Je cherche une recette sur notre forum

Anya, je n'aime pas les soupes, surtout les soupes de légumes. Seulement des soupes à la crème, oui avec des craquelins .. mmmm

Et j'adore))) Une simple soupe de légumes sans prétention avec une fleur, un poivron, une tomate -

[Irina]

Je fais la même chose avec les verts comme Irina Kara, mais je n'aime pas le basilic en salade. Il a une consistance désagréable après décongélation.

J'ai récemment congelé l'excès de persil (j'avais l'habitude de le sécher), puis j'ai ajouté ce persil à la viande en gelée, au bouillon froid, l'herbe s'est avérée sans traitement thermique. La viande gélifiée avait une odeur d'humidité si désagréable que je ne pouvais pas la manger. Ensuite, j'ai plongé cette viande en gelée dans un méli-mélo de légumes (j'ai ce deuxième plat) et je l'ai bouilli - l'odeur avait disparu.

Mon persil et mon aneth gèlent à merveille. Coupe à la fois petite et grande. Et l'odeur est agréable, cher.

[Belka13]

Belka13, avez-vous vos propres greens? L'ajoutez-vous aux salades fraîches?
J'ai acheté de l'herbe, elle est en vente toute l'année, il n'est donc pas nécessaire de la congeler pour une utilisation future. L'expérience de congélation n'a pas réussi pour moi, je vais donc continuer à sécher l'excès. :-)

[couronne]

couronne, oui, ses propres verts, de la datcha. Je mets principalement le finement tranché dans les soupes et la viande, le plus gros dans les salades. De plus, le persil séché est plus petit, congelé - plus gros.

L'ajoutez-vous aux salades fraîches?
J'ai acheté de l'herbe, elle est en vente toute l'année, il n'est donc pas nécessaire de la congeler pour une utilisation future.

J'ai acheté des légumes verts, je les ajoute aux salades, c'est toujours délicieux! Il est vendu pendant une année entière, seul le prix est décuplé

[Kara]

Kara, ne citez pas seulement Belkin))

Vierge, est tombée sur moi avec des fourchettes de brocoli local.
Comment cuisiner intéressant, mais propre?

cuire au four à la crème avec du fromage

[Kara]

Kara, ne citez pas seulement Belkin))

Et je n'ai rien à voir avec ça.

Il est vendu pendant une année entière, seul le prix est décuplé

Comment est-ce? 3000 r / kg, comme le caviar rouge?! :-)
Les verts sur le marché coûtent maintenant à partir de 30 roubles et plus pour cent g, dans le magasin, ils sont à la fois moins chers et plus chers, selon le fabricant. Autrement dit, il n'y a pas de différence, seulement il est mouillé sur le marché et l'a même pesé, mais dans le magasin, je vais en choisir un bon.

[couronne]

couronne, d'autre part, vous pouvez acheter des verts qui sont garantis pour être cultivés en plein champ auprès de mamies sur le marché, mais en hiver, ce sont souvent des serres et, éventuellement, soumis à un traitement par une sorte de chimie.

[couronne]

couronne, mais vous pouvez acheter des légumes verts garantis en plein champ auprès de mamies du marché

Nos grands-mères ont souvent des légumes verts plus chers, d'ailleurs, on ne sait pas sur quel compost / fumier il a été cultivé (bonjour Salmonella) :-), mais nous l'utilisons surtout cru.

[couronne]

couronne, Heureusement, je ne féconde pas le persil avec quoi que ce soit - il pousse si bien. Il est trop cher de dépenser du fumier acheté pour les légumes verts.

Sur le marché maintenant, les verts coûtent à partir de 30 roubles et plus par cent g

Hmm, en FS il y a une semaine, j'ai acheté deux énormes paquets (je ne pesais pas, mais 1 kg chacun pour sûr) pour 100 roubles. En hiver, trois brins d'herbe, 50 grammes au maximum - 100 roubles. Eh bien, les verts cultivés dans une serre et dans un sol ordinaire sont tous différents.
De plus, il est pratique pour moi d'acheter un gros bouquet et de le hacher immédiatement, de le congeler (comme la plupart des légumes) et de le prendre tout prêt si nécessaire. Quand il n'y a pas plus de 15 minutes pour cuisiner, c'est important.
Galina, je ne comprends pas du tout de quoi il s'agit. J'ai partagé ma méthode de congélation des verts, car la question portait sur cela, et non sur qui achète ce très vert, comment et quand.

Galina, je ne comprends pas du tout de quoi il s'agit.

Quel différend? Nous discutons, partageons des expériences.

Les verts sur le marché coûtent maintenant à partir de 30 roubles et plus pour cent g, dans le magasin, ils sont à la fois moins chers et plus chers, selon le fabricant. Autrement dit, il n'y a pas de différence, seulement il est mouillé sur le marché et l'a même pesé, mais dans le magasin, je vais en choisir un bon.

