Autocuiseur Dex DPC-40

Je le mets sous le capot et le saigne un peu, je ne tourne pas complètement le drapeau. Et le bortsch de mon dessin animé se révèle également bouilli, alors je le cuit tout le temps au gaz. Mais comme j'aimais le gain de temps avec CB et j'aimais le goût, je cuisine déjà du bortsch en CB 4 fois. Senya a cuit pendant 20 minutes et à nouveau digéré les légumes, pendant environ 15 minutes dois-je le mettre?

Pour le bortsch, 12 minutes suffisent, pas plus. Vous pouvez d'abord faire frire les oignons, les carottes, la betterave + les tomates ou la pâte de tomate, puis ajouter le reste des légumes, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 12 minutes. La couleur restera.

Et puis faire bouillir la viande à l'avance, ou 12 minutes lui suffisent également?

Je le mets sous le capot et le saigne un peu, je ne tourne pas complètement le drapeau. Et le bortsch dans mon dessin animé se révèle également bouilli, alors je le faisais cuire au gaz tout le temps. Mais comme j'aimais le gain de temps avec CB et j'aimais le goût, je cuisine déjà du bortsch en CB 4 fois. Senya a cuit pendant 20 minutes et à nouveau digéré les légumes, pendant environ 15 minutes dois-je le mettre?

Je l'ai mis pendant 17 minutes, rien n'était trop cuit. Et dans le dessin animé, le bortsch est tout simplement magnifique, mais selon aucune recette. J'ai découvert une recette pour moi-même il n'y a pas si longtemps, elle se trouve quelque part sur ce forum, je ne me souviens plus comment elle s'appelle. C'est simple au point de disgrâce, et tellement soudoyé, parce que j'ai un dessin animé, les assiettes sont stupides. Le bortsch n'a pris que quelques heures de cuisson - pour faire une frite. Ensuite, faites cuire les betteraves séparément. Ensuite, faites bouillir la viande sur l'os pour qu'elle ne mousse pas dans le bortsch. En général, le cauchemar était un dans le temps.
Et cette recette soudoyée - la friture est faite là-bas (oignons, carottes, je donne aussi du chou là-bas, puis je les fais frire ensemble, puis les tomates et éteignez-les immédiatement), déposez la viande sur la friture, puis les betteraves (pelées, lavées soigneusement, coupées en lanières et saupoudré généreusement de jus de citron), haricots dessus (facultatif), puis pommes de terre. Sel poivre. Nous l'avons rempli d'eau, allumé le ragoût pendant 1 heure et sommes allés nous promener. Lorsqu'il s'éteint, nous l'ouvrons et voyons un bortsch complètement rougissant et parfumé. Pour augmenter l'arôme, appuyez sur l'ail et ajoutez un oignon vert. C'est un dépotoir, pas du bortsch. Il s'avère encore plus savoureux que j'ai dansé avec un tambourin et des frites séparées. Posez-le en couches, n'interférez pas. Strictement dans l'ordre décrit. (bien que l'auteur semblait avoir des tomates sur le dessus, mais j'aime faire frire un peu, ça a meilleur goût. Je donne aussi un peu de sucre pour la friture. Pendant que le bortsch est en ébullition, ne l'ouvrez pas et n'interférez pas.
Je recommande vivement de l'essayer! Simple et délicieusement scandaleux.

Au fait, mon bortsch se tenait un peu dans le SV et rougissait un peu, il avait probablement honte.

S'il s'agit d'un poulet ou d'une dinde, 12 minutes sont même très suffisantes et suffisantes pour le porc - vous pouvez les mettre tout de suite. Si vous faites bouillir le bœuf en gros morceau, alors 12 minutes ne suffisent pas bien sûr (vous devez faire bouillir pendant 25 minutes), mais si vous le coupez en petits morceaux à la fois, 15 minutes sont extrêmement suffisantes. Si le poulet est un "bouillon" de nerfs fait maison, il devra également être bouilli 25 minutes à l'avance, donc en fonction du type de viande.

Les haricots, sinon jeunes, tout de même, je pré-fais bouillir les haricots sur le mode. Vous avez une limite de 30 minutes à Dax, et à Elby 60 minutes sont données pour les légumineuses (parfois 45 minutes suffisent jusqu'à ce que les haricots soient prêts).

