Je cherche une recette sur notre forum

[Katerina]

Katerinaeh bien, le plus authentique est d'éteindre dans une marmite en fonte, c'est donc le choix de l'hôtesse. À mon avis, le ragoût le plus proche d'un pot en fonte est dans un dessin animé ou une sauce lente, au moins avec de la crème sure, au moins avec du beurre, au moins avec des crépitements

Merci à tous pour les conseils, les filles! Je veux faire des pommes de terre demain matin

si la crème sure est naturelle, je la fais immédiatement frire dessus. Elle est comme du beurre

C'est probablement pourquoi je me souviens si ...



Et comme il n'y aura pas assez de pommes de terre, alors faites-les cuire à la crème sure à Elik? ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, pour «rustique», si nous entendons une croûte rougeâtre à l'extérieur et une purée pratique à l'intérieur, la technologie est la suivante: les pommes de terre lavées ou pelées sont bouillies dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes (selon la variété), mélangées à de la graisse et cuites au four, en tournant jusqu'à ce que prêt. Sel et épices à la fin, sinon les épices brûlent.
Parfois, comme alternative à l'ébullition, j'utilise le micra.

[œil]

œil, Tanya, ici j'écris sur cette recette! C'est tellement délicieux!

[svetta]

svetta,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, et si vous faites cuire, alors pour une belle croûte, je roule les pommes de terre au paprika.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

[Ekaterina2]

Ekaterina2, et si vous faites cuire, alors pour une belle croûte, je roule les pommes de terre au paprika.

Je fais ça si elle-même ne veut pas rougir)

[Katerina]

Katerina, savez-vous comment ce sera le plus simple? Tout d'abord, coupez-les en tranches (selon l'axe, selon l'épaisseur - en 4-6-8 parties), rincez et séchez les pommes de terre soit avec une serviette en papier ou au micron pendant une demi-minute), puis mettez-les dans un sac et au même endroit: huile, légume, sel, poivre , ail moulu sec, herbes sèches (aneth et tout ce que vous voulez), paprika, une pincée de muscade, mélangez le tout dans un sac vigoureusement et - sur une plaque à pâtisserie! Certains l'appellent un village, certains - Idaho.

Et je le fais cuire comme ça au microscope. Pas roux, mais très savoureux sort.

[Katerina]

Katerina, savez-vous comment ce sera le plus simple? Tout d'abord, coupez-les en tranches (selon l'axe, selon l'épaisseur - en 4-6-8 parties), rincez et séchez les pommes de terre soit avec une serviette en papier ou au micron pendant une demi-minute), puis mettez-les dans un sac et au même endroit: huile, légume, sel, poivre , ail moulu sec, herbes sèches (aneth et tout ce que vous voulez), paprika, une pincée de muscade, mélangez le tout dans un sac vigoureusement, et - sur une plaque à pâtisserie! Certains l'appellent un village, certains l'appellent Idaho.

Je m'excuse, mais ensuite cuire les pommes de terre dans le même sac?

Eh bien tu es quoi! Est-ce une blague ou ne comprenez-vous pas vraiment? Les tranches du sac se répandent naturellement sur la plaque à pâtisserie! C'est tellement plus pratique de préparer les pommes de terre que de graisser et saupoudrer chaque morceau. Vous pouvez également y ajouter de la panure, comme du gruau de maïs.

Eh bien, si nous avons accordé tant d'attention aux pommes de terre, alors, selon mes observations, toutes les variétés de pommes de terre ne conviennent pas à la cuisson. Les variétés blanches sont généralement très friables et bonnes pour la purée de pommes de terre, tandis que les variétés roses et rouges se comportent bien lorsqu'elles sont bouillies entières ou cuites en tranches.

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaQue dites-vous des pommes de terre jaunes?

Je ne dirai rien, je ne me souviens pas d'une telle variété.
Enfant, j'ai aidé ma grand-mère à planter des pommes de terre, depuis, je choisis à vue comme décrit ci-dessus.
Quelqu'un peut-il partager son expérience avec le jaune?
Je vais m'asseoir et écouter.

