Sapins de Noël en pain d'épice

Catégorie: Confiserie
Sapins de Noël en pain d'épice

Ingrédients

pour un grand et deux petits arbres:
farine 2 tasses (200 ml)
sel pincer
levure 1 cuillère à café
beurre à température ambiante 100g
sucre en poudre 100g
miel naturel (chauffer pour réchauffer) 2,5 cuillères à soupe l.
Jaune d'œuf 2
Le bouquet de gingembre moulu, cannelle, cardamome, muscade / épices peut être préparé à votre goût / 1/2 cuillère à café
zeste de citron 1 cuillère à café
chocolat blanc 200 gr.
quelques pistaches moulues

Méthode de cuisson

  • J'ai découpé 12 étoiles à huit branches dans du carton, réduisant chacune de quelques millimètres.
  • pour les petits sapins de Noël, j'ai utilisé des emporte-pièces en forme de fleur.
  • à partir de ces ingrédients, j'ai pétri la pâte, si la pâte sera difficile à collecter, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe ou un peu plus de froid / glace / eau.
  • Roulez la pâte en boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant une heure et demie.
  • étalez la pâte (je l'ai roulée en plusieurs parties pour chaque étoile sur du papier sulfurisé) et découpez les 12 étoiles selon le gabarit, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • cuire au four préchauffé à 175 "pendant environ 10 à 12 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • couvrir de chocolat fondu dans un bain de vapeur et mélanger.
  • garnir de petits caramel ou de perles alimentaires décoratives, parsemer de pistaches moulues.
  • J'ai fait cuire un biscuit avec le reste de la pâte.
  • dans l'un des arbres, j'ai teinté le chocolat avec du sirop de cerise, il s'est avéré un sapin de Noël rosâtre.

Remarque

ce sera très intéressant de cuisiner ces arbres avec les enfants !!!
Sapins de Noël en pain d'épice

Sapins de Noël en pain d'épice

Sapins de Noël en pain d'épice

Rimma71
natapit, super idée, merci beaucoup, je vais certainement essayer !!!!
RybkA
Beaux arbres de Noël! Quel est son goût? La pâte est-elle alors très dure et sèche, comme sur une maison en pain d'épices?
Milda
Probablement en 10-12 minutes à une température ambiante. 175 ne sèchera pas non comestible.

Natasha, merci pour la recette! Je cherchais juste des biscuits en pain d'épice pour les arbres de Noël, et ici une telle beauté!
Aprelevna
Natusik, tu es super !!!
J'ai commandé un tel ensemble pour un arbre de Noël avec des moules à Teskom, juste avec l'enfant, nous allions faire cuire des arbres en pain d'épice.
Merci pour la recette !!

Sapins de Noël en pain d'épiceSapins de Noël en pain d'épice
natapit
Les filles, merci beaucoup! Les arbres de Noël ne sont absolument pas durs, comestibles et même très!
Aprelevna, quels sont les moules cool. CE QUI EST NÉCESSAIRE !!! bonne chance avec ton bebe !!!
Arka
Fantaisie! Certains ont déjà "grandi" et décoré les arbres! Bonne idée!
natapit
Melisa72ru
quelle beauté!!!
merveilleux dessert et décorations du Nouvel An dans un seul arbre !! et décorer la table et manger le matin avec thé / café
Natalia, merci pour la recette!
natapit
et merci!!!
Milda
Natasha, merci pour la recette! J'ai cuit des étoiles pour le sapin de Noël. Oui, il n'y avait pas de chocolat blanc dans la réserve et le montage a été reporté. Je vais vous montrer comment je termine.
Pendant la préparation, des questions se sont posées: 1. La poudre peut-elle être remplacée par du sucre?
2. Quelle consistance de pâte faut-il obtenir? J'en avais une très douce, je devais la rouler directement sur une plaque à pâtisserie.
Et les cookies sont bons, friables! L'essentiel est de ne pas trop sécher!
natapit
Avez-vous refroidi la pâte au réfrigérateur? non. il vaut mieux ne pas remplacer la poudre!
Milda
Oui, j'ai conservé la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures. Peut-être auriez-vous dû ajouter de la farine? J'avais peur d'ajouter pour que la pâte ne soit pas trop raide.
natapit
pas grand-chose, le chocolat les gardera !!!
stasija
J'ai un arbre de Noël et des biscuits. Et quelle taille et quel diamètre de vos sapins de Noël? Et une autre question: 200 g de chocolat suffisaient à trois arbres à verser? S'agit-il de deux tuiles? Est-ce que ça fond bien? Merci pour la recette.Je viens de mettre du gingembre et de la cannelle et puis un peu, j'ai besoin de plus et d'un autre, c'est sûr.
natapit

stasija
petit - bas du foie 6 cm.
grand - 12 cm.
J'ai du chocolat français et c'est excellent, j'ai lu de nombreuses critiques sur Internet qu'il est très bon de chauffer du chocolat poreux !!!
kateee84
Beaux arbres de Noël. Et qu'en pensez-vous, vous pouvez probablement ajouter du pigment vert au chocolat blanc, y plonger complètement les pattes de l'arbre de Noël, puis connecter et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus, comme de la neige
natapit
bien sûr que vous pouvez! après tout, la recette est basique, et puis - votre imagination !!!
kateee84
Citation: natapit

... J'ai lu beaucoup de critiques sur Internet selon lesquelles il est très bon de chauffer du chocolat poreux !!!
Ils mentent, mentent, mentent - j'ai acheté deux chocolats poreux - Air .... pauvre moi, j'ai été torturé en essayant de le boire, mais rien ne s'est passé. J'ai fait fondre le premier au micro-ondes - il semblait fondre, bien qu'il ne s'agisse pas d'une masse liquide, mais plutôt épais, mais dès que le colorant vert y a été ajouté, le chocolat s'est transformé en un morceau non mélangé qui, après avoir fondu, a commencé à frire. J'ai décidé de faire fondre la seconde dans un bain-marie, c'est encore plus facile ici - elle n'a même pas attendu que j'ajoute le colorant, elle a immédiatement commencé à frire. Bref, mon sapin de Noël sera nu, demain je le saupoudrerai de sucre en poudre, si j'ai le temps de prendre une photo, alors je vais le montrer
natapit
Bon, j'ai lu sur le net que c'est du chocolat poreux qui est bien chauffé !!! que ce soit le dernier chagrin de cette vie! ne vous fâchez pas !!!
kateee84
Eh bien, voici une photo de mon sapin de Noël:
Sapins de Noël en pain d'épice
Puis je l'ai jeté avec une pincée multicolore. Et le chocolat fondu "Air" ne convenait qu'aux cavaliers entre les jambes de l'arbre de Noël pour une altitude plus élevée.
Tout fixé avec 3 cure-dents
En général, il s'est avéré magnifiquement et savoureux, les biscuits sont doux et très parfumés
natapit
beauté!!! Je vous remercie!!! bonne année!!!
Kirieshka
Natasha et sucre en poudre acheté ou fait maison (moulu sur un moulin à café)
tsssssa
Voici mon arbre. Certes, la photo est tordue. L'arbre a également dû être renforcé avec un cure-dent.
Sapins de Noël en pain d'épice

natapit
Je vous remercie. elle est belle!

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