Test de l'autocuiseur multicuiseur Brand 6051

[Bouillie de sarrasin]

Bouillie de sarrasin



Elle a cuisiné de la bouillie de sarrasin pour un plat d'accompagnement de 2 multicaps de céréales et 2 multicons d'eau.

Mode Gruaux. Pression 50 kPa, durée 9 minutes (le tout par défaut).

• Le rapport entre le sarrasin et l'eau 1: 1 n'était pas correct. Il fallait faire confiance aux utilisateurs expérimentés d'autocuiseurs qui ont écrit ici environ le rapport 1: 1,5. Et j'ai cru la recette "Bouillie de sarrasin aux oeufs et oignons verts" à la page 50 du livre de recettes de la marque 6051. Soit ils ont du sarrasin différent, soit il faut corriger la recette.
  J'ai sauvé la bouillie, ajouté 2 cuillères à soupe. l. eau bouillante et laissé sur Chauffage pendant un certain temps.


• Tant que j'aime vraiment le fond en filet du bol, rien ne colle ni ne brûle. Mais regardons plus loin.

Les gens, mais je l'ai aimé 1: 2, tellement doux!

Je fais du sarrasin 1: 2. Je n'aime pas dur.

Les filles, dites-moi la recette du pain sans œufs. Le bébé est allergique. Et je veux essayer. Ou piquez votre nez. Je ne peux pas trouver! Je vous remercie.

Vous allez dans la section "Pain" ici et regardez les recettes. Je suis allé chercher trois recettes, pain français, pain de la ferme, crème sure, les trois sans œufs.

[Bouillie de riz au millet avec purée de citrouille (en attente)]

Bouillie de riz au millet avec purée de citrouille (en attente)


500 ml de lait très froid, 250 ml. eau, 3/4 tasse de céréales (millet et riz également), 2 c. l. sucre, une pincée de sel, environ 300 g de purée de citrouille surgelée, un morceau de beurre.

Je fais cuire du porridge de lait exclusivement pour le petit déjeuner, avec un retard. Par conséquent, cette fois, j'ai tout téléchargé le soir.

Mode bouillie de lait. Pression 30 kPa (par défaut), temps augmenté à 25 minutes.

• La bouillie est tout aussi savoureuse que la marque 37501. J'adore la bouillie de lait très douce et bouillie.
• L'heure pourrait être réglée encore moins (enfin, très progressivement, je passe d'un multicuiseur à un autocuiseur).
• Un peu de tension pour calculer le temps nécessaire à la préparation de la bouillie.
  L'horloge intégrée est super! C'est dommage qu'ils ne soient pas là, j'y suis habitué.

Peut-être que quelqu'un me sera utile, je cuisine de telles briquettes congelées avec de la purée de citrouille, puis j'utilise:

["Porridge AU LAIT"]

Mode "Porridge AU LAIT"
Porridge d'orge perlé

Quel plaisir j'ai reçu aujourd'hui, dès le matin!
Porridge d'orge perlé !!!
Je ne pouvais même pas imaginer que cette bouillie puisse être si savoureuse!
J'ai lu que l'orge perlé peut mousser, ce qui est plutôt désagréable pour un autocuiseur. Mais en ouvrant le couvercle, j'ai remarqué que le porridge n'avait même pas pensé à faire ça!
Trempé dans l'eau froide puis lavé les céréales
Proportion 1: 5 (lait 1: 1 eau), beurre, sel, sucre
Mode "bouillie de lait" 1 heure, pression par défaut 30 kPA

["YAOURT"]

Mode "YAOURT"
Yaourt au levain sec
1 paquet de culture de démarrage pour 1,5 litre de lait à température ambiante; eau froide dans le bol;
temps 6 heures par défaut

Yaourt en trois heures, du réfrigérateur.
Consistance lisse et uniforme, sans lactosérum.
Il est possible que vous ajoutiez du temps.

Vichka, dis-moi. Avez-vous versé le lait directement dans les bocaux? Ont-ils posé un chiffon? Combien d'eau a été versée dans le bol?

Oui, du lait en bocaux, un tapis en silicone sous les bocaux, tellement d'eau ou un peu plus

Un pot de moutarde granulaire peut contenir cinq pièces. Dommage que le fond du bol soit inégal et que les bocaux se penchent vers le bord du bol.

Hourra! Hourra! Maintenant, je suis aussi l'heureux propriétaire d'un nouvel autocuiseur !!!
Pouvez-vous me dire quel type de lait devrais-je prendre pour une bouillie de lait avec un délai? Je n'achète jamais de produits de longue durée et j'ai peur que la pasteurisation ne devienne aigre du jour au lendemain.

Pour un retard, bien sûr, du lait longue durée.

Je n'achète jamais de lait «longue tenue»!

J'utilise le pasteurisé habituel dans des sacs de 0,5 litre.

