Cirre
Inna, merci, mais pas d'autocuiseur ni d'autoclave.
Orange
Je recherche une recette de charlotte ou de tarte dans une mijoteuse, où les pommes et les cerises sont collées sur le dessus. Recette avec HP., Juste perdu
Irgata
Citation: Cirre
mais pas d'autocuiseur ni d'autoclave.
Je stérilise sans autoclave, comme d'habitude - dans une casserole d'eau. 15 minutes pour un pot d'un demi-litre - versez des pois chauds avec de la saumure chaude dans des pots, versez de l'eau chaude dans une casserole pour la stérilisation.

Crochet
Citation: Irsha
Je stérilise sans autoclave, comme d'habitude - dans une casserole d'eau

Et je suis dans le four ...
Orange
Yulechka, merci pour votre réactivité, mais hélas, pas que
Irgata
Citation: Krosh
Je suis au four
tout le monde n'a pas non plus de four. et la castrula est certainement disponible
IvaNova
Vierge, je ne cherche pas de recette.
Je cherche le nom d'un délicieux levain pour un délicieux lait aigre fait maison. Pour que c'était doux et comme du magasin. Avons-nous un sujet sur le kéfir-yaourt? Ou quelqu'un peut-il me dire ici?
Il n'y a pas de yaourtière, mais il y a un dessin animé avec un multi-cuisinier.
Camomille
IvaNova, Votre propre yaourt. Bulgare. Tout est très bien. Yaourt, kéfir, crème sure, bifilife, lait cuit fermenté, aliments complémentaires 1 et 2. Légèrement différent dans le goût, la composition des bactéries. Kéfir aigre un peu, les leurres sont tellement tendres. Ryazhenka est bonne, non seulement avec du lait cuit au four, elle était parfois paresseuse et le faisait avec son habitude. Yogut, bon, serré. En principe, tout est dense. Au début, cela ne semble pas être différent, mais je les mange depuis 4 ans et j'ai commencé à les distinguer. Beefelife s'étire un peu, mais il devrait en être ainsi. Je prends du lait stérilisé, maintenant je fais constamment du lait à partir de Vkusnoteevo, ma boutique en ligne le propose avec une bonne réduction avec la livraison. Si vous ne le trouvez pas en ville, c'est sur la badaba.
🔗 Je vais jeter un lien dans un personnel si cela ne fonctionne pas ici. Nous avons conduit un magasin, puis ils se sont arrêtés, n'ont laissé que vivo, et ils sont aigres pour moi, et l'évitalia est aigre. J'ai aussi essayé la cave à la maison, ou quelque chose comme ça, ça va, mais mon propre yaourt est meilleur. Lorsque notre magasin a cessé de transporter, j'ai commandé beaucoup dans cette boutique Internet, car il y en a 1,5 tonnes. J'ai dû commander et ils ont tout pour les enfants. Et je n'ai pas d'enfants dans les parages. Tous ont grandi et personne n'a encore accouché. Donc je peux et envoyer de ma commande, mais j'ai peur qu'elle disparaisse en cours de route. Si quoi que ce soit, jusqu'à l'automne, quand il fait plus froid.
Meule
Olya! Ma copine vient de poser des questions sur eux. Voulez-vous partager quelque chose avec moi?
M @ rtochka
Olga, a suivi le lien et n'a pas compris combien de sacs sont dans le colis? Vivo a 2 paquets pour 100 roubles, en quelque sorte. Et ici 400 pour combien?
Meule
Citation: Camomille1
Donc je peux et envoyer depuis ma commande, mais j'ai peur qu'elle disparaisse en cours de route. Si quoi que ce soit, jusqu'à l'automne, quand il fait plus froid.
Dans l'entreprise Svoy Yogurt, ils disent que la chaleur n'affecte en rien leurs cultures de départ. Ils les stockent et les envoient sans réfrigérateurs à tout moment de l'année. La qualité n'est pas perdue en même temps. Mais beaucoup ne prennent toujours pas de risques et attendent l'automne.




