SooM
Bonjour tous le monde. Je suis content de ma machine à pain Moulinex OW310 E30. Je veux faire du pain avec de l'ail pour qu'il y ait déjà une odeur. Mais je recherche différentes recettes, tout le temps avec l'ajout d'une, puis avec le levain. Et j'ai besoin de pain à l'ail et c'est tout. Sans fromage et tout comme ça) Quelqu'un peut-il me dire, s'il vous plaît?
Administrateur

Aucun problème! Faites du pain blanc simple, mais ajoutez de l'ail à la pâte lors du pétrissage. La quantité d'ail dépend de votre goût, vous pouvez mettre frais sur une râpe, vous pouvez ajouter séché - fantasmer pour la santé
korsar
J'aime beaucoup le pain à l'ail. Je le fais souvent cuire - l'odeur de mmmmm ... Le pain est le blanc le plus ordinaire avec un petit ajout de farine de grains entiers et d'ail finement haché, au signal j'ai mis l'ail et tronqué !!! À propos, avec des oignons frais (et au printemps avec des verts), il s'avère également très parfumé!
SooM
Lequel sera meilleur, râpé ou avec des morceaux? )
Administrateur
Citation: SooM

Lequel sera meilleur, râpé ou avec des morceaux? )

Essayez-le vous-même, mieux celui que vous aimez. Peut-être que vous ne l'aimerez pas du tout, faites d'abord un test de cuisson, puis vous augmenterez / diminuerez la quantité d'ail

Maintenant, beaucoup s'exprimeront et chacun aura des opinions différentes - cela dépend du goût personnel

yuli-ba
Et j'ajoute de l'ail sec ou des "miettes d'ail" lorsque je fais du pain blanc ordinaire, ainsi que des herbes de la cuisine italienne. L'odeur et le goût sont incroyables
e-nonne
une cuillère à café d'ail sec suffit?
yuli-ba
Je mets une cuillère à soupe d'ail sec
Sans OGM
Bonjour, et une cuillerée d'ail pour 1 kg ???
yuli-ba
Bonjour, 1 cuillère à soupe. l. pour 600 g de farine. On aime ça, c'est délicieux. Mais, bien sûr, chacun a des goûts différents.
Albina
Et si vous ajoutez du saindoux à une telle miche de seigle
Trofimoff_
dans du pain blanc ordinaire après le signal, pressez 2 clous de girofle et de l'aneth finement haché, essayez-le, je pense que vous l'aimerez

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