Je les garde au fond du réfrigérateur. Par conséquent, lorsque je secoue le lait dans le bol le soir, il ne fait pas froid, mais très froid. Avec un morceau de glace. Et jamais (depuis l'époque du multicuiseur Panasonic), jamais aigre et recroquevillé!

J'ai fait cuire du porridge deux fois sur un retard avec du lait de courte durée. Le lait n'a pas tourné aigre, mais il y avait encore un léger goût aigre, la bouillie était en quelque sorte différente. Je n'ai plus mené d'expérience.

Félicitations pour votre nouvel assistant!
Je mets la bouillie le soir avec un sursis pour le matin, jette quelques cubes d'eau congelés (bien que dans un autre dessin animé, mais cela peut être fait dans n'importe lequel). J'utilise du lait pasteurisé, je n'achète pas du tout de lait longue durée. Le lait n'a jamais tourné aigre du jour au lendemain, bien qu'il soit très chaud à la maison.

Chères mesdames! Puisque l'intérêt pour le lait concentré bouilli est grand, permettez-moi de faire quelques commentaires. Pourquoi est-ce si difficile - d'ouvrir un fer à repasser, de le verser dans un verre, etc., etc. Il existe une méthode bien connue - l'autoclavage. Et tous les SV domestiques sont des mini-autoclaves. Je donne l'algorithme du processus. Prenez une boîte de fer à repasser de lait concentré (mieux fabriqué selon GOST), retirez-en l'étiquette en papier et placez-la au fond du bol à travers n'importe quel espaceur-vapeur. L'essentiel est que le pot n'ait pas de contact direct avec le fond du bol. Puis versez de l'eau froide pour que l'eau recouvre le pot. Ensuite, activez n'importe quel programme avec une pression maximale et une durée ne dépassant pas 20 minutes. Et ne craignez rien! Aucune physique SV ne trompera. Et la physique du processus d'autoclavage est que la pression interne de la boîte chaude est équilibrée par la pression à l'intérieur du CB. Tant qu'il y aura de l'eau dans le SV, rien ne se passera à la canette (sauf pour le lait concentré bouillant, bien sûr). Attention! Ne relâchez pas la pression de force! Laissez-le se réinitialiser. Mieux encore, ouvrez le couvercle une fois le produit complètement refroidi. À propos, vous pouvez faire cuire plus d'un bocal à la fois. Peu importe, j'autoclave le ragoût dans le CB. Certes, les SV de Brand ne conviennent pas à cela. Ils ont de petits bols. Dans ce cas, je me suis acheté un SV SINBO SCO-5006. Elle a un bol de 10 litres. Il convient juste aux pots de 4 litres avec des bouchons à vis.

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Il existe également une méthode connue depuis longtemps - l'autoclavage.

En fait, ce n'est plus d'actualité.

Qui d'autre s'intéresse lait concentré bouilli

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Dans un fumoir-autocuiseur Marque 6060 ragoût cuit (c'est 6 litres), 0,5-0,7 peut être facilement enlevé 3 pots, sur un tapis en silicone et tout va bien.

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Ils ont cuisiné des boîtes de conserve et en ont déjà parlé il y a plusieurs pages. On croyait que la cuisson au fer était nocive. Par conséquent, ils ont commencé à cuisiner dans du verre. Rien de compliqué, il suffit de verser le lait concentré. Et l'âme est calme si quelqu'un a peur.

[Denis BR]

Denis BR, Dis-moi s'il te plaît, quelle est la température de cuisson?

Peut-être que quelque part ils ont déjà répondu, mais je l'ai manqué.

120C. Tout comme les autres modèles de multicuiseur et autocuiseur!

120?
Et pourquoi ai-je eu une casserole légèrement brûlée à la cuisson, mais pas celle d'une main à 120?

Aujourd'hui, nous allons effectuer une mesure de température supplémentaire à la "Pâtisserie". Je publierai les résultats du test.

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Aucun écart de température significatif n'a été trouvé sur "Pastry" et "Ruchny - 120C". Les deux modes fonctionnent selon des paramètres techniques.

Alors tout de même il y a des écarts?

Non, il n'y a pas d'écarts. Dans un multicuiseur ou un autocuiseur, il y a toujours une plage de température acceptable dans n'importe quel mode. Disons que nous préparons "Cuisson" - le programme a une température de 120 ° C. C'est le milieu optimal, qui est maintenu en allumant et en éteignant l'élément chauffant, sous le contrôle de capteurs de température. Tout dépend de l'algorithme du programme et l'algorithme de chaque programme est différent. Et du volume des produits de boulangerie, bien sûr.

