Autocuiseur Dex DPC-40

Dans le dessin animé, je l'ai fait cuire pendant 1 heure, et ici pendant 10 minutes - chauffage et cuisson pendant 20 minutes, eh bien, je l'ai aussi retourné en chauffant pendant 10 minutes pour une croûte, mais il était possible de ne pas le retourner

Un autre serait de libérer une casserole de rechange dès que possible, afin de ne pas déborder de chaud.

Fuh ... j'ai à peine trouvé notre Temka ...))))

Aujourd'hui j'ai encore fait du pilaf aux pruneaux ... Délicieux. Et vite. Pour moi, un pilaf aussi friable et savoureux ne fonctionnait pas dans une casserole en fonte et même dans une casserole en céramique au four. Règles Deksik !!!!

où est la recette? Je n'ai pas encore cuisiné de pilaf en SV, j'ai peur que le riz ne se répande

Frire la viande avec les carottes et les oignons à part. huile, ajouté un peu de sauce soja et éteint sur HP pendant 10 minutes. Ensuite, j'ai versé l'assaisonnement pour pilaf, pruneaux, sel, riz lavé, ajouté de l'eau chaude, qui était un peu plus élevée que le riz (environ un demi-centimètre) et sur la haute pression pendant 10 minutes et l'ai laissé chauffer pendant encore 15 minutes. Ouvert et mixte. Tout.

Et je les blâmerais dans une plus large mesure non pas pour le fait qu'ils refusent de fournir quelques copies pour les tests, mais pour le fait qu'ils refusent les commentaires des utilisateurs de leur technologie, de faire des changements / ajouts et développements qui sont plus pertinents pour notre modèles de marché.

Tanya, parlons objectivement, oublions Brand. Si nous prenons tous les modèles de toutes les entreprises multicuiseurs qui sont vendus en Ukraine dans la catégorie de prix jusqu'à mille hryvnia. Quoi de plus pertinent pour cette série que Dax 60? Abstenez-vous simplement du fait que vous êtes un utilisateur et de la marque russe et répondez.
La logique est - pourquoi changer quelque chose s'il est vendu à un tel taux? Et sans aucun coût ni effort de la part de l'entreprise. Tout est très simple.

Eh bien, pour moi personnellement, les années 60 manquent de températures de 30-35 * et 85-90 *. La durée du Braising ne ferait pas mal de 6 à 8 heures (car le programme Simmering est très différent du Braising uniforme à long terme). Plus très le chauffage automatique interfère après la fin du mode manuel 40 *. Le reste est super! Oh, non, j'aimerais aussi voir le compte à rebours du chauffage non pas en heures, mais en minutes, et entendre le signal non seulement à côté du dessin animé, mais aussi d'une autre pièce. Ce serait formidable si je pouvais au moins exprimer mes souhaits et espérer leur mise en œuvre.
Par contre, ce mode de réalisation est déjà inutile pour moi: je ne me précipiterai pas pour acheter un autre dessin animé juste parce que là vous pouvez voir le temps de chauffe en quelques minutes
Et la logique - oui, en effet logique. C'est juste que nous, apparemment, commençons lentement à nous glisser dans le capitalisme blasé, quand nous voulons quelque chose comme la même chose, mais avec des boutons en nacre. Et à la fin, c'est juste bien quand une illusion se crée que quelque chose dépend de vous. Et même si c'est vraiment une illusion, c'est quand même sympa.
En ce moment, par exemple, Brand envisage une nouvelle yaourtière avec contrôle manuel de la température et des pots perforés pour exprimer le caillé. Je n'ai pas besoin de ça, parce que mon simple me convient parfaitement pas de surchauffe yaourtière. Mais beaucoup de gens fabriquent non seulement des yaourts, mais aussi du kéfir, de la crème sure, pour lesquels des températures différentes sont nécessaires, et une telle yaourtière leur serait très utile. Mais ... Il reste à espérer que lorsque Brand sortira un tel yaourtier, Dex surenchérira rapidement sur ce modèle et le publiera en ukrainien. marché sous son propre nom.

