Test de l'autocuiseur multicuiseur Brand 6051

Je ne peux pas le comprendre, le délai est le temps après lequel il va commencer à se préparer? ou est-ce le temps après lequel tout sera prêt? J'ai besoin que la bouillie de lait soit prête vers 7 heures du matin (non chauffée). Si je mets un retard à 00 heures, quelle heure dois-je définir?

Sept heures, ou mieux 6,40, Schaub a brassé un peu

C'est juste qu'ils avaient l'habitude d'écrire que si la casserole est pleine, le contenu de la casserole peut chauffer pendant 30 minutes. Et plus il chauffe, plus la vapeur sort du flotteur. Et seulement à un certain moment, le flotteur est poussé et fermé. Il me semble que vous n'attendez pas cette fois (je peux me tromper). Je vous suggère de verser juste un peu d'eau pour qu'elle chauffe plus vite et de surveiller le flotteur.

Je ne suis pas d'accord: j'ai également eu un problème avec le gain de pression (décrit ci-dessus), et je me suis juste tenu au-dessus de la mule pendant une journée, étudiant comment et ce qui fonctionnait pour elle.
Donc, je peux dire que la vapeur de la vanne avec un flotteur commence à sortir dans un bon courant, avec un sifflement, même lorsque le liquide s'est réchauffé et commence à bouillir. Et à partir du moment où le sifflement commence du flotteur, jusqu'à ce que le flotteur monte, le trou se ferme, et il devient silencieux, passe minute mais quelle minute y a-t-il - 10-15 secondes.
Moi aussi, j'avais beaucoup de vapeur, avec beaucoup de bruit, de sifflements et d'éclaboussures, des deux trous lorsque le régulateur de pression n'était pas serré contre son trou. Ensuite, la vapeur a tout disparu et la pression n'a pas pu s'accumuler, donc le flotteur n'a pas augmenté. Dès que le régulateur a été fixé, tout est devenu comme il se doit.

Le couvercle ne se verrouille pas, il s'ouvre facilement, puis je ferme le couvercle (avec un peu d'effort), je le tourne en position «verrou fermé» et c'est tout, l'autocuiseur commence à prendre de la pression. Autrement dit, l'impression est qu'il manque quelque chose dans le joint torique, lorsque l'eau est chaude et que de la vapeur sort, il semble "gonfler" et le couvercle commence à se fixer. Quelqu'un a-t-il une expérience similaire? Ou est-ce que tout est simple pour tout le monde: fermé le couvercle, allumé le programme et la pression a commencé à monter?

Lorsque je ferme, à partir du moment où l'anneau et le bol sont touchés, jusqu'à ce que le couvercle soit complètement fermé, vous pouvez entendre l'excès d'air sortir des vannes (c'est-à-dire dès que l'anneau touche le haut du bol, bien que le couvercle doive encore être abaissé sur l'appareil, appuyez dessus, déjà le bol est scellé). Quelque chose ne va pas, il me semble, avec la bague ... Mais ceci, bien sûr, toutes les hypothèses ...

salut! Nous avons également eu des problèmes d'accumulation de pression ici.
J'ai acheté un brandika pour ma mère, cela me semblait assez simple à utiliser. En effet, elle l'a vite maîtrisé de ma part et a cuisiné pendant une semaine, a réussi à l'apprécier et à aimer. Mais vendredi, elle m'appelle tout paniquée, dit-elle - elle a mis une casserole de pommes de terre aux champignons sur le ragoût, la pression ne s'est pas montée, le compte à rebours a commencé immédiatement.

Lors de la cuisson de la farine d'avoine cuite rapidement, ma pression ne s'est pas accrue et le compte à rebours a commencé.
Je suppose que cela s'est produit parce qu'il n'y avait pas assez de vapeur: une croûte dense s'est formée en dessous, le lait ne bouillait pas du tout, ne fumait pas et il n'y avait pas de pression.
Mais je pensais que si je ne gagnais pas de pression, cela montrerait une erreur ... Mais non, j'ai activé le programme et j'ai commencé le compte à rebours.

Dites-moi, est-ce que quelqu'un a cuisiné une casserole à partir d'un livre de recettes? Je ne peux pas. liquide et non chanté? Quel est le piège? Peut-être que la recette est encore fausse ?? comme avec votre BISQUIT FAVORITE ??

Il y a beaucoup de casseroles dans le livre de recettes, laquelle échouez-vous? Les recettes doivent être adaptées à vos produits.Par exemple, les légumes peuvent avoir divers degrés de maturité et de jutosité, etc. Si la question porte sur la casserole de caillé, alors plus encore. Le fromage cottage peut être pâteux et granuleux sec.

S'il s'avère être liquide et non cuit, vous devez réduire le nombre d'ingrédients liquides, ajouter le temps de cuisson ou cuire au four en mode manuel à 130 degrés.

[bouillie de lait]

J'ai encore essayé de cuisiner aujourd'hui bouillie de lait, et a échoué à nouveau.
J'ai acheté des flocons de 10 minutes.
Je me suis endormi 1,5 m / st. flocons, plus 6 m / verres de liquide (4 lait, 2 eau). En mode "Bouillie de lait", j'ai cuit pendant 10 minutes.
La pression s'est montée normalement, le régime a pris fin, la pression a été relâchée.
Je soulève le couvercle - le même problème qu'avec les céréales à cuisson rapide: bouillie en dessous, lait sur le dessus. Je l'ai mélangé - je comprends que la bouillie est insuffisamment cuite. Je l'ai mis encore 5 minutes. La pression monte rapidement et la cuisson est terminée. Le soulagement de la pression est allé. Il est tombé à 20. J'ai attendu, attendu ...
Mais ... Il était grand temps de nourrir l'enfant et j'ai décidé que je pourrais l'aider un peu en ouvrant de force la valve. J'ai appuyé sur le bouton, de la vapeur a commencé à sortir. 5 secondes, le vol est normal. J'étais déjà ravi, puis de la mousse de lait est sortie de la valve ...
La valve s'est bouchée et a presque cessé de relâcher la pression d'elle-même ...
En général, je me suis fait un travail. Aujourd'hui, laver le couvercle m'a procuré un plaisir spécial et incomparable ...

A rappelé à plusieurs reprises les paroles aimables des designers qui ont rendu la couverture amovible. J'imagine comment j'aurais dû transpirer pour le laver sur le support ...

S'il y a des bouilloires comme moi: NE RELÂCHEZ PAS LA PRESSION LORSQUE VOUS INFUSEZ DU LAIT ET DES PLATS MOUSSANTS !!! En attendant 5 à 10 minutes que l'autocuiseur relâche la pression de lui-même, gagnez au moins une heure sur le lavage et le nettoyage du couvercle avec tous ses trous ...

En général, même après la "cuisson supplémentaire" répétée, la bouillie s'est avérée insuffisamment cuite, les céréales semblaient humides.

S'il te plaît, apprends-moi ce que je fais de mal?

Le manuel d'utilisation en parle à la page 10.

