Autocuiseur Dex DPC-40

Avec le couvercle fermé à la pression normale, la minuterie tourne toujours. Mais avec le couvercle ouvert - si nécessaire, parfois il tourne, parfois non.

Soooo ... et je n'ai pas de truc sympa, ni sur un normal, ni avec un couvercle ouvert ... C'est un mystère, cependant ...

[Lozja]

Hourra, hourra, hourra. Les filles de votre régiment sont arrivées. Maintenant, j'ai aussi eu peur, pour lequel un grand merci à Oksana-Lozja... Reçu aujourd'hui. J'ai beaucoup aimé l'autocuiseur, tellement cool. Ça vaut le coup de se réchauffer après un long voyage. Demain, je vais commencer les tests.

Félicitations pour votre achat! De délicieux plats à vous!

Les filles, tout récemment, quelqu'un sur le forum a presque brûlé MV à cause de la feuille. Peut-être pas. Et pour un look cuit au four, vous devez probablement le faire frire au préalable

Viande pré-marinée et désossée dans un mélange de poivrons moulus. Au début, j'ai frit un peu, puis j'ai donné une goutte d'eau, je l'ai fermée avec un couvercle et sous haute pression pendant 30 + 30 minutes (le morceau était grand). Si vous voulez, alors vous pouvez faire frire un peu plus pour l'apparence, je ne l'ai pas fait)

Je vais probablement faire cuire un champignon demain. Je vais voir ce qui est quoi))

Au fait, si je fais frire des champignons, puis que j'y mets des pommes de terre, quel type d'eau dois-je verser? Chaud ou froid?
Pourquoi est-ce que je demande ... si je fais frire des champignons directement dans une casserole - il a commencé à chauffer à chaud et à verser un litre ou deux d'eau froide - une forte baisse de température. Ce n'est pas dangereux? Cela gâche-t-il le pot / le revêtement?

Lei eau chaude de la bouilloire, la cuisson sera plus rapide et le revêtement ne souffrira pas.

Et à propos du porc bouilli Admin a écrit "langueur", donc c'est dans le dessin animé, mais nous avons SV ...

Je me suis souvenu que lorsque je cuisinais à basse pression, je tournais. Mais quand je fais frire avec un couvercle ouvert, il ne tourne pas.

Les filles, j'ai une autre question pour vous: qui a cuisiné le fil de porc bouilli en SV?
J'ai regardé sur YouTube comment la poitrine était cuite au NE ... enveloppée de plusieurs couches de papier d'aluminium et au bain-marie avec une petite quantité d'eau, je ne me souviens plus dans quel mode. il s'est avéré une version bouillie, mais je voudrais un look plus cuit. Que conseillez-vous?

Je fais cela - si du porc bouilli "bouilli", je le farcis, le frotte, le mets dans un sac de cuisson, l'attache, un morceau de papier d'aluminium, un verre d'eau au fond et pendant 30 à 50 minutes dépend de la pièce. Et si vous avez besoin de "frit" - faites d'abord frire et plus bas dans le texte

Je vais probablement faire cuire un champignon demain. Je vais voir ce qui est quoi))

Au fait, si je fais frire des champignons, puis que j'y mets des pommes de terre, quel type d'eau dois-je verser? Chaud ou froid?
Pourquoi est-ce que je demande ... si je fais frire des champignons directement dans une casserole - il a commencé à chauffer à chaud et à verser un litre ou deux d'eau froide - une forte baisse de température. Ce n'est pas dangereux? Cela gâche-t-il le pot / le revêtement?

Tout est correct. Le revêtement antiadhésif n'aime pas ces gouttes. Ne versez pas d'eau froide dans des casseroles chaudes!