Eh bien, ce ne sera que le dessin animé parfait, d'autres feront faillite. ))) Que voulez-vous faire mijoter pendant 6 heures? Et pourquoi vous donnez-vous alors le mode manuel tant vanté?

C'est juste que nous, apparemment, commençons lentement à ramper dans le capitalisme blasé, quand nous voulons quelque chose comme la même chose, mais avec des boutons en nacre

Eh bien, ce ne sera que le dessin animé parfait, d'autres feront faillite. ))) Que voulez-vous faire mijoter pendant 6 heures? Et pourquoi vous donne-t-on alors le mode manuel tant vanté?

Je ne veux pas mijoter pendant 6 heures, j'ai un autocuiseur pour cela. Et quelqu'un sera également utile. Je n'ai pas essayé de démarrer le rythme. 100 * pendant si longtemps, je ne sais pas comment elle se comportera. Au début, il peut à peine respirer, et c'est normal. Et soudainement, avec une longue période de temps, il commence à bouillir violemment - après tout, 100 * suppose exactement l'ébullition (bien que Dex ne l'ait pas encore montré).
Et pas seulement de la viande en gelée - le poisson en conserve est également cuit pendant longtemps. Et encore une fois, on ne sait pas comment Dex se comportera avec un long 100 *. Et Vexation est un programme complètement différent. Je ne dis pas que le mal est merveilleux! Si elle n'était pas là, Dex ne serait pas Dex. Mais c'est encore un programme complètement différent avec ses propres amplitudes.

Je ne veux pas mijoter pendant 6 heures, j'ai un autocuiseur pour cela. Et quelqu'un sera également utile. Je n'ai pas essayé de démarrer le rythme. 100 * pendant si longtemps, je ne sais pas comment elle se comportera. Au début, il peut à peine respirer, et c'est normal. Et soudainement, avec une longue période de temps, il commence à bouillir violemment - après tout, 100 * suppose exactement l'ébullition (bien que Dex ne l'ait pas encore montré).
Et pas seulement de la viande en gelée - le poisson en conserve est également cuit pendant longtemps. Et encore une fois, on ne sait pas comment Dex se comportera avec un long 100 *. Et la langueur est un programme complètement différent. Je ne dis pas que le mal est merveilleux! Si elle n'était pas là, Dex ne serait pas Dex. Mais c'est encore un programme complètement différent avec ses propres amplitudes.

Pour la viande en gelée, 6-8 heures et la langueur feront l'affaire, je ne sais pas pourquoi cela ne vous a pas plu pour la viande en gelée. Pour le poisson en conserve - Je suis d’accord, je ne sais pas comment cela se passera sur Ralentir, car je ne l’ai pas essayé.

Je pensais que nous parlions de ce sujet dans Temko Dax 60. Defki, que faisons-nous ici avec ces conversations?

Oksan, dans la langueur, je suis confus par le fait que pendant les deux premières heures, pratiquement rien n'arrive au produit. Tome il sembleque ce mode est plus adapté aux plats destinés à une cuisson non urgente (par exemple au lieu de retarder, avec décongélation simultanée du produit). Et pour la bouillie de lait mousseux (surtout dans le 50-ke, en l'absence de régime approprié). Je soupçonne que je me trompe, eh bien, c'est ma bizarrerie - ces deux heures me tenaient dans la gorge. C'est dommage pour moi de courir la perte de temps pour rien à conduire. Et si elle est la seule assistante à qui, cela lui prendra également deux heures supplémentaires.

Oksan, dans la langueur, je suis confus par le fait que pendant les deux premières heures, pratiquement rien n'arrive au produit. Tome il sembleque ce mode est plus adapté aux plats destinés à une cuisson non urgente (par exemple au lieu de retarder, avec décongélation simultanée du produit). Et pour la bouillie de lait mousseux (surtout dans le 50-ke, en l'absence de régime approprié). Je soupçonne que je me trompe, eh bien, c'est ma bizarrerie - ces deux heures me tenaient dans la gorge. C'est dommage pour moi de courir la perte de temps pour rien à conduire. Et si elle est la seule assistante à qui, cela lui prendra également deux heures supplémentaires.

