Riz aux herbes, piment et graines de sésame noir
(autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Riz aux herbes, piment et graines de sésame noir

Ingrédients

riz 2 verres multiples
oignon 0,5 pièce
Ail 2 clous de girofle
sésame noir 1 cuillère à soupe
Safran des Indes 0,5 boîte l
Chili 0,5 pièce
vin blanc sec 50 à 70 ml
huile d'olive et beurre pour la friture
sel goût
jusai 1/4 paquet
persil 1/2 paquet

Méthode de cuisson

  •  (Marque 6051 multicuiseur-autocuiseur)
  • 1. Coupez l'oignon, l'ail et le poivron en très petits cubes. Versez environ une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le bol du multi-arc, placez les légumes hachés et activez le mode "Fry", durée 15 minutes. Faites frire légèrement les légumes, ajoutez le vin blanc et laissez-le s'évaporer presque complètement.
  • Ajoutez ensuite les graines de sésame noir, le curcuma et le beurre (25-30 g). En remuant continuellement, faites frire le tout ensemble. Ajoutez les herbes 2-3 minutes avant la fin de la cuisson. Si vous le souhaitez, la quantité de beurre peut être augmentée. Retirer la sauce préparée du bol et réserver. Rincez le bol.
  • 2. Rincez le riz et placez-le dans le bol multicuiseur. Versez de l'eau jusqu'au repère «2», ajoutez du sel et activez le mode «Riz» (neuf minutes par défaut, pression 30 kPa).
  • 3. À la fin du mode, ajoutez la sauce au riz cuit, remuez jusqu'à consistance lisse et servez immédiatement.

Remarque

Cuisinez avec amour et bon appétit!

alpha
Super riz!
Torsion
Alfia, Je vous remercie! Je serais heureux si la recette est utile.
pulmonaire
Et le riz ordinaire peut devenir une star sur la table du dîner.
Maris
Citation: lungwort

Et le riz ordinaire peut devenir une star sur la table du dîner.

Précisément dit - je me joins! Marishka, super que j'ai publié la recette!
Lorsque le riz est cuit correctement, il y a tellement d'avantages. Si vous cuisinez également dans de l'huile de ghee et prenez une bonne variété de riz.
Administrateur

Marinkaquelle couleur intéressante le riz a, juste vert vif! Je me demande à quoi ça ressemble!
Torsion
Natasha, merci pour une telle note!

Marishaque je suis content que tu l'aies aimé!
Si vous cuisinez également dans de l'huile de ghee et prenez une bonne variété de riz.
Je suis complètement d'accord avec vous. Et comme les produits de boulangerie à la levure avec un tel beurre sont bons!

Tanya,! La couleur du riz est plutôt citronnée. La photo, peu importe combien j'ai essayé, déforme un peu. Et le goût de ce riz est très similaire à celui du risotto - délicat et soyeux. Seule la technologie de cuisson est simplifiée.
ruslan_w
Citation: Twist

jusai 1/4 paquet

Excusez-moi, mais où l'obtenez-vous? Je cherche des graines depuis plusieurs années maintenant - je ne les trouve pas.
Torsion
ruslan_wJ'achète juste au marché. Je ne sais pas comment c'est maintenant, mais au printemps et en été, nous l'avons presque toujours en vente.
ruslan_w
Vous êtes incroyablement chanceux! Et je rêve de faire des manti avec jujusai - mais toujours rien ... Merci
Torsion
ruslan_wJ'espère que la chance vous sourira aussi!

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