Citation: M @ rtochka

Olga, a suivi le lien et n'a pas compris combien de sacs sont dans le colis? Vivo a 2 paquets pour 100 roubles, en quelque sorte. Et ici 400 pour combien?
Dasha, c'est pour l'emballage. Si je ne me trompe pas, ils ont 5 pièces dans le paquet maintenant
KavaShock
Bonne journée! Les filles, dites-moi la recette des bagels ou des petits pains sur les protéines, comme le pain ... Beaucoup de protéines se sont accumulées, il faut en utiliser. La recette était ... Je pensais l'avoir mise en signet, mais je ne la trouve pas.
Irgata
Citation: KavaShock
Beaucoup de protéines se sont accumulées
Pas de petits pains, mais cela pourrait être utile Gâteau éponge sur protéines
Yuliya K
Citation: KavaShock
recette de bagels ou de petits pains d'écureuil, comme du pain ...
Ici, les filles faisaient des petits pains comme du pain ...
Pain de blé sur blancs d'œufs (machine à pain)
KavaShock
Merci beaucoup! Je vais essayer!
Camomille
Meule, Je partagerai. Appel. Téléphone, c'est-à-dire, ou lors d'un rappel personnel?
Dans un emballage, dans une boîte de 5 pièces. sachets, 1 sachet pour 3 litres de lait et peut être re-fermenté. Je re-fermente de différentes manières. Parfois, en service, il s'avère s'étirer. Parfois, cela ne devient pas très rapide. Il me semble que cela dépend de la façon dont vous avez traité les boîtes de conserve, de la cuillère avec laquelle vous remuiez, de la quantité de pâte jusqu'au levain suivant. Compte tenu de combien j'ai acheté tout de suite, je ne garde pas le démarreur lui-même.
OlgaGera
Citation: IvaNova
cultures de départ pour un délicieux lait aigre fait maison. Pour que c'était doux et comme du magasin.
Ira, acidophilus, yaourt, bœuf Olya a dit. Si vous trouvez le lait caillé de Mechnikov, c'est une chose!
J'ai arrêté d'acheter du levain pendant longtemps. J'utilise le produit fini.
La densité dépend de la teneur en matière grasse du lait. Récemment, j'ai fait de la crème à 10% pour la crème. Magnifique yogourt.
L'acidité dépend du temps de fermentation. Dès qu'un caillot s'est formé, je le mets au réfrigérateur pendant la nuit. Nourriture délicieuse le matin
Svetlenki
Citation: OlgaGera
Dernièrement, j'ai fait 10% d'amka pour la crème

OlgaGera, Lelka, uniquement sur la crème? Écoutez, votre liquide sort-il après le réfrigérateur et la première cuillère? Ou un excellent produit homogène?

Citation: OlgaGera
Une fois qu'un caillot s'est formé

Comment ça? Lorsque vous vous tortillez, un produit épais semble-t-il sortir du bord?
OlgaGera
Citation: Svetlenki
Lorsque vous vous tortillez, un produit épais semble-t-il sortir du bord?
Un peu plus tôt. Lorsqu'il n'y a toujours pas de bande, les murs se salissent toujours sur le pot. Dès que les murs sont propres, cela a déjà changé. Mais c'est pour moi. Certaines personnes aiment le yaourt de 10 heures. J'ai environ 5-6 heures dans une yaourtière d'un litre du réfrigérateur. Z Art. cuillères de levain, la même crème sure ou un autre lait aigre, à l'exception du kéfir.
Non, le liquide ne touche pas, le produit est homogène, brillant.

Citation: Svetlenki
Le liquide bat-il après le réfrigérateur et la première cuillère?
C'est un état naturel. Si vous ne l'aimez pas, ajoutez un stabilisateur.

Peut-être que je n'ai pas bien compris de quoi il s'agissait.