Et, bon, c'est plus facile pour moi, je ne me soucie pas du tout que chaque heure se passe là-bas avec de la nourriture, puisque j'allume la langueur exclusivement pour la nuit. C'est plus facile pour moi à cet égard.

Et j'en ai assez dans mes appareils, je suis une personne heureuse.

Et moi, Ksan, je suis malheureux. J'ai trouvé un pneu de secours pour mon Polaris

Et où l'avez-vous trouvé? Aussi de Polaris, ou de quelque autre pribluda (?

De pribluda-clone (Liberty-900 - Polaris clone 0205). J'ai Polaris 0105, mais la casserole s'adapte de la manière la plus merveilleuse!

Les roues de secours sont-elles vendues ou commandées à Kiev?
Donc, il s'avère que pour le moment Libertya est le seul autocuiseur avec une roue de secours? Et qu'est-ce que c'est en termes de fonctionnalités, nous avons déjà des utilisateurs avancés:

Les roues de secours sont-elles vendues ou commandées à Kiev?
Donc, il s'avère que pour le moment Libertya est le seul autocuiseur avec une roue de secours? Et qu'est-ce que c'est en termes de fonctionnalités, nous avons déjà des utilisateurs avancés:

La Russie, Ol, est-ce pour vous? Toda est allé à Polaris, sinon, en fait, nous jouions à méchant ici, nous étions hors du déluge https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164271.new;topicseen#new

Je l'ai mis sur la loggia ..ok ça vaut le coup ... ramasser la poussière ...

Talameya - Duc Otozh. Je pensais que oui - salut wono dans le magasin / dans l'entrepôt, il y aura de la poussière, et je penserai toujours si j'ai besoin de ce dépoussiéreur dans ma maison. Non, quelque chose vaasche est bon. Mais pour moi personnellement, peut-être un supplément.

Cet autocuiseur a-t-il une sorte de support à vapeur?

Il y en a un plus bas, je cuisine des légumes pour les salades. Grosses betteraves 20 minutes

Hourra! Hourra!!! J'ai déjà mon deksik)) Tout est si joli, élégant, ventru
J'ai déjà "bouilli" de l'eau dedans, mais comme il a été conseillé ici - sans un citron à sentir, tout à coup quels problèmes.
Pourquoi, j'ai la pression, tout le chemin

La seule chose que je n'ai pas comprise, c'est lorsque le régulateur de vapeur est à la pression NORM - il siffle, car de la vapeur sort constamment. Est-ce que ce sera toujours comme ça si vous cuisinez comme un dessin animé, sans pression?

Hourra! Hourra!!! J'ai déjà mon deksik))

TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!

La seule chose que je n'ai pas comprise, c'est lorsque le régulateur de vapeur est à la pression NORM - il siffle, car de la vapeur sort constamment. Est-ce que ce sera toujours comme ça si vous cuisinez comme un dessin animé, sans pression?

Oui, il siffle tout le temps. (Je l'ai) et mes normes. pression, pour une raison quelconque, le compte à rebours ne démarre pas. Certes, je n'utilise pratiquement pas ce mode, seulement si j'ai besoin d'évaporer l'eau ...

Les filles, merci à tous pour les félicitations
J'adore cette casserole, mais j'en ai peur
Je ne sais pas par où commencer. Nous mangeons rarement du porridge, seulement de la viande cuite aujourd'hui. Tout est là pour demain, mais mes mains me démangent encore.
Eh ... j'ai choisi une casserole pour une semaine, maintenant je vais tirer une semaine avec mes débuts
Des gens bien informés ont dit - commencez par le multi habituel, mais non ... J'ai été immédiatement tiré de l'autocuiseur. Maintenant je m'assois devant elle, regardant comme une souris une croupe

Des gens bien informés ont dit - commencez par le multi habituel, mais non ... J'ai été immédiatement tiré de l'autocuiseur. Maintenant je m'assois devant elle, regardant comme une souris une croupe

Vous avez tout fait correctement. SV est un poids ...