Conseil:
 Vous pouvez progressivement stabiliser la pression. Autrement dit, appuyez sur le bouton "réinitialiser
pression "progressivement. La vapeur qui s'échappe sera moins intense.
 Si, à la fin de la cuisson, vous désactivez la fonction "Préchauffer" et
attendez quelques minutes, le contenu du multicuiseur-autocuiseur démarre
refroidir, tandis que la pression diminuera progressivement. Et quand vous appuyez sur
bouton de libération de pression, la vapeur sera beaucoup moins.
Nous recommandons de cette manière de réduire la pression lors de la cuisson des légumes, céréales laitières,
diverses céréales et produits moussants.

Je l'ai laissé tomber, en appuyant seulement légèrement sur le bouton, mais, apparemment, 20 kPa, c'est encore trop de pression, et la mousse de lait est passée par les vannes.
Ou progressivement - est-ce par intermittence: pressé et relâché?

En général, dans tous les cas, dans ma vie, je ne soulagerai en aucun cas la pression lors de la cuisson des céréales. Attendez simplement que le couvercle soit déverrouillé.

À propos, les fabricants ne recommandent généralement pas la cuisson en mode bouillie de lait bouillie de lait d'avoine (page 11 instructions).

J'ai lu à ce sujet avant de l'acheter en téléchargeant les instructions. Mais j'ai demandé aux experts - ils m'ont dit que tout était bouilli et que tout allait bien.

Donc l'essentiel est que

Conseil:
 Vous pouvez progressivement stabiliser la pression. Autrement dit, appuyez sur le bouton "réinitialiser
pression "progressivement. La vapeur qui s'échappe sera moins intense.
 Si à la fin de la cuisson, vous désactivez la fonction "Chauffage" et
attendez quelques minutes, le contenu du multicuiseur-autocuiseur démarre
refroidir, tandis que la pression diminuera progressivement. Et quand vous appuyez sur
bouton de libération de pression, la vapeur sera beaucoup moins.
Nous recommandons de cette manière de réduire la pression lors de la cuisson des légumes, céréales laitières,
diverses céréales et produits moussants.


Autrement dit, n'appuyez pas IMMÉDIATEMENT sur le bouton de décompression. Et attendez un peu, la bouillie commencera à refroidir et la pression baissera. Et puis il n'y aura pas de fontaine lorsque la pression restante sera relâchée.

Eh bien, j'ai attendu ... La pression est passée de 40 à 20 ...
En général, maintenant je préfère attendre ... Plus vous allez tranquillement, plus vous serez loin ...

Dans quel mode avez-vous cuisiné? La bouillie de lait est de 30 kPa. Avez-vous augmenté la pression vous-même?

Non, j'ai laissé la pression par défaut, 30. Je me suis trompé ici, je m'excuse.

La première chose qui m'a dérouté. ce sont des proportions. Nous recommandons que pour la cuisson de la bouillie de lait avec des céréales, prenez un rapport de 1: 5, mais lors de la cuisson des flocons - 1: 6.
D'après votre message, je n'ai pas compris quel type de bouillie vous avez encore cuisiné, soit à partir de flocons (indiqués dans les ingrédients), soit à partir de céréales (vous écrivez "la céréale sentie humide")? Il faut comprendre pour comprendre pourquoi le temps de cuisson n'était pas suffisant et la bouillie n'était pas cuite.
Oui, votre lait a «commencé à couler» en raison de la libération forcée de la pression. Mais, il y a des cas, en particulier dans le multicuiseur, qu'après le remplacement du lait (d'un autre fabricant), la cuisson se déroule sans mauvaises surprises.

J'ai trouvé de telles proportions dans les recettes I-net pour une sorte d'autocuiseur-multicuiseur, semble-t-il, à Redmond.
J'ai fait cuire des flocons. Pardonne-moi ce qu'elle a appelé les céréales. En fait, les céréales sont, bien sûr, des céréales aplaties, mais je suis définitivement d'accord pour dire qu'il y a une énorme différence. En général - flocons.
Il s'avère qu'il n'y a pas assez de liquide: mes proportions étaient de 1: 4?
Mais, d'un autre côté, après les 10 premières minutes de cuisson, et après les 5 liquides supplémentaires, il y avait, au contraire, beaucoup: c'est-à-dire que les flocons n'absorbaient pas tout cela, ils se trouvaient juste en une masse dense sur le fond et il y avait du lait sur le dessus.
Mode - bouillie de lait.

Lisizina, vous devez utiliser Hercules pendant une longue période à partir de 15 minutes (selon les instructions). C'est un grain crêpé jaunâtre. Ces flocons d'avoine blancs ne sont pas bons. C'est peut-être pour ça qu'il a été écrasé au fond. La semoule aussi des gâteaux.
Ici j'ai cuisiné https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Hercule.

Oh, Elena, merci, j'ai pris tes proportions !!! ))
Voici juste les flocons les plus durables que j'ai trouvés dans notre "Crossroads" (supermarché, disent-ils) qui duraient 10 minutes ...

Pensez-vous qu'il n'y a aucune chance de cuisiner comme ça?

Si vous essayez simplement d'expérimenter en mode manuel. Comme Chuchelka l'a conseillé à 95 degrés. Le temps peut prendre 30 à 40 minutes. Assez longtemps pour des flocons rapides, mais vous pouvez essayer.

J'ai fait cuire de la bouillie d'avoine avec le programme de bouillie de lait, proportions 1: 5 (seulement du lait à moitié avec de l'eau), j'ai soufflé moi-même la pression à la fin, rien ne s'est échappé, la bouillie est merveilleuse

Je n'ai pas non plus pris de gruau deux fois (cuisine à long terme, comme Elena Bo l'a conseillé) dans une cocotte-minute, cuit sur la cuisinière, pour ma famille une très grande déception est un moins

Mais la viande, toujours excellente et sort rapidement, en mode ragoût - et c'est un plus

[Épouvantail]

Ecoute, pour la vie de moi je ne comprends pas pourquoi faire cuire du porridge de lait avec pression ?! Après tout, c'est ainsi que les paramètres d'usine sont définis, à en juger par le tableau. En mode «Bouillie de lait», la pression par défaut est de 30 kPa. Pourquoi?! Il s'agit d'une température de 105 à 110 degrés. Juste pour que le lait bouillonne violemment jusqu'au sommet, enduise tout le nafikh, et qu'il s'enfuie également si quelqu'un relâche la pression au mauvais moment. J'ai déjà traversé tout ça avec un coucou, puis avec mon Panasonic (cuiseur à riz). En conséquence, maintenant à Kukushka, pour les bouillies de lait, j'ai réglé manuellement un mode avec une température de 95 degrés et une cuisson à 1 heure. Dans ce mode, je cuisine du riz, du millet, du sarrasin, du maïs, etc. Cependant, je cuisine moins de flocons d'avoine. Ils cuisinent très vite.

La bouillie de lait la plus délicieuse et mijotée à une température INFÉRIEURE à 100g (environ 95), quand elle est au bord de l'ébullition, mais pas d'ébullition. Cela prend plus de temps, mais cela donne le meilleur effet. Donc, il était toujours cuit dans ces très anciens cuiseurs à lait (en fait, dans un bain-marie), où l'eau était versée dans une casserole à double paroi comme "doublure". Le lait n'a jamais bouilli ni échappé. Le porridge était excellent. J'essaierai de représenter en mode manuel aujourd'hui dans Brand. Ensuite, je ferai rapport.