Citation: Svetlenki
Comment ça?
Sveta, Besoin de goûter avec une cuillère.
Qu'y a-t-il? fermenté ou pas encore. J'ai donc tourmenté du yaourt toutes les heures pour régler le bon moment.





Citation: IvaNova
Il n'y a pas de yaourtière, mais il y a un dessin animé avec un multi-cuisinier.
Je n'ai pas aimé le dessin animé. Le dessin animé surchauffé T était élevé.

Quand j'étais jeune, je faisais du yaourt sans yaourt.
Besoin d'un pot d'un litre.
Casquette
journal
Couverture, de préférence ouatée.

Faire bouillir le lait, refroidir au corps T. Versez dans un bocal, mettez 1 cuillère à soupe. l kéfir et 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche. Remuer.
Ferme la couverture.
Enveloppez dans du papier journal, enveloppez dans une couverture. Et laissez-le geler là-bas.
Heures dans 6-8 pour regarder.
Olekma
Citation: orange

Je recherche une recette de charlotte ou de tarte dans une mijoteuse, où les pommes et les cerises sont collées sur le dessus. Recette avec HP., Juste perdu
il est la
Je cherche une recette sur notre forumCharlotte aux pommes (à la demande de Lena Tim)
(marlanca)





Citation: Cirre

Les filles, est-ce que quelqu'un a une recette éprouvée pour les pois en conserve.
Je fais cuire des pois verts comme ceci: épluchez et rincez les pois. Faites bouillir 1 litre d'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. sel, 2 c. l. Sahara. Versez les pois dans la saumure bouillante afin qu'ils soient complètement recouverts d'eau. Faire bouillir pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce que les pois soient tendres). Égouttez la saumure, ce n'est pas nécessaire. Mettez les pois dans des bocaux préparés, versez une nouvelle saumure à base de 0,5 litre d'eau, 1 cuillère à soupe. l. sel et 1 cuillère à soupe. l. Sahara. Ajouter 0,5 cuillère à café dans un pot d'un demi-litre. acide citrique (pas de vinaigre!) et rouler. L'avantage de cette méthode est que les pois n'ont pas besoin d'être stérilisés.
celfh
Les enfants viennent des mers aujourd'hui. Ils appellent qu'ils viendront déjeuner demain. Évidemment, le déjeuner est une excuse le but principal de la visite est maman-papa, donne-moi de l'argent
En gros, j'ai tout, mais aujourd'hui j'ai besoin de faire une préparation de viande pour le deuxième demain. Mettre au four une heure avant leur arrivée. Les filles, donnez-moi une idée. Ils aiment le porc, mangent bien le poulet. Je connais la viande française. Je ne peux pas comprendre le reste.Plus de crêpes avec de la viande dans ma tête, mais, semble-t-il, pas élégantes Et, je ne propose pas non plus de boulettes - mon congélateur est rempli à ras bord de girolles
Administrateur
Citation: celfh
Je ne peux pas comprendre le reste

Vous pouvez déjà faire plaisir aux enfants avec un dîner en famille

Je cherche une recette sur notre forumDimanche déjeuner du four: jarret de porc cuit au four avec choucroute et coing
(Administrateur)

Yuliya K
Tatyana, J'ai beaucoup aimé cette recette, elle ressemble à de la viande française et a l'air festive!
Je cherche une recette sur notre forumPoulet au fromage avec garniture aux pruneaux
(Rada-dms)
Rusalca
celfh, Tanechka, mais j'aime vraiment cette recette. Savoureux, simple et très élégant.
Je cherche une recette sur notre forumCuisse de poulet dans un sac
(louisa)






