Concombres coréens "Tricky"

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: coréen
Concombres coréens délicats

Ingrédients

Concombres frais 0,5 kg
Sel 0,5 cuillère à café
Vinaigre (le fruit est meilleur) 1 cuillère à soupe. l.
Sauce soja 1 cuillère à soupe. l.
Piment rouge 0,5 cuillère à café
Sésame 0,5 cuillère à soupe l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Ail 2 clous de girofle

Méthode de cuisson

  • Coupez les concombres en cubes, salez, laissez reposer 30 minutes, égouttez le liquide.
  • Presser l'ail ou le couper finement sur les concombres.
  • Ajouter la sauce soja, le poivre et le vinaigre. Mélangez bien le tout.
  • Nous chauffons l'huile dans une poêle, y mettons des graines de sésame, remuons rapidement et versons le mélange obtenu sur les concombres, mélangez bien et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Remarque

Pourquoi «rusé»? Ce sont des concombres qui, malgré l'inspection quotidienne des cils, parviennent encore à se cacher et ont presque le temps de trop mûrir. Salé - trop gros, juste comme ça - je ne veux pas. Et coupé en salade - la chose même!

Concombres coréens délicats

Rada-dms
C'est adorable! est allé faire!
MariV
Nous mangeons, délicieux!
Kizya
Magnifiques concombres, Olga!!! : nyam: Et si facile à préparer! Merci pour la recette!
Sonadora
Oh, comme c'est intéressant! Je n'ai jamais essayé de concombres à la sauce soja. Il faudra se préparer, d'autant plus que la lutte contre les vendanges n'est pas loin. Merci pour la recette, Olga!
Rada-dms
Je vous remercie ! Fait trois concombres - déjà mangés! Il n'y avait pas de sésame - il a remplacé les noix de cajou! Puis je me suis souvenu du sésame noir! Je le répéterai demain !!
Maris
Hou la la! Délice! J'ai essayé ceux-ci - incroyablement délicieux!
C'est dommage que je ne le mette pas pour la nuit, j'ai envie de dormir. Mais demain ... mmm, je ne peux pas oublier!
marina-asti
C'est ce que signifient les "concombres sournois"! La belle-mère de ma sœur m'a présenté quelques kilos, ce n'est tout simplement pas intéressant de les manger, salez-les aussi. Hier j'en ai fait des similaires, selon une recette de ma tête))) J'en ai mangé la majeure partie avec mon mari hier, tout de suite, mais j'ai vu votre recette, photographié ce que j'ai réussi à emporter à mon mari pour une photo!
Délicieux!

Concombres coréens délicats
Rada-dms
Maris, mais quelques heures nous ont suffi !;)
MariV
Citation: Sonadora

Oh, comme c'est intéressant! Je n'ai jamais essayé de concombres à la sauce soja. Il faudra se préparer, d'autant que la lutte contre les vendanges n'est pas loin. Merci pour la recette, Olga!
Oui? J'ai déjà du mal avec la force et la force. Bien qu’elle l’ait planté assez tard, ce n’est pas comme une année de concombre.
Maris
J'ai beaucoup aimé les concombres, ils semblaient particulièrement savoureux après 2-3 heures ... Ceux qui ont attendu la fin de la nuit étaient également délicieux.
Merci, Olya, pour la recette! Je cuisinerai souvent. Ma récolte cette année ne sera pas suffisante - il n'y a ni serre ni serre, et celles de la rue ne poussent pas bien.
MariV
Marina, je suis sincèrement contente d'avoir aimé!
Maris
Et comme je suis content! La photo avec le rapport est en cours de chargement ...
MariV
Eh, et sans photo - je crois!
Maris
Citation: MariV

Eh, et sans photo - je crois!

Donc le point est. que j'étais tellement savoureux et j'essaie de démontrer cette joie (délicieuse) sur la photo ...

Concombres coréens délicats
mamarusia
Oh, Olya, merci pour la recette. Vkuuusnoo .... Oui, j'ai aussi essayé d'assaisonner la salade avec de l'huile de moutarde dans le dernier lot. Cela s'est également avéré délicieux. Recommander.
Anatolyevna
Que peut remplacer la sauce soja? : girl-q: Puis-je avoir pas de sauce?
MariV
Vous pouvez, tout est possible.
MariV
mamarusia, à la santé et à la joie dans la maison!
Rada-dms
Ils l'ont fait plusieurs fois, une fois avec de la coriandre - un goût très oriental, aujourd'hui juste avec du poivre, demain nous allons visiter et prendre cet apéritif pour traiter!

Concombres coréens délicats

MariV
Rada-dms, heureux. ce que nous avons aimé!
Kirks
Olga, combien de ces concombres peuvent-ils être conservés au réfrigérateur?
Anatolyevna
J'ai aussi fait de tels concombres. Nous l'avons aimé! Ils n'ont pas attendu longtemps, après 2 heures ils ont mangé. Délicieux!
MariV
Kirks, pas plus d'une semaine.
Kirks
Citation: MariV

Kirks, pas plus d'une semaine.
Merci, j'ai aimé les concombres, maintenant je pense en faire plus
MariV
Kirks, à la santé et à la joie dans la maison!
Burunduk
MariV, Ol, que pensez-vous - vous pouvez construire cela avec de jeunes courgettes? Et puis il n'y a pas beaucoup de concombres, mais vous ne pouvez pas brosser les courgettes!
# _Natashka_ #
Et je soupçonne que des conservateurs sont maintenant ajoutés aux sauces de soja.
Et peut-être qu'ils ont toujours ajouté ... D'ailleurs, ils n'écrivent pas à ce sujet.
Les articulations font mal même chez les jeunes.
Personne n'a rien remarqué de tel?

