azaza
Oh, je n'ai pas vraiment compris. Eh bien, je pensais que vous parliez de la couverture intérieure. Et vous avez déjà un splat à l'extérieur?! Figase. Peut-être, en fait, le lait est réel. J'ai quelque chose du magasin, et même alors 1,5%
Lozja
Citation: azaza

Oh, je n'ai pas vraiment compris. Eh bien, je pensais que vous parliez de la couverture intérieure. Et vous avez déjà un splat à l'extérieur?! Figase. Peut-être, en fait, le lait est réel. J'ai quelque chose du magasin, et même alors 1,5%

Ce qui est réel, c'est 100% de votre vache.
Aygul
Les filles, à propos du ghee, je fais 40 minutes dans un autocuiseur, mais il ne fond pas comme dans un dessin animé, de sorte qu'il peut être droit et épais. Liquide, mais fondu.
Et à propos de la couverture. Si vous relâchez la pression, elle éclaboussera, si le couvercle lui-même est propre. Vérifié électronique 100500 fois
Lozja
Citation: Aygul

Les filles, à propos du ghee, je fais 40 minutes dans un autocuiseur, mais il ne fond pas comme dans un dessin animé, de sorte qu'il peut être droit et épais. Liquide, mais fondu.
Et à propos de la couverture. Si vous relâchez la pression, elle éclaboussera, si le couvercle lui-même est propre. Vérifié électronique 100500 fois

Je n'ai rien saigné, il a éclaboussé à travers un bouton lors de la montée en pression. J'ai aimé le lait, mais je n'ai pas non plus eu la bonne crème, je l'ai chauffée pendant 1 heure. Il s'est avéré être un beau lait de couleur caramel, la croûte était également conforme aux attentes.

Tan, il y avait une croûte au fond, c'est normal pour du lait cuit, non? Et quand la casserole était inclinée, elle s'éloignait facilement. Je vais te montrer:

Autocuiseur Dex DPC-40

Dax ne conduit pas un véhicule vide.
Lozja
Citation: azaza

Ksyu, lait frais! Et une casserole fraîche!
Et du lait pour du lait cuit fermenté, pourquoi boire comme ça? Oh, et le lait cuit fermenté fait maison est délicieux! Essayez-le.

Oh, au fait, mais j'ai juste besoin de lait cuit fermenté. Je viens de me noyer, dans le SV essayer. Mais j'allais acheter du lait cuit fermenté aujourd'hui. D'un imbécile. Je vais le mettre dans une yaourtière. Selon vous, quelle est la meilleure culture de départ - pour le yogourt ou la crème sure? Ryazhenka n'est pas disponible.
Lozja
Citation: azaza

Je n'ai pas essayé la crème sure. Peut-être avez-vous besoin de crème sure prête à l'emploi, et non de levain? Vivo fabriqué à partir de yaourt, et non de levain sec, mais de la mère et du premier levain. Il semble que je n'ai jamais rien goûté de plus savoureux auparavant

Je sais que vous devez fermenter à partir de la crème sure elle-même, mais pas disponible. Il y a du fromage cottage frais et faible en gras fait maison ... Et comme pour le levain de yaourt, jadis j'ai fait du yogourt à partir de lait cuit au four, il a le goût du lait cuit fermenté, mais la consistance est comme du yogourt. C'est pourquoi j'ai pensé, peut-être que le levain à la crème sure serait mieux ... Il y a du yogourt, mais déjà sur-levain et il a déjà 3 jours, sinon tous les 4. Que faire?
rusja
Citation: Lozja

Je sais que vous devez fermenter à partir de la crème sure elle-même, mais pas disponible.
essayez-le mieux avec du fromage cottage, conservez la crème sure, après la fermentation du lait cuit fermenté, peut avoir une traction désagréable en raison de ses épaississants et autres améliorants de goût
azaza
Et mon yogourt (pas le levain sec!) La cohérence est sortie du lait cuit fermenté. C'est 2,5% dans le lait. Ensuite, j'ai commencé à le fabriquer à 1,5% - c'est là qu'il se révèle plus mince, bien sûr, comme le yogourt.
juillet :)
Aidez-moi, s'il vous plaît !! Est-il possible de retirer vous-même l'appareil de chauffage de l'autocuiseur. Nous avons jeté de la viande et des légumes dans le bol intérieur (non amovible) Les restes de nourriture se sont retrouvés sous cet appareil de chauffage. Est-il possible de s'en sortir seul ou de le transporter uniquement au centre de service ??? ((((
Monica
Félicitations à tous les nouveaux raffinés: les fleurs: une chose irremplaçable dans la maison
Aujourd'hui j'ai fait une prescription pseudo-carburant azaza-Thani... Cela s'est avéré très savoureux.
La vérité a été faite avec du veau et a duré 40 minutes.
Autocuiseur Dex DPC-40
yara
Citation: juillet :)

