Gâteau au chocolat à la crème de coco

Catégorie: Confiserie
Brownie au chocolat avec crème de coco

Ingrédients

Pour le test
Farine 350 grammes
Beurre 200 grammes
Jaune d'œuf 2 pièces
sucre en poudre 100g
cacao 1 cuillère à soupe. la cuillère
levure 1 sachet
Pour la crème
Lait 1 verre
Jaune d'œuf 3 pièces
farine 1 cuillère à soupe. la cuillère
sucre 2 cuillères à soupe. cuillères
flocons de noix de coco 40 grammes
Pour le glaçage
Lait 50 ml
sucre 4 cuillères à soupe cuillères
beurre 1 cuillère à soupe. la cuillère
cacao 2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

  • Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace, le cacao et la levure chimique.
  • Faire fondre le beurre et mélanger avec les jaunes.
  • Ajouter la masse obtenue au mélange de farine.
  • Pétrir la pâte molle au chocolat. Placer au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
  • Pour la crème, séparez les blancs des jaunes.
  • Battez les jaunes avec le sucre.
  • Ajouter les flocons de noix de coco et remuer.
  • Ajouter la farine et remuer pour éviter les grumeaux.
  • Mélangez la masse obtenue avec du lait chaud, mettez sur feu doux et faites cuire en remuant constamment.
  • Lorsque la masse épaissit, mettez-la dans de l'eau froide et laissez-la refroidir en continuant à remuer.
  • Abaisser la pâte de 2-3 mm d'épaisseur. Découpez des cercles avec un verre.
  • Placez les tasses sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée.
  • Cuire au four environ 10 minutes à 180 degrés.
  • Refroidissez légèrement les biscuits finis.
  • Disposez un gâteau avec un fond plat vers le haut.
  • Graisser généreusement avec de la crème.
  • Couvrir d'une seconde croûte.
  • Ainsi, formez tous les gâteaux.
  • Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients et chauffer jusqu'à épaississement à feu doux. Graisser les gâteaux avec du fondant sur le dessus.
  • Saupoudrer de flocons de noix de coco. [/ Color]
  • J'ai 12 gros gâteaux, vous pouvez les réduire
  • J'ai adoré le fudge. Facile à appliquer, très brillant.


cuisinier
celfh, ce ne sont pas des gâteaux. C'est une beauté surnaturelle !!!!
Olga
celfh, vous ne pouvez pas montrer une telle beauté la nuit, mais comment dormir paisiblement? recette dans les bacs de la patrie. Je vous remercie.
celfh
Cuisinier, OlgaOlga Merci les filles!
Gaby
Citation: Cook

celfh, ce ne sont pas des gâteaux. C'est une beauté surnaturelle !!!!

Notez, Tanya, Cook a dit cela sans voir les photos, les gâteaux sont tout simplement horribles, à en juger par la description.

Ops, ma photo est sortie de nulle part ... vraiment de la beauté.
Vitalinka
Quels merveilleux gâteaux! Avec votre permission, je vais ajouter la recette à mes favoris. Je vais certainement le cuisiner.
Omela
celfh Abaldet quelle beauté !!!!! Fota Otpad !! Mari +100 !!!
DJ
Quel cookie !!! !!!!!!!!
Classe! Ajouté aux signets
celfh
Gabi, vitalinka 2, Omela, DJ! eh bien, ils étaient complètement embarrassés
Et les gâteaux sont vraiment délicieux
LiudmiLka
Oh, comme c'est intéressant! Alors que dans les signets. J'adore la noix de coco et elles sont si jolies
ValentinkaB
Ce sont mes gâteaux préférés))) Je les fais souvent le week-end.Brownie au chocolat avec crème de cocoBrownie au chocolat avec crème de coco
Rita
ValentinkaB, kakbe, vous en avez d'autres et méritez d'être exposée comme une recette séparée!
ValentinkaB
Rita, non. mes tartes sont faites selon cette recette (avec de légères différences) uniquement décorées avec de la crème au chocolat.
celfh
Valentin, incroyablement beau !!! :
Rita
ValentinkaB, vous avez à la fois une génoise au chocolat et une crème au chocolat. Eh bien, si vous ne voulez pas partager vos secrets, alors d'accord.
ValentinkaB
Rita, pas de secrets): girl_wink: ajoutez une recette si vous êtes intéressé!
Rita
ValentinkaBcertainement intéressant! Attendra!

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