Et aucun plat d'accompagnement n'est nécessaire!
celfh
Les filles, merci à tous!
Gagné avec des pruneaux et une pomme! Prend du temps - c'est la chose la plus importante
Mandraik Ludmila
La récolte des asperges est terminée, je les ai déjà mises au congélateur, que faire dans la tomate pour rouler il n'y a pas de tomates et jusqu'à ce qu'elles y arrivent, les leurs sont encore en train de mûrir, quelqu'un peut-il me dire comment les conserver autrement? Il semble que vous ne devriez pas les sécher, j'ai vraiment besoin de quelque chose de plus rapide et de plus simple, mais maintenant les abeilles nécessitent beaucoup d'attention, nous commençons à sélectionner le miel et à préparer l'automne, mais les haricots ne veulent pas mentir ... il n'y a tout simplement pas le temps
Radushka
Aidez-moi s'il vous plaît!
Je veux cuisiner quelque chose sans stérilisation. En présence d'aubergines, tomates, poivrons, herbes, oignons et ail ... je n'achèterai rien en plus. Juste un peu, mais c'est propre
Mandraik Ludmila
Radushka, dans le sens de pas de stérilisation, supplémentaire? Maman et moi fabriquons dix, 10 de tous les légumes (mais c'est bien sûr approximatif), nous faisons tout ragoût dans l'huile, le mettons dans des bocaux stérilisés au micro-ondes, fermons les couvercles, le retournons, tout est stocké comme ça. Maintenant, je vais chercher des proportions si nécessaire ...


Aubergine - 10 pcs.
Poivre bulgare - 10 pcs.
Tomates - 10 pcs.
Ail - 10 gousses
Oignons bulbes - 10 pcs.
Huile végétale - 300-350 ml.
Vinaigre 9% - 150 ml.
Sucre - 100 gr.
Sel - 2 cuillères à soupe (pas de lame, sel fin) + 1 cuillère à soupe. (pas de diapositive)
S'il n'y a pas de légumes, alors ce n'est pas nécessaire, ajustez simplement le sel, le sucre, le vinaigre et l'huile à la quantité à l'œil nu


Nous avons ceci ici
Je cherche une recette sur notre forumSalade d'aubergines "Ten"
(Irina1607)
Radushka
Mandraik Ludmila, Non merci. J'en ai déjà marre d'une douzaine. J'ai pensé, peut-être, hacher tous les légumes verts, verser de l'huile bouillante et du vinaigre et broyer à nouveau l'aubergine blanchie et le poivre avec? Il restera quelques semaines et mangera. Ne pas? C'est ainsi que j'improvise sur le sujet ...
Olekma
Citation: Radushka

Aidez-moi s'il vous plaît!
Je veux cuisiner quelque chose sans stérilisation. En présence d'aubergines, tomates, poivrons, herbes, oignons et ail ... je n'achèterai rien. Juste un peu, mais c'est propre
J'ai une telle collation
Je cherche une recette sur notre forumApéritif épicé d'aubergine
(Olekma)
seulement il y a encore des carottes. Mais vous pouvez l'ignorer si vous le souhaitez.
Elya_lug
Radushka, avez-vous des haricots? Idéal pour les autres légumes. La prescription nécessite une stérilisation supplémentaire, mais je ne l'ai pas fait, elle a bien résisté en hiver.
Haricots épicés aux légumes pour l'hiver
Radushka
Elya_lug, non, nous mangeons des haricots à la fois. Je n'ai même pas le temps de geler
D'accord, je vais essayer de mener une expérience, comme je l'ai écrit ci-dessus. Je vais voir ce qui se passe. À la fin de la journée, vous pouvez toujours l'utiliser lors de la cuisson de la viande, si elle ne va pas comme un plat séparé
Administrateur

Vous pouvez manger tout de suite et vous pouvez les conserver - les deux sont savoureux