Bonne journée! Samedi, elle est devenue propriétaire de ce multicuiseur. Pendant plusieurs jours d'utilisation, j'ai été très content. Je comprends que j'ai fait le bon choix. J'y ai déjà cuisiné beaucoup de choses et tous les plats sont très savoureux. Je suis guidé par les recettes du livre ci-joint.
J'ai fait cuire du sarrasin en mode "céréales" pendant 9 minutes. Sarrasin (2 tasses à mesurer), eau (3,5 tasses à mesurer), sel.

Et voici le chou farci, cuit en mode ragoût pendant 15 minutes. Je n'ai pas fait frire, j'ai ajouté de la crème sure, de la sauce, des épices, du sel.
Le riz a été cuit en MV sur le mode "riz" (2 verres doseurs de riz, 2,5 verres doseurs d'eau).

Hier, j'ai fait cuire ma langue, ajouté un oignon, des carottes, des grains de poivre, du piment de la Jamaïque, du laurier, du sel au bouillon.
J'ai cuisiné en mode «Viande» pendant 35 minutes. Il s'est avéré être très doux. La prochaine fois, je cuisinerai pendant 25 minutes. J'ai éteint le chauffage au préalable pour que la pression soit relâchée d'elle-même (cela a également augmenté le temps de cuisson).

Et ce sont des hérissons. Carottes et oignons pré-frits. C'était mon premier plat, cuit dans ma mijoteuse, donc, ayant mal compris, j'ai du mal avec les réglages. Du coup, j'ai cuit en mode "Viande" pendant 30 minutes au niveau de pression le plus bas (20). Cela s'est avéré très savoureux!

C'est le premier pilon de dinde (j'ai cuit séparément le bouillon en mode "soupe" pendant 20 minutes), du millet ajouté, un oignon entier, des carottes (non frites), des grains de poivre, des feuilles de laurier, du sel. J'ai cuisiné en mode "Soupe" pendant 15 minutes. J'ai laissé la viande dans le bouillon (cela prend beaucoup de temps à cuire) et elle a été cuite avec le millet. Tout s'est bien passé.

Solyanka. Carottes et oignons pré-frits, puis ajout de chou, sauce, épices et cuisson en mode "Ragoût" pendant 10 minutes (la pression est réglée par les réglages).

Et voici mon assistante elle-même:

Hier j'ai cuisiné ma langue

Sur le bouillon de la langue, un cornichon complètement inhabituel est obtenu. Voici la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pain noir cuit au four de 350 gr. seigle et 250 gr. farine de blé (seulement 600g). Mode manuel: 1 étape - 30 g. 40 min., Étape 2 - 120 g. 1 heure 20 minutes Je me suis bien levé. En essayant de voir ce qu'il y avait avec l'approche, il a sonné une cloche et a mis en évidence E0. Alors que la couverture revenait à sa place, le régime continua son travail. Après la cuisson, j'ai immédiatement ouvert le couvercle, il y avait de la condensation, mais elle a coulé sur le bord. Quelques gouttes étaient au milieu de la cuisson, juste sous la goupille où le couvercle est vissé (et c'était sur le cupcake). Je ne l'ai pas retourné, mais en théorie ce serait nécessaire, car le dessus est très doux. La hauteur s'est avérée être de 8,5 cm.

La pâte est placée dans un bol.

Le pain est prêt. Il serait bien sûr nécessaire de le retourner et de le cuire encore 15 minutes pour obtenir une croûte sur le dessus. Et c'est un top très doux.

Refroidit

Les deux dernières pièces malheureuses qui ont été capturées aujourd'hui. c'est juste pour que vous puissiez voir clairement qu'à l'intérieur il s'est bien levé. Aéré et doux jusqu'à présent.

La recette est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

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J'ai essayé du pain. Délicieux. J'ai dévoré 3 morceaux. Mais, bien sûr, il fallait le retourner pour qu'il y ait une croûte sur le dessus. Et sur le fond, la croûte est bonne, pas épaisse et croustillante. L'intérieur est doux et doux.

[Charlotte au cassis]

De charlotte?

Vota!

Charlotte au cassis



Charlotte selon la recette standard avec l'ajout de levure chimique.

Mode de cuisson, durée 1 heure 25 minutes.

• J'ai été surpris qu'après avoir appuyé sur le bouton Démarrer, le compte à rebours ne démarre pas immédiatement. Ce n'est qu'après 5 minutes que le "serpent" a cessé de fonctionner et l'heure 01.25 a été affichée à l'écran
• Charlotte n'a pas l'air très soignée, car elle s'est avérée très délicate et aérée. La croûte n'était pratiquement pas formée et était donc quelque peu endommagée lors de son retrait.
• Le mode température du mode cuisson est très délicat, j'essaierai la prochaine fois en mode manuel à 130⁰DE.
• Je pense qu'en mode Cuisson, les biscuits pour le gâteau se révéleront bien, là, la croûte n'est tout simplement pas nécessaire.

