Arka
Citation: Inusha

Pensez-vous que j'ai jeté cet amer? Ouais, maintenant! J'y gargouillais de la viande, la fermentais et la mijotais dans un dessin animé. Le mari a vu tout le processus et dit: qu'est-ce que c'est que le blanc (il n'a pas essayé cette merde), et je lui ai dit: je vais faire mariner votre viande dans une sauce italienne (pour une raison quelconque, par peur, "vint à l'esprit), et avec une vue, la super-hôtesse épuisée se mit à cuisiner. A mangé avec gratitude. Et personne ne s'est plaint ...
Comme vous l'avez fait! ..
Marguerite
Faites de la mayonnaise avec un mixeur plongeant pour la deuxième fois. La première fois, tout s'est bien passé. J'ai chargé tous les composants à la fois (comme il est écrit dans le livre du mélangeur). Pas pelucheux maintenant.
DJ
Si vous faites des œufs, essayez de réanimer. Versez la version non réussie de la mayonnaise dans un autre bol, ajoutez 1 œuf à celui-ci et une demi-cuillère à café de moutarde. Battez ceci jusqu'à ce que des bulles blanches, puis ajoutez le mélange défectueux en petites portions, en continuant à battre.
Marguerite
Merci pour les conseils, je suis allé me ​​réanimer. La réanimation a échoué. Ajout du mélange échoué goutte à goutte. En conséquence, la couleur de la mayolina, mais une suspension liquide avec des bulles. Les bulles étaient au début du fouet et sont restées à la fin.
Maikla
Bonjour à tous. J'ai fait de la mayonnaise sur du vinaigre de cidre de pomme (fait maison, ma mère le fait elle-même) et de la moutarde russe (qui est épicée) et j'ai été horrifiée de constater que la mayonnaise avait un goût amer et qu'elle était aussi épaisse comme du beurre. Maintenant, je ne sais pas quoi faire, manger ou essayer de le réparer?
Rina
Je ne sais pas comment gérer l’amertume (que ce soit un problème d’huile ou de vinaigre). Vous pouvez essayer de diluer la mayonnaise avec de l'eau, ou vous pouvez également essayer des options avec de la crème sure ou de la sauce blanche. Quelque part il y avait des photos de l'ancienne cuisine, maintenant je vais les trouver.

Voici les recettes de la cuisine des années 60 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0
DJ
Citation: Daisy

Merci pour les conseils, je suis allé me ​​réanimer. La réanimation a échoué. Ajout du mélange échoué goutte à goutte. En conséquence, la couleur de la mayolina, mais une suspension liquide avec des bulles. Les bulles étaient au début du fouet et sont restées à la fin.

Vraiment désolé .
Et quelle était la masse? ressemblait à une sauce liquide? peut-être que l'huile devait être ajoutée?
Maikla
Citation: Rina

Je ne sais pas comment gérer l’amertume (que ce soit un problème d’huile ou de vinaigre). Vous pouvez essayer de diluer la mayonnaise avec de l'eau, ou vous pouvez également essayer des options avec de la crème sure ou de la sauce blanche. Quelque part il y avait des photos de l'ancienne cuisine, maintenant je vais les trouver.

Voici les recettes de la cuisine des années 60 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

Merci pour le conseil.