Je cherche une recette sur notre forumCaviar d'aubergine (pour tous les jours et conservation pour l'hiver)
(Administrateur)
Mandraik Ludmila
Et à propos des haricots, ma question est, est-ce que quelqu'un l'a remarqué? Ou pas de suggestions ...
Elya_lug
Mandraik Ludmila, vous pouvez simplement décaper. J'ai cette recette dans mon carnet:
Les haricots d'asperges coupés propres blanchis dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Refroidissez dans l'eau. Mettez dans des bocaux, versez de la saumure: 1 litre d'eau, 20 g de sel, 2 c. l. le vinaigre. Stériliser des bocaux de 0,5 l - 25 min., 1 l - 30 min. Retrousser

Vous pouvez également ajouter "potager" aux pots de légumes marinés.
Mandraik Ludmila
Elya_lug, malheureusement il n'y a pas le temps de stériliser je verserais et tordrais ...Je suis dans la maison maintenant par à-coups ... à chaque minute sans pluie, nous allons aux abeilles ...
Radushka
Administrateur, merci Tanya, j'ai déjà tout préparé pour blanchir les aubergines avec du skibki, du poivron en quartiers - superposer avec "adjika" - verser de l'huile - conserver au froid
Elya_lug
Mandraik Ludmila, y a-t-il un micro-ondes? Cela réduit considérablement le temps, je pense que 10 minutes à pleine puissance suffiront.
Mandraik Ludmila
Elya_lug, oh, super, il y a un four à micro-ondes, s'il s'éteint tout seul. Elya, Je vous remercie!
Elya_lug
Mandraik Ludmila, pas du tout
Mandraik Ludmila
Elya, Je l'ai déjà fait, il s'est avéré que 3 bidons de 700 ml chacun, ils sont inversés frais
Ilmirushka
Girlsiiii! AIDEZ-MOI! J'ai lu une recette très simple de concombres en conserve, encore plus de salade de concombre. Je pensais l'avoir mis en signet, mais apparemment oublié. Là, les concombres sont coupés avec du plastique, salés, des herbes sont ajoutées, il semble que de l'ail et ... ils sont laissés toute la nuit dans ce bassin où tout a été mélangé, et le matin nous stérilisons les bocaux et déposons la salade toute faite. Eh bien, ça ne pourrait pas être plus facile. J'ai trouvé 2 options similaires, mais le temps y est différent, et la découpe est différente ...
Ilmirushka
Lena, Merci mais . Là, les concombres sont coupés en plastique ... la chose la plus importante dont je me souvienne est de mélanger et de laisser au frais pendant la nuit.
Administrateur
Citation: Ilmirushka
Là, les concombres sont coupés en plastique

Je cherche une recette sur notre forumSalade de concombres, snack-bars, nezhinsky
(Administrateur)

Ilmirushka
Tanyusha, vos concombres sont tellement beaux et corrects, vous devez les préparer selon votre recette. Je vous remercie
Administrateur
Citation: Ilmirushka

Tanyusha, vos concombres sont tellement beaux et corrects, vous devez les préparer selon votre recette. Je vous remercie

Il y a dix jours, j'ai fermé 12 canettes, elles sont excellentes - je les ai déjà transférées au garde-manger
Ils tiennent bien en hiver lorsque vous ouvrez la boîte. Et pas tranchant, c'est ce que j'aime.
Kapet
Je recherche une recette de piments forts marinés, à rouler ... Sans vinaigre ...

Bien que je sois moi-même sage, mais je ne suis pas sûr d'agir correctement ...

J'adore épicé. J'ai acheté de gros piments forts, rouges et verts. J'ai percé chacun d'eux, les ai fait bouillir un peu, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les épices ont été versées dans un bocal en verre de 1,2 litre (feuilles de fenouil, ail, piment de la Jamaïque, graines de coriandre), Art. une cuillerée de sel, l'eau dans laquelle les poivrons étaient bouillis, mis à aigre. La photo montre le soir du deuxième jour. Demain, je vais saler la saumure, la faire bouillir, la remettre dans le pot et sous le couvercle en métal ...

Quelqu'un pourrait-il faire quelque chose de similaire, testé?
Je cherche une recette sur notre forum

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