Les filles qui cuisinent et prennent des photos, j'ai une grosse demande de prendre aussi une photo du couvercle après la cuisson, du porridge au lait, de la viande, je veux vraiment voir si c'est un champ de cuisson propre et en général sous quelle forme, mais comment le présenter à chaque fois pour le dévisser pour le laver?

Olekma, je n'ai jamais lavé mon couvercle (je l'ai essuyé plusieurs fois avec un chiffon humide). Nettoyer.

J'ai montré le couvercle après avoir fait bouillir un bol plein de bouillon à la pression la plus élevée. Nettoyer.

[Escalopes de poulet crémeuses aux pommes de terre]

Je rejoins les heureux propriétaires du 6051 (bien sûr 6051, pas 6050)

Escalopes de poulet crémeuses aux pommes de terre
1. Escalopes: poulet haché (filet), œuf, pain, aneth, sel; au milieu de la côtelette un morceau de beurre et rouler dans la chapelure.
2. Pommes de terre de taille moyenne: pelées, coupées en 4 parties, saupoudrées d'huile végétale d'un flacon pulvérisateur, saupoudrées d'aneth.
3. eau - 100 ml.
Graisser légèrement la casserole avec de l'huile, mettre les escalopes et les pommes de terre, verser de l'eau.
Mode: nourriture pour bébé, non chauffée
Montée en pression - 10 min.
Le temps de cuisson par défaut est de 15 minutes.
Décompression automatique de 70 à 20 - 7 minutes + 2 minutes manuellement.
Il s'est bien avéré que le temps de cuisson, je pense, peut être réduit à 12 minutes.

Variation du chou
Chou cuit maigre
1 carotte, 300 gr. chou, 1 c. cuillère de ketchup-lecho, sel, grains de poivre noir, feuille de laurier, sel.
Les carottes râpées ont commencé en mode friture 5 minutes.
Ajout de carottes, ketchup, épices, 100 ml. l'eau.
Trempe sans chauffage, a changé l'heure pour 10 minutes (cela semblait possible et moins a été mis).
Montée en pression - 7 min. , décompression automatique de 50 à 20 - 3 min. + 1 minute manuellement.

Selon les résultats de la cuisson et de l'eau bouillante avec du citron: la lèchefrite est sèche, absolument, de l'eau coule sur la table dans la zone où le couvercle est connecté au corps, au début je ne comprenais pas d'où il venait, puis il s'est avéré qu'il fuyait par la soupape de décharge de vapeur lorsque le couvercle a été soulevé.

Peut-être ne soulevez-vous pas le couvercle très rapidement? Nous accumulons toujours un bac d'égouttage plein!

Je pensais aussi au début que j'étais rapidement, la deuxième fois que je l'ouvrais délibérément lentement, tout de même, le bac collecteur était absolument sec. Je vais le vérifier à nouveau.

Lorsqu'il y a vraiment beaucoup de condensat et qu'il y en a suffisamment pour s'écouler dans le bac collecteur, il se remplit. S'il n'y a pas assez de condensation, elle restera dans le couvercle. Assurez-vous que l'autocuiseur se trouve sur une surface plane, sinon l'eau ne pourra pas s'écouler librement à travers la rainure jusqu'au trou du bac collecteur.

Le bac collecteur est sur le côté, pas sous le couvercle. Par conséquent, pour que l'eau y parvienne, il est nécessaire que la rainure soit pleine, le long de laquelle elle s'y drainera.

selon les résultats de plusieurs autres tentatives, le condensat, apparemment, ne suffit pas pour qu'il s'écoule dans le bac collecteur, l'eau s'écoule du couvercle, ce qui est particulièrement désagréable du côté du cordon d'alimentation. J'ai essayé de le mettre sur différentes surfaces.

["MANUEL"]

Mode "MANUEL"
Casserole de fromage cottage à base de protéines
Et pourtant je l'ai fait! changer légèrement la recette

J'ai beaucoup aimé le fond de la casserole, il s'est avéré être légèrement rougeâtre, c'est ce dont nous avons besoin.

Si la dernière fois il s'est avéré être une crêpe à tartiner, la cocotte garde sa forme parfaitement

J'ai remarqué le fonctionnement du mode "manuel".
La pression a varié tout au long du temps, elle est passée soit à 70 kPA, puis a chuté à 30 kPA. Cela s'est produit avec un intervalle de 1,5 à 2 minutes.


Au four, les abricots sont fermés avec du fromage cottage, dans ce cas, ils sont laissés sur le dessus.