Aidez-moi, s'il vous plaît !! Est-il possible de retirer vous-même l'appareil de chauffage de l'autocuiseur. Nous avons jeté de la viande et des légumes dans le bol intérieur (non amovible) Les restes de nourriture se sont retrouvés sous cet appareil de chauffage. Est-il possible de s'en sortir seul ou de le transporter uniquement au centre de service ??? (((
Le multicuiseur DEKH a été démonté, mais l'autocuiseur C'est dommage, bien sûr ...Ou essayez de peler ou de rincer doucement
nila
Citation: tanhik

Désolé, sinon le sujet, mais comment et pourquoi avez-vous démonté le multicuiseur?
En MV, les produits sont souvent versés ou versés dans le corps lui-même, sans bol))) par dispersion. cela m'est arrivé aussi, mais pas à Deksyusha. a commencé à verser le sarrasin lavé. ce qu'elle a pu sortir, puis avec un aspirateur et séchée avec un sèche-cheveux. puis la journée ne comprenait pas. et rien, ma Veska vivante est restée.
Julia V
Et tout de même, les roulettes Dex-60 sont meilleures (en qualité)
Lozja
Citation: Julia V

Et tout de même, les roulettes Dex-60 sont meilleures (en qualité)

Et ce qui est arrivé? Pour l'instant, ils sont les mêmes pour moi en quelque sorte.
Julia V
J'ai regardé de près la lumière qui égratignait déjà mon bas à l'intérieur. Et à partir de 60 pots depuis un an déjà et sur une seule égratignure (quelqu'un peut voir la viande avec une fourchette)
Talamea
Citation: azaza

Et la pression des autocuiseurs et des stocks, remarquez, jusqu'à présent, il n'y en a pas. Et j'ai enseigné par expérience amère, j'attends, j'attends ...

J'ai trouvé celui-ci pour Dex:
Citation: SupercoW

n'a pas trouvé les tailles.
J'ai un bol qui correspond à ces tailles - 🔗
Elle s'approche de Brand, on dirait qu'elle devrait venir vers nous (même si c'est juste un acier inoxydable), mais je me lèverai (avec de l'argent) après un congé de maladie3 et je le prendrai probablement ...
Talamea
Citation: Julia V

J'ai regardé de près la lumière qui égratignait déjà mon bas à l'intérieur. Et à partir de 60 pots pour un an et une seule égratignure sur un (quelqu'un peut voir la viande avec une fourchette)

J'ai prévenu mes amis: n'approchez pas le SVShka à un kilomètre et demi avec des objets métalliques ... Mais en général, j'essaye de transférer immédiatement le cuit dans une casserole ordinaire. Maintenant, la vérité est qu'aujourd'hui j'ai mis une casserole pleine de chou farci, puis je l'ai laissée dans Dex (ils y sont chauds pendant longtemps ...
azaza
Citation: Talamea

J'ai trouvé celui-ci à Dex: elle s'approche de Brand, on dirait qu'elle devrait venir vers nous (même si c'est juste un acier inoxydable), mais je me lèverai (avec de l'argent) après un congé de maladie3 et je vais probablement le prendre ...
Duc ces casseroles sont toujours nyama. J'attends que le kada apparaisse, et je vais devoir essayer la compatibilité. Jusqu'à présent, le «fit» est purement théorique.
Tanhik
Moi aussi, ici, je m'inquiète plus du joint torique que de la casserole
Talamea
Citation: azaza

Duc ces casseroles sont toujours nyama. J'attends que kada apparaisse et je vais devoir essayer la compatibilité. Jusqu'à présent, le «fit» est purement théorique.