J'ai des jeunes haricots du congélateur, mais même si l'ancien est trempé au préalable, je pense qu'une heure avec du bortsch lui suffira pour cuisiner pour ses yeux.

J'écris

Julia. n'ayez pas peur de prendre des recettes pour d'autres autocuiseurs, l'essentiel est de se souvenir des temps de préparation des autocuiseurs de différents produits. Ici, l'administrateur, par exemple, cuisine également un beau bortsch à Kukushka pendant 15 minutes, semble-t-il. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. ajouter rappelé.qu'il y a une page sur le bon cuisinier avec un tableau des temps de cuisson des différents produits dans l'autocuiseur. Bien que nous ayons également une telle INFA ici sur la machine à pain, il semble. 🔗.

Merci, je viens de comprendre que le principe de SV est le même, et que les recettes peuvent être obtenues auprès d'autres Sts. Il faudra passer par Temko. Je viens de m'habituer au fait que tout est cuit si vite, je ne pouvais pas rentrer dans ma tête. Maintenant, c'est au tour des expériences avec des recettes. J'allais faire de la viande en conserve dans des boîtes, comme Kubanochka à Mula, mais maintenant j'ai peur et je ne le ferai probablement pas de toute façon.

Et quand j'ai fait cuire le bortsch, j'ai eu une frite séparée, et quand la viande, le chou et les pommes de terre étaient cuits, j'ai ajouté la friture et l'ai allumé pendant 2 minutes à haute pression. Et la couleur est préservée.
Et pour qu'il ne monte pas en flèche et n'éclabousse pas trop, laissez-le reposer littéralement 5 minutes sur le chauffage ou en maintenant le levier pour libérer progressivement la vapeur.

Ca y est, nous nous sommes déjà liés d'amitié avec le bortsch. C'était un état de passion, pour nous deux. Je suis sous le choc, bortsch en état de choc, je - des fontaines, bortsch - de la pression (non, eh bien, vous pâliriez aussi à cause d'une telle pression). Puis il resta ouvert pendant une demi-heure, réalisa, insista, rougit un peu. En général, le client est plus vivant que mort. J'ai essayé - le bortsch ira.

À propos, il refroidit plus vite que tout ce qui est ouvert dans le dessin animé. Le dessin animé tient plus longtemps, probablement en raison de l'épaisseur de la casserole.

Tan, hauteur - 13,3 cm. Diamètre du bas - 17 cm. Diamètre du haut avec rebord - 23,8 cm., Diamètre intérieur du haut - 22 cm. On dirait que.

Il s'avère que le ruban à mesurer ment, ne converge pas en centimètres avec le ruban à mesurer de mon mari.

Oksanchik, merci
Yul, quel est ton père Noël. émissions de bandes? On ne sait d'ailleurs pas ce qui ment: ni le ruban, ni le ruban à mesurer. J'aimais sérieusement la couture autrefois, alors j'avais ces centimètres, comme des puces sur un chien. Et de tout ce tas il n'y en avait pas deux semblables, maintenant il n'en reste plus que deux, et bien sûr les deux mentent. Les roulettes, d'ailleurs, sont aussi ces menteurs. Mais ils ont le principal problème dans la pointe non fixe - il va et vient, l'infection et avec elle les lectures marchent de 0,5 à 1 cm.
Alors, Yul, ce serait bien pour vous de mesurer la fidélité de la casserole. Et puis comparons les résultats avec les Lozins.

Je mesure avec le mètre ruban de mon mari, dit l'exact
hauteur - 13,7
dessus avec côté 23.8
circonférence 70,5
à l'intérieur environ 22

J'ai un ruban avec un ruban à mesurer de 1,5 cm. Quand je cousais un lit, j'ai mesuré quelque chose avec une règle, et certains avec un ruban, et tout ne me convient pas, je suis nerveux, et mon mari m'a regardé et a proposé de comparer la règle et le ruban, puis tout a refait surface. Et j'étais un frein, en conséquence, il m'a donné une roulette.

J'ai généralement mesuré avec une règle.