Veuillez décrire, en particulier - pour ceux dans le réservoir ...
Je viens d'acheter une unité similaire pour la première fois (il n'y avait pas de multicuiseur), donc je ne sais pas à quoi ça ressemble.

Mais les gens écrivent qu'ils cuisinent de la bouillie de lait - alors je veux apprendre. \
Pour moi, l'un des critères de sélection était la capacité de faire cuire du porridge pour un enfant le matin sans fendre les yeux ... Des gens bien informés m'ont écrit que c'est possible en 6051.
Ici, j'essaye de maîtriser.

Mais, en toute honnêteté, je dois dire que la bouillie ne s'est enfuie nulle part jusqu'à ce que j'aie tiré mes mains sur le bouton de libération de pression ...
Quand j'ai fait cuire du porridge pour la première fois, le couvercle était absolument propre, le bol n'était pas non plus enduit. Autrement dit, le lait et la bouillie se sont plutôt bien comportés sous pression. Mais pourquoi la bouillie de 10 minutes n'a-t-elle pas cuit en 15 minutes à 30 kPa ???

Maîtrisez-le et vous réussirez. Beaucoup de gens aiment ce porridge. C'est juste que je ne peux pas m'y habituer, apparemment.))) C'est juste que ce sont mes cafards personnels. Je suis arrivé à un régime de cuisson si acceptable pour moi-même. J'aime mieux ce genre de bouillie. Là encore, la Marque dispose d'un mode manuel qui vous permet d'expérimenter. Auparavant, je faisais cuire du porridge dans une longue cuisinière en mode élevé (chaud, mais pas bouillant).

Épouvantail, et combien de temps faut-il pour cuire la bouillie de lait à 95 degrés? Probablement au moins une heure sort chauffée, non?

J'ai cuisiné dans ce sv, lait de riz, millet, maïs, à des valeurs prédéfinies. Le lait n'a même pas essayé de couler. La bouillie, avec ajustement du liquide, s'avère normale. Je n'essaierai même pas la farine d'avoine, connaissant son tempérament bouillonnant)

L'heure sort sans chauffage))). J'ai écrit. Mais cela ne me dérange pas, puisque la bouillie est mangée le matin et que la nuit, laissez cuire au moins 5 heures, cela ne m'emporte pas.))) Le plus délicieux est le riz, car après avoir été versé, le chauffage est allumé (à Kukuha, il ne peut pas être éteint, par Malheureusement, je m'incline devant le Brandovtsy pour cette fonction, même si je vais normalement faire cuire les betteraves pour la salade!)))) Et nous obtenons une bouillie cuite, très cuite à la vapeur et bouillie.

Je me fiche de l'heure non plus, ici je testais juste le régime, car je n'avais rien à voir avec le SV avant.
Chez Panasonic, j'ai immédiatement mis 1,30 heure et cuisiné sur "Stew", j'aime beaucoup cette bouillie.
Mais je ne cuisine pas avec retard, je n’aime pas ça.

Camarades, confrères brandistes, dites-moi jusqu'à ce que je comprenne: le timing dans la marque est comme dans le coucou, c'est-à-dire que le temps réglé est une cuisson pure (c'est-à-dire que jusqu'à ce que la pression et la température soient atteintes, le compte à rebours ne démarre pas) ou tout ensemble avec un ensemble de pression et de libération de vapeur. Quelque chose que je n'ai pas encore tout à fait compris, il m'a semblé que le second, car le compte à rebours a immédiatement commencé et c'est tout. En conséquence - pas assez cuit.

Le chronométrage commence à partir du moment où la pression de consigne est atteinte. Exception en mode manuel. Là, le compte à rebours commence immédiatement.

Dans les programmes qui fonctionnent sous pression, le compte à rebours démarre une fois que la pression est montée! Et en mode "Manuel", vous réglez déjà le temps calculé pour un cycle de cuisson complet. Cela devrait inclure le temps de mettre la pression.

Merci!))) Exactement, j'ai allumé le PP et le compte à rebours a commencé tout de suite. Et comme avant cela je n'utilisais que le programme yogourt et riz, je n'ai pas compris le motif))). J'ai lu honnêtement les instructions d'un bout à l'autre, mais bien sûr je suis sorti de ma tête. Maintenant, je lisais à nouveau ...

Compote de pommes de terre aux champignons

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Bouillie de riz au lait (moyennement épaisse) de marque 6051]

Je rapporte les tests (après tout, suis-je un testeur officiel ou où?))). La bouillie de riz au lait s'est avérée géniale. Comme j'aime. J'ai utilisé l'algorithme déjà testé et testé et je viens de le transférer vers Brand.

Ainsi, en mode "Manuel", la température est de 95 degrés, le temps est de 1 heure et 15 minutes. N'éteignez pas le chauffage. Les gens intelligents ont dit en temps opportun qu'en mode manuel, le compte à rebours démarre immédiatement et que vous devez prendre en compte le temps de préchauffage. Par conséquent, si d'habitude (à Kukushka, ce qui ne prend pas en compte le temps de chauffage) je cuisine pendant 1 heure, alors j'ai ajouté 15 minutes pour atteindre la température désirée. Rapport riz / lait: 1 verre multiple grain rond riz (c'est important!) + 1l. Lait.Et si une telle bouillie (du riz - bien sûr) se tient après la cuisson, elle devra être légèrement diluée. Et 1: 5 - d'autant plus dense à mon goût. Le riz doit être à grain rond. C'est du riz pour la bouillie. Il est féculent et la bouillie est obtenue sous forme de bouillie, c'est-à-dire avec du lait bien épaissi et non du riz bouilli flottant dans le lait.

Après 17 minutes de début de cuisson (58 minutes restantes sur l'afficheur), la température du contenu est de 83 degrés (mesurée avec deux thermomètres électroniques). Le lait était vraiment glacé (dans mon réfrigérateur + 4 degrés). 15 minutes avant la fin, lors de l'ouverture, il y a des signes évidents d'une ébullition très faible (le lait n'a monté nulle part). Lorsque le thermomètre a été inséré, il a montré 98 degrés (j'ai encore noyé le thermomètre au caramel là-bas)))), mais cela fonctionne, je l'ai attrapé à temps). En fin de cuisson, la magnifique consistance de la bouillie de riz chic (comme je l'aime), c'est-à-dire non liquide, pas épaisse, mais plus fine que le risotto. J'ai spécialement creusé un "sillon" au centre de la bouillie avec une spatule pour montrer qu'il semble tenir la consistance, mais flotte lentement:



Ayant réfléchi de manière logique et ayant de l'expérience avec d'autres dessins animés en général et des dessins animés d'autocuiseurs en particulier, je suis arrivé au point à la fois avec le temps de cuisson et le rapport des produits. J'ai beaucoup aimé le résultat.
Donc la conclusion:

Bouillie de riz au lait (moyennement épaisse) de marque 6051


Lait 1l
Riz grain rond 1 multi-verre
Sucre / sel au goût

Mode: manuel, température 95 degrés, durée 1 heure 15 minutes.