SHO Nyama ... Nyama ... Oui))) J'ai trouvé Temko "Bols pour multicuiseur, 5 litres (JV, Ukraine)" de SupercoW, elle a dit qu'elle avait encore un acier inoxydable sur ses mains, vous pouvez le ramasser (250 UAH .), mais je suis à court d'argent maintenant.
Mais à propos de la similitude - j'ai en quelque sorte tout mesuré et comparé - cela s'est avéré presque un contre un ... Mais, de toute façon, bien sûr, vous devrez le prendre, peut-être ... Vous ne pouvez aller nulle part ...
Talamea
Citation: tanhik

Moi aussi, ici, je m'inquiète plus du joint torique que de la casserole

Mais la bague, je ne l’ai pas encore recherchée ... Mais (théoriquement), de la même "Marque" elle devrait nous convenir aussi ...
Lozja
Citation: hrushka

Les filles, aidez! Le flotteur a commencé à coller. Dites-moi comment vous le lavez et le nettoyez?

Du lait a-t-il été saupoudré dans le flotteur pendant une heure? Ou quelque chose d'autre collant ... Après avoir chauffé le lait et qu'il y a éclaboussé jusqu'à ce que la pression augmente, le flotteur a également commencé à coller. Cuire à la vapeur le CB juste avec de l'eau à une pression pendant quelques minutes pour que tout ce qui y est coincé soit cuit à la vapeur, puis le couvercle (avec l'intérieur) sous un jet d'eau chaude, exactement où se trouve ce souteneur. Et immédiatement après ces manipulations, prenez un cure-dent et retirez toute la saleté de l'extérieur du couvercle près du flotteur.
C'est au cas où vous auriez la même raison que moi.
Lozja
Citation: hrushka

Lozja Pas de lait - soupe aux pois, à plusieurs reprises. Je l'ai essuyé avec un chiffon, mais je n'ai pas pensé à le mettre sous l'eau. Merci boom essaie

Mais se rincer n'aide pas, assurez-vous de ramasser toute la saleté de l'autre côté avec un cure-dent.
hrushka
Citation: Lozja

Mais le rinçage en lui-même n'aide pas, assurez-vous de retirer toute la saleté d'autre part avec un cure-dent.

OK - eau + cure-dent
monya133
Les filles, propriétaires de Dexica! Dites-moi, pouvez-vous y faire des pâtisseries? Quelqu'un a de l'expérience?
Je serai très reconnaissant!
Lozja
Citation: monya133

Les filles, propriétaires de Dexica! Dites-moi, pouvez-vous y faire des pâtisseries? Quelqu'un a de l'expérience?
Je serai très reconnaissant!

Oui, ils ont fait des muffins, des manniks, quelqu'un a même essayé un biscuit. Je faisais encore du pain. Disons simplement que si vous voulez une cuisson universelle et multi avec une cuisson normale que vous n'avez pas, il est préférable de prendre un multicuiseur pour de tels cas. Et si vous avez déjà une mijoteuse, ou si vous n'avez pas besoin de cuisson au four de manière critique et qu'il y a suffisamment de muffins, vous pouvez prendre une autocuiseur. Il est peu probable que la cuisson aérée dans ce SV fonctionne. La température est trop élevée.
rusja
monya133
pour autant que je me souvienne bien, quelques pages au-dessus de Lozja ont exposé une photo et une description du gâteau qu'elle a fait cuire, Srimati, semble-t-il, puis d'autres filles ont commencé à cuire quelque chose
GenyaF
Eh bien, me voici avec toi! Tout d'abord, j'ai préparé un poisson https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0, on aime beaucoup, mais 7 heures d'extinction dans un dessin animé, c'est trop long. Je préparais un petit chinchard et pour la première fois j'ai marqué très fort. Au début, sur les conseils d'un ami plus âgé, je l'ai mis pendant 20 minutes, je me suis défoulé, je l'ai vérifié, je l'ai mis encore 20 minutes, mais après eux, les crêtes se faisaient encore sentir, j'ai mis encore 20 minutes et j'ai eu la même chose. Bref, 1 heure contre 7 Où était l'autocuiseur avant?
Lozya!Je n'ai pas encore fait de viande, mais je vais certainement la cuisiner
Talamea
Citation: GenyaF