De plus, auparavant, il n'y avait rien de tel de Kikkoman, des autres, mais il a tenu bon.
Mais l'année dernière et Kikkoman est tombé malade. En général, nous n'achetons pas maintenant.
MariV
Burunduk, vous pouvez, je l'ai fait.
# _Natashka_ #, sous aucun soupçon, vous ne devez en aucun cas acheter ou consommer.
Rada-dms
Il va maintenant falloir apprendre à cuisiner la sauce soja! Bien que pour l'échauffement, je suggère de commencer par des œufs noirs. Je peux fournir quelques lits - les concombres ne poussent toujours pas!
MariV, les a emmenés en visite - ils ont été dévorés pour une âme douce, et ceux qui sont restés trois jours sont les plus délicieux!
Kizya
J'ai aussi apporté mes concombres. J'ai fait beaucoup, est resté dans le réfrigérateur pendant la nuit. SAVOUREUX !!! Fabriqué sans sauce soja. Merci beaucoup, très savoureux !!!

Concombres coréens délicats
MariV
Kizya, content que vous ayez aimé!
Rada-dms
# _Natashka_ #, et avant en général vécu d'une manière ou d'une autre sans sauce de soja! Il y en a bien d'autres! Mais ils contiennent tous aussi des avantages et des inconvénients, comme tous les aliments existants. J'ai en quelque sorte dressé une liste de produits recommandés et non personnellement recommandés pour ma santé, ils se sont donc exclus ou une situation s'est avérée nécessaire d'une part, mais de l'autre, la même chose n'est catégoriquement pas! Depuis, je vis pour le plaisir et je suis devenu encore plus sain! mmm
Au fait, si vous faites un substitut, nous attendons la recette, peut-être qu'elle sera encore plus savoureuse que le soja!
Rada-dms
Bon et avec des courgettes, utilisé tous les sous-normes!

Concombres coréens délicats
Gnou
Alors j'ai fait de tels concombres, je les ai mis au réfrigérateur et je suis allé au magasin. De retour du magasin deux heures plus tard, j'ai essayé ces concombres et. .......... est parti. Ils ne pouvaient pas les supporter la nuit. Maintenant, quand je me souviens de ces concombres, je commence à saliver. Eh, comment pouvons-nous tenir la nuit?!
MariV
Faufilez-vous lentement vers le réfrigérateur et ........ mangez. Ou faites un nouveau porche d'une manière rapide!
Dolcemira
Concombres coréens délicats

et voici nos beaux mecs! merci pour la recette! fait pour mon anniversaire. Et ils étaient beaux et allaient bien (mais pas avec de la vodka, comme mon mari a plaisanté)
MariV
Miroslava, pour ta santé!
N @ dezhd @
Une recette très alléchante, mais notre temps dans l'Oural a donné une mauvaise récolte de concombres sans précédent, mais je vais quand même essayer de la faire d'ici le week-end, peut-être qu'ils grandiront ... mais ceux achetés ne sont pas chauds:
MariV
N @ dezhd @Cela n'est probablement pas dû à la météo - dans la région de Moscou, il n'y a pas eu non plus de grande récolte. Mais tout de même, ils parviennent à devenir trop grands ...
Elfique
Olga, merci pour la recette Nameshal, placez-vous dans le réfrigérateur, nous l'essayerons le soir. J'aime beaucoup comme ceux-ci concombres, je mange un pot d'un demi-litre je pense que ce n'est pas du tout pire
MariV
Essayez-le, peut-être que vous les aimerez aussi. Ils sont cependant sans stérilisation. C'est juste une collation, sans stockage à long terme.
Elfique
Je suis sûr qu'ils l'aimeront!
Citation: MariV
C'est juste une collation, sans stockage à long terme.
Ces concombres peuvent également être cuits comme une collation, pas stérilisés
MariV
J'essaierai!
Elfique
Maintenant, j'ai pris un échantillon - délicieux !!! J'ai fait un double tarif, mais j'avais peur de mettre 4 gousses d'ail (nous l'avons vigoureux), j'ai eu peur en vain, ce serait la chose même que je vais certainement répéter! Merci pour la recette
MariV
Pour la santé et la joie dans la maison, Lena!
Elfique
Prenez un reportage photo Nous aimons beaucoup les concombres! Il est dommage que cette année une si mauvaise récolte

Concombres coréens délicats

Concombres coréens délicats

MariV
Un magnifique reportage photo! Et cette année, en effet, ce n'est pas du concombre ou de la moelle. Tout semble avoir grandi, mais pas autant que d'habitude.
Elfique
Je vous remercie,Olga Et nous avons généralement une mauvaise récolte continue. Tout a pourri dans l'œuf. C'était un été tellement figé
Look-batun
Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai fait 2 fois: une fois avec du vinaigre de cidre de pomme et la seconde avec du vin blanc. J'ai plus aimé le vin.

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