Ces données peuvent être guidées et cuites une fois. Ensuite, vous pouvez vous adapter: comme bouilli - ajoutez du temps, du diluant - ajoutez du lait / de l'eau, etc.

Épouvantail! Ce sont mes proportions préférées de lait et de céréales! Et je n'achète que du riz rond pour la bouillie de lait.

Je vais essayer maintenant en mode manuel!

Et je peux recommander à tout le monde de remplacer la moitié du riz par du mil pour changer. Une bouillie de lait très savoureuse s'avère également.

Si je ne suis pas le seul à adhérer à de telles proportions, cela indique clairement quelque chose.

En raison de ces essais sur le terrain, j'ai mangé du porridge de riz la nuit. Et elle lui a nourri tous les enfants.))) Eh bien, ils peuvent le faire, mais j'aurais dû retenir mes impulsions.

JE VOUS REMERCIE!!!

Cela fonctionne sans mettre de pression, non?
Vous pouvez normalement mettre le couvercle en position «fermée», le dessin animé ne jure-t-il pas?
Et avec Hercule ce rapport et ce régime iront-ils?

C'est sans jeu de pression (la température est inférieure à 100g.) Le couvercle doit toujours être fermé pendant la cuisson, sinon il grince. Mais vous pouvez ouvrir et fermer dans le processus sans problèmes, pour mélanger / regarder, etc. J'ai grimpé 15 fois hier))).

Hercules uniquement pour les grains ondulés à ébullition longue. Ou couper le temps décemment. Et après avoir rempli les céréales, assurez-vous de bien mélanger.

Les filles, et je suis le propriétaire le plus malheureux de St., hier j'ai enfin vu quels problèmes j'avais avec le couvercle, l'anneau métallique qui retient le joint en silicone (jambe) est tombé, maintenant je vais appeler le service, l'état est comme si j'étais laissé sans mains, Je suis tellement habitué à elle

Dans notre SC, l'intérieur du couvercle sera remplacé. Il est fort possible que la soudeuse par points automatique n'ait pas mal agrippé l'une des jambes, en raison de la pénétration d'un corps étranger lors du soudage (gouttes d'eau ou d'huile). Cela se produit parfois en production.

, si je savais, et j'avais déjà appelé, ils m'ont dit que j'apporterais juste le couvercle, ils le remplaceraient par un nouveau, j'ai déjà envoyé un "messager", je suis assis à attendre

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Merci, nous avons très vite tout remplacé par un nouveau, maintenant dans la soirée, nous allons essayer le travail de la nouvelle couverture, c'est dommage, bien sûr, que tout se soit passé comme ça, mais les gars du SC se sont avérés très mobiles et polis. Merci encore!!!!

[Tarte au lait caillé]

Et j'ai une tarte au fromage cottage, _{si possible}!

Arrivé!

Tarte au lait caillé



Il est facile d'allumer le four par temps actuel ...
Par conséquent, la cuisson dans un multicuiseur est notre tout.

Mode manuel, température 130⁰C, durée 1 heure 25 minutes.

[Poulet au Pepsi-Cola]

Je dois régulièrement cuisiner du poulet cuit (le mari rend visite à un vieux parent). Je voudrais en quelque sorte diversifier ce plat simple.

Pepsi-Cola a été utilisé hier comme additif.

Je n'aime pas particulièrement ces boissons, donc une petite bouteille de Pepsi «traînait» dans le réfrigérateur, bien que la recette originale contienne du Coca-Cola

Poulet au Pepsi-Cola



Marinade pour 6 cuisses de poulet:

1,5 cuillère à soupe l ketchup fait maison
2 cuillères à soupe. l. sauce soja
sel, herbes de Provence sèches, curry, ail séché au goût
0,5 verre multiple de Pepsi-Cola

Laisser mariner une heure. Pendant ce temps, faites frire quelques oignons hachés en mode Friture, ajoutez la viande avec la marinade. Mode de trempe 50 kPa, durée 20 minutes.

Il s'est avéré délicieux et aromatique, je l'ai aimé. Le goût du Pepsi lui-même n'est pas ressenti, seul le poulet a une belle couleur et un léger arrière-goût sucré.

J'ai aussi une tarte au lait caillé

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

J'ai ramassé mon autocuiseur blanc aujourd'hui, les essais sur le terrain peuvent être considérés comme ouverts
J'ai cuisiné du riz selon la recette d'Elena Bo, ça a marché la première fois et sans surprise! Le serpent a fonctionné pendant 12 minutes pendant cette période, la vapeur de l'indicateur de pression n'était pas très forte, mais elle a été entendue augmenter d'une manière ou d'une autre, puis le silence s'est arrêté brusquement, après quelques secondes, le rapport de temps a commencé. Le régulateur de pression gémit.
C'était la première fois que l'autocuiseur était mis en marche, l'odeur était seulement lors du déballage et du lavage, il n'y avait pas d'odeur lors de la cuisson. Je n'ai pas cuisiné de soupe au citron, j'ai juste tout lavé avec du soda.

[Saucisses frites]

Et maintenant le plus simple ... mais délicieux ...

Saucisses frites


Mode friture 20 minutes, puis mode manuel, température 95 degrés, durée 15 minutes.

[son crépitant]

salut!
Après avoir allumé le multicuiseur, il démarre son crépitant de lui ... Un seul. 3 fois, il craquera et s'arrêtera.
C'est normal?

N'y a-t-il pas de gouttes d'eau au fond du bol?

Récemment, j'ai la même chose! Au début, ce n'était pas le cas. Mais j'ai commencé à remarquer que lorsque le mode était activé, quelque chose cliquait fortement une fois. Mais il cuisine bien. Le fond est toujours sec. Probablement, il devrait en être ainsi? un thermo-relais ... Peut-être que quelqu'un vous expliquera?

Vous avez répondu à votre propre question! Le relais clique.

Non, le clic n'est pas comme un clic de relais. J'ai aussi fait attention à celui-ci, ce n'est même pas un clic, mais un craquement bruyant ponctuel.
La première fois que j'ai pensé que l'eau était entrée, je l'ai éteinte, j'ai sorti le bol, je l'ai essuyé, je l'ai allumé - il n'y avait pas de crépitement.
Hier, c'était pareil quand je l'ai allumé pour la première fois, je ne l'ai pas compris, car je vérifie toujours le bas lors de l'installation.
Je pensais qu'il faisait chaud maintenant et en versant du lait froid, un peu de condensation peut se former rapidement sur le fond.
Jusqu'à présent, j'ai trouvé une telle explication pour moi-même. Je vais regarder avec d'autres plats.

Maintenant, je suis allé et j'ai activé un mode spécial. Le relais a cliqué. Il n'y a pas de sons terribles. Je n'avais même pas entendu parler avant, car je n’avais pas écouté exprès.

Veuillez écrire à quel moment précis ce clic mystérieux se produit?! Au moment d'allumer le multicuiseur sur le réseau? Au tout début du programme, après avoir appuyé immédiatement sur le bouton "Démarrer", ou lorsque la pression monte et que le serpent court? Dans environ quelques minutes?