Et vous pouvez y cuisiner tout ce dont vous avez besoin. Soupe, bortsch, pommes de terre, rôti, pilaf, bouillie, compote de chou, ragoût de légumes ... continuer?

et j'ai acheté des haricots, un demi-kilo déjà cuit, 30 minutes et c'est tout

Ouais ... et c'est super de cuisiner des légumes pour la vinaigrette ...

et j'ai acheté des haricots, un demi-kilo déjà cuit, 30 minutes et c'est tout

Yul a-t-il trempé ou cuisiné comme ça?

Trempé pendant quelques heures. Ils en ont déjà mangé la moitié, si bouillis. La seconde mi-temps aura lieu demain au bortsch. Et maintenant j'ai cuit les pois chiches, également en 30 minutes, pas trop bouillis (il me semble que ça ne bout pas du tout) mais très moelleux, ce sera du pilaf demain.

C'est très intéressant sur les pois chiches, est-ce que vous les trempez au préalable? Combien de temps a-t-il cuit?

Olya-Talameya, Sonechka! Je ne sais pas grand-chose sur Dex, mais par analogie avec d'autres autocuiseurs, je dirai ceci. Le compte à rebours à pression normale ne démarre pas, il a été créé spécifiquement pour compter le travail de haute pression. Pendant que la vanne est ouverte, bien sûr, la vapeur siffle et rien ne se passe. Au sens figuré, en ce moment, l'autocuiseur n'est pas du tout un autocuiseur, mais une casserole ordinaire, qui est réglée à la chaleur maximale. Je me souviens qu'au début du sujet, ils m'ont accusé d'avoir osé appeler l'autocuiseur une casserole stupide. Alors elle est stupide. Elle ne peut cuisiner que sous pression, c'est sa seule fonction. Un multicuiseur a de nombreuses fonctions, mais un autocuiseur en a une - bientôtcuisinier. UNE bientôtelle ne peut cuisiner que sous pression. Par conséquent, pendant que la vanne est ouverte, la vapeur siffle, mais il n'y a pas de comptage du temps, car l'autocuiseur ne peut en aucun cas entrer en service.
Cuire à pression normale dans un autocuiseur est une utopie! Ne regardez pas ce qu'écrit un autocuiseur multicuiseur sur les étiquettes de prix: un autocuiseur ne cuisinera jamais comme un multicuiseur (à moins qu'il ne s'agisse d'une machine sud-coréenne super sophistiquée). À pression normale, il ne peut évaporer que du liquide (la même analogie avec une casserole ordinaire sur la cuisinière à chaleur maximale). L'autocuiseur est un appareil merveilleux, et je l'utilise plus souvent que le dessin animé, pour sa rapidité, sa saveur et sa polyvalence. Mais ne vous attendez pas à des fonctions multicuiseurs de sa part, s'il vous plaît.Sinon, vous serez déçu.
Sonechka, avec Deksik vous! N'aie pas peur de lui, il est bon. Il vous suffit de faire un pas vers lui et vous deviendrez une équipe de rêve!

C'est très intéressant sur les pois chiches, est-ce que vous les trempez au préalable? Combien de temps a-t-il cuit?

Oui, je l'ai probablement trempé pendant 5 heures. Je voulais le faire cuire demain, mais je ne pouvais pas le supporter et je l'ai fait cuire aujourd'hui. Cuit 30 minutes en SV.

Ouais ... et c'est super de cuisiner des légumes pour la vinaigrette ...

Oui, les légumes cuits à la vapeur sont super et ultra-rapides, sans hammam supplémentaire dans la cuisine.

Mais si vous faites cuire des carottes entières, mais pas au-dessus d'un bain-marie, mais mettez simplement au fond d'une casserole et versez un peu d'eau, est-ce ainsi que vous obtenez les carottes cuites à la vapeur ou déjà en ragoût?

