et les fissures sont fermées.

Citation: maman Tanya

Lenapourquoi je l'ai vu si tard !!! Parce que vous venez de le publier aujourd'hui?! Quelle beauté !!!!!!!!!! Mes mains me démangent !!! Tu t'en sors bien!!! Dites-moi, comment obtenez-vous des points aussi nets, même pas nets ?! Vous ne les réparez pas? Mettez-le tout de suite - et c'est tout?

Cette fois, j'ai souffert du glaçage jusqu'à ce que je trouve la bonne consistance. Je le fais généralement strictement selon la recette d'Eddie Spence https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0, tout allait toujours bien. Et cette fois, le sucre en poudre a échoué. Je l'ai tamisé plusieurs fois, mais le glaçage était encore mal mélangé. Mais à la fin je l'ai vaincu, les points se sont avérés être sans sommets, même. Le grain est cependant visible sur le remplissage.

Citation: shoko11

Merci beaucoup pour la clarification. Je n'ai jamais vu de tels emporte-pièces. Pouvez-vous me dire où vous l'avez acheté?

Frappez sur notre Victoria Kapeliya777
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170011.new;topicseen#new.
J'ai commandé par son intermédiaire dans un magasin tchèque.

J'ai également utilisé des plongeurs, un ensemble de Pâques.

Citation: shoko11

Je vous remercie

Citation: Ya_Nyura

C'était juste en regardant ton pain d'épice que je voulais essayer de faire quelque chose moi-même! Les vôtres sont incroyables!
Dites-moi pour obtenir les points sans queues, avez-vous besoin du glaçage pour être "plus mince"? Et avec quel nombre de buses les fabriquez-vous?

Oui. Il doit être plus mince, mais ne pas s'étendre. Alors ces tops-tails ne le sont pas.J'ai acheté les pièces jointes dans les tailles 000, 00, 0 et 1. J'ai fait les points zéro 0. Mais si le glaçage est homogène (et cette fois la poudre était granuleuse, j'ai écrit ci-dessus), alors 00 ira aussi bien.

Citation: Ya_Nyura

Wow ... j'ai PME 1, donc je peux à peine la presser, même si je tamise la poudre à travers de l'organza (poudre "Rospak")

Qu'est-ce que PME?

Citation: Ya_Nyura

Il s'agit d'un fabricant de buses fmrma. Les filles sur le forum ont écrit que PME # 1 est la même chose que # 0 ou même 00 à Ateko

Je vois, merci, je le saurai. J'ai Atekovskys.

Citation: Anka_DL

Ah, la beauté! Et la couleur! Ensoleillé, positif, avec gentillesse, avec amour ... Bonne fille!
lora_sirozhenko
Les filles, bonjour à tous! ... J'ai décidé de partager avec vous l'idée du décor de pains d'épices (peut-être que quelqu'un le trouvera intéressant et utile) ... c'est un cadeau pour ma copine en RD ... et nous partons en voyage en France ... donc, ce sujet est souvent discuté ... ici, et c'est arrivé
".... quelque part à Paris ... oh, il y en a un peu plus et .... la Provence!"
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
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Peinture de glaçage au miel et pain d'épice et et pinceaux

Citation: maman Tanya

Lora! Ce travail!!! Comme j'aime les goodies à thème !!! Votre petite amie est-elle heureuse?

... je le donnerai demain

Citation: Ya_Nyura

Exceptionnellement belle! Au début, je pensais que c'était un dessin fini sur une feuille de gaufres ...

Citation: ilonnna

Laura!!! Vous êtes un artiste !!! Où sont mes souris perdues, je veux tomber avec elles! C'est quelque chose!!! Même maintenant, j'ai changé d'avis et gribouille! Cela doit être fait de cette façon! Vous êtes juste intelligent et talentueux! C'est en effet manger, désolé tu ne peux pas manger! Parce que c'est très pitoyable !!!

Citation: husky

Laura, wow !! Beauté surnaturelle !! L'idée est tout simplement géniale !!
Ne dites pas que votre panier est tissé de mastic, sinon je ne me lèverai pas. Je vais rouler avec les souris.
Pourquoi ruminez-vous tant une émoticône?

Citation: ilonnna

Certainement un ami sera dans un évanouissement agréable! Prenez de l'ammoniaque! Quelle beauté, ne serait-ce que pour ne pas être joyeux! SUPER!!! Nous vous attendons avec un rapport sur la présentation du cadeau!
Non ... le panier n'est pas en mastic là-bas! Le plus qui est nina est brindille) Laura a regretté nos nerfs !!! et des souris!

... non, non ... je ne dirai pas ... qu'est-ce que je suis, fou, quoi? .... tisser un panier à 2h du matin .. pour une séance photo
... Duc est ... attentionné, ou aimerez-vous le pain d'épice ... ou pas?

Citation: ilonnna

Pense-t-elle encore? Vous voulez une réponse? Lire ci-dessus! Préparez de l'ammoniaque et de la valériane! parce qu'ils l'aimeront trop! Comment pouvez-vous ne pas aimer une telle beauté?

Citation: husky

Vous savez, avec vos talents, vous doutez - vivant ou mastic.
Oh, timide !! Vous doutez également que cela vous plaise ou non?
Nous attendons la réaction d'un ami.

Citation: Anka_DL

Lora, merci pour une telle beauté!
Lisenok
Pain d'épices au miel, glaçage
Mes premières créations:
Cendrillon
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Trio
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Lavande
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Citation: Anka_DL

Lisenok, fille intelligente! Un tel charme, et même les premières œuvres. Continuez!

