Biscotti protéiné aux noix

Biscotti protéiné aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
protéines	100g
sucre	100g
des noix (j'ai des arachides, des amandes, des noisettes)	100g
farine de blé / qualité	100g
vanille	goût
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Battre les blancs avec le sucre, le sel et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

• Tamiser la farine en protéines, remuer doucement en pliant. Ajouter les noix et mélanger doucement.

• Placer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, pas plus de trois centimètres d'épaisseur. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Volonté de vérifier avec un éclat.

• Retirer du formulaire, retirer le papier, laisser refroidir complètement. Coupez avec un couteau très tranchant en morceaux de 1 à 1,5 cm de large.

• Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 160 degrés avec convection jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

• Sortez-le, refroidissez-le et vous pourrez le manger.
• Conserver, le cas échéant, dans un contenant scellé.
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Le plat est conçu pour

famille

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

mélangeur, four

Remarque

Biscotti a espionné sur le site Web de Povarenok. ru au prosciutto 75. Merci beaucoup. Biscotti est un cookie. En suivant la logique que le cookie "it" et appelé "protéine", j'espère que c'est correct.
Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire. C'est tellement délicieux. Impossible de s'arrêter en mangeant. Recommande fortement.

Oh, quelle beauté, laisse-moi attraper la mouette!
Angela, comme toujours, très belle et appétissante!
Merci pour la beauté que vous donnez toujours!
Emporté!

Combien de farine?

[Ella]

Ella, Déjà ajouté.

Je vous remercie

[Angela]

Angelaquelle recette intéressante! Je vais devoir essayer. Je vous remercie!

[Angela]

Angela, super comment! Est-ce croustillant ou doux?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, si je fais cuire ces biscottis, ils ne dureront pas avant la cuisson, mon mari aime beaucoup les biscuits, je dois les cacher.

Comme c'est intéressant ...

[Filles,]

Filles, merci à tous, mes chers. Je recommande à tout le monde de le faire. C'est juste une bombe.

Est-ce croustillant ou doux?

Nikka, croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur. L'essentiel est de ne pas trop sécher.

si je fais cuire ces biscotti, ils ne dureront pas avant la cuisson

J'ai cuit hier et j'ai strictement ordonné de ne pas couper. J'ai fini aujourd'hui. Et vous le persuadez que plus tard ce sera encore plus savoureux (et c'est vrai) qu'un produit semi-fini

[Angela]

Angela, et les écureuils, non fouettés, pèsent? et combien de protéines est obtenue approximativement?

[Lenchik,]

Lenchik, poids brut. Environ 3 gros œufs. Ils se tiennent juste dans ma tasse, donc seulement en grammes. En gros, je prends la crème.

J'adore Biscotti. Je cuisine 2-3 feuilles et toujours pas assez. Et des abricots secs là-bas et des noisettes entières. Mais je ne l'ai jamais essayé sur les écureuils.
Pour une raison quelconque, je ne peux pas me lier d'amitié avec eux, des écureuils. Soooooooo rêve de cuire des meringues ..... et ça ne marche tout simplement pas. Il tombe toujours, puis doux comme cru. Si seulement ils me poussaient le nez à une recette éprouvée, seulement avec des instructions détaillées ...
Et cela devrait être essayé

[Jeanne]

Jeanne, Je vous remercie. Je ne crois pas que vous ne soyez pas ami avec les écureuils. Rapport principal 1: 2 et sec bas.
Et essayez ces biscotti. Il est impossible de rompre)

Alors !! Et la question la plus importante se pose !! Ou deux
La basse température c'est quoi? Et mettez immédiatement sur un bas ou réchauffez-vous à une sorte, puis baissez-le ?? Et combien de temps? Et comment battre? Directement avec du sucre ou des protéines en premier ??
Ici je dis le même BAAAASCHE je ne suis pas amis.
Et elle l'a fait selon différentes recettes, tout a été jeté, les dindes ne peuvent pas avoir de bonbons
Et comme je rêve d'un gâteau de Kiev sur des protéines fermentées, mais c'est un rêve ... Je n'essaye même pas de regarder dans sa direction ..........

Jean, rien n'est compliqué.Commencez à battre et ajoutez progressivement le sucre. Un à deux. Je fais cuire à 100 degrés pendant environ 2,5 heures. Auparavant, ils n'étaient pas prêts pour moi.

Je fais cuire à 100 degrés pendant environ 2,5 heures. Auparavant, ils n'étaient pas prêts pour moi.

Placer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, pas plus de trois centimètres d'épaisseur. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Volonté de vérifier avec un éclat.

Complètement confus. Combien cuire quelque chose?

[Un,]

Un, il s'agit de protéines uzO. Meringue. Biscotti skok et écrit

Anh, il s'agit de protéines. Meringue. Biscotti skok et écrit

Fuh! Et puis le cerveau a bouilli!

Donc il y a quelque chose à bouillir et c'est super

Donc il y a quelque chose à bouillir et c'est super

Cuit au four, je parle de Biscotti))) Je vais le couper bientôt

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 10:09

J'ai cassé un morceau et j'ai réalisé qu'il n'était pas nécessaire de le faire, car je me suis arrêté, j'ai tout fait en 150 grammes. Il s'est avéré deux boîtes pour un long gâteau)

Au moins je l'ai séché un peu. Maintenant, enfin, cachez-vous ou frappez-vous sur les mains)))

Pas de personne))))) Je suis seul aujourd'hui !!!! Et de vous-même, vous comprenez vous-même - ne fuyez pas et ne vous cachez pas

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 10:57

Très savoureux, le goût est différent de celui des "muffins", ceux-ci sont plus friables, ceux-ci sont plus tendres))) Je recommande !!! Il faut plus de temps pour insérer des photos que pour les prendre !!! Merci, mon ami !!!