La chose la plus intéressante est qu'après une nuit passée au réfrigérateur, la mayonnaise a pratiquement cessé de goûter à l'amertume, il reste un petit goût lointain de moutarde. J'ai également ajouté quelques cuillères à soupe de solution d'acide citrique et j'ai obtenu une délicieuse mayonnaise, qui rappelle le goût de la mayonnaise Saratov, vendue dans des pots de 200 grammes. Aujourd'hui, j'ai fait de la mayonnaise au lait et à la moutarde sèche, légèrement salée, mais elle a un goût amer (!), Elle s'est avérée plus liquide. Je mets une nouvelle mayonnaise au réfrigérateur maintenant je vais l'essayer demain, peut-être qu'il a juste besoin de s'installer.
irishechka
Bonne journée tout le monde. Je voulais insérer mes 5 kopecks. Je fais de la mayonnaise maison depuis plus d'un an avec un mélangeur à immersion. Toujours, toujours, cela s'est avéré génial (je n'ai jamais fait attention à la compagnie d'huile de tournesol, que j'ai versée, uniquement pour être raffinée). De plus, tous les produits sont initialement chargés ensemble. Et maintenant, tout est le même hier et ....... n'a pas fouetté. J'ai ajouté un œuf au deuxième essai - il était fouetté, mais aqueux. Et il fouettait toujours très rapidement et était épais. Ici je m'assois, relis un tas d'informations sur ce sujet, mais je ne comprends pas mon erreur. Tout est comme d'habitude, mais il n'y a pas de résultat. Je veux également parler de la température des produits utilisés.Avant ce Temka je ne connaissais pas la même température pour les produits et donc: l'huile de tournesol à température ambiante, et un œuf du réfrigérateur, et quoi qu'il en soit, le résultat était toujours excellent, sauf pour le premier échec depuis si longtemps.
Lisss
les filles, j'ai trouvé comment ça se passe toujours - vous devez mettre votre pied sur le jaune et pendant 15 secondes, même 20 - ne bougez pas tant que les pattes DENSE ne sortent pas des trous par le côté. pas seulement de la mousse trouble, mais de sorte qu'elle se soit déjà épaissie et rampée dans un club aussi épais. dans le jaune - la lécithine, un émulsifiant naturel, vous devez lui donner la possibilité de gagner de l'argent, accrocher la première émulsion, puis ne monter et descendre que lentement. sera toujours et sera dense
irishechka
C'est exactement ce que je fais tout le temps, mais ...
Lisss
besoin de se tenir plus longtemps. Parfois, je suis pressé et je commence à s'agiter plus tôt, alors c'est liquide, et si je reste debout pendant 20 secondes, alors c'est épais, même sur un jaune acheté en magasin.
matroskin_kot
Mais je ne pouvais pas utiliser un mixeur sur le jaune. Uniquement avec un mixeur à basse vitesse ... Et avec un pied mixeur, c'est sur un œuf entier ... Il faut essayer ...
Lisss
J'utilise aussi mon pied sur un œuf entier, mais je vise le jaune
Marguerite
[Vraiment désolé
Et quelle était la masse? ressemblait à une sauce liquide? peut-être que l'huile devait être ajoutée?

la masse était comme une sauce liquide. Les bulles n'ont jamais disparu. Je vais remplir ma main. Et ce qui compte, c'est que la première place dans le verre soit du beurre ou un œuf (pour la jambe). Il semble que l'œuf se noie de toute façon.
irishechka
Dans ma recette, il était écrit que vous devez charger strictement selon la recette: un œuf, du sel, du sucre, du vinaigre, de la moutarde, puis du beurre. Je n'ai pas essayé autrement.
LLika
Alors, monsieur, j'ai maîtrisé le sujet de la première à la dernière page, car la mayonnaise à ma sortie était de consistance différente: la cuillère se tenait, et la gelée, et le cocktail
J'ai fait des conclusions pour moi-même, j'ai écouté vos conseils et recommandations. Boom pour essayer, j'espère que maintenant je vais l'obtenir correctement et épais.
Les filles ont écrit que la mayonnaise stratifiée, après être restée un moment dans le réfrigérateur, est fouettée avec quelques gabarits de mélangeur
C'est donc ce à quoi j'ai prêté attention. ICI La recette n ° 145 de Rina dit: «L'huile doit avoir une température de 12 à 16 degrés. À cette température, l'huile végétale s'émulsionne mieux, c'est-à-dire qu'elle se décompose en petites boules qui sont réparties dans le jaune d'œuf sans se connecter les unes aux autres. "
Je sais que presque toute l'huile est conservée à température ambiante, moi y compris, mais aujourd'hui j'ai acheté une bouteille d'huile spécialement pour la mayonnaise et je l'ai mise au réfrigérateur.
Alim
Citation: irishechka

Dans ma recette, il était écrit que vous devez charger strictement selon la recette: un œuf, du sel, du sucre, du vinaigre, de la moutarde, puis du beurre.
Chaque fois que je mets tout dans un ordre différent, c'est * JOKINGLY * d'abord à mon bras et il n'y a jamais eu d'échec (hmmm ...)
Citation: LLika_7

.... La recette n ° 145 de Rina dit: "L'huile doit avoir une température de 12 à 16 degrés. A cette température, l'huile végétale s'émulsionne mieux, c'est-à-dire qu'elle se décompose en petites boules qui sont réparties dans le jaune d'œuf sans se connecter. l'un à l'autre. "...
Je sais que presque toute l'huile est conservée à température ambiante, moi y compris, mais aujourd'hui j'ai acheté une bouteille d'huile spécialement pour la mayonnaise et je l'ai mise au réfrigérateur.
les œufs et le beurre sont conservés sans réfrigérateur, à la même température. Je commence à lever la jambe quand la mayonnaise a déjà été renversée de 1 \ 5 - 1 \ 4 de la hauteur de la canette. Il s'avère toujours épais (un œuf et 180 g de beurre), voire trop, il faut diluer avec de l'eau ou du lait ...
Pourtant, c’est très intéressant, quelle est la raison des échecs?
IRR
Citation: Alim


