Sauce mayonnaise

Catégorie: Sauces
Sauce mayonnaise

Ingrédients

Oeuf 1 pc
Huile de tournesol 120-150gr
Sel 1h30 l
Sucre 1h l
Vinaigre de vin 2h l
Ail 2 dents
Graines de coriandre moulues 1 cuillère à café
Fenugrec bleu (utskho-suneli) 0,5 h l
Safran Imérétien 0,5 h l
Coriandre frais 1 cuillère à soupe. l.
Piment rouge Goût.
L'eau 1 verre

Méthode de cuisson

  • Placez 1 œuf, le sel et le sucre dans une grande tasse.
  • Fouettez avec un mixeur plongeant.
  • Ajouter l'huile de tournesol en un mince filet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • Ajouter l'ail finement haché, la coriandre hachée, le vinaigre et toutes les épices.
  • Continuez à fouetter pendant quelques minutes.
  • Vous pouvez l'utiliser comme ça. Peut être dilué avec de l'eau et ajouté à une sauce de poulet bouilli ou frit, de poisson, d'aubergine frite ou de chou-fleur
  • Cela s'avère très savoureux. Un substitut digne de la sauce aux noix.
  • Cuisinez pour la santé. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

0,5 l

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

Mélangeur à main

Galion-6
Quelle merveilleuse sauce, merci
Gayane Atabekova
Galion-6, Elena à la santé. C'est vraiment délicieux. Vous pouvez mettre des morceaux de poulet ou de poisson bouillis ou frits dans une poêle, verser cette sauce et porter à ébullition à feu doux. Essayez de ne pas le regretter. Peut être fait avec de la mayonnaise prête à l'emploi.
Agata
Gayane Atabekova, Je m'empresse de te remercier pour la recette de la sauce, merveilleuse, et vient de venir Sauce mayonnaise
Certains ingrédients (coriandre fraîche et safran) manquaient, mais même dans cette version, le goût plaisait.
Merci encore . Je vais l'écrire dans mon livre de recettes maison.
Gayane Atabekova
Agata, Natalia est heureuse que vous ayez aimé. Cuisinez pour la santé.
Annutka
Gayane Atabekova, merci beaucoup pour la recette, apportez-la à vos signets, je vais certainement la faire pour le week-end!
Gayane Atabekova
Annutka, Anna à la santé.
Albina
Gayane, et je prendrai une recette pour changer ma tirelire 🔗
Rada-dms
Je suis aussi venue pour la recette, conseille Agatha! J'ai admiré! J'adore la cuisine caucasienne!
Gayane Atabekova
Rada-dms, Merci pour ta confiance.
lettohka ttt
Gayane Atabekova, Merci pour la recette!
Gayane Atabekova
lettohka ttt, Natasha à la santé.

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