Oksan, je vais révéler un terrible secret: les dirigeants mentent aussi
Les filles, cela s'avère étrange: toutes les mesures coïncident, à l'exception de la hauteur. Un demi-centimètre est beaucoup pour la hauteur. Oksan, avez-vous mesuré avec le côté? Yul et toi?

[Julia!]

Filles! Que fais-tu avec mon homme? Je suis encore en train de penser comment lui dire que j'ai besoin d'un autocuiseur, et quand il a entendu parler du bortsch en 12 minutes (enfin, je viens de lancer la phrase en l'air, vous savez, pour l'obtenir), "je dois le prendre" dit. Et j'en ai encore parlé, comme il n'y a pas assez d'argent, il n'y a pas de place, etc., mais il veut courir au magasin tout de suite.
Julia!Avez-vous cousu une couverture? Avez-vous essayé des disques? Et maintenant, mon mari vous aime aussi, alors il a aimé votre adjika!

J'ai mesuré avec le côté, pour la fidélité et mon mari a regardé, nos résultats de mesure ont coïncidé avec lui.

Zhenya, je n'ai pas encore cousu de couvertures. Toka a fini les serviettes, tout un tas et la literie. J'ai acheté une aiguille gitane à coudre, et c'est tout, je ne la trouve pas maintenant. mais il fait plus froid, il faut coudre des couvertures. Je n'ai pas encore décidé comment coudre la housse et bourrer l'isolant, ou matelasser trois couches, puis refermer les bords avec du ruban adhésif. Et je n’ai pas encore cousu les disques, je me suis acheté des tissus, je les ai emmenés chez la couturière. Je veux coudre un petit fil sur les disques, car denyuzhka sera superflu sur le tissu.

et lui, comme il a entendu parler du bortsch en 12 minutes (enfin, je viens de lancer la phrase en l'air, vous savez, pour comprendre), "il faut le prendre" dit.

Ren, en toute honnêteté, ces 12 minutes sont une cuisson sous pression. Il faut de 2 à 25 minutes pour le régler (dépend du volume et de la température initiale des produits). Je ne dissuade en aucun cas cela, je suis au contraire. C’est pourquoi je ne peux pas quitter Temko, je veux que Dex meure

Yul, encore une fois, un très bon gars!
Oksanchik, mesurez-vous la hauteur? Peut-être que vous vous êtes trompé sur l'échelle du trosh? Smari: une casserole à fil dentaire mesure 13 cm et l'autocuiseur n'est pas 0,3 cm plus haut, du moins, c'est ce qu'il me semblait d'après vos photos.

Tan, je pose la casserole sur le meuble, je pose la règle contre le meuble parallèlement au côté de la casserole, 13,3 cm tout en haut. Et cela malgré le fait que jusqu'à 0 sur la règle au début est ailleurs 2 mm ... ce qui signifie encore moins de 13,3.

[Lozja]

Lozja peut-être que vous mesurez les mauvais pots, je viens de mesurer le dessin animé - exactement 13 cm Et d'après le SV, il est plus haut

Oksan, s'il y a 2 mm du bord de la règle et que vous vous appuyez contre le dessus de la table avec le bord, alors ces 2 mm, au contraire, doivent être ajoutés. Mais généralement dans les règles du bord à 0 environ 5 mm. Voici une hauteur de 13,8 cm, comme celle de Julia. Ou ai-je tort?
Et la casserole de dessin animé mesure exactement 13 cm.
Filles Skorodeksyushki, mesurez la hauteur de la casserole, pliz !!! Nous avons en quelque sorte compris le reste des paramètres.

[n-a-d-a-a-a ...]

Filles Skorodeksyushki, mesurez la hauteur de la casserole, pliz !!! Le reste des paramètres semble être réglé.

Les filles, une question pressante! Vous cherchez un argument de poids pour son mari: fou: sur la nécessité d'acquérir plus et SV. Beloboka y va-t-il ou pas? J'ai essayé de le placer dans Dex60, le couvercle ne se ferme pas. Cuit tout le temps dans Veska 6l. Mais avec l'arrivée du froid, les problèmes ont commencé. Hier, j'ai à peine cuit mon jambon.
Comment puis-je convaincre mon mari qu'elle est moi n-a-d-a-a-a ...

vous pensez que tout est correct, hier j'étais ami avec bortsch, mais je n'étais pas ami avec les mathématiques.