Mais je ne connaissais pas le désir. Mijoter comme dans une casserole ou sous pression? Désolé, si je suis stupide, je ne suis pas encore du tout dans le sujet

Le mijotage ou le ragoût (je ne sais pas comment vos régimes sont appelés correctement) doivent être faits sous haute pression, car il s'agit de viande et d'un gros morceau

Le mijotage ou le ragoût (je ne sais pas comment vos régimes sont appelés correctement) doivent être faits sous haute pression, car il s'agit de viande et d'un gros morceau

Admin-Tanya, cet autocuiseur est mécanique, il n'y a pas de modes, seulement une minuterie

Admin-Tanya, cet autocuiseur est mécanique, il n'y a pas de modes, seulement une minuterie

C'est pourquoi il m'est difficile de juger du principe de préparation, j'ai montré dans ma recette comment faire frire et quoi faire - et ensuite en fonction des capacités de votre casserole

C'est pourquoi il m'est difficile de juger du principe de la cuisson, j'ai montré dans ma recette comment faire frire et quoi faire - et ensuite en fonction des capacités de votre casserole

Par conséquent, j'ai écrit un peu plus tôt comment je faisais de la viande, dans ce SV-shechka))))

Viande pré-marinée et désossée dans un mélange de poivrons moulus. Au début, j'ai frit un peu, puis j'ai donné une goutte d'eau, je l'ai fermée avec un couvercle et à haute pression pendant 30 + 30 minutes (le morceau était grand). Si vous voulez, alors vous pouvez faire frire un peu plus pour l'apparence, je ne l'ai pas fait)

J'ai enfin eu le premier rodage de l'unité
J'ai cuisiné un rôti, il s'est avéré très, très bien.
J'ai remarqué le temps: la pression gagnée en 7 minutes + 16 (?) Minutes de torréfaction + 5-7 minutes se tenait sur le chauffage, puis purgeait lentement la pression. tout s'est avéré en moins de 35 minutes et c'est délicieux
Reçu de son mari un compliment sous la forme d'un baiser et un signe d'approbation vers la casserole. En général, SV a été enregistré avec succès dans notre cuisine et se sent assez à l'aise.

Rapport de filles sur SV. Avant-hier, j'ai cuisiné de la soupe aux pois, ça a marché. Et aujourd'hui, j'ai fait cuire une charlotte avec des cerises surgelées. Voici le rapport

Cuit au LP 30 + 10 minutes.

Et j'ai cuisiné du pilaf en SV. Aimé plus que le multi. Le riz s'est avéré complètement différent, meilleur. Bien que je prenne toujours le même basmati pakistanais pour le pilaf.

[Sone4ka]

Je veux aussi une telle charlotte

Sone4ka c'est très facile à faire. Pour 4 œufs, un verre de sucre. un verre de farine, 0,5 cuillère à café de levure chimique. Battez tout avec un fouet. Versez la pâte dans une petite casserole et posez dessus les cerises surgelées. Cuire au four LP 30 + 10 minutes. Laisser chauffer pendant 10 minutes. Toute charlotte est prête

[Natasha]

Natasha! Un marteau! Magnifique charlotte, dodue

Merci Zhenya. J'ai maintenant cuit un poulet en 12 minutes
Merci à Yulia pour son aide dans la maîtrise des SV

Les filles, dites-moi, plizz, est-ce que quelqu'un cuit de la purée de pommes de terre dans une cocotte minute? Je viens de l'essayer et je ne suis pas très doué pour ça. J'ai vraiment versé beaucoup d'eau ... Je l'ai fait cuire pendant 7-8 minutes + décharge (attendu) Cela s'est avéré assez aqueux. Peut-être que quelqu'un a déjà trouvé la formule d'une pomme de terre idéale, partagez-la, je n'ai pas inventé de lisapet

J'ai cuisiné, mais je n'ai pas versé beaucoup d'eau 1-2 tasses

Julia, comment aimez-vous les pommes de terre? As-tu aimé?

Oui, c’est bon, cuit à la vapeur, mais je ne me souviens pas à quel point je l’ai mis. probablement pendant 10 à 15 minutes.

