Pommes de terre à la berlinoise dans un multicuiseur Marque 37502
Catégorie: Plats de légumes
Ingrédients |
| Pommes de terre | 700 grammes |
| Balyk (jambon, poitrine) séché à sec | 200 grammes |
| Gros poireau | 1 PC. |
| Fromage à pâte dure | 100g |
| Crème 20% | 250 g |
| Crème sure 20% | 150 grammes |
| Persil | 1 \ 2 paquets |
| Sel poivre | goût |
Méthode de cuisson
- Coupez les pommes de terre et les poireaux en fines tranches sur une trancheuse (j'ai un brûleur).
- Coupez la longe et le fromage en morceaux.
- Hachez le persil.
- Mettez le balyk, le fromage, le persil au fond du multicuiseur. Ensuite, alterner des couches de pommes de terre et d'oignons. La couche supérieure est constituée de pommes de terre.
- Crème sure, fouetter avec la crème, le sel et le poivre. Pressez avec une spatule.
- Mode de cuisson 65 minutes. Après 30 minutes, vous pouvez à nouveau écraser le contenu de la casserole avec une spatule.
- C'est délicieux !!!! Recommander!
- shl. Bien sûr, posé sur une assiette, le plat a perdu son aspect esthétique ... Et je ne l'afficherais pas, probablement ... MAIS !!! En raison du fait que le balyk se trouve dans la couche inférieure, il rôtit et acquiert une saveur supplémentaire. Pour l'esthétique, vous pouvez changer l'ordre des couches, à savoir: d'abord pommes de terre-oignons, puis persil, balyk, fromage.
- Pour le four (l'ordre des couches selon la deuxième option), cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes.
Remarque
recette du chemin de fer "Des cocottes pour tous les goûts"
