Gâteau au foie "Pechera" (multicuiseur DEX)

Gâteau au foie "Pechera" (multicuiseur DEX)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Foie	1 kg
Riz bouilli	2 verres
Ampoule	1 pc
Oeufs crus	3 pièces
Crème fraîche	0,7 tasse
Moutarde	1 cuillère à café
Sauce soja	2 cuillères à soupe. l.
Un soda	pincer
assaisonnement	1h l.
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Faites défiler le foie avec les oignons dans un hachoir à viande, ajoutez le reste des ingrédients. Nous versons le tout dans un dessin animé, légèrement graissé avec de l'huile de tournesol. En mode "cuisson" pendant 45 minutes. Tout simplement délicieux. Il s'avère juteux, aéré!
• J'ai pris la recette d'Elena du forum Saechka. Tout est toujours très savoureux avec elle!
• Ma création a été dévorée avant que j'aie eu le temps de regarder en arrière. Je vais le refaire, insérez le mien!

Remarque

Photo ang-kay

Ajouté aux signets, le message se terminera - je vais certainement le préparer. Un tel gâteau peut-il être fait dans une machine à pain?

N'a pas essayé! Je ne l'utilise (machine à pain) que pour cuire du pain!

[Yarli]

Yarli, acceptez de moi merci et gros "+" pour cette recette!
Hier je l'ai pigmenté, eh bien, je l'ai vraiment aimé! J'ai essayé différentes variétés de casseroles au foie brun, mais celle-ci est la meilleure. Il s'est avéré juteux, tendre et délicieux. Je n'aimais pas seulement moi, mais tout le monde dans la famille, même les plus petits.

P.S. Cuit au four MV Panasonic grand 60 minutes à partir de 600g de foie + coeur.

Bon appétit! Heureux de l'avoir aimé!

J'ai aussi fait cuire quelque chose comme ça hier, acheté un foie de poulet 700 gr., 3 oignons et une grosse carotte, cuit dans une casserole, tout tordu dans un hachoir à viande, ajouté 3 cuillères à soupe de semoule 1 œuf, 6 cuillères à soupe de sel de riz bouilli, épices et gâteaux en forme de silicone dans le four . C'est une coupe très savoureuse si bonne pour les sandwichs

[Lenok]

Lenok, au fait, j'ai aussi fait frire l'oignon un peu dans l'huile, puis je l'ai tordu. Il me semble que cela a meilleur goût de cette façon, d'autant plus que le foie est très «sympathique» avec les oignons frits.

Mon mari et le deuxième jour se sont demandé d'où venait cette recette. Je dis: "Tous du même endroit!" Il a demandé de ne cuisiner que de cette manière et de ne pas se soucier de la bouffée.

Merci beaucoup pour la recette. Hier je l'ai fait. Il s'est avéré doux, aéré, je l'ai beaucoup aimé.

[Yarli]

Yarli
J'ai une question: de quel assaisonnement s'agit-il?

[Baksyusha]

BaksyushaJe m'excuse, je ne suis pas venu ici et les messages ne sont pas arrivés. Par conséquent, je réponds tard. J'ai eu l'assaisonnement Vegetta Universal, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.

Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau pour la deuxième fois. La première fois, c'est avec une recette, et aujourd'hui avec son propre petit ajout. J'ai ajouté 3 cuillères à soupe de semoule de plus, car le gâteau ne gardait pas sa forme une fois coupé (il s'est un peu émietté). Le goût n'a pas changé, mais la densité a augmenté. Cuisiner dans le dessin animé "Aurora". J'ai réglé le mode "Cuisson" 2 fois. La deuxième fois, j'ai sorti la valve (il y avait beaucoup d'humidité). Voici ce qui s'est passé.


Je n'ai ajouté aucun assaisonnement.
Fabriqué à partir de foie de poulet. Il s'avère un gâteau au foie juteux. J'ai oublié d'écrire que j'avais trop cuit les oignons et les carottes, les ai tordus, mais j'ai aussi mis des oignons crus.

[ang-kay]

ang-kay, beau et appétissant! L'autre jour, j'ai aussi pensé à répéter Pechera, ça m'a beaucoup plu.

[ang-kay]

ang-kay, beau et appétissant! L'autre jour, j'ai aussi pensé à répéter Pechera, ça m'a beaucoup plu.

Une très bonne recette. Merci pour l'éloge.