[hrushka]

hrushka essayez-essayez, maintenant je ne fais pas cuire les pommes de terre sur la cuisinière. Et quand je cuisine de la sauce aux pommes de terre, je ne verse pas trop d'eau, puis une seule soupe.

Oh, maintenant j'ai cuit du chocolat sur de l'eau bouillante. Je l'ai mis pendant 30 minutes, puis pendant 20 autres. Je voulais le mettre sur HP, mais pour une raison quelconque, je me suis tourné vers la réinitialisation, puis vers LP, et seulement pendant les 20 dernières minutes, j'ai remarqué cela et mis VD. La valve ne s'est toujours pas levée, donc je pense qu'il n'y a pas de différence. On dirait une niche, on coupe un peu les sommets, le goût ne ressemble à rien non plus, la coupe est poreuse. Je vais me calmer et je vais planer le matin. Le goût est très chocolaté, la couleur est encore plus chocolatée. Mon mari a dit que mon gâteau était brûlé dessus, je lui dis qu'elle ne cuit pas dessus, un cacao si riche.

Julia, qu'est-ce que la sauce aux pommes de terre?

C'est ce que nous appelons des pommes de terre avec de la viande comme du rôti, mais plus diététique.

filles, quelqu'un a récemment écrit qu'il cuisinait des rouleaux de chou farcis en SV en 6 minutes. Pourquoi, vraiment, tout est cuit pour autant, et la viande hachée crue aussi? Je fais des rouleaux de chou farcis, je ne sais pas dans quoi cuisiner, comme d'habitude dans un dessin animé, ou l'essaye en SV. Time wagon, pas pressé, c'est possible dans le dessin animé, mais tire pour des expériences. Et comment le goût est-il encore intéressé? Même? Autrement dit, tout n'est pas aqueux là-bas? Je ne sais pas mieux expliquer la question.

À propos des rouleaux de chou: crus et congelés)))) Carottes cuites aux oignons, tomate (si vous le souhaitez), sucre et sel dans un SV-shka. J'ai ramassé une partie de la friture, pour le reste j'ai déposé les rouleaux de chou hors du congélateur (ma belle-mère virevolte et gèle pour moi), je l'ai recouvert des restes de la friture et j'ai versé de l'eau presque au niveau des rouleaux de chou (un demi-centimètre plus bas) et sur la haute pression pendant 12 minutes.Je ne me défoule pas tout de suite, je le laisse reposer 10 à 15 minutes. Il s'avère tellement savoureux et frit et chéri et presque pas d'eau - tout est mangé ...

En retard. Mais merci quand même!

Je le fais sans faire frire, versez la tomate + la crème sure + l'eau. En général, je l'ai mis en SV, je pensais que ça rentrerait plus que dans MV. Ça va juste, la casserole est un peu plus grande. Mais la pression ne voulait pas gagner. Il bouillait tellement, bouillait, je ne pouvais pas le supporter, je l'ai éteint. Je voudrais cuisiner sous pression. J'ai ramassé la couche supérieure (3e), j'avais 5 rouleaux de chou et des feuilles de chou, j'ai laissé exactement 2 couches. J'ai allumé le VD pendant 8 minutes, la pression s'est accumulée, puis je ne l'ai pas encore purgé, j'étais occupé avec un zèbre dans le MV, la pression a baissé d'elle-même, je l'ai ouvert, essayé, les rouleaux de chou sont complètement prêts. Mais je ne l'ai pas sorti du congélateur, mais fraîchement roulé, donc nous avons cuit plus vite.
Elle a sorti tout dans la sauce qui restait au fond, a mis 5 rouleaux de chou farcis expulsés, l'a rallumé pendant 8 minutes sur VD, ils se préparent maintenant.
Donc, il ne cadrait pas plus que le MV. Dans celui-ci, vous pouvez au moins poser une casserole vers le haut et rien. Et dans celui-ci, pour avoir de la pression, il faut laisser de la place.
Maintenant, j'ai un autre plat que je vais cuisiner exclusivement en SV - le chou farci. Brûlez rapidement.