400g de fromage cottage, 3 protéines, 2 cuillères à soupe. l. sucre, 2 c. l. amidon de maïs, 200g de crème sure, vanilline, 1 / 3h. l. levure chimique, 3 abricots.
Battre les blancs, ajouter le sucre, battre jusqu'aux pics.
Ajouter, en plusieurs étapes, les protéines au mélange de caillé en remuant doucement.
Versez le mélange dans un bol graissé.
Disposez les abricots dessus.
Mode "MANUEL" 115gr, 30 minutes

Bonne nuit tout le monde!!! Les filles, mais en 6051 le mode SUP fonctionne uniquement avec la pression, ou vous appuyez sur le bouton SUP et choisissez-le vous-même avec pression ou sans pression va-t-il cuire ??? et le reste des boutons les mêmes? Par exemple, plus de ragoût? Dîtes-moi.

Dans tous les modes avec pression, cette pression peut être modifiée par vous-même (si vous le souhaitez). La pression minimale est de 1, mais le couvercle est toujours bloqué. Plus la pression est basse, plus la cuisson est longue.

T.Autrement dit, si j'ai bien compris, pour ajouter quelque chose dans le processus de cuisson, il est nécessaire (comme en 6050) de faire un arrêt, puis de relâcher la pression, d'ajouter et de continuer la cuisson ?? 7 Comment le programme ne se passe-t-il pas mal? Ou dans le processus (pour ne pas renverser le programme), retirez avec force le couvercle, ajoutez et fermez à nouveau le processus sans arrêter? 1 kPa le bloque?

L'autocuiseur suppose que vous cuisez tout en même temps, sans ouvrir les couvercles. Sinon, tout sens y est perdu.
Si le couvercle est sous pression, heureusement, vous ne pourrez pas l'ouvrir sans effort. Seulement en relâchant la pression. Avec une pression de 1, il tombe rapidement, mais vous cuisinerez aussi longtemps avec cette pression.

SOUPE À LA CRÈME VÉGÉTALE



Tous les ingrédients dans l'image ci-dessous: 1 filet de poulet, pommes de terre, carottes, oignons, chou (vous pouvez toujours avoir du chou-fleur, je ne l'avais pas sous la main), pois, persil, aneth, courgettes, tomate, poivron, céleri-rave). Nous le coupons grossièrement, puis le mélangeons dans un mixeur.



Nous mettons les légumes dans un bol, remplissons d'eau, pour que les légumes flottent dedans.



Nous fermons le couvercle, définissons le programme "Soupe" avec un changement d'heure (au lieu de 40 à 20 minutes). Nous éteignons le chauffage. Début. La montée en pression a duré 35 minutes. Il a fallu 20 minutes pour se préparer. Puis elle a attendu 12 minutes et a laissé s'échapper la vapeur restante à l'aide du bouton sur le couvercle (attention: ça éclabousse!). Voici ce qui s'est passé.



Égouttez le bouillon, placez les légumes dans un bol séparé, mélangez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajoutez le lait (celui qui l'aime: s'il est plus épais, ajoutez un peu de lait), salez. Allumez la cuisinière, portez à ébullition, éteignez (je ne voulais pas salir à nouveau le bol, donc la soupe a été cuite sur la cuisinière pendant les 5 dernières minutes).



La soupe est très bonne pour les jeunes enfants et ceux qui suivent un régime.

CHEMISES POULET PEDENKI.



Tous les ingrédients de l'image ci-dessous (filet de poulet, oignon, carotte, ail).



Hachez finement l'oignon, trois carottes râpées. Ajoutez de l'huile dans le bol, réglez le mode "Fry", durée 10 minutes, le couvercle est ouvert. Mettez les oignons dans un bol, puis les carottes. Faites frire légèrement. Nous passons le filet dans un hachoir à viande avec l'ail. Mélangez les oignons frits et les carottes avec de la viande hachée, ajoutez un œuf, du sel.



Nous formons des boulettes de viande. Versez de l'eau dans le bol pour qu'il soit en dessous du niveau du bain-marie, mettez le bain-marie, mettez des boulettes de viande dessus.



Nous réglons le programme "Cuisson vapeur", durée 12 minutes. La pression a été montée pendant 10 minutes. Les boulettes de viande étaient prêtes très rapidement. Mon petit-fils les adore, les adultes mangent aussi avec plaisir.

["VIANDE"]

Mode "VIANDE"
Escalope
En fait, cela signifiait des côtelettes, mais il s'est avéré être une côtelette. Comme on dit, un, mais grand


hacher finement la poitrine de poulet
couper les légumes en cubes: carottes, poivrons, oignons, deux branches de céleri plumes
ajouter sel, poivre, œuf, cuillère à soupe d'amidon
façonner les escalopes et verser la crème 10%
mode "viande" 15 minutes, pression par défaut

La quantité de viande hachée ne convenait pas à la fois, il a donc été décidé de faire les côtelettes une côtelette, il s'est avéré être une tarte

["EXTINCTEUR"]

Mode "EXTINCTEUR"
Dumplings

sl. J'ai chauffé l'huile en mode "chauffage", des boulettes de sel, un peu d'eau, pendant que nous cuisinions des pâtes dans une mijoteuse.
50kPa, 20 minutes
Ils ont dit que les boulettes ne sont pas mauvaises, mais seulement pour longtemps.

