Pain de blé et de riz (machine à pain)

Pain de blé et de riz (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	350 grammes
Farine de riz	200 grammes
L'eau	400 ml
Sel	2 cuillères à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Rast. pétrole	3 cuillères à soupe l.
Levure sèche	2,5 cuillères à café
Panifarine	3 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Mode - rapide, 2 heures, croûte - légère, taille -L.
• 

Remarque

Après une tentative infructueuse de faire cuire du pain de riz avec une croûte croustillante et en tenant compte du fait qu'il ne reste que 200 grammes de farine, mais nous ne le vendons pas. J'ai décidé d'essayer de faire du pain rapide avec des restes de farine de riz.
Voici une recette que je me suis improvisée.
Le pain s'est avéré être plus haut que le seau. La croûte est très bonne. Le toit a légèrement éclaté d'un côté. Je vais refroidir la coupe. Très doux. Je pense que je dois réduire l'eau de 10 ml.

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Dites-moi, y a-t-il une version corrigée du liquide dans la recette?
400 ml?

Dites-moi, y a-t-il une version corrigée du liquide dans la recette?
400 ml?

Oui, j'ai versé tellement de liquide. Mais je pense que 390 est suffisant.

Pouvez-vous faire votre propre farine de riz, riz au goudron dans un moulin à café?

Pouvez-vous faire votre propre farine de riz, riz au goudron dans un moulin à café?

Je pense que ce ne sera pas ça. Le moulin ne pourra pas moudre à l'état de farine, des fragments granuleux resteront

Pouvez-vous faire votre propre farine de riz, riz au goudron dans un moulin à café?

Je pense qu'il vaut mieux prendre une bouillie de riz sans produits laitiers: elle se compose simplement de flocons de riz instantanés. Je l'ai fait avec de la farine de maïs et de la farine de riz, mais pas selon cette recette.

Je pense qu'il vaut mieux prendre une bouillie de riz sans produits laitiers: elle se compose simplement de flocons de riz instantanés. Je l'ai fait avec de la farine de maïs et de la farine de riz, mais pas selon cette recette.

Je suis entièrement d'accord avec vous, les Jeux olympiques. Vous pouvez le faire avec n'importe quelle farine. Dans notre ville, à l'exception du sarrasin, personne n'est plus vendu. Mais je fais des flocons d'avoine.

Cette recette a été écrite il y a longtemps, mais j'ai spontanément décidé de la faire cuire. Confus par la quantité de liquide, mais versé 400 ml. Lors du pétrissage, j'ai ajouté de la farine, environ 4 c. l. avec le dessus. On dirait qu'une boîte s'est formée, j'ai regardé à l'intérieur, et là ... J'attendrai le résultat. Peut-être que la farine gonflera pendant le pétrissage?

J'attendrai le résultat. Peut-être que la farine gonflera pendant le pétrissage?

Attendez! Elle l'a éteint sans attendre la cuisson. Laisser lever pendant 30 minutes, puis allumer la cuisson. La cuisson a duré 30 min., Pain au sommet du seau, le dôme est frais et la couleur est blanche. Elle a réchauffé le four et ... ça sent déjà brûlé. Que va-t-il se passer? Qui répondrait, mais pouvez-vous le mettre dans un seau au four? Il n'y avait pas d'options, mais maintenant j'ai peur de ruiner le seau

Voici qui répondrait, pouvez-vous le mettre dans un seau au four? Il n'y avait pas d'options, mais maintenant j'ai peur de ruiner le seau

Il est possible que dans le seau x \ n soit exposé à une température d'environ 190 * C.
Vous allez cuire du pain au four à la même température.
Alors, quelle est la différence de température autour du seau?

Voici qui répondrait, pouvez-vous le mettre dans un seau au four? Il n'y avait pas d'options, mais maintenant j'ai peur de ruiner le seau

J'ai mis le seau HP dans le four sous le gril plusieurs fois. Rien de grave n'est arrivé au seau. Je ne sais pas comment la répétition fréquente de telles procédures affecterait, mais tout va bien dans mon seau.

Admin, Lga! Merci d'avoir répondu. Toutes les peurs sont terminées. Je l'ai d'abord réglé à 200 degrés, puis je l'ai baissé à 180. Il était cuit et, étonnamment, il s'est avéré excellent. J'ai utilisé le four pour la première fois.Merci à tous ceux qui partagent leur expérience. Seulement grâce à vous je n'ai pas été confus et tout a fonctionné. Délicieux pain. Il reste à régler l'eau.

J'ai fait du pain de riz selon la recette donnée.
Seulement sans panifarine (enfin, il n'est pas vendu ici), et mettez 2 cuillères à café de levure. J'ai pris 360 ml de liquides. Programme de base pendant 3 heures, croûte moyenne. Cela s'est avéré être un pain merveilleux! Merci pour la recette!
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[Crépuscule]

Crépuscule, avec un pain porte-bonheur pour vous!

Hier j'ai fait du pain selon cette recette, la famille était heureuse!
Je vous remercie!!!!!!!!!!

HP Panasonic, le programme est le principal.

Merci à l'auteur. J'ai fait du pain selon cette recette. Eau 360 ml. levure 2 cuillères à café de sel. 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe l. Le toit du pain fini est un peu tombé. Mais la hauteur du pain est un parasite. Il a sauté du seau. J'ai beaucoup aimé le pain. J'ai une machine à pain de ski, le programme principal, la croûte est moyenne.