Oui, ici la seule chose est que vous devez laisser une place à la pression ... Et pourquoi mettez-vous les feuilles?

Je sais? Maman a enseigné. Lorsque vous faites cuire des rouleaux de chou farcis au four. Habit, tu sais.

Je sais? Maman a enseigné. Lorsque vous faites cuire des rouleaux de chou farcis au four. Habit, tu sais.

Aaaa ... et j'ai pensé que tu adorerais les manger ... quand j'ai éteint sur le poêle, je l'ai posé pour que le chou farci ne brûle pas, mais maintenant je ne le mets pas, je n'en ai pas besoin, et ils prennent de la place ...)))

Aaaa ... et j'ai pensé que tu adorerais les manger ... quand j'ai éteint sur le poêle, je l'ai posé pour que le chou farci ne brûle pas, mais maintenant je ne le mets pas, je n'en ai pas besoin, et ils prennent de la place ...)))

Ici zhezh .... exactement, et je l'ai mis sur le fond en une seule couche. Alors ma mère adore manger tout ça plus tard. Seulement maintenant, nous vivons séparément, et je ralentis complètement d'une manière ou d'une autre, que dans MV et SV, ce n'est pas du tout nécessaire. Habitude.

J'ai eu une "première crêpe" l'autre jour, qui est grumeleuse. Après le lavage, j'ai oublié de mettre une doublure avec un joint torique lors de la cuisson d'un rôti. C'est bien que je ne sois pas allé loin et que j'ai presque immédiatement vu que de la vapeur s'échappait de tout le couvercle - le long du périmètre.
Vopschem, pris à temps et rien de terrible ne s'est produit.

J'ai cuisiné du bortsch aujourd'hui. Le bouillon était prêt, les haricots étaient également précuits. Je l'ai mis pendant 12 minutes VD - le chou est tout bouilli Je vais probablement jeter le chou après tout et ne pas le faire bouillir après, mais porter à ébullition et laisser refroidir.

À propos, la question est la suivante: les gommes de scellement ont viré au jaune du bortsch et ne sont pas lavées. Accepter ou essayer de l'arracher?

À propos, la question est la suivante: les gommes de scellement ont viré au jaune du bortsch et ne sont pas lavées. Accepter ou essayer de l'arracher?

Mon caoutchouc d'étanchéité s'est également taché après le bortsch, mais après la cuisson suivante d'autres plats, la couleur a disparu.

[Sone4ka]

Sone4ka, Julia a écrit quelque part qu'elle a cuit du bortsch pendant 6-7 minutes avec du bouillon prêt à l'emploi et des haricots cuisinés. Nous devons attendre Yulia.

Oui, bortsch pendant 6-7 minutes, alors les légumes sont bons. Et les haricots ont bouilli 0,5 kg pendant 30 minutes, ils avaient été trempés pendant quelques heures auparavant. Il a parfaitement cuit, je l'ai ensuite mis dans un bocal et au réfrigérateur.
Moi aussi, j'ai d'abord cuisiné du bortsch pendant 20 minutes, puis 15, puis 12. Puis une fille du forum a écrit qu'il en fallait moins. Jusqu'à ce que vous vous rendiez compte, le cerveau ne comprend pas immédiatement comment le cuire pendant seulement 6 minutes

Réunis ici pour cuire de la viande en gelée et je me suis demandé quand mettre du sel? Immédiatement? Et j'ai aussi lu que la viande en gelée de l'autocuiseur n'est pas aussi savoureuse que celle du multi ... et encore une fois j'ai pensé

Mettez la plupart du sel à la fois, faites cuire et ajoutez du sel au goût. La première fois que j'ai cuisiné, j'ai oublié de saler et la viande s'est avérée fade de goût.

Mettez la plupart du sel à la fois, faites cuire et ajoutez du sel au goût. La première fois que j'ai cuisiné, j'ai oublié de saler et la viande s'est avérée fade de goût.