[Jeanne]

Jeanne, cool))) Très bien avéré. Et aujourd'hui, j'ai cuit à nouveau, avec des noix, des cacahuètes, des noisettes et des raisins noirs. Aussi très, très.

Changé à nouveau, fatigué dans les talons ??

Ouais. Tout le monde a déjà ri, qui voulait

Le bleu te va bien)))

Ajouté le jeudi 02 juin 2016 à 19:30

Oublié de demander, qu'en est-il de l'enfer classique? Le mari a dit à ceux-ci qu'ils étaient comme des gâteaux, et ces craquelins)

Ajouté le Jeudi 02 juin 2016 19:32

Je m'éclaire à Tula !! Juste à côté de la boutique du musée du pain d'épice !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, attrape mon rapport, le four est le plus simple, donc le fond cuit plus vite et j'ai trouvé un moyen de sortir, je l'ai juste retourné et frit, mais quelle beauté il s'est avéré.

Merci pour la recette, très savoureuse. Fait avec des noix et des noix de cajou.

[Tanyush,]

Tanyush, ils ont l'air très appétissants et sans aucun doute très savoureux. Merci pour une telle beauté)

[Angela]

Angelaet je suis avec un rapport. Ils se font en effet très rapidement. Bonne utilisation des protéines C'est vrai, alors que j'étais absent pendant un court moment, mon Kenya a battu les blancs à l'état de mousse, je pensais que je ne mélangerais pas la farine correctement. Mais rien, j'ai réussi
Très tendres, celles que je faisais auparavant ressemblaient plus à des craquelins.

[Ksenia]

Ksenia, tout s'est bien passé. Très appétissant et beau. Je suis content que vous les aimiez. Merci pour l'excellent rapport)

[Angela]

Angela, quelle recette intéressante, elle a l'air très attrayante et appétissante. Et comment devez-vous le couper pour que les noix soient coupées uniformément, ne soient pas écrasées et que le produit ne tombe pas

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie. Une bûche est parfaitement coupée avec un couteau bien aiguisé. Rien ne saute et n'est pas pressé.

[Angela]

Angela, merci beaucoup pour la recette.
J'ai déjà préparé les protéines, je suis à un faible départ.
Tu as une question. J'ai des noix, doivent-elles d'abord être séchées ou torréfiées?
Je n'aime pas le goût des noix crues dans les produits de boulangerie. Que recommandez-vous?
Merci d'avoir répondu.

[Taya]

Taya, car ces cookies ne sont pas grillés. Lorsque vous coupez et séchez, ils vont se frire. Cherchez-vous là-bas.

[ang-kay]

ang-kay, Je vous apporte un autre rapport. Je suis désormais fan de biscotti, très savoureux, un peu trop sec au four, je serai plus prudent la prochaine fois. Votre chéri est le suivant. Je vous remercie

Uraaaa! Ajouté à nos rangs! Merci pour le délicieux rapport)

Merci pour la recette! Après la glace, les protéines restent, mais voici une nouvelle idée !!!!!

[Espérer]

Espérer, pour la santé. J'espère que cela vous sera utile

[Angela]

Angela, s'il vous plaît dites-moi, quel biscotti devrait être dans la structure - doux? croquant?
Je n'ai aucune idée de comment cela devrait être. Je l'ai fait cuire l'autre jour - il s'est avéré qu'il s'agissait de craquelins. Savoureux, mais je voudrais un léger crunch. Alors je pense - est-ce que je l'ai foiré ou quelque chose comme ça, ou ça devrait être ainsi ...

[Taya]

Taya, il doit être doux à l'intérieur. Pas des croûtons, en pleine compréhension. Peut-être trop sec. Ce sont des cookies à leur base.

Alors mes soupçons se sont glissés dans la mesure où je l'ai surexposé au four lors de la cuisson d'un biscuit (gâteau). Je raccourcirai le temps la prochaine fois.
J'ai cuit 2,5 portions, j'ai déjà tellement mangé, j'ai la nausée à cause des bonbons et il n'y a pas de volonté d'arrêter. Je les mâche 24 heures sur 24.

Oui, c'est dur d'arrêter. Ce qui est savoureux est savoureux, même avec des croûtons)

pas plus de trois centimètres d'épaisseur

Anzhelochka, dites-moi quelle est la forme de la taille, sinon j'ai deux petits gâteaux entiers, un grand, l'autre plus petit, de sorte qu'il soit cuit et pas si plat ...

[Ksyusha]

Ksyusha, 26 par 9.

Euh-huh!
Joyeux Noël !

Je vous remercie)

[ang-kay]

ang-kay, Angela est venue te remercier!
Très savoureux et simple!
Un bon exercice pour mâcher, pris des recettes permanentes, maintenant vous avez besoin de vos autres biscotti ...


Il est vraiment difficile de s'arrêter, j'en ai mangé un, ma main tend vers l'autre.

[Ksyusha]

Ksyusha, comme ils sont merveilleux. Et c'est délicieux, sans aucun doute. Peks pour la santé)