Citation: maman Tanya

Lisenok! Wow d'abord !!! Et que va-t-il se passer ensuite?! Quel joli stand! Qui l'a fait? Quelle taille?

J'ai acheté des chevalets dans une boutique d'artistes, l'un mesure 12 cm de haut, le second 17 cm
Les filles, merci à tous pour les éloges. Et que se passera-t-il ensuite - nous verrons

Citation: Maryann

Et j'ai une question - qu'est-ce qui rend les dessins au pinceau sur les cookies? Par exemple, comment sur "Trio"?

Maryann, je fais des colorants alimentaires américolores ( 🔗). On goutte 1 goutte de chaque couleur sur la palette, puis on trempe le pinceau dans l'eau, on essore l'excédent (le glaçage n'aime pas l'eau), puis dans la peinture et il ne reste plus qu'à créer (ou se lever)
Lenkor
Filles, option de conception de cookies rapide. Elle a récemment décoré un gâteau pour l'anniversaire d'un petit fan Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Les biscuits étaient emballés dans des sacs, scellés avec des étiquettes sur le dessus (imprimées sur auto-adhésif dans un centre de copie). Malheureusement, il n'y a pas de photo des cookies emballés, je n'ai pas eu le temps: shine:. Je vais juste vous montrer une photo des étiquettes:

Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

Citation: Anka_DL

Léna, de merveilleux cadeaux se sont avérés!
J'espère que cela ne vous dérange pas, j'ai ajouté un lien vers le gâteau et sa photo dans votre message.

Anya, merci!
Mary Ann
Hmm ... j'ai regardé le travail et j'ai même eu honte. =) Mais c'est même utile.
Un ami a douté de la réalité de la fabrication de cookies Angry Birds... J'ai décidé de le prouver. En conséquence, j'ai réalisé que j'avais encore besoin de quelques sacs de pâtisseries et de petits accessoires (j'ai tout décoré avec le n ° 3 de Wilton, et le n ° 1 ne gênerait pas le bord).
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies
À la base se trouvent des biscuits sablés aux noisettes, glaçage sur le dessus.

Citation: Anka_DL

Marianne, J'ai un peu changé ta photo, ça te dérange?
Quant au travail lui-même, alors Aivazovsky, pas Aivazovsky, mais une fille intelligente - c'est sûr! Bons cookies, garniture soignée, personnages reconnaissables! Bien joué

Bien sûr, pas contre, mais beaucoup pour! Merci pour les gentils mots, je vais essayer
Lenkor
Vase en pain d'épice
procès
Sur ordonnance Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies



Citation: Ilona

Oh, comme c'est inhabituel! Et puis avez-vous choisi la partie supérieure à l'intérieur, de sorte que la dépression se révèle ou cuit simplement sur la bosse?

Cuit immédiatement sur une forme hémisphérique
zoinka15
Bonjour à tous! Quelle belle et savoureuse Temka! Il y a tellement de beaux chefs-d'œuvre qu'il est dommage d'exposer le vôtre.
J'ai fait un tel pain d'épices pour la première fois, bien qu'avant cela, j'ai fait des maisons en pain d'épice. Mais ma cliente ne voulait pas de gâteau pour l'anniversaire de son bébé et a commandé du pain d'épice, des biscuits à la meringue et des cake pops. Alors j'ai tripoté ces petites choses toute la nuit. Mais j'ai été très satisfait du pain d'épice. Et en plus, ils sont tellement délicieux! Recette de pain d'épice Pain d'épices de Noël (Freken Bock).
Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies Nous décorons les biscuits en pain d'épice, les cookies

J'ai mis du glaçage au sucre sur les biscuits en pain d'épice, laissé le milieu vide et y ai collé un visage de mastic, puis l'ai peint avec de la peinture.

Citation: maman Tanya

Zoya, Juste magnifique !!!! Comment avez-vous calculé la place sous le visage? Découpez les visages avec un couteau?

Maman Tanya, merci! Non, je ne l'ai pas marqué avec un couteau. J'ai acheté des boutures spéciales et j'ai légèrement appuyé sur les biscuits finis pour laisser une trace. Et seulement alors j'ai encerclé et rempli de glaçage. Et au milieu, j'ai découpé un visage dans le mastic avec une coupe.

Citation: maman Tanya

Eh bien, vous devinez Zoinka !!! Merci d'avoir partagé !!! Je veux la même abattage !!!

Citation: Lenkor

Et vous pouvez d'abord coller les museaux de mastic, puis le remplir de glaçage autour du périmètre. Et puis il n'y aurait pas besoin de faire des impressions sur les cookies.

Zoya, merci pour l'idée d'une telle combinaison de mastic et de glaçage. Une idée très intéressante!

Et merci à tous! Eh bien, j'ai regardé toute ta beauté et j'ai moi-même pu faire au moins quelque chose. Et cette combinaison est apparue spontanément. Après tout, je voulais aussi faire des visages avec du glaçage, mais comment pouvez-vous les décrire sur le glaçage fini? J'ai donc décidé de remplir d'abord le périmètre, puis de pousser à nouveau le milieu et de le peindre avec du glaçage. Mais comme toujours, il n'y avait pas assez de temps. donc du mastic a été utilisé.

Citation: Lenkor

Clair. C'est ainsi que naissent des idées intéressantes par hasard.
Zvetok
Biscuits et gâteau de mariage à la grecque
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