Rusalca
Inna, et combien de boîtes sont obtenues?
Crochet
Anya, alors voici:

Citation: Krosh
Pour un pot de deux litres, nous avons besoin de:
Tanya-Fanya
Oh, quelle merveilleuse matinée! Je vous remercie! Je me suis réveillé et il y a tellement d'informations!
Minuscule! Bien sûr, je n'ai pas trouvé de pêches dans le vin sur le forum, car je les cherchais dans du sirop ou mon propre jus.
Dites-moi, ou plutôt décrivez quel est le résultat? Pêches au vin ... si épicées, je dirais, pêches au vin chaud. Est-ce que les enfants aiment ça? Ou chouchouter uniquement les adultes? C'est tentant comment!
Un merci spécial pour la stérilisation!
Crochet
Citation: Tanya-Fania
Je n’ai pas trouvé de pêches dans le vin sur le forum

J'ai posté la recette sur un autre forum, pour une raison quelconque je ne l'ai jamais postée ...

Citation: Tanya-Fania
Est-ce que les enfants aiment ça?

ma 21 ans bébé, ouais, tellement !!!

Tanechka, Je ne vous parlerai pas des petits enfants, les nôtres ont grandi ...
Administrateur

Je cherche une recette sur notre forumAbricots en conserve au vin sec
(Administrateur)


Et pour chaque jour

Je cherche une recette sur notre forumDessert "Abricots au vin"
(Administrateur)


Très simple et délicieux!
Tanya-Fanya
Crochet, eh bien, un rappel sur l'élimination des pommes est très important !!
Innochka, dans le cas de la stérilisation de canettes remplies au four, la stérilisation préalable des canettes vides disparaît-elle? Avez-vous lavé les bocaux, les avez-vous remplis et les avez-vous stérilisés au four?




Administrateur, Tanyushechka, merci! J'ai regardé des recettes d'abricots, mais les pêches n'ont pas cette acidité magique, comme les abricots.
Svetta
Tanya-Fanya, et qu'est-ce qui empêche de vous ajouter un peu de citron pour l'acidité? Ou un peu de citron, mais cela donnera une saveur d'agrumes.
Rusalca
Citation: Krosh

Anya, alors voici:

Tomber! Elle est devenue complètement aveugle!
Je vous remercie Kroshik!
Administrateur
Citation: Tanya-Fania
mais les pêches n'ont pas cette aigreur magique

Le vin est un conservateur et lui donne un goût. Mais d'autres additifs, épices, zeste et jus de citron, sucre - tous pour goûter plus affectent le goût.
Tanya-Fanya
Citation: svetta

qu'est-ce qui vous empêche d'ajouter un peu de citron pour l'acidité?
C'est vrai, c'est pourquoi je cherchais une recette spécifique afin de savoir précisément "combien pendre en grammes" de cet acide très pour une certaine quantité de pêches.
Administrateur
Citation: Tanya-Fania
spécifiquement "combien pendre en grammes" du même acide pour une certaine quantité de pêches

En commençant "par la pointe d'un couteau" à ... "au goût", en augmentant progressivement la dose goutte à goutte jusqu'à ce que vous obteniez le goût que vous voulez pour vous-même
Idem avec le zeste et le jus de citron
Svetta
Administrateur, absolument raison! Les pêches ont également un goût différent, donc "raccrocher la lope en grammes" pour chaque lot de pêches est différent.
hag61
Merci à tous pour votre participation, le pain s'est avéré, mais c'est un pain complètement différent.
In nete est tombé sur des informations selon lesquelles Tikhvinsky est similaire à l'époque de Riga en URSS, je vais creuser dans cette direction.
Longina
hag61, partagez vos découvertes. J'adore aussi le pain à la crème de Riga.
Olga VB
Et quel genre de pain as-tu eu? En cas de succès, exposez la recette, pzhlsta.