Le FS a des greens magnifiques, je ne peux même pas le comparer avec les trois lames du magasin. Le basilic est juteux, parfumé, frais, en hiver il est a priori absent, et il ne pousse pas comme ça. De plus, comme Ira-Kara, je congèle et congèle constamment beaucoup de légumes verts - coriandre, basilic, aneth… La seule chose est que je glace les tiges du basilic séparément des feuilles, dans un mélangeur et pour les sauces. Les verts pour la cuisine sont toujours disponibles.

Garçons filles, quelqu'un a-t-il déjà préparé des tartes irga?
Avez-vous quelque chose de savoureux et de préservé en tête?

sinon aujourd'hui, j'ai encore des concombres et deux pots de cerises de 3,5 litres chacun

deux pots de cerises de 3,5 litres

Cerises à la fin du mois d'août ??

Cerises à la fin du mois d'août?

Eh bien, oui))) Déjà, bien sûr, il a pratiquement disparu, c'est un arbre avec une cerise tardive et très savoureuse. Mais...

Nous avons tout plus tard cette année) Les tomates, pensez-y, ne font que commencer. Mai a été pluvieux et froid, nous avons planté des pommes de terre le 27. Je suis généralement silencieux sur le blé, la moitié des fermes de la région ne l'ont pas semé - ils ne l'ont pas risqué

Eh bien, oui))) Déjà, bien sûr, il a pratiquement disparu, c'est un arbre avec une cerise tardive et très savoureuse. Mais...

Et nous l'avons déjà oubliée.

Eh bien, je me souviens aussi des cerises lorsqu'un sac entre dans le congélateur ou que j'en arrache des feuilles dans le jardin pour les conserver.

Nous vendons toujours des cerises sur le marché. Pour ne pas dire que tout est débordé, mais il y en a. J'ai acheté des cerises à congeler il y a une semaine, avant cela, le prix n'avait pas baissé.

Mon mari et moi avons acheté les cerises les plus savoureuses que j'aie jamais mangées du train à Michurinsk début septembre. Si je ne confond rien, ils ont dit que la variété s'appelle Vladimirka.
Un goût très concentré, comparé à elle, les variétés précoces du type spanky me paraissent aqueuses et indistinctes.

[SvetaI]

SvetaI, eh bien, la cerise Vladimirka est pas mal. Je ne vous invite à me rendre visite qu'à la fin du mois de juin, lorsque la cerise commence, et je vous montrerai ce qu'est une délicieuse cerise! Je cultive Podbelskaya, tout simplement génial! Et beaucoup d'entre nous ont une variété de Chernokorka, cerise toli, cerise douce toli. Et maintenant, ils plantent des cerises à la mode, énormes et savoureuses.

[svetta]

svettaJ'ai passé toute mon enfance chaque été à rendre visite à mes grands-parents près de Donetsk. Leur bonne amie avait sa propre intrigue, très minuscule, mais tout y poussait comme moi, une fille de Moscou, je n'avais jamais rêvé. Il y avait une cerise. qui s'appelait May - très tôt, mais pas très savoureux, enfin, plus tard, je ne sais pas quelle variété - juste super-duper. Et quel genre de tomates cœur de bœuf il y avait, je n'ai jamais vu de telles tomates nulle part ailleurs, bien que la variété soit connue. Et quelles roses magnifiques ...
Toute la ville était plantée d'abricotiers, ils mûrissaient et gisaient sur le sol, personne n'en avait besoin, vous voyez, la variété n'est pas très savoureuse.
Eh

il y avait des tomates cœur de balle,

J'ai eu la chance d'essayer depuis le territoire de Krasnodar, mature, sur le goût et pas de mots.

Toute la ville était plantée d'abricotiers, ils mûrissaient et gisaient à même le sol, personne n'en avait besoin,

Je courrais là-bas, je les mangerais jusqu'à la folie.

Et quel genre de tomates cœur de boeuf il y avait, je n'ai jamais vu de telles tomates nulle part ailleurs, bien que la variété soit connue.

Nous faisons pousser ces tomates à Minusinsk, chaque année, elles organisent des vacances consacrées aux tomates.

Gagnant de cette année:


Anciens lauréats:

[Svetlana]

mûri et posé directement sur le sol, personne n'est nécessaire, vous voyez, la variété n'est pas très savoureuse.

Svetlana, nous avons de délicieuses variétés couchées sur le sol! Cette année, des seaux de 10, sinon plus, ont été enfouis dans le sol, alors que seuls nous avons réussi à récolter sur le sol de 2 abricotiers. Le premier arbre, très tôt, essayait encore de le transformer pour la récolte.Et le deuxième arbre, qui mûrit juste après le premier, les abricots sont savoureux, gros et sucrés. Mais déjà la plupart d'entre eux sont allés dans le sol, ne maîtrisaient pas la récolte. Chaque jour, la terre est semée, mais vous ne recyclez que ce qui a été pris dans les branches. Nous avons beaucoup donné aux parents, voisins et connaissances, mais avec beaucoup de persuasion - à emporter s'il vous plaît!
Ilmira, tomates remarquables sur votre le sud le nord est cultivé! Est-ce une serre?

[Nelya]

les tomates notables sont cultivées dans le sud dans le nord! Est-ce une serre?