Pourtant, c’est très intéressant, quelle est la raison des échecs?[/ Couleur]

jours critiques ... enfin là ... orages magnétiques ... par exemple.

chez les hommes

(J'ai également mis du beurre dans un ordre différent et pas du réfrigérateur, mais uniquement des œufs, et des échecs presque n'a pas eu. PRESQUE. Une fois, il y avait un verre humide avec des gouttes. La deuxième fois, j'ai traîné ma jambe trop vite)
LLika
Je l'ai fait aujourd'hui. Oh, quelle merveilleuse mayonnaise paresseuse s'est avérée littéralement en quelques minutes, épaisse, savoureuse, eh bien, mon âme se réjouit
Je porte + Qween pour la cuisine paresseuse, et à vous tous les habitants de ce sujet, un immense merci pour votre réactivité, vos conseils, vos recettes, vos expériences, pour l'ambiance que vous soutenez sur le forum.
Mais je vais pleurer sur le beurre au chocolat et aux noix ici
Marguerite
Je suis aussi sorti avec une merveilleuse mayonnaise, j'ai mélangé tous les ingrédients, gardé ma jambe jusqu'à ce que le mélange blanc disparaisse. Et tout a fonctionné.
Rimma71
Je porte un signe plus Qween pour la toute première recette du sujet (sur œufs de caille). J? ai compris !!!! Délicieux!!!! Merci beaucoup! J'ai seulement réduit le sel à 0,5 cuillère à café, mon salé - ils ne mangent pas vraiment.
Faire de la mayonnaise
Faire de la mayonnaise
Cheesecake85
Mayonnaise à la maison? Besoin d'essayer! C'est cent fois plus utile que celui acheté .. Merci pour le sujet !! et une immense gratitude aux filles pour les recettes! Il semble que notre maison cessera bientôt d'acheter de la mayonnaise)
Rimma71
Citation: Cheesecake85

Il semble que notre maison cessera bientôt d'acheter de la mayonnaise)
Ils se sont déjà arrêtés chez nous ...
Je l'ai fait à nouveau aujourd'hui. Œufs de caille - merveilleuse mayonnaise !!!! Qween
Guylechka
Plusieurs fois, j'ai essayé de faire de la mayonnaise et je ne l'ai jamais eue, puis j'ai trouvé une recette sur Internet et une indication qu'il fallait faire quelque chose à l'aide d'un mélangeur, et j'ai tout fait avec un fouet et un fouet ... j'ai osé, même si j'ai juré de le faire , et ... vous auriez dû voir mes yeux au moment où cette masse blanche désirée a commencé à «ramper» sous la «jambe» du mixeur. plus ou moins comme ça. Depuis, je fais moi-même de la mayonnaise et j'ai donné une recette à tous mes amis, voisins, connaissances et tout expliqué de manière populaire. Beaucoup, comme moi, ont déjà essayé et ont également prêté serment et il m'a fallu un travail pour les persuader de réessayer - ils étaient satisfaits! Mais, la semaine dernière, ma voisine m'a demandé de venir la voir avec son mixeur (elle n'a pas cette "patte") et de lui montrer comment on fait. Et donc, je suis tellement toute affaire, je suis venu la voir avec mon instrument, et elle a notre amie commune qui voulait aussi voir ce processus et est venue avec ses produits. Eh bien, et ... personne n'est sorti avec de la mayonnaise ... Les soupçons sont tombés sur les œufs - soit ils étaient congelés, soit pas frais ... J'ai rapidement couru chez moi pour enfin comprendre la raison (j'avais des œufs frais à la maison, mais j'ai acheté en gel), et donc j'ai fait de la mayonnaise !!! J'ai immédiatement appelé les filles chez moi, leur ai fait de la mayonnaise à partir de mes œufs - elles étaient ravies à la fois du processus et du goût. Depuis de nombreuses années, j'achète des œufs de ferme au même endroit et je n'ai jamais douté de leur fraîcheur (il n'y avait aucune raison!) Et même s'ils reposent dans mon réfrigérateur pendant 2 semaines voire plus, ils battent toujours bien et il n'y avait pas de crevaison avec la mayonnaise. Mais d'une manière ou d'une autre, j'ai acheté un magasin de pâtisserie - peu importe combien je battais: nea: rien ne s'est passé, le biscuit n'a pas levé. Conclusion: les œufs pour la mayonnaise doivent être frais !!!
Guylechka
À propos, la moutarde peut donner de l'amertume à la mayonnaise!
Lyi
Enfin, j'ai de la mayonnaise!
Je n'expose pas de photo, la couleur et la consistance habituelles de la mayonnaise.
Honnêtement, maintenant je ne comprends pas pourquoi je ne l’ai pas compris avant.
J'ai tout fait exactement de la même manière. Je voudrais penser que la raison est dans une variété différente d'huile de tournesol, et non dans la mienne ne pasmains habiles.
Nous avons même fait 2 soirées avec ma sœur, puisque le premier lot était trop salé, le second était fait sans sel. Nous avons mélangé les deux pour obtenir ce dont nous avions besoin.
Nous avons également essayé la moutarde dans le 1er cas, prête à l'emploi, elle était trop vieille, ce qui n'était pas agréable.
Le deuxième lot a été fait avec de la moutarde sèche, la mayonnaise s'est avérée plus douce.
Les deux lots ont été fabriqués sur des jaunes, le goût est un peu gras, la prochaine fois, nous essayerons un œuf entier.
Merci à tous ceux qui m'ont aidé avec des conseils.
La recette s'est avérée être préfabriquée:
2 jaunes
0,5 cuillère à café de moutarde sèche
0,5 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre
200 grammes d'huile de tournesol.
Tout sauf l'huile dans le récipient et dans la même jambe du mélangeur Brown, lorsque la mousse blanche a commencé à remuer lentement (soulevez la jambe de haut en bas) et goutte à goutte, puis ajoutez de l'huile dans un jet.
tout va bien
IRR
Citation: Lyi