Au tout début du programme (j'avais du porridge au lait). Autrement dit, j'ai chargé les produits, allumé le sv, fermé le couvercle, choisi le programme, appuyé sur "Start" et après quelques secondes le crépitement, les clics du relais ne sont toujours pas audibles.
Lors de la toute première inclusion du sv, ce n'était pas le cas. Moi aussi, je ne suis apparu que les deux dernières fois, comme l'écrivaient les filles.

A ce moment, à part le relais, rien ne peut émettre au moins un son. C'est un relais, à 100%. Confirmation par le centre de service.

Eh bien, ici, aujourd'hui encore ce crépitement. J'ai spécialement attiré l'attention sur cela.
J'avais besoin d'un Fry, je l'ai allumé, kaaak ça craquerait, j'ai rebondi sur le sv, parce que le couvercle était ouvert, c'était très bruyant, je ne pense pas que c'était un relais. Je sais parfaitement comment le relais clique.
Crépitement très désagréable. et il n'y avait pas de lait aujourd'hui, donc ce n'est pas à propos de ça (ou plutôt, pas de lait froid et de condensation)

Les filles qui ont ce crépitement, décrivent et vous comment vous le faites.

Oui, j'ai aussi une fissure au début tout programmes. Maintenant, elle a allumé la friture - au début, il y avait un crépitement - ça, je pense, ça va - un relais. Ce crépitement est unique, et seulement au début.

J'ai aussi un crépitement. Honnêtement, j'ai fait la sourde oreille, j'ai pensé qu'il devrait en être ainsi. De quel programme je ne me souviens pas. À mon avis, toujours. Cela arrive aussi souvent, quand je sors le bol, une sorte de tache reste sur l'ombre (en bas), elle me semble grasse. Avant de charger le fond du bol, je vérifie et sèche TOUJOURS soigneusement. Mais elle n'attachait pas non plus beaucoup d'importance.

Maintenant, j'ai appuyé sur Démarrer et après 5 secondes, il y avait deux clics. Pas tellement, mais grognement! Clic très fort. Je ne sais pas comment fonctionne le relais, peut-être qu'il a une version aussi bruyante du travail.

Filles! Vous êtes là et si effrayé-Hryas! n'ayez pas peur. Ma Blanche-Neige est sur le point d'arriver au point de prise en charge. Et j'ai peur de quelque chose, de la pression, c'est-à-dire. Si seulement le mien ne craquait pas. Ce sera mon premier autocuiseur, sans compter. qui, il y a environ 27 ans, j'ai failli exploser sur une cuisinière à gaz. C'est juste que la peur est restée de cette époque, si seulement elle a bien fonctionné, et je communiquerai tranquillement avec elle. Excusez-moi. Je suis vraiment impatient et inquiet.

Elena, ne t'inquiète pas
Je l'ai aussi, le premier, mais après le multicuiseur, il ne me semble plus si "effrayant". D'une manière ou d'une autre, il est juste arrivé de réparer les relations avec elle)

Et nous écrivons pour que les fabricants prennent en compte tous les commentaires et essaient de les affiner encore mieux.
Et pas du tout pour les histoires d'horreur)

Pourquoi avoir peur? Il n'y a tout simplement pas de technique parfaite! Ces clics n'affectent ni la sécurité ni la qualité des aliments que vous cuisinez! Eh bien, voici un crépitement à flancs blancs de pie ... Je louerai une vidéo à l'occasion pour que ce soit clair.

Elena S, Je suis alarmé par ces messages sur le crépitement.

Mais ma beauté travaille tranquillement, cuisine très savoureuse.

Aujourd'hui, le relais a cliqué sur le chauffage. Calme, mais il y a eu des clics.

Ces clics périodiques silencieux sont normaux, le relais fonctionne comme ça.

Pendant deux jours j'écoute les clics ... J'ai écouté les modes, ragoût, bouillie, yaourt, viande, manuel. Click-fie, fie !!!

Il n'est pas nécessaire d'écouter ce que nous avons cliqué. Vous ne pouvez pas le confondre avec quoi que ce soit s'il craque. Et cela n'arrive qu'au tout début du programme.

[Épouvantail,]

Ragoût de jeunes pommes de terre au poulet en mode manuel. Une jambe, pommes de terre pour quatre personnes, sel, poivre, feuille de laurier, piment de la Jamaïque, 300 ml d'eau. Mode "manuel" (pour une raison quelconque, il me plaît le plus), 125 degrés, 45 minutes. Délicieux. Je sais beaucoup de choses sur les pommes de terre cuites.))) Maman les fait cuire dans un autocuiseur depuis mon enfance.)))

Épouvantail, Je l'aime! Une cuisse de poulet et quatre portions.

Vous n'avez rien fait frire au préalable?

Honnêtement, à part ces malheureuses cuisses de poulet, il n'y avait rien à mettre dans les pommes de terre à la viande.))) Mais dans les pommes de terre cuites, l'essentiel n'est pas la viande.))) Il y a peut-être vraiment un peu de viande là-bas. Tout est permis: porc, boeuf, poulet. Nous n'avons jamais rien fait frire dans les pommes de terre cuites. L'eau était toujours versée à l'oeil (environ la moitié des produits, elle ne devait pas remonter au sommet des pommes de terre). Parmi les additifs, ma mère a également autorisé une carotte (vous pouvez en mettre beaucoup, vraiment beaucoup, en frottant sur une râpe. La pomme de terre a un délicieux goût sucré) et une petite tomate mûre et mûre.

Je mijote toujours des pommes de terre ordinaires (pas jeunes) pendant 50 à 60 minutes. De plus, après la cuisson, piquez-y un béguin plusieurs fois et le bouillon ne sera pas "eau", mais une pâte épaisse de pomme de terre. Pour les jeunes, elle a réduit son temps, car elle est très tendre jusqu'ici.

[Bouillon de dos de poulet.]

Cette semaine, entre les voyages à la campagne et ainsi de suite, je n'ai pas beaucoup cuisiné, mais c'était délicieux:

Bouillon de dos de poulet. Les parties de poulet qui ne vont nulle part sont coupées en un mot.

Pression du mode SPF et heure par défaut.
Lors de la cuisson sur la cuisinière, beaucoup de mousse monte dans la casserole. Ici, tout était à la surface d'un seul film. Elle a décollé avec une cuillère à fente, filtré et voila, le bouillon "épais" est prêt.
Plus tard, j'ai cuisiné sur ce bouillon Bortsch aux betteraves "Sang de taureau".

Modes FRITURE + SOUPE + MANUEL.
Cuit selon la méthode Tatiana-Admin Bortsch rouge avec côtes de porc dans un autocuiseur Oursson
Cette variété de betteraves est cultivée principalement pour les feuilles rouge-vert qui sont utilisées dans les salades. Les tubercules coupés ressemblent à un jeu de fléchettes: des anneaux rouge vif entrecoupés de rose, presque blanc. Lorsqu'il est traité thermiquement, il «s'estompe». J'ai donc décidé de le publier en premier. J'ai été très satisfait du résultat. Un bortsch tout à fait «rouge» est sorti.

Ragoût de chou aux champignons.

Mode ROYING + EXTINCTION.