Les filles, que faites-vous des concombres envahis par la végétation?

[Elena]

Elena, concombres en coréen, au choix

Concombres coréens "Tricky" (MariV)

Concombres coréens (sans carottes) (Olekma)

Concombres coréens (ang-kay)

Concombres de kimchi coréens (Tanyulya)

J'étais sur le point de faire des concombres de kimchi, mais pas avec du poisson, mais avec de la sauce soja, sinon les voisins m'ont fait envahir

[Renoncule]

Renoncule, Lyudochka, merci, mais ils ne mangeront pas ça avec moi.

mais ils ne le mangeront pas

Essayez cette salade, très simple, pas salée, pas épicée

Salade de concombres, snack-bars, nezhinsky (Administrateur)

avec des concombres envahis?

Et voici ce que je fais:

Lecho "Pour sauver la crête Ogurtsov" (Ikra)

[Ikra]

Ikra, un nom vaut

Les filles, aidez-moi à trouver une recette de muffins de poisson en conserve. Quelqu'un avait une recette d'un ancien, mais dont je ne me souviens pas ... et je ne trouve pas

[prona]

prona,
Chez Chuchelka) Un peu plus tard, je trouverai

[prona]

prona, ce?

Muffins au saumon (Épouvantail)

[Anna]

Anna, Je vous remercie! Ils sont les plus !!

Les filles, peut-être que quelqu'un sait faire du sirop d'églantier comme dans une pharmacie, cette année une grosse récolte est prévue. Je ne sais pas comment le faire cuire et conserver les vitamines si possible

[Alyona]

Alyona, pourquoi du sirop? C'est du sucre! Séchez-le et en hiver, infusez-le dans Teroms pendant la nuit - c'est tellement délicieux et utile que vous ne pouvez le comparer à aucun sirop.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, J'étais en train de sécher, mais, à part moi, personne ne veut boire ce thé de guérison sain. Et le sirop avec de l'eau, je pense, irait. Une partie, bien sûr, je vais sécher comme avant.

sauf moi, personne ne veut boire ce thé de guérison sain.

Kaak! Comment ne pas boire cette délicieuse boisson! Là, à partir d'un arôme, devenez fou! Wow, comme nous sommes différents!

[Alyona,]

sauf moi, personne ne veut boire ce thé de guérison sain

Alyona,La boisson à l'églantier, que nous aimions boire dans les cafétérias, est une chose, mais le thé d'églantier est loin d'être inoffensif ... Je l'ai brassé dans un thermos, je me suis saoulé se soûlerà ma suffisance, et après avoir couru chez le gastro-entérologue, l'acidité a bondi je ne bois plus lié

[Catherine]

Catherine, J'aime aussi insister sur les cynorrhodons et boire comme du thé. C'est juste qu'il (bon) n'est pas si souvent disponible pour nous. Et après combien de temps avez-vous bu une telle nuisance pour vous-même?

Mon mari ne peut pas non plus boire de cynorrhodons, l'acidité augmente. Donc il n'est pas si utile, Ilmirushka. Et pas si savoureux non plus.

[svetta]

svetta, Je ne suis pas beaucoup mon Sibérien non plus, nous avons une sorte de ... pas saturé. Un parent l'a apporté sec du Tadjikistan, donc il diffère même extérieurement du nôtre par sa taille, sa couleur et, bien sûr, son goût. Voici celui apporté au goût, comme un sirop de pharmacie, mais pas un sirop, mais juste une boisson. Et ça me fait du bien!

combien

Ilmirushka, je l'ai brassé plusieurs fois dans un thermos pour qu'il soit savoureux, comme une boisson, ce vieux ... apparemment, la concentration n'est pas bonne

comme vous pouvez le voir, la concentration n'est pas bonne

Pendant longtemps et assez souvent, je brasse des cynorrhodons dans un appareil de brassage à base de plantes chinoises, cela s'avère une infusion très riche et savoureuse, personne dans la famille n'a de problèmes. Probablement tout de même, tout est individuel.

La rose musquée est définitivement un produit très actif. Mon visage entier est couvert de boutons de sa part.

