Je cherche une recette sur notre forum

[Anita]

Anita, les courgettes, lorsqu'elles sont imbibées de marinade de vinaigrette, perdent également leur turgescence et leur élasticité. J'ai donc laissé la salade reposer pendant quelques heures, mariner correctement et il n'est pas du tout visible qu'elle soit congelée.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0 J'aime vraiment cette recette

[Anita]

Anita, Salade de courgettes

[Olga]

Olga, Galina, merci je vais tout essayer!

Je me suis récemment adapté pour couper les courgettes en cubes et les refermer selon la recette des concombres salés ou marinés, puis les utiliser à la place des concombres marinés en vinaigrette et au lieu des marinés à l'Olivier et autres salades.

Très confortablement! - ramassé avec une cuillère autant que nécessaire - rapidement et sans se salir.
Et le goût est complètement indiscernable dans les salades.

Et je l'utilise également, par exemple, dans les cornichons ou lors de la cuisson de focacci et d'autres choses à la place des olives - c'est aussi savoureux et pratique.

Ici ici signalé.

[Olga VB, Olga]

Olga VB, Olga, et quelle recette utilisez-vous pour faire des courgettes salées? C'est tellement nécessaire, puisque les concombres n'étaient pas fermés cette année.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, j'émiette aussi des courgettes partout où je vais à la place des concombres, mais je n'ai pas pensé à les couper en cubes tout de suite. Je vous remercie!

Les filles, j'ai commencé à mariner les concombres. Restant superflu, où les attacher? Je ne veux pas encore stériliser les banques

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ne stérilisez pas, alors mettez-le. Tout ira bien, j'ai arrêté de stériliser.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ne jamais stériliser, tout est à la maison, n'explose pas.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Je fais des concombres depuis la deuxième année selon cette recette, je ne stérilise pas les banques

Concombres croustillants en bulgare (nila)

[svetta]

svetta, Oh, j'ai peur, j'ai peur.
J'ai eu un tel malheur ici. J'ai acheté des bidons de 2 litres pour les bouchons à vis. La gorge est large là, j'ai ramassé les couvertures pour eux.
J'ai fait des tomates douces avec des pommes, tout est si beau là-bas. Elle a tout versé, bien tourné. Je l'ai retourné, je l'ai emballé.
Et le matin, tous les quatre ont fui. J'ai décidé qu'il n'était pas bien fermé. Mais non ... Quand je me suis dévissé, il y avait du coton.
Qu'est-ce que c'est? C'est dommage ...

Et nous avons stérilisé et explosé de toute façon.

Et ceux qui ne sont tout simplement pas savoureux ont été, ces dernières années, comme ma mère est tombée malade, ils ont cessé de souffrir de bêtises une fois que le baril acheté est encore meilleur. Et même les Valdai en conserve sont bons. Ils ont soupiré de soulagement, mais ma tante a de bons concombres ...

[alfa20]

Olga VB, Olga, quelle recette utilisez-vous pour faire des courgettes salées? Sooo nécessaire, tk. concombres cette année n'a pas réussi à fermer.

alfa20, Victoria, vous pouvez utiliser n'importe quelle recette pratique pour les concombres légèrement salés ou marinés. La différence est qu'avec cette méthode, les courgettes sont prêtes immédiatement, dès qu'elles ont refroidi ou ont changé de couleur, c.-à-d. dans presque une demi-heure.
Je fais n'importe quel cornichon / marinade en fonction de ce qui est disponible.

À propos de la stérilisation des concombres.
Maman a toujours été inondée d'eau de puits - ils sont restés des années sans cave.

Des concombres, une feuille de raifort, quelques feuilles de cassis et de cerisier, une tige d'aneth entière avec une inflorescence, quelques gousses d'ail ont été étroitement farcies dans un pot de 3 litres. Dessus recouvert de 3 cuillères à soupe. sel et 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe le vinaigre. Le haut du bord a été versé avec de l'eau de puits froide, fermé avec un couvercle en plastique et c'est tout!
Des concombres toujours délicieux étaient et se tenaient parfaitement.