Il y a eu un moment désagréable - j'allume le "Frying", éteins le "Chauffage", appuyez sur "Start" - et pour moi - tra-la-la et EO. Le couvercle est essno ouvert.
Et ainsi plusieurs fois. Déconnecté du réseau - tout de même - tra-la-la et EO.
Je suis entré dans les instructions, et là en noir et blanc - si EO, alors la poignée est mal tournée. Eh bien, elle s'est retournée et le spectacle s'est arrêté. Cela a bien fonctionné.
Je ne suis pas encore devenu ami avec "Manuel" - vous devez en tenir compte et ajouter du temps pour gagner de la pression. J'ai quelque chose sur quoi travailler.

Et aujourd'hui, j'ai cuit du chou pendant 10 minutes à 105 gr. Avant cela, je l'ai fait frire avec un oignon dans la frite. Puis elle a mis de minces cercles de tomates sur le dessus et l'a allumé sur le manuel.
Je l'ai aimé Seulement vous pouvez réduire le temps, car le chou est encore tendre et après le programme, nous ne vous permettons pas de l'ouvrir immédiatement, je n'ai pas pris cela en compte, bien sûr)

Pouvez-vous me dire quels paramètres définir pour cuire 3 épis de maïs? C'est trop long sur le poêle ...

Voici une recette, cela peut être utile. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Je voudrais aussi essayer Stewing, vous seul pouvez réduire le temps dans le nôtre, par exemple, mettre 40 minutes.

RepeShock, merci pour le lien. Là, au cours des discussions, j'ai constaté que quelqu'un cuisinait pendant quelques 10 minutes. J'ai cuit à la vapeur pendant 70 kPa et 10 minutes, l'ai essayé, il semblait prêt, mais je l'ai réglé à 30 kPa pendant 5 minutes.
Je l'ai pris pour un test, il s'est avéré être très lait, demain j'en achèterai plus.

Viande dans son jus.

[Ragoût d'agneau à Madère.]

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la viande - maîtrisé le mode "Manuel". J'ai cuisiné du riz et préparé une sauce aux herbes. Et j'ai fait une casserole à partir du livre de recettes (p. 60), mais à la place des pruneaux j'ai mis des abricots secs et des raisins secs (les pruneaux n'étaient pas dans les bacs). Je ne l'ai pas saupoudré de noix de coco, mais je l'ai ajouté à la pâte - j'ai utilisé 1 cuillère à soupe. La casserole a été cuite pendant 60 minutes (jusqu'à ce que les brochettes sèches).
Ragoût d'agneau à Madère.

Recette et descriptionici.

Riz aux herbes, piment et graines de sésame noir.

La description peut être lueici

Casserole

La description complète se trouve dans le livre de recettes, et j'ai écrit sur les remplacements que j'ai faits ci-dessus.
Depuis tout le temps que j'utilise le multicuiseur, je n'ai rencontré aucun problème technique ni aucun autre problème. Je maîtrise progressivement les modes et apprécie le processus de cuisson.

Je n'aime pas encore vraiment le mode manuel. Il est dommage qu'il ne puisse pas compter le temps réglé après avoir atteint la température de fonctionnement. Je manque constamment de timing
La première étape consistait à cuire à 105 degrés pendant plusieurs minutes, l'indicateur 20. La deuxième étape était de 40 minutes à 95 degrés. Pendant 30 minutes, l'indicateur 20 était toujours allumé. Donc la plupart du temps, il y avait de la pression après tout? Et la température n'était pas de 95, mais plus?

À partir de 105 degrés, le contenu du bol devrait refroidir à 95. C'est ainsi qu'il s'est refroidi, la pression est tombée à 20.

Donner des conseils sur les paramètres qu'il est préférable de régler en mode manuel pour que la bouillie de lait (1 mst. Céréales pour 5 mst. Liquide) bout d'abord, puis cuit pendant une longue période à 95 degrés. La première étape cause des difficultés.

Réglez une jambe à 95 degrés et à l'heure que vous voulez. Et c'est tout
Pour un réglage / relâchement de la pression, environ 20-30 minutes (bien qu'à 95 degrés, la pression ne s'accumule pas)

Sur la bouillie sans faire bouillir, il est permis, j'utilise du lait UHT. Mais en fait, si j'ai besoin de faire bouillir quelque chose, puis de passer à une température inférieure à ébullition, alors en mode manuel, ma bonne aventure commence avec le temps, pas très réussie.

Bouillie de semoule

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

Et hier, j'ai fait frire des pommes de terre sur le Fry pendant 35 minutes.sous le couvercle (j'ai farci beaucoup de pommes de terre, environ huit). Interféré périodiquement. Cela s'est très bien passé, avec une croûte. Je n'ai pas mangé de pommes de terre aussi savoureuses depuis longtemps. Ou une variété à succès, généralement une sorte d'eau, mais ici c'est très pomme de terre.

Ma beauté travaille tranquillement, cuisine très savoureuse. Hier, j'ai cuisiné de la soupe au poulet avec du riz, mis tous les produits et épices à la fois. Mais le temps a dû être réduit à 15 minutes. Parce que l'ébullition continue longtemps après l'arrêt du programme. Mais cela s'avère très savoureux. Il faut mettre moins d'épices, ici l'arôme est ressenti plus fort.
Pour le dîner, j'ai fait frire des cuisses de poulet avec des oignons, ajouté des carottes séchées, du laurier, des pommes de terre. Cuit à frémissement, pression 30, durée 15 minutes. Les pommes de terre sont entières, savoureuses et les cuisses sont trop cuites. La prochaine fois, je le mettrai dans 10 minutes.

Aujourd'hui, je préparais une nouvelle casserole de fromage cottage, mesuré et tout enregistré, je posterai la recette dans mon profil, je prendrai une photo sur mon mobile, mais je ne peux pas la poster sans aide. Les invités sont venus et ont fait connaissance avec les marques 502 et 6051. Les adultes et les enfants ont beaucoup aimé la casserole.

[Casserole de caillé "Udachnaya"]

Casserole de caillé "Udachnaya"



Mode de cuisson, durée 55 minutes. La recette est là!

Lait au four

2 litres de lait, mode "ragoût" par défaut, durée 45 minutes

Me trouvant accidentellement dans la cuisine, 50 minutes après avoir allumé le programme, mon attention sur l'autocuiseur a été attirée par le sifflement de la soupape (au moins quelque chose m'a rappelé le lait languissant)
L'affichage durait 15 minutes et de petites bulles de lait sautaient de la valve, mais c'était tout, rien ne tombait sur le couvercle. Je ne me suis pas défoulé, j'ai patiemment attendu l'ouverture du couvercle. Il s'est avéré que du début à la fin, il a fallu 1 h 30. On peut voir que deux litres de lait montaient presque jusqu'au bord du bol. Une mousse assez foncée s'est formée, la couleur du lait est moyenne.

