Rouleau de viande au fromage et aux épinards

Catégorie: Plats de viande
Rouleau de viande au fromage et aux épinards

Ingrédients

Viande hachée 500g
jambon 200 g
Des œufs 2 pièces
Chapelure 2-3 st. cuillères
Ail séché (poudre) 1 cuillère à café
Sel goût
Poivre moulu ~ 05-07 h. Cuillères
Rayures de bacon 200 à 400 g
Tranches de fromage fondu 2 paquets de 150g chacun
épinard 50 à 70 g

Méthode de cuisson

  • Ajouter les œufs, la chapelure (préférence maison), l'ail, le sel, le poivre moulu, la chapelure à la viande hachée, bien mélanger. Mettez la viande hachée dans un rectangle sur une gaze humide en deux couches ou sur un morceau de chiffon propre et humide, aplatissez. Mettez du jambon sur la viande hachée, des tranches de fromage en deux couches (j'ai une couche - ce n'est pas suffisant), des épinards sur le dessus. Enveloppez le rouleau. Disposez soigneusement le bacon. Selon la recette, le bacon est disposé le long de longues bandes sur du papier d'aluminium, un rouleau est disposé sur le bord du papier d'aluminium, puis enveloppé. Dans ce cas, vous avez besoin de 400 g de bacon. Je n’ai pas calculé, j’ai acheté du bacon court et seulement 200 g, mais cela me suffisait, j’ai mis une bûche du rouleau sur du papier d'aluminium et je l'ai recouverte de lardons, mais pas avec un anneau, mais légèrement plié sous le bas du rouleau. Envelopper de papier d'aluminium, cuire 40 minutes à 220 gr. puis elle a ouvert le papier d'aluminium et a cuit encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée.
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ang-kay
Quel délice tu as, Tanya! Classe!
julia_bb
celfh, droit pour moi rouler, j'adore cette combinaison de produits! Merci pour le master class, je vais essayer de le cuisiner!
gala10
Luxueusement. Tanya, merci pour la recette!
Tanyush @ ka
celfh, recette super-duper, emportée aux signets, merci
Tumanchik
Tatyana, pris aux signets! La recette de viande est toujours utilisée! Je vous remercie!
Albina
Tatyana, merveilleuse recette 🔗

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