Sandre aux légumes, basilic et estragon
(autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Plats de poisson
Sandre aux légumes, basilic et estragon

Ingrédients

sandre 2 kilogrammes
oignon (Moyen) 1 pc
carottes (moyennes) 1 pc
Poivron 1 pc
Chili 0,5 pièce
crème 33% MG 1multi-verre
pâte de tomate 1 cuillère à café
mélange de quatre poivrons, fraîchement moulus 0,5 h l
basilic (sec) 0,5 h l
zstragon (sec) 0,5 h l
sel de mer goût
vin blanc sec 2 cuillères à soupe
huile d'olive pour la friture
jus de citron 2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

  • 1. Épluchez le poisson, le filet, coupez-le en portions, saupoudrez de jus de citron et réservez un moment.
  • 2. Râpez les carottes, coupez l'oignon et le chili en demi-anneaux, le poivron en lanières. Activez le mode "Friture", durée 10 minutes. Versez une petite quantité d'huile d'olive dans le fond du bol et faites revenir les légumes préparés. Cinq minutes avant la fin du mode, versez le vin et laissez-le s'évaporer complètement.
  • 3. Pendant que les légumes sont frits, préparez la sauce - mélangez la crème avec la pâte de tomate, le sel, les herbes et le poivre. Placer le filet de poisson sur un coussin de légumes, verser sur la sauce. Activez le mode "Manuel", température 100C, durée 15 minutes. Saupoudrer le poisson cuit d'herbes fraîches et servir.

Remarque

Le poisson est juteux et tendre.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Administrateur

Marinka, très cool! Je veux du poisson
MariV
Oh, magnifiquement délicieux!
Marque
Recette très intéressante! Je viens d'acheter un filet aujourd'hui, alors je vais faire des essais.
Torsion
Tanyusha., aide-toi!

Olya, , il s'est avéré vraiment savoureux et pas du tout déroutant.

Marina, Je serai heureux si la recette est utile! Je n'ai vraiment jamais cuisiné de l'aiglefin (ce poisson n'est pas à vendre ici), mais je pense que tout devrait s'arranger.
Ksyushk @ -Plushk @
Marish, cool. J'ai aussi besoin de cuisiner mon sandre selon votre recette, si je peux l'obtenir.
Torsion
Ksyusha,! Essayez-le, j'espère que vous l'aimez
Et nous avons des sandres à vendre, la mer d'Azov est à proximité. Nous l'avons donc le plus frais et le plus abordable.
Ksyushk @ -Plushk @
Marisha, vient juste d'une poissonnerie, pas de sandre, non ... marchait sous la pluie ... et non
Torsion
Ksyusha, et je cuisine toujours du bar. Aussi bon dans ce domaine. Cependant, il n'est vendu que dans la crème glacée - un poisson rouge si brillant. Peut-être en avez-vous un aussi?
Ksyushk @ -Plushk @
Ouais, le bar est
Torsion
Bien! Lui aussi a des filets facilement séparés de la crête. Et la viande est dense et au goût assez neutre.
Marque
voici un haddock si délicieux (seulement plié le filet en deux)
 (multicuiseur-autocuiseur Marque 6051)
Torsion
Marina, génial! Je suis très content que tout ait fonctionné et j'ai aimé! Merci beaucoup pour le reportage photo!

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