Qui veut s'amuser, s'amuser la nuit? JE SUIS ICI .......
Au début, je voulais écrire à Brands in LS, demander des conseils et de l'aide, puis j'ai pensé qu'une fois, j'étais un tel problème et maintenant j'ai un tel problème, pourquoi avoir honte, le faire savoir à tout le monde, et peut-être que quelqu'un aura besoin d'une telle expérience. Je suis étonné de moi-même, une femme si soignée. Mais tu peux me comprendre pour une raison quelconque (je te le dirai plus tard)
En général, ma famille est tombée amoureuse du yaourt de la machine à shaitan et a décidé de le mettre la nuit. J'étais pressé, j'ai allumé la lumière tamisée dans la cuisine, etc. En général, j'ai lavé le bol, je l'ai vidé, mais je ne l'ai pas chargé dans le SV, vous gaffe. Et le lait a été versé dans le SV vide, et le tout a coulé de dessous sur la table et le sol.
En général, SOS, Lena, Vadim, Denis, que faire alors? Mon travailleur acharné mourra-t-il? Nous n'avons pas de nouuuuu SC. Ici. Ne riez pas aux éclats ... Nuit dans la cour

J'ai versé de l'huile végétale dans un multicuiseur, versé de l'eau ... puis séché .................. ...... travail.

Fuh. Combien a été séché? Le mari se calme aussi, choisit, dit que rien de terrible ne devrait être.

Avec de l'huile, séchée pendant deux jours, avec de l'eau, je n'ai pas touché pendant cinq jours, et lorsque du café a éclaboussé sur l'écran, la batterie a laissé le dessin animé pendant près d'une semaine.

Merci, Vichka! 5 jours ... si longtemps ... Son mari l'a tout ouverte et l'a allongée près de la fenêtre ouverte, le matin on verra.

La prise d'aujourd'hui.

Riz "rose" aux légumes et paprika


Pavé de saumon en marinade à la lime


L'autocuiseur a parfaitement fait frire le poisson. Pour être honnête, j'avais un peu peur de la température de 150 * C pour les poissons. J'ai essayé de faire frire le poisson dans un bol en céramique (d'ailleurs, également produit par l'usine Supor) dans une autre mijoteuse (pas une cocotte minute), tout y brûle impitoyablement. La marque 6051 a bien fonctionné.

[Poisson glacé à la crème]

J'ai aussi un poisson aujourd'hui. Mais plus simple, pas aussi noble que celui de Ksyusha.

Poisson glacé à la crème


J'ai fait frire 2 oignons hachés en mode friture, j'ai mis des morceaux de poisson sur l'oignon en une couche, du sel et du poivre avec un mélange de poivrons. Versé 100 ml de crème 15%, un peu de fromage râpé sur le dessus. Mode de trempe, pression 30 kPa, durée 10 minutes.

Lyusenka! Pouvez-vous obtenir plus de détails? Ou collez votre nez, pliz comment le faire. Sinon, parfois du kéfir et du lait rassis s'accumuleraient dans le réfrigérateur et j'en ferais du caillé. J'ai essayé de le faire, mais quelque chose n'a pas fonctionné pour moi.Peut-être que votre chemin fonctionnera?

Si vous fabriquez du fromage cottage uniquement pour éliminer les produits laitiers, dans un autocuiseur, c'est aussi simple que de décortiquer des poires.

Égouttez le lait et plus quelque chose de fermenté (pour le levain) dans le bol multicuiseur et mettez le mode yogourt. Il est difficile de dire l'heure exacte, cela dépend de la quantité et de ce qui y est versé et de la température. Les heures peuvent 6. Nous regardons et regardons. Si le sérum apparaît, alors très bien. Ensuite, nous activons le mode manuel (60 degrés est possible) et chauffons jusqu'à ce que le petit-lait transparent se sépare et que les flocons de fromage cottage flottent sur le dessus. Éteindre. On sort le bol et on refroidit bien. Seulement ensuite filtrer sur un tamis avec de la gaze (en plusieurs couches).

Il est préférable de cuisiner quelque chose à partir de ce fromage cottage (gâteaux au fromage, casseroles). Utilisez le petit-lait pour la pâte à pain.

Est-il possible d'ajouter du lactosérum au pain au lieu de certains produits, ou existe-t-il des recettes avec du lactosérum?

Au lieu de l'eau.

Je recycle aussi le lait comme ça)

Et l'odeur du poisson est ensuite lavée? N'affecte pas les autres plats? Je n'ai pas encore choisi les plats de poisson à cause de l'odeur

Pendant que Lyusenka mange du poisson, puis-je répondre?
Personnellement, mon SV n'était saturé que d'une odeur de viande (6050), et l'odeur du poisson ne persiste pas du tout.

Je veux aussi une autre bague, mais quand seront-elles disponibles sur le site Web de Brand? J'ai compris que c'était possible pour 6050, mais ce n'était pas disponible.

J'ai cuisiné du maïs aujourd'hui au "Stew". Je ne sais pas comment il a été cuit, maintenant la pression sera soulagée d'elle-même.
Je ne parle pas de ça. Je me suis préparé pour le tournage, j'ai allumé les lumières, etc. Je pense. maintenant je vais remarquer comment elle va cliquer - j'ai étouffé le téléviseur, je n'ai pas écouté comment Sobtchak tourmentait Antonova sur "Rain".
Bummer! Je n'ai pas cliqué ... J'ai laissé tomber le programme et l'ai changé trois fois, je l'ai enlevé trois fois - il ne clique pas. Apparemment, pas toujours, selon l'humeur!
Bref, c'est une dame ...

J'ai donc eu cette unité, avant cela, il n'y avait pas de multicuiseur, d'autocuiseur - je cuisinais à l'ancienne.
Premières impressions:
1. Unité bien faite.
2. Mignon.
3. Selon la théorie, il est très fonctionnel (ce que nous apprenons de la préparation).

La première chose que j'ai cuisinée (l'une des raisons de l'achat) était du pilaf à l'agneau.
Le pilaf s'est avéré être magnifique, je n'y suis pas allé depuis longtemps. J'ai pris la reliure selon les modes et le temps de la recette sur le site suivant, ajoutée seulement après le mode friture 10 minutes de ragoût, pour que l'agneau soit plus tendre. Temps de cuisson 1:20 min.

Dans le processus de cuisson du pilaf en mode friture, je suis tombé sur une incompréhensibilité - lorsque vous ouvrez le couvercle pour le placer en position verticale, le couvercle se tourne en position fermée (verrouillé contre le bouton doré) et le dessin animé donne une erreur. Certes, lorsque vous le rallumez, le mode de friture continue.

C'est dommage que je n'ai pas pris de photos.

Prenez un autre utilisateur dans vos rangs!

Ils m'ont apporté une casserole magique - c'est juste une beauté. Il existe de nombreux modes et ça fait plaisir. Une bonne aide sera!
J'essaierai certainement de cuisiner du yaourt!
Tout d'abord, je voulais essayer de faire une casserole de chou. Elle est là


La recette du livre de recettes - page 40.
Le temps spécifié n'était pas suffisant - la couche supérieure de chou n'était pas très molle. J'ai dû ajouter 15 minutes.
L'autocuiseur fonctionnait silencieusement - sans sons parasites. J'aime beaucoup le fait qu'il y ait un déclencheur de pression à bouton-poussoir. J'étudierai plus loin !!!