Olya-Talameya, Sonechka! Je ne sais pas grand-chose sur Dex, mais par analogie avec d'autres autocuiseurs, je dirai ceci. Le compte à rebours est à pression normale et ne démarre pas,

Le compte à rebours est à la pression normale. Je fais des tartes dessus, le minuteur est cool !!! Il défile à zéro, clique et je le lance encore 10 minutes. Et encore une fois c'est cool !!! Le couvercle n'est pas verrouillé à ce moment, le gâteau est en train de cuire.

Et pourquoi Talameya n'est pas cool? Problèmes de minuterie?

Hé, je suis déconcerté par la gelée. Je pense qu'à la veille des vacances, il est nécessaire de tenir une répétition générale, pour que plus tard, ce ne soit pas atrocement douloureux pour la nourriture bien dépensée. J'ai lu que le bouillon transparent dans les autocuiseurs est un plus. Mais qu'en est-il de la graisse?
Égouttez le bouillon, laissez refroidir et retirez la graisse congelée flottante avec une croûte, puis réchauffez-le à nouveau et versez-le simplement?
Mes consommateurs gras ne mangeront pas de viande gélifiée, gâtée.

J'enlève la graisse du bouillon chaud. C'est une occupation lugubre, oui, mais attendre que ça refroidisse, fige, pour tirer, puis pour se réchauffer - non, cette option n'est pas pour moi. Soigneusement cuillère par cuillère, très mince tout en haut - la graisse et s'en va. J'ai aussi lu quelque part qu'ils imbibaient de serviettes - la graisse y était absorbée. Mais je ne l'ai pas essayé moi-même.

Non, eh bien, tes propres yeux sont chers, comment peux-tu ne pas les croire
Aujourd'hui, je suis également sous le choc. Pour la première fois en six mois, mon autocuiseur est passé en mode avec couvercle ouvert... Avant que j'aie eu le temps de faire frire les champignons, elle m'a montré la pression et le compte à rebours ... Du coup, je dois dire. Qui dirait - a hésité. Et comment pouvez-vous ne pas en croire vos yeux.

Avec le couvercle fermé à la pression normale, la minuterie tourne toujours. Mais avec le couvercle ouvert - si nécessaire, parfois il tourne, parfois non.

Avec le couvercle fermé, il tourne à la fois à la pression normale et à haute pression. Lorsqu'il est ouvert, si vous faites frire quelque chose rapidement, il reste immobile, si nous lui permettons de faire frire les côtelettes pendant longtemps, il clique, j'ai fait attention seulement à ne pas remarquer après quel temps.

Filles! Avec de nouvelles choses! Laissez-les vous ravir avec des bonbons!
Que c'est bon maintenant - l'autocuiseur cuit du bortsch, fait ragoût 50 foie de poulet, cuit 60 sarrasin, cuit du pain et je m'assois sur Skype

Les filles, j'ai une autre question pour vous: qui a cuisiné le fil de porc bouilli en SV?
J'ai regardé sur YouTube comment la poitrine était cuite au NE ... enveloppée de plusieurs couches de papier d'aluminium et au bain-marie avec une petite quantité d'eau, je ne me souviens plus dans quel mode. il s'est avéré une version bouillie, mais je voudrais un look plus cuit. Que conseillez-vous?

Sone4ka, peut-être que le porc bouilli devrait d'abord être fait en papillote, puis frit en SV? Mais c'est mon avis. Peut-être que les filles conseilleront autre chose.

Les filles, tout récemment, quelqu'un sur le forum a presque brûlé MV à cause de la feuille. Peut-être pas. Et pour un look cuit au four, vous devez probablement le faire frire au préalable

Sone4ka, peut-être que le porc bouilli devrait d'abord être fait en papillote, puis frit en SV? Mais c'est mon avis. Peut-être que les filles conseilleront autre chose.

Je suis déjà en train de prendre d'assaut Google et de lire qui cuisine comment. Il y a des pistes vers notre site, mais d'autres modèles. Je n'ai pas encore décidé quand, avant ou après, mais je vais probablement faire frire))

Les filles, tout récemment, quelqu'un sur le forum a presque brûlé MV à cause de la feuille.Peut-être pas. Et pour un look cuit au four, vous devez probablement le faire frire au préalable

Yul, et je pense qu'il peut d'abord mettre le porc bouilli dans la manche, puis le faire frire. Ou est-il également impossible de cuire dans le SV dans la manche?