Pain italien "mélange de légumes"
TM BAKER HOUSE peut-on essayer de le cuisiner? Probablement dans un gaufrier. C'est tellement délicieux ...

Chers amis, aidez! Je cherche 40 minutes en vain. J'ai vu avec certitude, quelqu'un a écrit qu'il faisait de cerises ... quoi? Je me souviens des critiques très enthousiastes, il s'agissait soit de cerises séchées, soit de cerises séchées, soit de confiture en général. La recherche ne donne aucun résultat intelligible. 12 kg de cerises demandent à être transformées. Aidez-moi!!

[Kara]

Kara, Natasha Chuchelka fabriquait des cerises séchées. Elle ne l'a pas cuit au sirop, mais juste comme ça, séché cru, dénoyauté dans un séchoir. Il dit que cela s'avère très cool.

Tomochka, y a-t-il un fil de discussion? Lancer un lien pliz

Irina, aujourd'hui une collègue de travail l'a traitée, a acheté à Spara il semble qu'il contienne de la farine, des betteraves séchées, de l'ail, des oignons, toutes sortes d'herbes, de la purée de carottes, du beurre, des graines de citrouille, du millet autre chose, très savoureux et inhabituel.

12 kg de cerises demandent à être transformées. Aidez-moi!!

Irisha, regardez Admin:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Ira, je ne me souviens pas où. C'est plus facile de demander à Natasha. Il n'y avait définitivement pas de recette, il s'agissait du fait qu'une des filles a décidé de faire des cerises séchées et cherchait des conseils (les cerises provenaient de la ville culinaire). Nata a dit qu'elle avait séché deux boîtes comme ça. La cerise était très douce.

Irisha, regardez Admin:

Olenka, j'ai vu cette recette.
J'ai des cerises, et elles sont tellement sucrées, si je les tiens encore dans du sirop sucré, ce sera impossible à manger. Et je me demande si vous pouvez l'avoir après avoir enlevé les graines et égoutté l'excès de jus dans le sèche-linge?

C'est plus facile de demander à Natasha.

Probablement, le blog de Natasha j'irai chercher page par page, car selon les mots la recherche ne donne rien

Chers amis, aidez! Je cherche 40 minutes en vain. J'ai vu avec certitude, quelqu'un a écrit qu'il faisait de cerises ... quoi? Je me souviens des critiques très enthousiastes, il s'agissait soit de cerises séchées, soit de cerises séchées, soit de confiture en général. La recherche ne donne aucun résultat intelligible. 12 kg de cerises demandent à être transformées. Aidez-moi!!

Irina, Olga ** cerises séchées, je me souviens de sa description dans le sujet Food city

Ouais, Sveta, je l'ai trouvé! C'est ce que je cherchais, merci beaucoup!

Hier, dans une émission sur la Crimée, l'hôte a eu droit à des plats nationaux dans un café tatar de Crimée, le nom d'un café dont je ne me souvenais pas, comme l'hôte l'a dit - c'est la même chose que des pâtés, seulement pas frits dans l'huile, mais cuits au four.
Dans un autre programme, j'ai vu quelque chose comme un plat arménien, comme un cheburek fait de pâte sans levain avec une garniture légère, frit dans une poêle à frire sèche.
Comment s'appellent ces produits des cuisines nationales?
Je cherche une alternative aux pasties, que j'aime beaucoup, mais ils consomment beaucoup d'huile et au moins l'un d'entre eux va certainement percer, avec toutes les conséquences qui en découlent, ce qui est toujours extrêmement exaspérant. :-)

Kystyby (classe de maître)
Kutabs au sarrasin et oignons (et autres garnitures non standard))

C'étaient probablement des Yantyks. Avec les chebureks, ils sont vendus en chebureks.

les filles, dis-moi où chercher recette pour faire cuire des aubergines au four sans garniture? Je me souviens juste - frotter avec du sel, de l'ail, il semble que du vinaigre ... ou sans vinaigre ... et de l'huile ou quelque chose ... en général, j'attends de l'aide