Qu'en est-il de l'impression générale? Vaut-il la peine d'essayer ou vaut-il mieux s'entasser dans un dessin animé?

Réunis ici pour cuire de la viande en gelée et je me suis demandé quand mettre du sel? Immédiatement? Et j'ai aussi lu que la viande en gelée de l'autocuiseur n'est pas aussi savoureuse que celle du multi ... et encore une fois j'ai pensé

Je confirme que la viande en gelée d'un multicuiseur est beaucoup plus savoureuse. Cuit dans un dessin animé et dans un autocuiseur. Le multicuiseur a gagné.

Mais je m'en fiche. Mais en SV, c'est plus rapide et sans odeur. Pendant que vous cuisinez sur la cuisinière ou dans le MV, les odeurs sont mauvaises et vous ne voulez pas le manger, eh bien, pour moi personnellement
Lena, tu dois essayer de cuisiner en SV et tirer des conclusions par toi-même, qu'on le veuille ou non

Julia, j'ai mis de la viande en gelée dans le dessin animé pour la nuit. D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas senti l'odeur, car la porte était fermée de la cuisine.

OK, alors je vais passer la viande ... Les odeurs ne me dérangent pas, mais pour le goût je peux attendre la nuit. Certes, je fais de la publicité pour l'autocuiseur à tout le monde, y compris en parlant de viande en gelée ultra-rapide

Lena, je fais également de la publicité auprès de tous les CB. Mais je ne cuisinerai de la viande en gelée que dans un dessin animé.

Natasha, je cuisine de la viande en gelée pendant la journée pour que mon mari puisse la démonter le soir et il a gelé pendant la nuit. Je ne distingue pas la viande en gelée, donc dans l'après-midi cette odeur de be-ba
Maintenant, j'ai demandé à mon mari à propos de la viande en gelée de St., je lui ai dit que c'était très savoureux.Vous devez donc essayer. une question de goût
Et j'ai plus de roulettes en SV

Julia, je ne fais pas non plus de viande en gelée. Mon mari fait ça. Si je le mets la nuit, alors le matin, mon mari le démonte et le met sur le balcon pour qu'il gèle. Tout est prêt le soir. Maintenant, j'ai demandé à mon mari où la viande en gelée avait le meilleur goût. Il a dit qu'avec le multi, c'est plus savoureux et plus transparent. Je pense que oui, le goût et la couleur des marqueurs sont différents.

Eh bien, oui, mais je semblait avoir transparent de SV aussi

Qui va visiter les matins la nuit et demander à rester en compagnie amicale? .....
Le Père Noël m'a déjà fait un cadeau pour que je puisse déjà maîtriser un nouvel assistant de NG. Grâce à lui!!!
Alors, je pose: boissons: et me demande d'accepter

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Je l'ai bouilli avec un citron pour que ma Dexochka sente douce. J'ai fait une omelette pour le petit déjeuner. Nous l'avons beaucoup aimé.

Le soir, j'ai cuisiné ma soupe de saucisse préférée avec du poulet. L'odeur était incroyable, nous avons dû prélever un échantillon.

🔗/ a3c / 2012-12-24-00-51 / i7-3892581 / 281x500-r]

toutes les hôtesses à venir!
Les filles, aidez-moi avec des conseils rapides, pliz, il n'y a pas le temps de pelleter tout le sujet.
Comment faire cuire des légumes pour un manteau de fourrure, Olivier dans notre autocuiseur? Comme c'est délicieux (la vitesse n'est pas importante ici)

Meilleur cuit à la vapeur.

toutes les hôtesses à venir!
Les filles, aidez-moi avec des conseils rapides, pliz, il n'y a pas le temps de pelleter tout le sujet.
Comment faire cuire des légumes pour un manteau de fourrure, Olivier dans notre autocuiseur? Comme c'est délicieux (la vitesse n'est pas importante ici)

Peler et cuire à la vapeur. Ensuite, il ne reste plus qu'à couper.

oh, merci pour la rapidité
Combien de temps faut-il pour les pommes de terre et les betteraves? pour un couple - quelle est la pression?