Je vous remercie! Merveilleuse recette Le conjoint a beaucoup aimé

Je fais aussi cuire maintenant - 65 minutes. cela sonnait dans le dessin animé, je l'ai ouvert, et il y avait une boue solide, j'ai ajouté 40 minutes de plus et j'ai sorti la valve - nous allons attendre

Oh, les filles, je m'assois en riant))) Je n'ai pas un jour sans incident.
J'ai fait Pechera calmement pour moi.
J'allais ajouter de la semoule, sur la recommandation d'Angela. Le téléphone a sonné comme toujours ...et moi, un turc, au lieu de la semoule, je mets trois cuillères d'amidon
Maintenant j'attends le résultat

oriana, rapporte le résultat, m. tant mieux

au lieu de semoule, mettez trois cuillères à soupe d'amidon
Maintenant j'attends le résultat

Tout sera normal avec de l'amidon!

J'ai pris le dessin animé, je l'ai ouvert. Le gâteau est haut, piqué avec un doigt - il est élastique, il n'y a pas du tout de liquide (l'amidon a apparemment absorbé tout ce qu'il pouvait).
Piqué avec un cure-dent - sec. J'attends ... de le retourner sur un plateau. Mais cela semble extérieurement. visuellement, tout devrait être normal

J'ai pris le dessin animé, je l'ai ouvert.

L'avez-vous mis une fois? Dans quel dessin animé avez-vous cuisiné?

L'avez-vous mis une fois? Dans quel dessin animé avez-vous cuisiné?

J'ai fait cuire au four à Yummi, réglé l'heure à 80 minutes à la fois, mais cela aurait pu être moins.
Mal sorti, mais j'ai mis du parchemin au fond de la casserole, que j'ai à peine arraché des côtés de la tarte. Mais la tarte elle-même est magnifique.

🔗 🔗

À propos, une des filles a écrit qu'elle avait trop cuit les oignons et les carottes, je l'ai fait aussi ... J'ai fait sauter l'oignon et la carotte et je les ai tordus avec le foie (j'ai pris du foie de poulet) et haché finement l'aneth, l'ajoutant au foie tordu donne également un goût supplémentaire.

et j'ai fait un tel gâteau hier!
La vérité l'a oublié et en conséquence il a été cuit pendant 50 minutes +30 était sur le chauffage. J'ai tapoté avec un cure-dent, tout semblait aller bien, rien de coincé et il n'y avait pas de liquide sur le dessus ... juste au cas où, j'ai mis 30 autres produits de boulangerie sur le dessus, ce qui était superflu ... ça collait fortement au fond, j'ai dû l'arracher avec une spatule en silicone et il s'est avéré un peu sec. .. la prochaine fois je le ferai. Semoule couchée, 3 cuillères. Le foie était de porc, 800 gr.

Moi aussi, avec merci à l'auteur (j'ai légèrement dévié de la recette - 2 œufs et au lieu de crème sure - du kéfir épais). Beaucoup et délicieux. Et pas gênant

J'ai aussi apporté un merci !!!
Très savoureux, pas idiot du tout, et surtout - il s'est avéré tellement!)))

made in Aurora, avec les astuces des filles .. foie de poulet + coeurs de poulet 500 grammes chacun, oignons frits aux carottes, semoule ajoutée, doublé le fond de papier .. mais les côtés collaient un peu, ne masquaient rien, et donc ils ont mangé ... déjà couru !! !!

J'ai rarement cuisiné des plats de foie, mais c'est quelque chose d'incroyable, j'ai vraiment aimé !!!
Voici le résultat:

Merci pour la recette!

Les filles, dites-moi, pouvez-vous le geler? Je veux l'emmener sur la route. En général, j'allais faire du pâté de foie, mais ensuite je suis tombé sur une telle beauté, et maintenant je réfléchis.
Et une autre question - pouvez-vous cuire au four pour le rendre plus vermeil?

Avez-vous pris du foie cru ou déjà frit?

salut! Gâteau au foie préparé "Pechera" strictement selon la recette du multicuiseur DEX - JE NE L'AIMAIS PAS BEAUCOUP !!!!!! Le foie est à moitié cuit, le goût de la tarte est être. Si vous écrivez déjà une recette, alors écrivez correctement (si vous avez vraiment cuisiné ce plat, ce dont je doute déjà). 45 minutes de "cuisson" ne suffisent clairement pas, mais le gâteau au foie feuillu selon ma recette est plusieurs fois plus savoureux.

