Concombres de kimchi coréens

Concombres de kimchi coréens

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: coréen

Ingrédients
Concombres (également envahis par la végétation)	1,5 à 2 kg
Carotte	1 pièce grande (2 moyennes)
Oignons bulbes	0,5 -1 pc
Oignon vert	(paquet)
Gingembre	- 1 à 2 cm
Ail	4-5 dents
Sel	-2-3 st. l. (peut-être plus ou moins)
Sauce poisson ou huître	(2 cuillères à soupe L.)
L'eau	- 30 à 50 ml
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Un mélange de poivrons pour kimchi (ils m'apportent de Corée),	4-5 plein art. l.

Méthode de cuisson

• On coupe les concombres en quatre parties sans couper jusqu'au bout, on laisse le cul intact (je ne sais pas comment l'écrire correctement)
• Frottez les concombres avec du sel si généreusement à l'intérieur et à l'extérieur, laissez-les reposer dans un bol, les concombres devraient éventuellement libérer du liquide.
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• Hachez les carottes en fines lamelles ou trois sur une râpe, mais aussi en lanières.
• Oignons Nous hachons également finement en demi-anneaux.
• L'ail, le gingembre avec un mélangeur ou hacher finement le même avec un couteau.
• Hachez finement l'oignon vert.
• Nous mettons tout dans un bol: carottes, oignons, oignons verts, ail, gingembre, ajoutez du sucre, du sel (la quantité de sel dépendra de la quantité de concombres marinés que vous aurez après le lavage), de la sauce de poisson, un mélange de poivrons pour le kimchi, de l'eau.
• Mélangez bien le tout, laissez le sucre et le sel se dissoudre.
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• Nous lavons les concombres, essayons de les couper un peu pour le sel, cela dépend de la quantité de sel que vous devez ajouter au mélange.
• Nous farcissons et farcissons nos concombres avec le mélange obtenu. Les enduire soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur.
• Nous mettons les concombres huilés dans un bocal pour les conserver, les laissons reposer, bien qu'ils puissent être consommés même après une heure et demie, mais je les aime au moins après une nuit, le soir, nous mangeons le matin. Délicieux mais épicé.
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[bronzer]

Oh, comme c'est intéressant !!! bronzer, merci, je vais essayer!

[bronzer]

Oh, comme c'est intéressant !!! bronzer, merci, je vais essayer!

Tatyana, merci Il s'avère savoureux, épicé, très savoureux avec du riz sans levain.

[Tatyana]

Tatyana, merci Il s'avère savoureux, épicé, très savoureux avec du riz sans levain.

Aussi avec du riz!? Plein de buzz pour vous

Cul ... barbouillé ... écrit si mentalement, à la maison. Comme si un ami avait donné la recette.
D'accord, ce sont les paroles. Ici vous êtes urbain: "sauce poisson ou huître". FAQ? Quelle sauce? Tu ne peux pas le remplacer par du vinaigre? Et puis je me suis juste étouffé avec de la salive, mais encore une fois les accrocs.

Cul ... barbouillé ... écrit si mentalement, à la maison. Comme si un ami avait donné la recette.
D'accord, ce sont les paroles. Ici vous êtes urbain: "sauce poisson ou huître". FAQ? Quelle sauce? Tu ne peux pas le remplacer par du vinaigre? Et puis je me suis juste étouffé avec de la salive, mais encore une fois les accrocs.

Merci. Honnêtement, parfois je ne sais pas comment écrire pour transmettre avec précision mon idée.
Sauce aux huîtres ou sauce de poisson, elle est très épaisse que sa consistance ressemble au sirop d'églantier, le goût est salé-sucré avec un goût d'une sorte de sprat. Si vous le remplacez, essayez-le uniquement avec de la crème balsamique ou de la sauce soja, qui est plus épaisse que la saturation.

Eh bien, oui, eh bien, oui ... un cas difficile. Cherchera.

Oh, oisobajikimchi !!! Je l'ai fait plusieurs fois, très savoureux. Seulement je n'ai pas trouvé de sauce de poisson, je l'ai juste remplacée par de la sauce soja. Wow, je dois le faire, mon mari est un amateur. J'aime aussi qu'ils tiennent plus longtemps.

[Tanyulya]

Tanyulya, a fait vos concombres, ils se sont avérés frais Les concombres ont pris longtemps, scellés dans un film, coupés en morceaux, les carottes sur une râpe grossière et la sauce de Lena. Tim pour le chou - c'est une telle sembiose Seulement je n'avais pas de sauce de poisson et j'ai oublié d'acheter l'oignon vert Le reste est exactement selon la recette Merci beaucoup de ma part et de mon mari
Voici le rapport.Je peux imaginer à quel point ce sera délicieux avec des concombres d'été ...

Quelle magnifique recette! Je le prend!

Il y a environ cinq ans, des amis coréens m'ont appris à préparer une collation instantanée au concombre. Nous le faisons plus que régulièrement)) Je voulais l'éteindre, mais "nous" avons tout, comme en Grèce, même s'ils ne font guère de oi-dogs .... La Grèce n'est pas votre machine à pain

Jeanne, j'adore ces concombres, je les fais souvent, mais surtout en été, les concombres ne sont pas savoureux en hiver. Bien qu'il y en ait encore des normaux, vous devez acheter pour le faire.

[Tatyana]

Tatyana, aujourd'hui, je me suis lancée dans l'hyper affaire, et là ... juste avec des brindilles, du croustillant frais, et même 68 r / kg, eh bien, comment ne pas attraper, et ensuite nous verrons QUOI en faire

Je verrai la même chose demain. Merci pour le rappel

Hourra! Allons-y les concombres, nous devons relever la délicieuse recette!

Hourra! Allons-y les concombres, nous devons relever la délicieuse recette!

Je l'ai déjà fait avec ceux du jardin, délicieux!
Merci pour votre attention sur la recette.

et qu'est-ce que je n'ai pas vu auparavant?

Notre "machine à pain" est comme un coffre au trésor - de temps en temps, vous avez besoin de récupérer des recettes des années passées à l'air