Charlotte à la crème sure (vous pouvez non seulement dans une pizzeria, mais aussi au four)

Catégorie: Produits de boulangerie
Charlotte à la crème sure (vous pouvez non seulement dans une pizzeria, mais aussi au four)

Ingrédients

Oeuf 3 pièces.
Crème fraîche 500 gr.
Sucre 200 gr.
Un soda 1 cuillère à café
Purée de pomme de terre 130 gr.
Farine de blé 270 gr.
Pomme 1 à 2 pièces selon la taille
La semoule pour saupoudrer les formes.

Méthode de cuisson

  • Charlotte à la crème sure (vous pouvez non seulement dans une pizzeria, mais aussi au four)
  • Cette recette n'a rien de nouveau.
  • 1 Mélangez les œufs, la crème sure et le sucre avec un mixeur.
  • 2 Ajoutez de l'amidon et du soda. On mélange.
  • 3 Ajoutez la farine. Nous nous mélangons.
  • 4 Ajoutez les pommes coupées en morceaux.Mélangez le tout avec une cuillère.
  • 5 Saupoudrer la machine à pizza ou le plat de cuisson de semoule.
  • Pour Tristar
  • Au début, à 15 minutes d'un état froid, on cuit à 14 heures (soit presque au maximum)
  • Ensuite, nous abaissons la température et faisons cuire au four à 13 heures pendant encore 20 minutes.
  • Et laissez reposer dans la machine à pizza déconnectée pendant 20 minutes.
  • Pour four
  • Nous cuisinons à une température de 160-170 degrés pendant 50 minutes, peut-être un peu plus.
  • Laissez-vous guider par vos instruments!
  • Cette quantité de pâte est calculée pour une pizzeria Tristar ou pour un plat allant au four de 25 cm * 18 cm * 6 cm.


Mamusi
Je vous remercie!)
Il était une fois il y a 15 ans, j'ai fait cuire Charlotte sur de la crème sure, mais avec des cerises ~ j'en ai jeté des surgelées. Délicieux, luxuriant ... mais oublié, pour ainsi dire, la recette. Et maintenant, j'ai rencontré le vôtre ~ très pratique!
kristina1
Semper giovane, Tatyana, J'ai aussi fait de la charlotte à la crème sure pendant très longtemps, il y a longtemps et plusieurs fois, délicieux merci de rappeler la recette
Mirabel
Tanya! et le dessus de la tarte n'a pas été un peu imprimé sur le couvercle de la machine à pizza?

Envie de tout savoir
Semper giovane, Tanya!
Au point de 100%!
Juste aujourd'hui j'ai pensé chercher une recette de charlotte sans mayonnaise
(besoin urgent d'attacher le chou, faire des tartes trop paresseuses ...)
Semper giovane
Mirabel, Je ne sais pas. Je n'y ai pas prêté attention.




Envie de tout savoirJ'espère que vous appréciez la recette.




Mamusi, kristina1Je serais heureux que ma recette soit utile.

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