Essayez-le en mode manuel à 120 degrés. mettre des boulettes pendant 15 minutes, je fais ça en ourson.

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Aujourd'hui, j'ai essayé la casserole - Cocotte de caillé en mode "MANUEL" aux protéines


le goût de la cocotte m'a étonné
Il est radicalement différent de celui cuit au four.
Au four, il s'avère tellement tendre, aéré et doux. Il est dense dans l'autocuiseur. Mais quand je l'ai essayé ... j'ai été choqué par le goût! Personnellement, cela m'a rappelé le goût du fromage glacé, seulement sans chocolat, il reste à les verser

Vichka, je veux juste empiler une telle casserole, et il y a de la fécule de maïs, mais je ne l'ai pas)) mais y a-t-il une pomme de terre ou est-ce possible sans amidon du tout, ou quoi?

Maria, vous pouvez le remplacer par de la pomme de terre, de la farine et de la semoule, mais pour moi, le maïs donne plus de tendreté à la pâte.

Aujourd'hui, j'ai cuit du poulet avec des légumes. Légumes pré-frits (poivrons, oignons, ail) en mode "Fry" pendant 8 minutes.Je les mets dans un autre récipient, mets le poulet dans le bol. Le poulet a été cuit sur le mode «Braise» pendant 25 minutes à la pression la plus basse (20). Après le signal, j'ai relâché la pression, ajouté des légumes. Terminé!

[/ centre]

Eh bien, tout d'abord - soupe aux pois. Les pois sont pré-trempés au micro-ondes pendant 5 minutes. Ensuite, je mets des cuisses de poulet, des carottes, des oignons, des pois dans le bol. J'ai cuisiné en mode "Soupe" pendant 30 minutes (je n'ai pas changé la pression). Les pois sont bien bouillis. J'ai ajouté 3 verres de pois multicuiseurs à mesurer dans un bol plein. Cela s'est avéré insuffisant. Mais c'est toujours délicieux!

Alenakuz, les pois peuvent être mis sans prétraitement. Dans 30 min. ça bout bien.

Elena Bo, la prochaine fois, j'essaierai de faire cuire des pois sans traitement préalable. Il a bien bouilli dans une purée de pommes de terre. Et je vais réduire légèrement la quantité d'eau.

Cuisson du poulet avec des courgettes.
Cuisses de poulet salées, frites des deux côtés sur la Fry pendant 15 minutes. Je l'ai posé sous le couvercle fermé. J'ai mis des oignons hachés juste après le poulet. Frit pendant 15 minutes. J'ai ajouté de la crème sure 2 minutes avant la fin du régime. Le mode est terminé, j'ai ajouté des courgettes coupées en gros morceaux à l'oignon, salé, mélangé, poulet sur le dessus. Braiser 15 min. défaut. La pression n'a pas changé. Cela s'est avéré délicieux.

[Carpe argentée cuite aux légumes]

Carpe argentée cuite aux légumes



Des morceaux de carpe argentée, des oignons hachés, des poivrons, des tomates, des carottes et des betteraves râpées sur une râpe grossière sont placés en couches dans un bol, après y avoir préalablement versé quelques cuillères à soupe d'huile végétale.

J'ai ajouté du sel, des épices, des herbes provençales, un peu de jus de tomate et deux cuillères à soupe de crème sure.

Il s'est avéré être un bol plein (strictement selon la marque max). Il est temps de commencer à compter 40 minutes.

Mode viande, 70 kPa, durée 20 minutes.

Il s'est avéré très tendre, les morceaux de poisson sont intacts, mais les os peuvent même être mangés (qui manque de phosphore).

Luysia, et le remplissage devrait couvrir toutes les couches? Et à la fin de la vapeur de purge de force?

alpha, il y a très, très peu de remplissage. Les légumes donneront du jus et tout cuit bien sous pression.

La pression a été soulagée par la force (j'avais vraiment envie de manger).

J'adore la marque 6051 pour un excellent bouton pour ça!

[Bouillie d'orge perlée au lait (en attente)]

Bouillie d'orge perlée au lait (en attente)

Je suis sur nos traces Vichki... De sa soumission

Un peu inhabituel, mais délicieux. Le goût du lait cuit se fait sentir. La liste des céréales pour le petit déjeuner a été reconstituée avec une autre.

Vika, merci!

Alors je suis enfin arrivé à Internet normal!
Les impressions de l'appareil sont à ce jour les plus positives! Et jolie, et poussins, et cuisiniers!
J'ai commencé par lire attentivement les instructions - après tout, tout le monde n'a pas Internet, et ils ne savent pas toujours comment l'utiliser.
Bien écrit, accessible, pour tous les niveaux de compétence. J'ai trouvé, comme un alésage, une petite imprécision - à la page 10, le bouton "libération de pression" s'appelle le bouton "libération de vapeur".
Eh bien, cela semble être tout.
J'ai réussi à préparer, je posterai les recettes un peu plus tard.