À haute pression. Hier, je l'ai cuisiné moi-même pour la première fois. Je n'ai pas épluché les pommes de terre, je les ai juste bien lavées, j'ai épluché les carottes et les betteraves, j'ai coupé les betteraves en deux. Je l'ai mis pendant 15 minutes, les pommes de terre aux carottes étaient cuites et les betteraves ont dû recommencer pendant encore 10 minutes (j'en ai eu une très grosse).

At-il été cuit à la vapeur sur une grille fumante ou simplement dans une casserole?
Désolé, il y a beaucoup de questions - j'ai oublié les instructions avec des recettes dans un autre appartement, maintenant je fouille comme un chaton aveugle. Je n'ai encore rien cuit à la vapeur)

At-il été cuit à la vapeur sur une grille fumante ou simplement dans une casserole?
Désolé, il y a beaucoup de questions - j'ai oublié les instructions avec les recettes dans un autre appartement, maintenant je fouille comme un chaton aveugle. Je n'ai encore rien cuit à la vapeur)

Sur la grille, bien sûr, versez de l'eau.

Et hier j'ai cuisiné pour la première fois en SV une compote de pommes séchées et de poires. 4 minutes sur HP, pas de trempage. Chuchotement ...

Dans une casserole, eau, légumes sur la grille. L'eau coulait froide presque jusqu'à la grille. Demandez et il n'y a pas de quoi avoir honte!

[Oksana!]

Oksana! Avez-vous déjà haché les salades?

Oui, j'ai haché Olivier hier, j'ai même composé de la mayonnaise moi-même. Aujourd'hui, apparemment, nous allons l'achever. J'ai Olivier pour blague, NG tout de même, Olivier, de la viande en gelée et tout ça.

En fait, mon mari et moi sommes des gens assez étranges, on ne célèbre pas toutes ces fêtes. Eh bien, d'une manière ou d'une autre, nous ne voyons aucun sens ou quelque chose. Le Nouvel An est essentiellement quoi? Buvez, mangez dans le ventre et allez à l'arbre pour voir. Nous ne buvons pas en principe, nous ne mangeons pas la nuit, eh bien, et allons regarder l'arbre la nuit dans le gel - qu'avons-nous, peut-être pas vu un arbre?
Maintenant, je serai anathème ici pour de tels discours. Mais je dis juste un morceau de notre vision du monde. (où l'émoticône s'enfuit-elle à la hâte?)

Heureux tout le monde!
Ksyusha, n'oubliez pas de nous parler de la mayonnaise exclusive.
Et puis j'essaye tout, mais je ne connaissais pas encore ma recette

Alors je le fais ... très rarement, je le pense toujours en essayant. Hier, j'ai fait une recette standard de Queen.
1 œuf, une cuillère à café de sel (il s'est avéré être un peu trop, je vais en donner moins), une cuillerée de moutarde aussi, une cuillère à dessert de jus de citron. Battre avec un mixeur dans un verre d'un mixeur. Puis elle a versé un peu d'huile et a conduit le tudy-syudy avec un mélangeur, seulement 250 ml. Ensuite, j'ai fait le plein d'eau froide (j'en ai ajouté une cuillerée et j'ai regardé le résultat), de sorte qu'elle était aqueuse, car dans le froid, elle épaissit encore. En général, il s'est avéré exactement ce dont vous avez besoin. Elle a donné la moitié à la fois à Olivier, le reste presque tout est allé dans des escalopes de poulet hachées aujourd'hui. Et hier et aujourd'hui, la densité est ce dont vous avez besoin, ni trop épaisse ni liquide, classique, en général. Oh, j'ai dilué de l'acide citrique avec de l'eau hier, car il s'est avéré que le citron avait mal tourné et je ne voulais pas donner de vinaigre. Eh bien, il s'est avéré que c'était trop pour la mayonnaise, alors j'ai également versé du sucre pour étancher la netteté.