Eh bien, me voici avec toi! Où était l'autocuiseur avant?
Toutes nos félicitations. C'est ce que je dis à tout le monde: le dessin animé c'est bien, mais SVshka c'est mieux ...
Et j'ai fait un poisson avec des carottes, des oignons, des tomates ... Cela s'est avéré comme de la nourriture en conserve dans une tomate. Délicieux ...
GenyaF
Filles! Merci mon cher!
Yulechka! Alors dans mes conversations sur tout ... Rita a écrit que l'équipement de Lvov pourrait tomber en panne en novembre. Je ne crois pas vraiment aux horoscopes, mais mon technoparc m'est toujours cher, alors j'ai attendu la fin du mois
Oksana!Le poisson est très savoureux, l'essentiel est de s'arrêter à l'heure, sinon on a des verres
Talamea!Merci pour le tuyau, je vais le faire en tomate en quelque sorte.
GenyaF
Filles! Voici un aperçu de ce que Manna a publié https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188282.0 Je comprends qu'elle a cuit des crevettes sous haute pression. Les petits pains sont épuisés, je vais essayer de cuire dans notre poupée.

Talamea
Ici ici Lozja dans notre Dexa, Srimati a également cuit:

Citation: Lozja

Je suis choqué. Je n'ai jamais eu un tel Shrimati dans un dessin animé - luxuriant et complètement sec (cuit au four). Hou la la! Il sera intéressant d'essayer d'autres produits de boulangerie, plus secs.
J'ai cuit à pression normale pendant 30 + 20 minutes sans ouvrir le couvercle. Elle a posé du parchemin au fond, n'a même pas lubrifié les côtés avec quoi que ce soit. En apparence - juste beau, comme dans un multicuiseur. Le couvercle amovible est complètement sec (j'étais très inquiet à ce sujet, je pensais qu'il y aurait de la condensation).

Autocuiseur Dex DPC-40
Talamea
Des filles qui ont déjà utilisé la fonction de pression "normale": aujourd'hui la question s'est posée: à haute pression je règle le chronomètre et la roue commence à compter dans le sens inverse ... mais aujourd'hui je voulais éteindre la pomme de terre sur "normal", la roue ne bougeait pas ... donc ça devrait être?
GenyaF
Donc Lozya a cuit à une pression normale et Manna à une pression élevée en 20 minutes. Elle a également un fumoir à autocuiseur
Talamea
Oui j'ai remarqué. Eh bien, essayez et vous le faites ... Je ne suis pas encore prêt à expérimenter la pâtisserie. Bien que je le fasse rarement du tout ...
Lozja
Citation: Talamea

Des filles qui ont déjà utilisé la fonction de pression "normale": aujourd'hui la question s'est posée: à haute pression je règle le chronomètre et la roue commence à compter dans le sens inverse ... mais aujourd'hui je voulais éteindre la pomme de terre sur "normal", la roue ne bougeait pas ... donc ça devrait être?

À pression normale, la minuterie doit également bouger. Il ne bouge pas uniquement lorsque le couvercle est ouvert sur le Fry.
annnushka27
Citation: nastenk2005

à tous, bonne soirée! Je veux donner du dex 40 à mamie, elle doit cuire à la vapeur, cuire de la viande (porc bouilli), du ragoût et cuire de la confiture. dites-moi ce qui ira? particulièrement intéressé à savoir s'il est possible d'en faire de la confiture?
Peut-être qu'un multicuiseur est mieux? Va-t-il faire face à l'autocuiseur?
nastenk2005
Citation: annnushka27

Peut-être qu'un multicuiseur est mieux? Va-t-il supporter l'autocuiseur?

l'autocuiseur est-il plus difficile à utiliser? Honnêtement, je n'ai toujours ni l'un ni l'autre, seul ce sujet a été abordé)) mais dites-moi quel type de mijoteuse puis-je choisir?
annnushka27
Citation: nastenk2005

l'autocuiseur est-il plus difficile à utiliser? Honnêtement, je n'ai toujours ni l'un ni l'autre, seul ce sujet a été abordé)) mais dites-moi quel type de mijoteuse puis-je choisir?
De cette façon https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new Il y a juste un tourment de choix pour plusieurs personnes.
nastenk2005
Citation: annnushka27

De cette façon https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new Il y a juste un tourment de choix pour plusieurs personnes.
merci) dans l'autocuiseur, pouvez-vous faire cuire de la confiture? (
Julia V
à peine, quelqu'un du forum, je me souviens, le jam s'est échappé du multi et l'a inondé, je ne risquerais pas.
nastenk2005
Citation: Julia V

à peine, quelqu'un du forum, je me souviens, le jam s'est échappé du multi et l'a inondé, je ne risquerais pas.