Enfin, j'ai de la mayonnaise!

Tout sauf l'huile dans le récipient et dans la même jambe du mélangeur Brown, lorsque la mousse blanche a commencé à remuer lentement (soulevez la jambe de haut en bas) et goutte à goutte, puis ajoutez de l'huile dans un jet.
tout va bien

Cher et cher Lyi , félicitations pour ce qui s'est passé la prochaine fois, essayez comme ça. La vidéo était déjà dans le sujet. Tout est là à la fois. beaucoup d'entre nous suivent toujours cette vidéo
Lyi
Citation: IRR

Tout est là à la fois. beaucoup d'entre nous suivent toujours cette vidéo
Très intéressant, j'essaierai certainement dès que nous mangerons le cuit.
Je vous remercie .
Mamontenok
Les filles, dites-moi s'il vous plaît, cela fonctionnera-t-il dans un mélangeur ordinaire ou avez-vous besoin de le submerger? Et dis-moi, faut-il mettre de la moutarde, on n'aime pas ça?
IRR
Citation: Mamontenok

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, cela fonctionnera-t-il dans un mélangeur ordinaire ou avez-vous besoin de le submerger? Et dis-moi, faut-il mettre de la moutarde, on n'aime pas ça?

Un mélangeur ordinaire n'est pas stable (disons, chaque fois que vous devez verser de l'huile en gouttes), vous ne pouvez pas mettre de la moutarde, mettez ce que vous aimez, je mets de l'herbe (herbes provençales), du poivre, parfois de l'ail.

Mamanten, achetez le moins cher, je l'ai pour 60 gr. spécialement acheté pour la mayonnaise.
Mamontenok
IRR Merci d'avoir répondu. J'essaierai certainement de le cuisiner. Je l'ai essayé plusieurs fois selon différentes recettes, mais cela n'a pas fonctionné.
Rusya
IRR, merci beaucoup pour la vidéo! Comme je ne l'ai pas vu auparavant. J'ai vu la recette et j'ai tout de suite couru. Tout s'est bien passé et, surtout, très rapidement. La mayonnaise est délicieuse! Je l'emmène à la tirelire.
Mai @
Je fais de la mayonnaise presque comme dans la vidéo.
Je verse de l'huile de tournesol raffinée dans un verre jusqu'à 250 g,
ajouter 1 œuf entier,
0,5 cuillère à café Sahara,
0,3 cuillère à café de sel
2 cuillères à café le vinaigre
2 cuillères à café eau (sans eau, elle s'avère trop épaisse).
Je lance tout en même temps et le fouette comme dans une vidéo. Je n'ajoute pas de moutarde, je n'aime pas ça.
Jefry
Et nous comme ça faire ...