Il me semble en SV et sans pochette va vite se préparer
Mais je pense que vous pouvez remonter la manche. Seulement je n'ai pas fait de porc bouilli

Essayez d'abord de faire mariner la viande pendant environ 12 à 24 heures, puis séchez-la avec une serviette, puis faites-la frire dans un peu d'huile et de tous les côtés, puis faites-la cuire - vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau!
Vous pouvez faire un oreiller de légumes à partir d'oignons, de carottes, de poivrons, si vous avez peur de faire cuire sans eau.

Je ne connais pas vos modes, mais il vaut mieux faire mijoter / mijoter de la viande.

À titre d'exemple, vous pouvez regarder ma conception de la viande avant de cuisiner "Cou aux herbes cuites dans le multicuiseur Oursson" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0 , mais choisissez vos modes, en fonction de votre multicuiseur

Bonne chance!

Sony4ka n'était pas trop paresseuse, elle a trouvé la réponse # 2416
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.2400

Exactement, vous devez commencer par la soupe aux pois, pour moi, c'est une option gagnant-gagnant, ou de la viande au ragoût. Et puis remplis ta main et ça ira ce qui est plus compliqué
Au début, je ne pouvais pas m'habituer au fait que SV prépare tout si vite. J'ai obstinément mis le bortsch pendant 15 minutes et je l'ai fait trop cuire, maintenant 6-7 minutes et un bourgogne délicieux.

Bonne chance!

Merci pour vos voeux, j'ai besoin de succès - la nouvelle année est au nez, je veux faire plaisir à mes amis avec des plats d'une casserole technologique))

Essayez d'abord de faire mariner la viande pendant environ 12 à 24 heures, puis séchez-la avec une serviette, puis faites-la frire dans un peu d'huile et de tous les côtés, puis faites-la cuire - vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau!
Vous pouvez faire un oreiller de légumes à partir d'oignons, de carottes, de poivrons, si vous avez peur de faire cuire sans eau.

Je ne connais pas vos modes, mais il vaut mieux faire mijoter / mijoter de la viande.

Et pourquoi suis-je allé à votre Temka la nuit à la recherche? Je me suis presque étranglé avec de la salive, il y a une telle beauté sur les photos

Concernant la marinade, c'est compréhensible ... Je fais toujours mariner de gros morceaux de viande avant la cuisson.
Mais je ne connaissais pas le désir. Mijoter comme dans une casserole ou sous pression? Désolé, si je suis stupide, je ne suis pas encore du tout dans le sujet

Exactement, vous devez commencer par la soupe aux pois, pour moi, c'est une option gagnant-gagnant, ou de la viande au ragoût. Et puis remplis ta main et ça ira ce qui est plus compliqué
Au début, je ne pouvais pas m'habituer au fait que SV prépare tout si vite. J'ai obstinément mis le bortsch pendant 15 minutes et je l'ai fait trop cuire, maintenant 6-7 minutes et un bourgogne délicieux.

Je vais probablement faire cuire un champignon demain. Je vais voir ce qui est quoi))

Au fait, si je fais frire des champignons, puis que j'y mets des pommes de terre, quel type d'eau dois-je verser? Chaud ou froid?
Pourquoi est-ce que je demande ... si je fais frire des champignons directement dans une casserole - elle a commencé à chauffer à chaud et à verser un litre ou deux d'eau froide - une forte baisse de température. Ce n'est pas dangereux? Cela gâche-t-il le pot / le revêtement?

Pour les soupes, dès le début, je fais frire des oignons et des carottes dans une casserole, puis des pommes de terre, etc. Je verse la moitié de l'eau du thermopot puis j'ajoute du robinet, plus l'eau est chaude, plus la pression monte rapidement.

Citation: azaza d'aujourd'hui à 02:10:43
Et pourquoi Talameya n'est pas cool? Problèmes de minuterie?

Comment puis-je savoir? Mais je crois toujours mes yeux.

Alors je pense: pourquoi pas cool?