Nelya, Minusinsk est une ville du sud de la région, à la frontière avec la Khakassie, il y a vraiment un climat comme dans le sud. Les tomates y poussent «à pas de géant» et là où le «grain est tombé», et les gens poussent dans leurs serres, et la plupart de ces cultures sont encore moulues, très savoureuses, saturées de soleil.

Les Ams avaient l'habitude de rassembler, de jeter et d'aller à Minusinsk chercher des tomates, ils apportaient 10 seaux, eh bien, à la foule, bien sûr.
Comme ils sont délicieux! Il y avait

[Ilmira]

Ilmira, intéressé! Je suis allé regarder la carte et la vérité
J'ai bien sûr honte, mais je pensais que c'était une ville du nord. Je ne sais pas pourquoi, peut-être à cause du nom.
Je connais cette ville "à l'oreille", maintenant je saurai plus que des tomates aussi remarquables y sont cultivées!

Les filles, il y a une question et nous avons besoin de vos conseils et de votre aide - nous serons une équipe sympathique Stérilisation de préparations maison de légumes, fruits, viandes, poissons dans l'autocuiseur # 4

À tous ceux qui ont répondu, MERCI!

[Ira]

est allé à Minusinsk pour les tomates, a apporté 10 seaux, eh bien, à la foule, bien sûr.

IraLorsque nous vivions plus près de Minusinsk-Abakan, nous avons également commandé ces tomates à partir de là.

Les filles, dites-moi la recette, aussi étrange que cela puisse paraître, du pain de blé avec du son, mais une condition très importante est qu'il soit suffisamment dense et se marie bien avec les sandwichs (au poisson). Sinon, mon pain est généralement très poreux et aéré, Panasik cuit parfaitement, nous faisons des sandwichs, bien sûr, mais ils se plient. Et avec le seigle, ma famille n'aime pas le poisson

[Renoncule]

Renoncule, peut-être avez-vous besoin de faire du beurre pour une densité plus élevée? Et nous avons aussi

Pain de mie aux pommes de terre (L-olga)

Regardez-le, bien qu'il soit doux, il a l'air assez serré. Et le son peut être ajouté à n'importe quelle pâte.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dans les instructions pour HP Panasonic, il y a une merveilleuse recette de pain à base de plusieurs types de farine.
Dans celui-ci, vous pouvez remplacer la farine de maïs par de la semoule pour plus de densité. Et les flocons sont sur le son.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, mais je ne l'ai jamais encore cuit, d'une manière ou d'une autre, il ne m'a pas regardé avant, merci, je ferai ce que vous avez dit

Pourquoi suis-je entré? ..
Vierge, est-ce que quelqu'un connaît une recette réussie de gaufres à la courge SUCRÉES? Pour que les enfants se promènent pour un goûter l'après-midi

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, mais je ne l'ai jamais encore cuit, car je n'ai pas regardé

Comment? Délicieux pain!
Uniquement en fonction de la nouveauté de la machine à pain, qu'il y ait ou non une clarification sur le liquide dans les instructions.
Ne soyez pas paresseux, trouvez un vieux sujet séparé sur cette recette. Il y a du liquide. Désolé, il n'y a pas de livre avec des notes sous la main.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Eh bien, quelque chose comme ça, je me "spécialise" davantage dans le pain de seigle pur, et je fais cuire du blé avec toutes sortes de délicieux additifs, comme la saucisse, le fromage, les oignons, etc. Et avec les additifs, ce sont déjà presque des sandwiches et je ne mets pas de poisson dessus, je ne parle pas de mon seigle, mon mari et moi l’adore comme repas à part, eh bien, c’est toujours bon avec du bacon. Il s’est donc avéré que je n’ai pas regardé là-bas. J'ai lu ici dans la recette, je vais regarder le pain, je n'aime pas laisser le lot sans surveillance, car je ne cuit toujours pas tout à fait selon la recette, et dans le processus, des pensées "lumineuses" apparaissent soudainement, que je mets immédiatement en œuvre, et puis je vois ce qui va se passer je vais expérimenter

La fin de l'été, mais dans la rue et dans le jardin Septembre arrive bientôt Activons ensemble

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Les filles, économisez! Il faut attacher les courgettes quelque part! Mais maintenant, je veux les couper directement en cubes et les remplir de quelque chose.

[Anita]

Anita, Courgettes "sous champignons de lait"

[Elena]

Elena, Je vous remercie! J'essaierai.

[Anita]

Anita, Oncle bens

Anita, en voici une autre
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[Anita]

Anita, et si vous spire pour réduire le volume et geler? Et puis dans une salade ou soupe coréenne ou un couscous aux légumes sans décongélation. C'est ainsi que je stocke toutes les courgettes maintenant.

[Sveta]

Svetadéjà mis en favori
Elena, nous faisons des oncle bens, mais jusqu'à présent avec des tomates bouchées ((((ne mûrissent pas, parasites.
Anastasia, et comment survivent-ils au gel? Ne devenez pas méchant aqueux? J'ai pensé à naspiralit, mais j'ai pensé à mariner comme des concombres.

[Anita]

mais pour l'instant, avec des tomates

Anita, diluez la pâte de tomate.