Bonne chance!

Olga, merci!

[Elena]

Elle a tout versé, bien tourné. Je l'ai retourné, je l'ai emballé. Et le matin, tous les quatre ont fui.

ElenaIl y a de nombreuses années, lorsque j'ai commencé à utiliser les banques européennes, j'ai également eu une si mauvaise expérience avec une bouteille de 2 litres de jus de tomate.Un voisin a suggéré que ces banques NE TOURNENT PAS. J'ai pris en compte les conseils, 20 ans se sont écoulés depuis, il n'y a aucun problème.

ces canettes NE TOURNENT PAS

Et je me retourne toujours

Et je me retourne. Ne coule pas.

J'ai lu qu'ils ne se retournent pas. Mais par inertie je retourne tout. Et tout allait bien. Et ici...
Au fait, mon mari m'enroule les couvertures habituelles. Je ne sais pas comment le faire obstinément.

Moi, si je le retourne, c'est juste pour m'assurer que la canette est fermée hermétiquement: elle ne coule pas - cela signifie que tout est en ordre!

Moi, si je le retourne, c'est juste pour m'assurer que la canette est fermée hermétiquement: elle ne coule pas - cela signifie que tout est en ordre!

Lorik, l'a enlevé de la langue)))

afin de s'assurer que le pot est fermé hermétiquement: il ne coule pas - alors tout est en ordre!

C'est aussi pour ça

Les filles, dites-moi quel est le nom de la tarte? un gâteau composé de trois gâteaux, un gâteau aux graines de pavot, le deuxième aux raisins secs, le troisième aux noix? Il y a 10 ans, j'ai mangé à une fête. Attendez, je me souviens, je veux répéter!

Je cherche une recette pour une telle sauce pour l'hiver. Des aubergines cuites au four finement hachées et des piments forts cuits au four sont ajoutés à la base de tomates bouillies.
Peut-être que quelqu'un connaît cette sauce?

[Lenusya]

Lenusya, nous avons appelé "Fairy Tale"

[optimiste]

optimiste, Je cuisine à partir de quatre gâteaux - le quatrième au cacao, appelé "Ladies 'whim"

Nous avons ce gâteau appelé "Royal"

[Swetie]

Swetie, V-tina, Merci beaucoup!
Il s'avère que ce gâteau a jusqu'à quatre noms - "Conte de fées", "Pauvre Juif", "Lady's Whim" et Royal.
Nous avons une recette sur le forum, mais elle est écrite de manière désordonnée et incompréhensible et la composition n’est pas la même.
Peut-être que quelqu'un vous dira la recette de ce gâteau le PLUS!

[Lenusya]

Lenusya, dans ma version, battez 1 œuf avec 1 c. sucre, ajoutez 1 cuillère à soupe. crème sure, 1 c. soude éteinte, 1 cuillère à soupe. farine. Divisez en 4 parties, ajoutez les graines de pavot, le cacao, les raisins secs, les noix. Crème - huile / lait condensé. Si vous avez besoin d'un gros gâteau, je prends la quantité spécifiée d'ingrédients pour 1 gâteau. Je n'ai pas cuit depuis longtemps, cependant, je ne peux pas vous dire ni le temps de cuisson ni le poids

[optimiste]

optimiste, mais juste regardé un conte de fées, sans triple nom? Il semble qu'il y soit clairement peint.