Mai @, mixeur Klatronic 200 W. Cela se révèle en densité, comme dans l'enfance - dans des pots de mayonnaise vendus.
Mai @
Jefry, et quelle est la puissance de votre mixeur? J'ai 600 W, en mode marche turbo, si je n'ajoute pas d'eau, alors très il s'avère épais et si vous le mettez au réfrigérateur, il se sépare en morceaux. Et avec de l'eau, tout est classe.
Shurshun
Fait de la mayonnaise.
La recette est de nature collective, pour laquelle merci à tous les participants à ce sujet.
Versez 180 g d'huile de tournesol dans un verre, 1 œuf entier, 0,5 c. sucre, 0,3 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café. vinaigre, 2 c. moutarde et battre.
La séquence est la suivante: première huile, puis sel, sucre, vinaigre, moutarde, œuf.
Je pensais que ce serait tranchant - pas du tout. Il s'est avéré tout à la fois. Je l'ai fait en marchant sur le jaune avec le pied du mixeur, puis j'ai mis la mayonnaise fraîchement préparée directement dans le verre du réfrigérateur. Le matin, rien ne se décollait, il n'était même pas nécessaire de remuer. Mais je n'utiliserai plus d'huile avec un parfum, c'est mieux sans odeur à notre goût. La mayonnaise est la plus délicate et la plus délicieuse. Poulet mariné avec tandoori masala dedans. Tandoori cachait l'odeur de l'huile.
J'ai un blender Blender BRAUN MR 4050 HC V d'une puissance de 400 W, j'ai battu le blender avec mon pied à la marque de 10 vitesses.
panteracat
Les filles et les garçons, dites-moi s'il vous plaît: girl_red: quand vous commencez à travailler avec un mélangeur submersible, à quelle vitesse commencez-vous? J'ai des mixeurs d'une puissance de 600 et 700 watts.
Lyi
Citation: panteracat

Les filles et les garçons, veuillez me dire, lorsque vous commencez à travailler avec un mixeur plongeant, à quelle vitesse commencer? J'ai des mixeurs d'une puissance de 600 et 700 watts.
Tanyusha, Bonsoir!
Je suis content que vous vous soyez enfin retrouvé sur le forum à cause de vos soucis.
J'ai fait 2 portions. En même temps, j'ai fait le 1er à vitesse normale, le 2ème à vitesse turbo. IMHO cela n'affecte pas la revente. Et les mains ont glissé et sur quel bouton elles ont appuyé, elles ont appuyé sur celui-là.
Pourtant, mon avis est que si la mayonnaise ne fonctionne pas, vous devez changer l'huile. Apparemment, une sorte d'huile ne convient pas à la mayonnaise. Maintenant, j'ai raffiné de l'huile MAMRUKOVSKOE, fraîchement sortie de l'usine.
Ici, je vais aussi essayer la même huile (de la même bouteille pour faire de la mayonnaise paresseuse et du lait) puis je vais soit en être sûr, soit ... je ne sais pas ce que je vais penser.
Parce que je ne peux pas expliquer autrement pourquoi cette fois, la mayonnaise s'est perdue très facilement, même si je l'ai faite comme les précédentes infructueuses.
Lyi
En plus.
Aujourd'hui, j'ai expérimenté la mayonnaise prête à l'emploi.
J'achetais de la sauce crémeuse à l'ail de veau pour la viande. Aujourd'hui, j'ai ajouté des herbes à ma mayonnaise, j'ai pressé l'ail, une cuillerée de crème, tout remué avec une simple cuillère dans un verre et j'ai eu le goût de cette sauce, mais en toute confiance, il n'y a pas d'additifs inutiles.
Et à la salade j'ai eu une sauce différente de la même mayonnaise: j'ai ajouté de l'aneth, du persil séché, un peu de citron, un peu de sucre, un poivre différent d'un moulin.
En général, je suis heureux comme un éléphant.
J'espère que la mayonnaise fonctionnera toujours pour moi maintenant.
panteracat
Ludmila , J'ai essayé de faire de la mayonnaise pour la dernière fois en été. Peu importe mes efforts, rien n'a fonctionné pour moi. Certes, peu de temps auparavant, je faisais de la mayonnaise dans le dos, et ça ne voulait pas marcher non plus, mais j'ai pu la relancer. Mais avec le temps, cela m'a pris 25 à 30 minutes. J'avais peur de brûler mon mixeur et mon mari a dit qu'il irait acheter le Sloboda Depuis, je n'ai pas repris la préparation de mayonnaise, mais je veux vraiment faire ma propre mayonnaise. Puis j'ai pris de l'huile "Colza"... Et elle a fait de la mayonnaise, quand tous les produits ont été mis dans un verre avec du beurre. Maintenant, j'ai commencé à penser, peut-être que la vitesse à laquelle nous commençons à faire de la mayonnaise devrait être certaine.
Shurshun
J'ai un submersible brun 🔗, J'ai fait 10
Consommation électrique maximale déclarée: 400 W
Tout a fonctionné.
Lyi
Citation: panteracat