[Ashatan]

chère Ashatan,
Soyez poli. Nous n'avons pas adopté un tel ton de communication.
Pour les affaires - vous pouvez essayer d'ajuster l'heure pour vous-même - il arrive souvent que les ingrédients et la quantité soient les mêmes et que le dessin animé soit le même, mais l'heure est différente. Et chacun a des goûts différents

salut! Gâteau au foie préparé "Pechera" strictement selon la recette du multicuiseur DEX - JE NE L'AIMAIS PAS BEAUCOUP !!!!!! Le foie est à moitié cuit, le goût de la tarte est être. Si vous écrivez déjà une recette, alors écrivez correctement (si vous avez vraiment cuisiné ce plat, ce dont je doute déjà). 45 minutes de "cuisson" ne suffisent clairement pas, mais le gâteau au foie feuillu selon ma recette est plusieurs fois plus savoureux.

Je n'ai pas eu le temps de m'inscrire et j'étais déjà coquine, donc généralement pas belle! Vous pouvez poser des questions à l'auteur de la recette et comprendre pourquoi cela n'a pas fonctionné. Et si vous ne faites pas confiance à l'auteur (vous avez un doute que l'auteur a préparé ce plat), alors pourquoi était-ce toi le cuisiner?

Je fais régulièrement du Pechera et ainsi de suite dans Dex, tout est parfaitement cuit, on ne sait pas d'où vient un tel négatif

Bonne journée! Je n'allais pas être impoli avec qui que ce soit, j'ai juste exprimé mon opinion.Et ce forum a été créé uniquement pour vanter les plats créés par l'auteur? Ne prenez-vous pas du tout des critiques négatives? Je crois (excusez l'impudence) qu'il faut accepter la louange et la négativité avec dignité. Oui, j'écrirai à nouveau que je n'ai absolument pas aimé cette tarte au foie selon la recette, peut-être que j'ai dû ajouter quelque chose, en quelque sorte transformer cette recette, mais depuis que je suis un utilisateur du multicuiseur DEX50 depuis seulement 2 semaines, la première fois que je prépare le plat strictement sur ordonnance. Au fait, j'utilise la mijoteuse tous les jours, et parfois 2 et 3 fois, j'ai cuisiné le reste des plats - ça s'est avéré super! Mais je suis d'accord avec vous - il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur.

Bonne journée! Je n'allais pas être impoli avec qui que ce soit, j'ai juste exprimé mon opinion. Et ce forum a été créé uniquement pour vanter les plats créés par l'auteur? Ne prenez-vous pas du tout des critiques négatives?

Non, tout est correct, un forum pour exprimer votre avis. Mais, vous devez admettre que cela peut aussi s'exprimer de différentes manières. Maintenant, si vous venez d’écrire, comme maintenant, ce que vous n’avez pas aimé, comme ceci et untel… et pas… «ça a le goût de BU, ressemble à GE… et ainsi de suite». , alors ne le faites pas, pourquoi offenser l'auteur. Combien de personnes, tant d'opinions et de goûts ... enfin, je ne sais pas, j'ai aussi cuisiné, j'ai aimé ça, et les filles qui cuisinaient aussi l'ont aimé ... eh bien, peut-être que vous ne l'avez pas goûté, recommencez, ajoutez quelque chose pour "décoration "goût, aneth, vous pouvez l'ail, le goût changera. La recette n'est même pas mauvaise en fait.

[Ashatan]

Oui, j'écrirai à nouveau que je n'ai absolument pas aimé cette tarte au foie selon la recette, peut-être que j'ai dû ajouter quelque chose, en quelque sorte transformer cette recette, mais depuis que je suis un utilisateur du multicuiseur DEX50 depuis seulement 2 semaines, la première fois que je prépare le plat strictement sur ordonnance.

Ashatan, au détriment de la transformation de la recette ... Tout est entre vos mains.
J'ai fait cuire cette cocotte plus d'une fois. Quand j'ai lu la recette, j'ai tout de suite réalisé que je le ferais à ma façon. J'ai présenté le goût du plat fini.
Mes changements, par exemple: je fais frire l'oignon légèrement (parfois avec des carottes), j'utilise d'autres assaisonnements, et j'augmente considérablement le temps de cuisson (j'ai Panasonic).
Cuit plusieurs fois, comme les produits sont les mêmes. les mains sont une et le goût est toujours un peu différent. Il se trouve qu'il n'a pas été cuit pendant le temps estimé - il a été cuit.
Il arrive que certaines recettes ne m'accompagnent pas comme d'autres, mais je peux voir. ce que beaucoup font bien. Ce n'est pas la faute de l'auteur de la recette.
Vous pouvez exprimer votre opinion, mais non, je dirais de manière agressive.