Gâteau "Conte de fées" (Tasha)

[Pour un gâteau:]

Pour un gâteau:

1 œuf + 100g de sucre, battre.
100 grammes de crème sure
100 grammes de farine
1 cuillère à café margarine
charge (graines de pavot / raisins secs / noix)
1/2 cuillère à café soude, éteinte dans du vinaigre

Du soda est ajouté à la fin

Lena, je cherchais sur Internet une recette d'ayvar (vous en avez une, mais avec un poivre). Il existe de nombreuses recettes différentes. J'ai choisi pour moi-même 2. Un des poivrons et des aubergines cuits au four. Et une autre recette de piment à l'aubergine. J'ai beaucoup de corne de bélier cette année, je dois l'attacher quelque part

Royal. 5 œufs, 200 gr de crème sure, 2 verres de sucre, 2 verres de farine, 150 gr de beurre, 1 c. soude éteinte avec du vinaigre. 1 partie de cacao, 2 parties 1/2 tasse de raisins secs, 3 parties 1/2 tasse de noix. Crème de beurre avec du lait concentré. Je cuisine une fois par an pour mon anniversaire. Je change de crème. La dernière fois que j'ai fait une pomme. Savoureux, mais j'ai plus aimé le sundae à la crème pour ce gâteau.

[kirch]

kirch, Je cuisine aussi ça, avec des aubergines. Le principe est une pâte. Et je cuisine sans tomate du tout.
Et puis avant de partir, je suis tombé sur une recette turque (à mon avis). Il y a de la sauce tomate bouillie avec des morceaux d'aubergine et du poivre amer.
Je vais chercher, je veux essayer.

Je vais chercher, je veux essayer

Écrivez si vous trouvez

Devulechki, combien de recettes de gâteaux tu m'as lancé, mes yeux se lèvent! Merci beaucoup!

un gâteau composé de trois gâteaux, un gâteau aux graines de pavot, le deuxième aux raisins secs, le troisième aux noix?

Et je connais ce gâteau appelé "Tatiana", sur Internet ils donnent 2 options, dans un des gâteaux au miel avec ces trois additifs, dans l'autre version de la crème sure, mais la crème est de la crème sure partout. J'ai essayé la version miel, un délicieux gâteau.

un gâteau composé de trois gâteaux, un gâteau aux graines de pavot, le deuxième aux raisins secs, le troisième aux noix?

Et nous l'avons appelé "Three Fat Men"

J'ai couru devant un parterre de fleurs avec des soucis, je sais ce que c'est nada, je l'ai ramassé, mais j'ai oublié quoi en faire

[Tamara]

Tamara, comme des pétales séchés de soucis, ils font de faux safran.

[sabava]

sabava, Les soucis secs sont broyés en poudre et obtiennent du safran imérétien.

[sabava]

sabava, J'ai une recette pour rouler des tomates avec des soucis dans mon profil.

merci: oui: séchage déjà. Et ils ne se combinent pas avec de l'huile, n'insistez pas sur l'huile sur eux ???

[sabava]

sabava, le pétrole peut être insisté sur n'importe quoi.
Dimanche, ils ont déclaré à la télévision qu'il valait mieux faire cela dans un siphon, puis l'huile est imbibée de l'odeur de l'herbe en seulement deux heures et, comme d'habitude, cela prend environ deux mois.

Les filles, aidez-vous avec des conseils. Dimanche nous cueillions des champignons, nous trouvions des déjeuners, des vagues. Je les ai trempés pendant trois jours, changé l'eau, les ai lavés. Et maintenant quoi?
Je ne trouve pas mon livre avec des recettes - les conséquences de la réparation!

[Katerina]

Katerina, diront les experts plus précisément, tout est simple pour moi. J'ai mis les champignons de lait en couches (avec les bonnets baissés), des parapluies à l'aneth, les aspergés de gros sel et sous oppression. Tout.

Tout

Mais qu'en est-il de l'ail, des feuilles de raifort, des feuilles de cassis? Allons tout combiner? C'est dans le tonneau, hein?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, il n'y a pas de parapluies à l'aneth et nulle part où prendre ..... juste l'aneth fera l'affaire, je pense.



Anna67, l'ail peut être mis, mais les champignons qui se trouvent à proximité deviennent souvent bleus. Ah, les feuilles de cassis ..... où puis-je les trouver?

juste l'aneth fera l'affaire, je pense.

oui ça va, cho ne fonctionnera pas.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, l'aneth peut être pris à la pharmacie