Lecho "Pour sauver la crête Ogurtsov"

Catégorie: Plats de légumes
Lecho Sauver la crête Ogurtsov

Ingrédients

Concombres envahis
Carotte
Poireau
aneth
Jus de tomate En réalité
Sel goût
Sucre goût
Le vinaigre goût
Huile végétale goût

Méthode de cuisson

  • Il était nécessaire de se débarrasser des concombres frais, mais envahis par la végétation. J'ai décidé de cuisiner quelque chose de similaire au lecho.
  • La quantité de tous les ingrédients devait être prise sous réserve de disponibilité.
  • Coupez les pointes des concombres pour donner de la stabilité aux "coupes". Épluchez la peau, retirez les graines avec un couteau et une cuillère à café. Mettez dans une casserole multicuiseur en 1 couche.
  • Hacher finement les carottes, les poireaux (partie légère), l'aneth, saler légèrement et saupoudrer de vinaigre, remuer. Farcir les coupes de concombre avec une cuillère à café, en serrant la garniture aussi étroitement que possible.
  • Lecho Sauver la crête Ogurtsov
  • Saler le jus de tomate, acidifier avec du vinaigre et ajouter un peu de sucre au goût.
  • Versez doucement d'abord dans des tasses, puis versez le reste entre eux pour que le jus recouvre légèrement les concombres.
  • Lecho Sauver la crête Ogurtsov
  • Mettez la casserole dans une mijoteuse, en mode «ragoût», pendant 1,5 heure.
  • Laisser refroidir, mettre soigneusement dans un autre plat, réfrigérer. Cela s'est avéré être une merveilleuse collation estivale!

Le plat est conçu pour

N'importe quelle quantité de légumes

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Multicuiseur, ragoût

cuisine nationale

datcha

Feofania
super! le nom est cool!
Administrateur

Les concombres sont partis, super! Je vais devoir essayer de le faire, en quelque sorte je n'ai pas pensé aux concombres de cette façon

Irinka, Je vous remercie!
Ikra
Content de vous amuser au moins!
L'administrateur et les concombres envahis sont presque des courgettes. De plus, j'ai vu quelque chose comme un concombre farci une fois dans la cuisine asiatique.
Et puis un sac a été roulé vers moi, avec les mots: bon, pensez à quelque chose!. Et ils sont si juteux et savoureux, mais les grains ... hélas, sont déjà presque mûrs.
Il s'est avéré intéressant, il y a un peu d'arrière-goût de concombre frais qui semble assez bon lorsqu'il est froid avec des tomates et des carottes.
Moskvichk @
oh comme c'est cool! (y) l'année dernière, je les ai fait frire comme des courgettes ... enfin ... tant pis ... mais la farce est quelque chose de nouveau!
Résident d'été
Une idée intelligente, je pense qu'ils peuvent être farcis non seulement de rôtis humides aux oignons, mais aussi d'autres friandises.
celfh
Ira, que c'est beau et savoureux !!! très été
Administrateur
Citation: Moskvichk @

oh comme c'est cool! (y) l'année dernière, je les ai fait frire comme des courgettes ... enfin ... tant pis ... mais la farce est quelque chose de nouveau!

Pas tellement de farce que vous pouvez déplacer en rangées, ce sera aussi savoureux
Ikra
Au fait, oui! J'ai cette option pour un jour de congé de cérémonie (sur la table pour les invités). Et pour un usage domestique, j'enlèverais simplement les graines et les couperais en demi-anneaux larges. Et vous pouvez ajouter ce que vous voulez qui se trouve dans le jardin. Le poivre bulgare sera la chose même!
Compatriote
Une jolie petite chose s'est avérée.
Dana
Nda-ah-ah, il s'est avéré magnifique! Je les ai fait frire plusieurs fois avec des légumes, je ne dirai pas que j'étais ravi. Si seulement pour l'utilisation ...
Ikra
Je n'ai pas essayé de frire. Ici, le goût du concombre est très approprié, car il s'agit d'un apéritif froid. Plus ils sont longs, plus savoureux, les concombres croquent, le goût est légèrement mariné.
Essayez, eh bien, immédiatement dans le recyclage
lunova-moskalenko
C'est un inventeur! Bravo!!!! Il n'y a pas de tels concombres dans la maison, mais j'irai de toute urgence acheter.
Omela
Irina, génial !!! Aujourd'hui, j'ai également éliminé les concombres de la même manière - ils brindille et brindille!!!. C'est vrai, je l'ai mis dans des bocaux pour l'hiver. Délicieux!!!!
Magnuna
Il faut, il faut essayer !!! Le sac envahi est dans la cuisine. Fait intéressant, et un tel lecho peut être roulé dans les banques pour l'hiver?
Ikra
Pourquoi pas? Ecoutez, Gui s'est déjà préparé.Le vinaigre y est présent, ce qui signifie qu'il y a un conservateur. Roulez chaud, comme avant.
Magnuna
Je vous remercie. Au fait, cela s'est avéré vraiment délicieux, même si j'ai un peu frit les oignons. Merci encore pour la recette!
Ikra
Pour ta santé!

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