Eh bien, Dieu merci, nous l'avons compris
Les filles, et pourtant la question reste d'actualité. Il est plus facile de prendre une casserole pour un multicuiseur, auquel cas un millimètre ou deux de la différence n'interférera pas avec le travail du multi. Et une telle différence peut ruiner un autocuiseur. Par conséquent, la hauteur du bol est extrêmement importante. J'ai déjà commencé à acheter du matériel sans casseroles de remplacement, cette fois je veux être sûr que si quelque chose arrive, je n'aurai pas à acheter un nouvel autocuiseur, mais je peux m'en sortir avec l'achat d'une roue de secours.

J'ai ensuite fourré une casserole MV dex de 4 litres dans un acier inoxydable de 5 litres, je pensais que cela conviendrait au vôtre, mais hélas, il est resté coincé au milieu, c'est-à-dire que l'acier inoxydable de votre SLE pendra comme un pilon dans une cloche - comment cela affectera-t-il le travail, c'est nécessaire essayer. si la hauteur convient.

🔗 🔗

J'ai cuisiné du pilaf aujourd'hui. Gratter un morceau de filet de poulet, un morceau de veau et 4 petits champignons sur le fond. Frit + oignons + carottes + épices + ail. Puis elle a versé un verre de riz, de sel et d'eau, comme l'écrit le livre - 1 cm de riz en plus. Il s'est avéré pas friable, mais savoureux. La prochaine fois, je donnerai un peu moins d'eau. Au début, j'ai ouvert la casserole et il me semblait que le pilaf était une sorte de cholet aqueux. Mais il se leva un peu et ressemblait à du pilaf. Au fait, j'ai remarqué la même chose hier avec le bortsch. J'ai conclu que le plat avait besoin de temps pour se remettre de la pression.

Ils ne mentent pas sur la viande. Je n'ai jamais mangé un filet de poulet aussi juteux et moelleux, généralement il est terriblement sec, il s'est avéré que je l'ai juste cuit dans les mauvaises casseroles. La viande peut être mordue avec les lèvres après SV. Je l'aime.

J'ai complètement oublié, vous pouvez fermer le couvercle lors de la friture. Mettez-le simplement sur le dessus, mais ne le tournez pas. Ainsi, la serrure ne fonctionnera jamais.

Et aujourd'hui j'ai fait de la vinaigrette au bortsch. 4 fois le sera.
Frit l'oignon sur le dos. huile, carottes minables et betteraves ajoutées, pâte de tomate ajoutée diluée avec de l'eau et sous haute pression pendant 12 minutes.

Non, eh bien, quel genre de viande de CB fond dans votre bouche. fait aujourd'hui sauce selon la recette de Rina (je l'ai vu dans certains Temko).
Faire frire rapidement une livre de porc faible en gras en tranches dans une casserole SV, retirer, y ajouter 2 gros oignons hachés, faire frire, éteindre. Ajouter de la viande, une cuillère à café d'herbes italiennes, lavrushka, j'ai également ajouté un peu de coriandre moulue, 0,5 multi-verres d'eau.Allumez la viande (12 minutes) sur HP.
Ensuite, nous ouvrons (j'ai attendu que la pression baisse un peu d'elle-même), salez, poivrez, versez, remuez, remuez un chatterbox de 0,5 multi-verre d'eau + 1 cuillère à soupe. l. farine. J'ai également ajouté un peu de ketchup (je voulais de la pâte de tomate, mais cela s'est avéré être mauvais) et une petite gousse d'ail hachée. Fermez et allumez pendant 2-3 minutes supplémentaires sur HP. Rina sel la viande tout de suite, je sale toujours la viande à la fin.
C'est très savoureux, la viande est douce.

Hier, je préparais une omelette sans beurre. Dans le dessin animé, ça brûle encore un peu sans huile. Et ici, à cause de la vapeur et de la pression d'en bas, c'était joli, rien de coincé nulle part, j'aimais ça.

Et aujourd'hui, j'ai cuisiné une compote de baies congelées. J'ai réglé l'heure sur 10 minutes, pendant que la maison était distraite par quelque chose et que le SV était déjà en train de chauffer.