Quelque part, il y avait un Riga de l'époque de l'URSS, mais je ne me souviens pas quel forum
Mais il l'était définitivement.
J'ai même enregistré mes signets, mais après cela, je les ai compilés et tout était parti.
Vous pouvez donc certainement le trouver quelque part.
Bonne chance!
hag61
Olga VB, Ici tout n'est qu'un tas de recettes, à la fois sur Povarenka et sur notre forum
posetitell
Besoin de quelques conseils. Je veux mettre en œuvre cette idée: un rouleau de biscuit avec 2 crèmes - chantilly et caillé de citron. Comment mettre au mieux la crème dans une base en rouleau. Ou vaut-il mieux ne pas mettre en œuvre un tel projet? Mais j'ai pris feu avec ces crèmes (j'ai lu ici sur X / P qu'elles fonctionnent bien).
nila
Nikka, Je ne suis pas du tout pâtissier, alors peut-être que je vais vous dire des bêtises. Mais d'une manière ou d'une autre j'ai eu une idée dans ma tête d'essayer ce rouleau
Je cherche une recette sur notre forumRouleau aux noix et aux pommes en 10 minutes
(nila)

à voir avec du caillé de citron. Mais ensuite, cette idée a complètement volé hors de ma tête et je ne l'ai donc jamais essayée. Peut-être pouvez-vous concrétiser cette idée?
V-tina
Nikka, d'abord Kurde, sur chantilly, donc je cuisine selon ce principe avec de la crème ou de la crème au beurre Je cherche une recette sur notre forum
posetitell
Nelya, merci, à l'avenir je le ferai selon cette recette, maintenant je voulais l'essayer avec de la chantilly.
TinaMerci beaucoup pour le tuyau.
nila
Nikka, Je voulais dire que si vous essayez de cuisiner tout de suite avec un kurde enduit. Et puis le rouleau prêt à l'emploi doit être enduit de chantilly.
Il n'est pas pratique d'écrire beaucoup à partir du téléphone.
posetitell
Nelya, ahh, c'est le point. Vous pouvez en partie essayer de cette façon.
jouet09
Les filles, il y avait une recette pour un dessert avec du muesli, et il semble que l'hôtesse ait cuisiné le muesli elle-même. Dîtes-moi? Merci d'avance.
gala10
V-tina
jouet09
Galina, ils sont honorés. Tina - oui, oui. Merci, vous êtes si prompt à aider.
IvaNova
Nous n'avions pas de caisse de sauce au cassis (pour la viande)? Je me souviens de l'airelle, tout à coup j'ai fui le cassis?
Et en général - que pouvez-vous composer non trivial à partir de cette baie?
Et la deuxième question. À propos de la récolte de la racine de raifort pour une utilisation future. Intéressé à la fois par la technologie et les proportions
hag61
Olga VB, J'ai trouvé une telle chose

Vieux Tikhvin russe 600 g

Sel de table comestible 2 g
Farine de seigle, pelée (torréfaction) 100 g
Farine de blé de première qualité (torréfaction) 100 g
Eau du robinet améliorée 199 g
Farine de blé, deuxième qualité (torréfaction) 100 g
Confiture de pommes (friture) 30 g
Graines de tournesol (torréfaction) 60 g
Sucre granulé40 g
Malt d'orge20 g
Levure pressée (* ergostérol) 30 g
Seitan (gluten), pain plat aux protéines de blé 10 g

Plus que cela, dont ni l'un ni l'autre n'était, il n'y a aucune confiance dans l'infe.
Administrateur

Et qu'est-ce qui déroute exactement dans la recette? Confiture sucrée? Donc il y en a très peu dans le pain

Voici mes recettes de pain avec une teneur élevée en confitures diverses - le pain s'est avéré très savoureux

Je cherche une recette sur notre forumPain de seigle de blé entier avec confiture de pommes
(Administrateur)
Je cherche une recette sur notre forumPain de blé entier-seigle au malt, avec confiture d'airelles (four)
(Administrateur)
Je cherche une recette sur notre forumPain de blé entier 50:50 avec son et confiture de fruits
(Administrateur)
Mamans
Les filles, avons-nous une recette de confiture de nectarine blanche? Je l'ai cuisiné pendant longtemps, mais je ne me souviens pas exactement comment.
Olga VB
hag61, ici l'humidité est de près de 70%, sinon plus
Très peu de sel
Et le sucre en vaut la peine! Aussi confiture
Et quelle est cette friture / cuisson?
Peut-être parlons-nous de brasser les deux types de farine de blé avec toute l'eau et de carameler les graines avec de la confiture?
La proportion blé / seigle est également embarrassante: le pain dont vous avez parlé ressemble plus à du seigle-blé qu'au blé-seigle.
Avez-vous essayé cette recette? Pourquoi ne pas l'essayer? J'ai seulement peur que le goût ressemble plus à du pain d'épice
hag61
Olga VB, Cela me trouble aussi.
Je vais quand même l'essayer dès que nous aurons terminé les expériences précédentes.
J'aimerais plaire à mon épouse.
Administrateur Merci pour le conseil que j'essaierai d'appliquer.
Anatolyevna
IvaNova, Irina, Lina a des recettes. Et pas un, mais comme trois. Regardez!
Je cherche une recette sur notre forumRaifort "Ambre"
(Linadoc)
Irgata
Citation: IvaNova
À propos de la récolte de la racine de raifort pour une utilisation future.
Merde douce

et aussi - raifort moulu + sel au goût = au congélateur = et en complément de sauces ou tout comme le raifort
Crochet
Citation: IvaNova
À propos de la récolte de la racine de raifort pour une utilisation future. Intéressé à la fois par la technologie et les proportions