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À propos de l'odeur - dans ma propre odeur, je ne la sentais pas du tout, elle n'était pas là.

Cuit saucisses de poulet sur le mode "Steam" - j'ai vraiment apprécié la possibilité de changer le temps de cuisson!

Rouleaux de chou Je l'ai décrit sur le programme "Quenching" - je ne me suis pas dérangé, je l'ai défini par défaut.

Rôti sur le mode "Viande" - par défaut.

J'ai lu attentivement ... j'ai décidé: je veux! La question pour moi pour le remplissage est: deux multi est disponible, un autocuiseur-fumeur .... il y a un autocuiseur sur la table. mais il a été enlevé à la mezzanine dès que le fumeur est apparu en avril. seisps J'étudie les boutiques Internet ...., hélas, j'ai dû commander un fumoir pas sur le site du fabricant .... cela s'est avéré trop cher ... J'ai déjà annoncé ce pot magique à ma partenaire .... elle est toujours dans les fantaisies: acheter une mijoteuse ou cette cocotte minute ..... merci à tous pour les fonctionnalités détaillées.

J'ai cuisiné de la soupe au poulet pour mes enfants dans le cadre du programme pour enfants - j'ai légèrement fait frire l'oignon et les carottes sur le «Fry», puis j'ai mis la viande de poulet, les pommes de terre, les épices, j'ai versé de l'eau, salé - réglez la «nourriture pour bébé» - je n'ai pas changé la pression et réduit le temps à 10 minutes ...La pression n'a pas non plus été relâchée de force, bien que dans cet appareil, elle soit relâchée sans aucun problème grâce à un souteneur spécial. Lorsque la pression s'est calmée, je l'ai ouverte - les pommes de terre n'étaient pas bouillies, mais la viande était bien cuite. J'ai jeté les vermicelles et les herbes et je l'ai mis encore 1 minute! Super soupe!

Ils ont apporté notre SV. Belle fille. : girl_wink: Intégré à l'intérieur! Je l'ai lavé. Je fais un citron. Alors je pense que j'ai coupé et jeté un demi-citron, pas beaucoup? La tasse ne sera pas mauvaise? Avec le mode Soupe par défaut, vous êtes probablement excité, 5 minutes suffiraient? Pauvre citron ...

Rien n'arrivera au bol! Et il est très facile d'interrompre n'importe quel programme avec le bouton Démarrer / Annuler.

Yachting de pommes de terre sur le mode «Extinction».

Le poisson est prêt, tout a pris exactement 30 minutes (le bol n'était pas plein de nourriture, environ 1/2). J'essaye de souffler de la vapeur et de l'eau crache par la valve. C'est normal? Brizzet dans toutes les directions ...

S'il y a beaucoup de liquide, il n'est pas recommandé de le vidanger manuellement. Nous devons attendre que la pression diminue d'elle-même.

Donc, le liquide - seule une garniture épaisse était (un petit bol à thé), bien que le jus ait été formé à partir de légumes, mais moins épais.
Et lorsque vous l'ouvrez, beaucoup d'eau se déverse directement sur la table depuis le couvercle (et lors de la cuisson du poisson (c'est-à-dire un plat non liquide) et de la «soupe au citron»), ne devrait-elle pas s'écouler dans le récipient. Je me souviens qu’ils ont écrit que ça arrive quand il n’y a pas assez de liquide, je ne sais pas ...

["VIANDE"]

Mode "VIANDE"
Poulet au yaourt aux pruneaux et aux noix


kPa par défaut, durée 15 minutes

["VIANDE"]

mode "VIANDE"
Porc au jus d'orange à la moutarde à l'ancienne


kPa par défaut, durée 25 minutes

["MANUEL"]

Mode "MANUEL"
Casserole de fromage cottage à base de protéines

température 115g, durée 20 minutes

Rôti à la Mari sur le mode "Viande".

[Irina]

Bonne journée! J'ai acheté 6051 comme cadeau pour ma mère, j'ai pris soin d'elle en hiver. J'ai décidé d'y cuisiner un peu moi-même. J'ai un autocuiseur Scarlet, donc c'est intéressant de comparer. Il y a des moments que je n'aimais pas vraiment: 1. l'odeur du plastique, je l'espère, disparaîtra. 2. l'eau ne coule pas dans le bac d'égouttement, mais du couvercle. 3. La chose la plus incompréhensible: lors de la cuisson (et je n'ai cuisiné jusqu'à présent que pour Viande max. Pression) dans le régulateur de pression, il y a un bruit constant d'eau bouillante et un léger sifflement. Dans ma Scarlett, il n'y a rien de tel, parfois ça ne fait que siffler, mais ici c'est constamment! Tout le monde l'a-t-il? Ou ai-je besoin, peut-être, de quel écrou serrer (quelque part j'ai lu à ce sujet)?