Les filles et le coq est à la maison - est-ce de la viande ou du gibier? Considérant que pas déjà un garçon ... l'était. Combien de bouillon cuire? J'ai des abats, des ailes et un cou là-bas.

Je pense que le coq, et même la maison, est toujours en jeu. J'ai des poitrines de poulets de chair à la maison sur le prog La soupe s'avère parfois dure.

Merci les filles, je vais activer le jeu. Je veux juste tout cuire en une seule fois. Les pommes de terre seront-elles à la poubelle pendant cette période ou non? Je veux faire cuire la soupe.

Et une autre question, mais la pression normale est-elle préparée comme dans un dessin animé? Ou à quoi sert-il et que faire avec?

Hier, j'ai fait frire le couvercle fermé à basse pression, mais pas longtemps, et le couvercle ne s'est pas verrouillé.
Et les pommes de terre ne bouillent pas à la poubelle, même si on peut avoir ce genre de, voici le riz et à la poubelle.

J'ai fait cuire des boulettes, du congélateur, faites maison, 20 pièces, elles n'ont même pas fermé le fond. Arrosé le rast. un peu d'huile, du sel et versé un peu d'eau pour que l'eau recouvre le fond. J'ai allumé le HP pendant 3 minutes, puis immédiatement soufflé la vapeur, j'ai dû le tenir pour qu'il se refroidisse, ils auraient tellement cuit. Mais en 3 minutes, les boulettes étaient pratiquement prêtes.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du pilaf:

🔗 🔗

Frit, sur cosse. beurre, carottes, oignons, champignons, viande ajoutée et VD pendant 12 minutes. Puis elle a versé l'épine-vinette, l'assaisonnement, le riz, le sel, a versé de l'eau sur un doigt au-dessus du riz et sur la haute pression pendant encore 12 minutes. Laissez chauffer encore 10 minutes. Tout. Délicieux ...

Les filles, AIDE !!! La deuxième fois que je cuisine de la soupe aux pois - il s'agit d'une purée épaisse et servez la soupe à votre conjoint. Quelqu'un peut-il suggérer des proportions d'eau de pois et des temps de cuisson? Pour que les pois soient bouillis ou que cela n'arrive pas? Je prends des pois en deux, ne les trempe pas. La dernière fois que j'ai mis "soupe"

Et combien de pois prenez-vous dans une casserole?
J'adore la soupe à la purée, pour que les pois soient tous bouillis. Conçu pour 2 tasses multicuiseurs. Ensuite, le mari a annoncé son désir de manger "soupe aux pois plus mince", eh bien, mettez 1 verre. Je ne pré-trempe pas! Il s'est avéré être une bouillie, bien sûr, je l'utiliserais plus épais, mais il l'aimait (il dit ceci et c'est normal), bien sûr, les pois sont bouillis.
D'une manière ou d'une autre, j'ai eu des pois normaux, pas tous bouillis dans de la purée de pommes de terre. Cette fois, je l'ai mis environ 15 minutes. Et elle a pris 2 verres de petits pois. Eh bien, j'aime épais

Et combien de pois prenez-vous dans une casserole?

Combien cela ne me dérange pas Sur le poêle, je l'ai toujours pris à vue, mais ici l'œil échoue. Combien d'eau représente un verre de pois?

p. de. à moi sur toi

Le lin, sur un pot plein Eh bien, c'est-à-dire que je fais frire ce dont j'ai besoin, puis j'ajoute tout, sel, épices, et verse de l'eau à pleine capacité.
Oh, en voici une autre. Quand j'ai fait 1 verre, puis quand la soupe a refroidi, il était clair que l'eau (bouillon) était sur le dessus et épaisse au fond. Il faut mélanger. Et avec 2 tasses, tout est épais.