Blancs de raifort

Je le range à nouveau dans le congélateur, entier purifié les racines.

L'année dernière, il a gelé dix ans à l'avance ...



Au fait, à propos de l'enfer) ...

Filles, partager, qui sait cuisiner du raifort à la crème, comme un magasin?

Les proportions sont d'un grand intérêt ...

Citation: IvaNova
Nous n'avions pas de caisse de sauce au cassis (pour la viande)?

Citation: foxtrader
Sauce cassis à la moutarde:
- cassis 300g
- eau 200g
- sucre granulé 100g
- moutarde prête à l'emploi 1 st. l
Lavez les baies de cassis, triez, ajoutez de l'eau, ajoutez du sucre cristallisé, faites bouillir pendant 5 minutes, puis frottez à travers un tamis.
Ajouter 1 cuillère à soupe à la sauce piquante.l de moutarde finie, mélanger.
Servir avec des plats de viande et de poulet.
Maman tanya
Les filles, je cherche une tarte sur laquelle j'ai dessiné des carrés avec du fromage cottage (si je ne me trompe pas). Lors de la cuisson, la pâte s'est si bien levée sur les carrés ...
V-tina
Maman tanya, celui-là?
Tarte au lait caillé (Topfengitterkuchen) (NataliARH)

Je cherche une recette sur notre forum
Maman tanya
Tina, Merci beaucoup!!!! Je pense que c'est !!!)))
L
Maman tanya, https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=141365.0, à peu près le même gâteau, seulement du chocolat. Ils dessinent également un filet de caillé
kirch
Cette année, mon arc s'est agrandi sans succès. Beaucoup de petites choses. Personne ne sait comment le décaper? Je l'ai vu dans un bocal. Appelé perle




Yuliya K, Julia, merci. Quel est son goût? Épicé, aigre?
Yuliya K
Ludmila, J'en ai eu une épicée, mais j'ai mis des morceaux de piment pour le piquant, les acides à mon goût sont normaux, je n'aime pas les conserves fortement acides - mais ici j'ai tout aimé et le sel, le sucre et l'acide avec modération! Couverts en petits pots, conservés au réfrigérateur.
kirch
Julia, j'ai tout compris. Je vous remercie
Anatolyevna
Maman tanya, TatyanaJ'aime celui la
Je cherche une recette sur notre forumTarte "Oreillers"
(mca)
k @ wka
Les filles, aidez-moi à trouver une recette pour faire du fromage cottage dans une mijoteuse. Je l'ai lu récemment, mais je ne le trouve pas. Je me souviens juste qu'il était nécessaire de chaque litre de lait et de kéfir, puis coupé en carrés. Et quoi d'autre, je ne me souviens pas
V-tina
Galina, c'est possible sans kéfir, je cuisine comme ça Caillé fait maison sous forme de stadler multicuiseur
k @ wka
celfh, il chérie. Merci beaucoup.
Je suis allé au magasin, j'ai acheté du lait et du kéfir, mais j'ai oublié exactement comment le faire
V-tina, merci Tinochka, j'utilise la même méthode que la vôtre pour faire du fromage cottage avec un kéfir, sans lait. Et puis j'ai voulu l'essayer avec du lait.
Ma vache datcha, dont mon lait n'a pas été traduit, a acquis un veau. L'hôtesse a déclaré qu'à la fin du mois d'août, seul le lait serait à nouveau vendu. Donc pour l'instant je suis passé au kéfir et je stocke du lait
V-tina
Galina, avez-vous essayé du fromage cottage avec du lait sur lactosérum? Mes enfants l'adorent. Et le colostrum de Korovka est tellement délicieux ... mais cette maîtresse ne vendra pas 99%
Elena-Liza
Citation: V-tina
avec du lait sur du fromage cottage lactosérum
Comment ça?

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