De l'eau bout dans le régulateur de pression! C'est de là que viennent les gargouillis. C'est normal? Peut-être que dans Scarlet, il n'y a pas une telle quantité d'eau dans le régulateur à cause du disque d'étanchéité sur lequel la bague est placée ...

À propos de l'excès de liquide du couvercle - c'est probablement le problème de tous les multicuiseurs et autocuiseurs - j'ai un binaton, un vicomte, une laque et une marque - il y a de la condensation dans tout, j'arrive et je l'essuie ou je tourne le couvercle dans le bon angle.
À propos de gargouillis dans la valve - je n'y ai pas encore prêté attention. Quoi, gargouillis beaucoup?

Gurgles légèrement, mais tout le temps après le réglage de la pression. Et je peux bien entendre ce son. Peut-être que si je ne pouvais pas comparer avec Scarlet, cela ne me dérangerait pas. Répondez à qui d'autre gargouille. Encore un cadeau, je veux que tout se passe bien.

J'ai un peu de reniflement, de bouffée et peut-être même de gargouillis un peu ...

Seulement sur la viande?

Pendant que je cuisinais à la viande et à la soupe, ça gargouillait sur les deux programmes.

Irina, c'était l'eau de la valve qui ne s'était pas complètement desséchée, alors elle gargouillait. Vérifiez s'il y a de l'humidité dans la valve avant la cuisson, car c'est tellement ennuyeux. Et essuyez-le si vous le trouvez. Dans mon 6050, il en va de même si je cuisine immédiatement après le lavage.

La valve était sèche. Je me suis souvenu que j'avais mis la pression à 70 sur la soupe, et à 70 sur la viande.Maintenant j'ai fait du porridge de lait pour 30, ça ne gargouillait pas! Signifie des gargouillis à la pression maximale. Je vais voir ce qui sera sur d'autres programmes.

C'est normal qu'il n'y ait pas de gargouillis un peu. La condensation tombe par le bas.

J'ai aussi remarqué aujourd'hui qu'elle gargouillait, et fortement (j'ai cuisiné dans une casserole absolument sèche et non utilisée pendant plusieurs jours). En effet, à pression maximale.Avant cela, je n'avais pas entendu. Apparemment, c'est vraiment lié à l'intensité de la cuisson, c'est-à-dire à la haute pression (j'ai cuit de la viande à 70 kPa en mode). À propos, si vous attendez un peu et n'ouvrez pas le couvercle immédiatement, rien n'éclabousse et ne s'écoule à peine du couvercle. Apparemment, il coule dans le bol lorsqu'il refroidit (ouvre le couvercle après 15 minutes). Sinon, la température élevée fournit une condensation abondante, qui s'écoule sur une surface verticale (c'est-à-dire sur un couvercle ouvert).

Mon parfum n'existait pas du tout, je n'ai pas remarqué de gargouillis actif, mais il y avait des bouffées et un sifflement rare. Au détriment de l'eau, je pense que vous ne devriez vraiment pas l'ouvrir tout de suite. Je n'avais pas du tout une unité de ce type, alors j'apprends, j'acquiers de l'expérience. Au fait, le poisson s'est avéré très savoureux, honnêtement, je n'ai pas placé de grands espoirs, j'ai pensé que la première crêpe était grumeleuse, mais non. Le mari est arrivé à temps pour le plat refroidi et a décidé de l'essayer sans le réchauffer, il est donc encore plus délicieux lorsqu'il est froid, la sauce s'est avérée comme s'il avait ouvert une salade maison (quelque chose comme du lecho ou autre). Il ne s'attendait pas à de tels résultats.

En effet, il y a une odeur, mais pas de l'appareil, mais de l'emballage. Maintenant, je mettais l'ancien autocuiseur dans la boîte et je le sentais. ce qui sent le plastique d'emballage.

["SOUPE"]

Mode "SOUPE"
soupe de poulet aux légumes
Probablement kPA 60 crée une forte ébullition pour la soupe. De petites bulles de liquide se sont échappées de la valve. C'est bien que je n'ai pas installé kPA 70... La prochaine fois, je vais essayer kPA 50... Mais même sur les légumes kPA 60 ne se sont pas effondrés, tout est très uniforme avec modération.
Morceaux de poulet, 1 carotte, 3-4 pommes de terre, 1 poivron, 1 oignon, sel, grains de poivre, 1,5 litre d'eau

C'était la seule fois où je devais faire attention à la valve. La valve n'a plus jamais attiré mon attention.

Contrôlez la pression, cela peut éviter les sales coups avec la valve.