Puis j'ai pris de l'huile "Colza"... Et elle a fait de la mayonnaise, quand tous les produits ont été mis dans un verre avec du beurre.
Tanyusha, changez l'huile sans faute, car cela n'a pas fonctionné une fois.
Il y a beaucoup de bonne huile de tournesol dans notre région, l'essentiel est qu'elle soit raffinée et fraîche.
Et pour autant que j'ai regardé les vidéos (et je l'ai fait moi-même), vous ne pouvez pas déchirer la jambe du mélangeur tant que tout n'est pas émulsionné.
Cette fois, je l'ai fait facilement, même si c'était ma PREMIÈRE mayonnaise réussie.
Bonne chance à toi.
panteracat
J'ai aussi un Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W. (je ne peux tout simplement pas apprendre à donner un lien comme ICI) Mais il y a 15 vitesses. Et le second est Kenwood, 700 W. J'ai donc pensé qu'il ne serait peut-être pas très bon de commencer immédiatement à faire de la mayonnaise à la vitesse la plus élevée.
Inusya
Citation: panteracat

J'ai aussi un Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W. (je ne peux tout simplement pas apprendre à donner un lien comme ICI) Mais il y a 15 vitesses. Et le second est Kenwood, 700 W. J'ai donc pensé qu'il ne serait peut-être pas très bon de commencer immédiatement à faire de la mayonnaise à la vitesse la plus élevée.
Tanya, je fais ça Brown, toujours mis max. vitesse, (il semble 15), et n'a jamais rien changé dans le processus. Il n'y a jamais eu de cas où la mayonnaise ne s'est pas avérée. Je suis même surpris que certaines personnes souffrent
Qween
panteracat ,ICI des détails sur la façon de créer de tels liens. C'est en fait quelques clics de souris.
Qween
Citation: panteracat

J'ai aussi un Blender Braun MR-6550 MCA V 600 W. (je ne peux tout simplement pas apprendre à donner un lien comme ICI) Mais il y a 15 vitesses. Et le second est Kenwood, 700 W. J'ai donc pensé qu'il ne serait peut-être pas très bon de commencer immédiatement à faire de la mayonnaise à la vitesse la plus élevée.

J'ai Kenwood, puis je fais de la mayonnaise en général sur Turbo. Cela s'avère encore plus rapide qu'à la vitesse la plus élevée.
Inusya
Citation: Qween

J'ai Kenwood, puis je fais de la mayonnaise en général sur Turbo. Cela s'avère encore plus rapide qu'à la vitesse la plus élevée.

... c'est possible bien sûr, ça ne va pas empirer, j'ai juste mal mélangé une fois, puis lavé le mur ... et ma tête ...
Maintenant, le réflexe est déclenché - pas plus!
Sofim
Les filles, peut-être ont-ils écrit à ce sujet, mais je vais le répéter.
Lorsqu'une grande quantité de mayonnaise est nécessaire, il est plus facile de la préparer avec un couteau utilitaire dans le grand bol du robot culinaire. Jetez tout sauf l'huile, allumez la moissonneuse-batteuse et versez l'huile par le haut à travers la chambre d'alimentation. Fait en quelques secondes
IRR
Citation: panteracat

[C'est vrai, peu de temps auparavant, je faisais de la mayonnaise dans le dos, et ça ne voulait pas non plus marcher, mais j'ai pu la relancer. Mais avec le temps, cela m'a pris 25 à 30 minutes.



si cela n'a pas fonctionné dans les 20 à 30 premières secondes, vous pouvez commencer la réanimation. Il y a un risque de simplement l'interrompre.En général, l'un des montants les plus courants est ne vous précipitez pas pour relever votre jambe. alors que l'épais grimpe de tous les trous du mélangeur, alors

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