Eh bien, si vous arrêtez de faire de la confiture, quelle est la difficulté d'utiliser un autocuiseur? il semble être seulement nécessaire de tourner le dzhostik ou est-il nécessaire d'exposer autre chose?
Julia V
Seul le temps de cuisson est exposé. Au fil du temps, vous comprenez quel produit est préparé et combien. L'essentiel est de ne pas se brûler et de ne pas tacher les murs et le plafond si vous vous défouliez de force.
En passant, je suis finalement arrivé à la conclusion empirique que 6-7 minutes suffiront pour le bortsch.
annnushka27
Citation: Julia V

à peine, quelqu'un du forum, je me souviens, le jam s'est échappé du multi et l'a inondé, je ne risquerais pas.
Je me suis enfui, jusqu'à présent le bouton d'ouverture colle un peu, mais c'est à cause de la confiture, et c'était cuit normalement.
Julia V
En général, après avoir acheté un autocuiseur, une soupe-bortsch et de la viande, je ne cuisine que dedans. J'y fais bouillir du lait 2 fois par semaine et fais du lait cuit au four, des légumes cuits à la vapeur pour les salades, de la viande en gelée.

Pilaf et porridge, et boulettes - dans le dessin animé.

Et ce que j'aime particulièrement chez SV, c'est que quand il prend de la pression, il ne s'envole pas, ni odeur ni humidité dans la cuisine
Eh bien, le fait que 5 litres et que les produits à longue durée de vie peuvent supporter un maximum de 30 minutes.
Julia V
Et bien oui, c'est vraiment une chose que j'aime particulièrement quand je fais bouillir et chauffer 3 litres de lait
Anya, un autocuiseur doit être à la ferme, surtout quand il y a beaucoup de monde dans la famille
Maintenant, nous avons le castrul bien-aimé de ce mari, loue tout le monde
Et à propos du PMM, mon mari répond à tout le monde comme ça - vous ne lavez pas votre linge avec vos mains, voici une machine à vaisselle. L'essentiel est que le mari approuve, et le reste envie
GenyaF

Filles! Voici un aperçu de ce que Manna a publié https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188282.0 Je comprends qu'elle a cuit des crevettes sous haute pression. Les petits pains vont manquer, je vais essayer de les cuire dans notre poupée.

Filles! Je l'ai fait cuire! Le fond a été légèrement huilé, mis sous haute pression et 20 minutes. La pression ne s'est pas montée, probablement en raison du manque de liquide. MAIS le gâteau était prêt. Je l'ai juste retourné et je l'ai laissé chauffer pendant 10 minutes pour que la croûte supérieure soit plus belle.
hrushka
Citation: GenyaF

Filles! Je l'ai fait cuire! Le fond a été légèrement huilé, mis sous haute pression et 20 minutes. La pression ne s'est pas montée, probablement en raison du manque de liquide. MAIS le gâteau était prêt. Je l'ai juste retourné et je l'ai laissé chauffer pendant 10 minutes pour que la croûte supérieure soit plus belle.

Quelle est votre taille? Pas brûlé? Et puis j'ai fait du pain donc il a définitivement frit
GenyaF
La hauteur s'est avérée être de 6 cm et n'a pas brûlé, il s'est avéré être la couleur d'un beau bronzage. Seuls les morceaux de pomme sont légèrement, légèrement cuits. J'ai recouvert le fond de papier sulfurisé, je l'ai juste graissé avec de l'huile. Le gâteau s'est avéré exactement le même que dans une mijoteuse.
Natalia K.
Citation: GenyaF

Le gâteau s'est avéré exactement le même que dans une mijoteuse.
Et avec le temps je pense plus vite que dans un multicuiseur

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