Je vais donc essayer pour 1 m / verre, parce que je n'ai pas eu à le mélanger - il s'est avéré être une purée continue. Et quand il est gelé, vous pouvez le couper avec un couteau. Et je vais essayer de courir pendant 10 minutes. J'ai lu quelque part que les pois sont cuits pendant près de 5 à 10 minutes. Besoin de vérifier

Je vous remercie

Et j'ai cuisiné de la soupe aux pois, puis je ne l'ai pas vraiment bouillie sur la "soupe" - je suis tombée sur des pois entiers, bien que doux, mais j'adore la purée de pois dans la soupe, alors je vais en faire cuire une trace. fois sur "légumineuses", pour être sûr.Et je mets tout "à l'oeil", comme dans la cuisine ordinaire, ne tient compte que du fait que rien ne s'évapore ici, et que tout le liquide est conservé.

Les filles, et à ma grande surprise, les proportions avec les soupes se sont développées depuis le tout début. Je cuisine jusqu'à 3 litres. Je n'ai que des casseroles de 3 litres, donc les proportions sont familières. Et je mets 1 tasse de pois 250 gr.

Et j'ai cuisiné de la soupe aux pois, puis je ne l'ai pas vraiment bouillie sur la "soupe" - je suis tombée sur des pois entiers, bien que doux, mais j'adore la purée de pois dans la soupe, alors je vais en faire cuire une trace. fois sur "légumineuses", pour être sûr.

On peut voir différents pois se produire. Ma soupe à la poubelle

Bien sûr différent. Les haricots aussi. Vert - cuit plus vite que le jaune, et il existe probablement différentes variétés.

les filles, que cuisinez-vous d'autre à part les pois ???

Avant, vous pouvez tout faire dans un autocuiseur! J'aime beaucoup toutes sortes de ragoûts de légumes. Cependant, en raison de la nature de ma casserole, je dois les rendre assez liquides. Mais le bouillon s'avère tellement savoureux que l'excès de liquide ne semble pas superflu. Et si quelque chose se passe, je l'égoutte et je le congèle, puis je l'ajoute aux soupes-bortsch.Tous les plats en SV sont beaucoup plus riches en goût que ceux de dessin animé. Bien que jusqu'à présent je n'avais qu'un multicuiseur, il me semblait que rien ne pouvait être plus savoureux que des plats préparés à partir de ceux-ci.
Soupes de l'autocuiseur - chanson !!! Légumes cuits au four avec du fromage - La préparation des aliments prend beaucoup plus de temps que la préparation du plat lui-même. La bouillie de sarrasin la plus courante est de mourir sans se lever! Et le nageur d'orge?! Les pommes de terre sans prétention au poulet éclipsent les plats de fête en goût.
Un autocuiseur est donc un must absolu dans la cuisine. La seule question est de savoir lequel choisir. Mais toi et moi sommes difficiles, nous savons ce dont nous avons besoin

Les pommes de terre sans prétention au poulet éclipsent les plats de fête en goût.

Mais à partir de cet endroit plus en détail. Ajoutez de l'eau? Combien de minutes dois-je mettre?

Mais à partir de cet endroit plus en détail. Ajoutez de l'eau? Combien de minutes dois-je mettre?

Dans un pot dex, peut-être pouvez-vous vous passer d'eau, mais dans le mien j'ajoute donc de l'eau environ un verre. Poulet en morceaux (pas petits, mais pas en deux), pommes de terre sur le dessus (en quartiers, si très gros, ou en deux, si moyen). 17 à 20 minutes Pour les pommes de terre, cela semble un peu trop, mais si avec du poulet, il garde une lèvre supérieure raide, ne s'effrite pas. Eh bien, assaisonnez le sel-poivre à votre goût. Bien sûr, les pommes de terre viennent avec beaucoup de sauce, mais le goût
Il est également très savoureux de ragoût de pommes de terre avec des cœurs ou des nombrils de poulet. Mais d'un seul coup, cela ne fonctionnera pas, les cœurs et les nombrils aiment transpirer plus longtemps, en particulier les nombrils. Faites frire l'oignon, ajoutez les abats, un peu d'eau, éteignez. 15-20 minutes suffiront pour les cœurs, les nombrils peuvent être marmonnés pendant 40 à 50 minutes. Relâchez la pression, ajoutez les pommes de terre et encore 12 minutes.
Un autocuiseur est une chose, je vais vous dire!

[azaza]

azaza
Tanya, qu'avez-vous déjà soigné à la place de votre vieille femme collante? Ou attendez-vous un autocuiseur avec supplément. une casserole et c'est déjà dans nos espaces ouverts?