Eh bien, je serai avec du porridge aujourd'hui Bouillie de lait de flocons "4 céréales"



Mode bouillie de LAIT 6 minutes.

Casserole de pommes de terre



Biélorusse Prazhanina

Et pour la nuit, j'ai mis du levain acidophile sur le mode "Yaourt" - il semble avoir fermenté.

[Ryazhenka]

Ryazhenka


Ryazhenka, fabriqué à partir de lait cuit au four en 6051, sur du levain sec, s'est avéré être tout à fait avec un goût prononcé de lait cuit au four.
Pendant 6 heures, le lait cuit fermenté en 6051 et dans une yaourtière 4001 s'est avéré être exactement le même.

Ryazhenka est ce dont j'ai encore plus besoin que du yaourt !!!
Mais ne me dites pas, est-il possible d'utiliser du lait aigre au lieu d'un levain et dans quelle proportion?

Au lieu de levain sec, j'ai pris de la crème sure, 1 à 2 cuillères à soupe par litre de lait cuit au four. cuillères de crème sure.

Vika.combien de tasses le multicuiseur convient-il?

Olya, j'ai mis des pots de moutarde en granulés dans un multicuiseur, cinq pots en forme

Ajout de bouillie de couscous et de fota.

Bouillie de lait dans la marque

[blé]

J'ai brassé un jeune échantillon de sucre blé.
Sur «Krupe», la pression par défaut est (50), le temps est réglé sur 20 minutes. Cela s'est avéré génial!

[Segenia]

Depuis que j'ai le SV 6051, je vais demander ici (pas pour affaires, bien sûr, désolé): comment sortir une tarte aux baies du multicuiseur ?? quand la pâte est en dessous et les baies ou les fruits sur le dessus? J'ai cuit l'autre jour, quand je le sortais, tout le gâteau s'est complètement effondré, il s'est avéré être un gâchis. Peut-être y a-t-il un secret?

Segenia, mettez un bain-marie sur le gâteau, pas un à charnière, mais un plus bas et retournez le gâteau dessus, puis retournez-le immédiatement sur une assiette.

L'autre jour, j'ai cuit une tarte avec des baies sur le dessus en 6050 - après avoir terminé le processus, laissez-la refroidir complètement dans un bol sur une grille ou juste sur la table, puis faites-la glisser doucement le long du diamètre du bol avec une spatule en silicone ou en bois. de sorte que la tarte traîne derrière les murs et, si possible, faites-la levier par le bas. Inclinez le bol - il devrait facilement glisser hors du bol sur l'assiette.

Et je continue à maîtriser le mode "Manuel", cela m'impressionne beaucoup. J'ai cuisiné du sandre aujourd'hui. J'avais l'habitude de cuisiner cette recette au four. Il a cuit plus vite dans l'autocuiseur et le poisson s'est avéré plus doux et plus savoureux.

Recette et description complète ici.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Bonne journée! Dites-moi, s'il vous plaît, j'ai fait cuire une casserole de pommes de terre aux champignons (à partir de la page 46 du livre de recettes), réglez le mode de cuisson sur 10 minutes, la pression est de 50kPa par défaut. Après environ 2-3 minutes, la pression n'était toujours pas atteinte et l'autocuiseur a commencé à décompter le temps. En même temps, le couvercle n'était pas bloqué et vous pouviez facilement l'ouvrir. Quel pourrait être le problème? J'ai vérifié tous les capteurs, j'ai tordu l'anneau. Peut-être qu'il n'y a pas assez de liquide et que la pression ne s'est donc pas accumulée? Mais après tout, selon la recette, il n'y a pas beaucoup de liquide et puis je regarde les filles cuisiner, et la pression des normes monte ...

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Ksyushk @ -Plushk @
Donc, selon la prescription, la pression doit être gagnée (j'ai suivi toutes les règles). Comment pouvez-vous alors cuisiner de tels plats en général - ragoût, etc.

MarkNik, Je ne dirai pas les proportions. Mais la composition dit seulement Lait, et combien n'est pas écrit. Pas beaucoup, je suppose.

Donc, pour cuisiner - ne pas faire attention à l'ensemble ou non ensemble de pression. Habituellement, dans les casseroles, il n'y a pas de pression pour s'accumuler.

Je l'ai, je vais l'ouvrir le soir, tout voir et essayer de cuisiner quelque chose ... Je ne sais même pas encore quoi.
Tellement longtemps elle est allée me voir depuis le 27 juin
Je vais essayer de tourner une vidéo de connaissance ce soir avec mes yeux, j'ai même essayé de ne pas entrer dans le sujet pour que je puisse ressentir moi-même l'agrégation. Alors je vais commencer aujourd'hui.

Petit déjeuner d'été

Mode friture 10 min. couvercle ouvert.

Les filles, montez dans vos rangs
Le matin, j'ai fait ma bouillie préférée, je l'aime aussi comme dans les cantines et les hôpitaux - bouillie, épaisse, visqueuse. J'avais peur de le faire selon la recette du livre, car ici les filles ont écrit qu'une sorte de bouillie n'était pas cuite. Par conséquent, je l'ai fait selon une merveilleuse recette de Chuchelka, tout est super! Le porridge est épais, le goût est un peu cuit, j'ai mangé une demi-portion, fait 3 séries.

Porridge herculéen.
1 tasse de flocons d'avoine cuits longuement
4 verres de lait (j'aime le ghee)
Mode manuel 95 degrés 1 heure.

Hier, j'ai décidé de cuisiner de l'agneau selon une recette planifiée depuis longtemps, mais j'ai dû l'adapter à notre marque. Voici ce qui s'est passé


Tout d'abord, sur le programme FRYING - la viande était si joliment frite, puis les légumes ont été frits pendant encore 2 minutes.
Ensuite, j'ai fait cuire de la VIANDE au programme pendant 25 minutes.
Quelle viande douce et en même temps juteuse s'est avérée!

Une description de base de la recette est ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Cuisses de canard cuites.]

Aujourd'hui, j'ai dû préparer la nourriture pendant quelques jours le plus rapidement possible. J'avais des cuisses de canard. Je les ai cuits en mode "EXTINCTION", durée 20 minutes, pression 50 kPa, c'est-à-dire que j'ai choisi le programme standard
Cuisses de canard cuites.

J'ai mis la carotte en cercles au fond du bol, ajouté un multi-verre d'eau mélangé en deux avec du vin blanc, de la sauce soja et des épices (j'ai pris le mélange pour la volaille). Cela s'est avéré rapide et savoureux.

Et du porridge cuit pour un plat d'accompagnement.
Bouillie de sarrasin avec carottes, oignons et cèpes secs.



J'ai cuisiné en mode "KRUPA", durée 9 minutes, pression 50 kPA. J'ai pris les proportions de céréales et de liquide du livre de recettes (p. 50) - 2 multi-verres de céréales et 2 multi-verres d'eau. Cuit avec des champignons préalablement trempés. Et j'ai fait sauter l'oignon et les carottes en utilisant le mode "FAST", le temps 10 minutes sur un mélange d'olive et de beurre avant de commencer à cuire la bouillie. Ensuite, j'ai tout connecté ensemble et je l'ai laissé sur le mode "WARM UP".