Merci beaucoup pour la recette! Je l 'ai beaucoup aimé !!!
] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Je viens de faire Pechera. Miam-stupide. Merci beaucoup pour la recette

Gâteau de foie "Pechera" dans un multicuiseur Panasonic 18

Calcul pour 1 kg de foie 1 carotte, 2 oignons, 3 c. sel, 2,5 c. riz bouilli, 2 œufs, 1 c. garam masala, 1 morceau de goji chinois moulu, 2 c. l. Mayonnaise... Je n'ai pas ajouté de soda ni de sauce soja.
Le riz est cuit dans un mul, et pendant qu'il refroidit, 1 oignon est frit au four pendant 20 minutes. Un deuxième oignon cru est ajouté à la pâte.
Il est cuit 60 + 40, puis éteignez le dessin animé, laissez-le reposer avec le couvercle fermé pendant environ une heure, puis dans un bol sur un support pendant environ une demi-heure, secouez facilement, sans bol pré-graissé, jamais brûlé le cul
Saupoudrer de poivre fraîchement moulu (sur la pointe d'un couteau) et d'aneth sur le dessus.

J'ai aussi fait cuire quelque chose comme ça hier, acheté un foie de poulet 700 gr., 3 oignons et une grosse carotte, cuit dans une casserole, tout tordu dans un hachoir à viande, ajouté 3 cuillères à soupe de semoule 1 œuf, 6 cuillères à soupe de sel de riz bouilli, épices et gâteaux en forme de silicone dans le four . C'est une coupe très savoureuse si bonne pour les sandwichs

Bonjour!! Merci pour la merveilleuse recette !!! Hier, j'ai cuisiné TRÈS savoureux. Je n'avais que des ventricules de poulet, des cœurs et un foie, environ 700 grammes.J'ai tout tordu comme vous l'avez dit, mélangé, juste ajouté une cuillerée de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de semoule et un œuf. Des épices ont été ajoutées à la viande.J'ai tout versé dans le seau de la machine à pain et l'ai mis à pétrir, puis j'ai allumé la vipère pendant 60 + 40 minutes. Cela s'est avéré délicieux !!! J'appellerais cela javascript paresseux: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message); Vraiment, le goût des côtelettes, du foie ne se fait pas du tout sentir. Juteux, satisfaisant, savoureux et a l'air délicieux !!! Merci beaucoup!!!

[Klava!]

Klava!

cuit dans HP? et c'était bien secoué?

[Klava!]

Klava!

cuit dans HP? et c'était bien secoué?

Oui, j'ai cuit dans une machine à pain et je me suis très facilement secoué. Comme toujours, j'ai enduit la forme de rouille. l'huile et c'est tout. Laisser refroidir pendant une demi-heure, lorsque le chaud est très juteux et doux, et comme du pain vient de sortir

Je l'ai essayé dans une machine à pain et dans une mijoteuse. Il s'est avéré délicieux !!! Bonne recette et rapide! Je vous remercie!

Hier, j'ai fait une tarte selon votre recette, seulement j'ai trop cuit les oignons et les carottes et utilisé de la mayonnaise au lieu de la crème sure, et je n'avais pas non plus de sauce soja, mais la tarte s'est avérée très savoureuse. Merci pour la recette !!!

Les filles, utilisons-nous du foie cru ou cuit?

Les filles, utilisons-nous du foie cru ou cuit?

brut

brut

Je vous remercie

Aujourd'hui, le matin, j'ai sorti un foie de poulet du congélateur, et voici un délicieux, FSE sera pour le dîner "Pechera" aujourd'hui

Hier j'ai fait cuire ce gâteau, je l'ai beaucoup aimé, je l'ai juste surexposé à la cuisson et le fond s'est avéré être sec, j'ai également ajouté 3 cuillères à soupe de semoule et je l'ai regretté, le goût n'est pas si aérien. Seulement je peux le manger froid ou même froid, je ne l'aime pas vraiment chaud.

J'ai oublié de dire que j'ai cuit dans un autocuiseur Brand 6050.

Bonjour tous le monde! J'ai lu les critiques, je vois - beaucoup ont mis de la semoule, je l'ai fait selon la recette. J'ai essayé au plus près de la recette. Je le sors - et il y a beaucoup de liquide, le fond est légèrement brûlé, mais à l'intérieur tout est humide et se désintègre, bien que pas humide, vous pouvez manger. Y a-t-il des soupçons que quelque chose ne va pas? Cuit au dex 65, pendant 60 minutes, foie de bœuf, frais. J'ai broyé le foie dans un mélangeur, pas dans la poussière, mais dans les grains, c'est peut-être pour ça qu'il se brise ... Quelqu'un a-t-il eu une telle expérience? Je vous remercie!

Recette cool Prenez note