Je cherche une recette sur notre forum

Tan, comme on dit, demain "la guerre montrera le plan"

Les filles, merci beaucoup pour les recettes de soupes aux champignons, c'est vraiment vraiment - pour tous les goûts.
en principe, la question était de préserver au maximum le goût du flexible.
Je cuisine rarement de la soupe aux champignons et j'essaye différentes méthodes: j'ai aussi d'abord fait cuire les champignons dans du bouillon, je les ai sortis, je les ai frits avec des oignons, je les ai renvoyés, mais à mon goût, en raison d'une cuisson prolongée, le goût n'est pas si saturé, il se perd sur le chemin de l'assiette.
Aujourd'hui, j'ai essayé la méthode "contradictoire" et le résultat m'a plu: alors que des pommes de terre finement hachées et des lentilles orange étaient bouillies dans l'eau, j'ai cuit de fines tranches de champignons avec un oignon finement coupé dans du beurre. lorsque les pommes de terre étaient prêtes, les champignons entraient dans la soupe, étaient chauffés à un minimum de chaleur, puis trempés sans feu. il s'est avéré très savoureux, maintenant je le conseille, goût et arôme de champignon

[œil]

œil, Tatyana, et à juste titre: les champignons "nobles" (cèpes, cèpes, cèpes ...), ainsi que la russula et les champignons, n'ont pas besoin d'être bouillis au préalable.
Faites-les frire légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans votre huile préférée avec des oignons et des carottes et mettez-les dans un plat presque fini, puis faites-les chauffer / faites bouillir pendant cinq minutes, éteignez-les et laissez-les sur le feu jusqu'à ce qu'elles refroidissent.
L'orge, le riz, le sarrasin se marient très bien avec tous les champignons et les aubergines se marient également bien avec les plus foncés (qui donnent un bouillon foncé). Que dire des pommes de terre ...

[dans ce fil]

Les champignons "nobles" n'ont pas besoin d'être bouillis au préalable.

Hourra, alors je fais tout bien !!!

Il n'y a pas si longtemps, a soulevé la question premier bouillon dans ce fil ...

aujourd'hui j'ai essayé la méthode "par contradiction" et le résultat m'a plu:

Ils doivent être légèrement frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés

J'en suis là a écrit !

Et les champignons crus frits au beurre - c'est quelque chose

Ils m'ont apporté un kilo de 3 petites pommes. Je ne connais pas la variété, un peu plus chinoise et jaune. Que ferais-je avec eux? (Ne proposez pas de compotes, la confiture c'est mieux). Piquez la recette.

Ce?

Confiture de pommes paradis (Linadoc)

J'ai cuisiné une telle confiture, mais je n'ai pas du tout ajouté de citrons. Je l'ai cuisiné avec des bâtons, puis il y avait une collation de marque fraîche pour le cognac, le whisky, etc. pour les invités du «sexe masculin», ils étaient juste derrière les bâtons, et ils étaient longs avec de telles pommes, ils en ont sorti un peu, une pomme entière dans la bouche, et le reste J'ai ensuite mangé moi-même le sirop avec du fromage cottage et de la crème sure.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie . J'essaierai demain.

Cuit directement avec des bâtonnets

Goût d'enfance! Ma grand-mère cuisinait Paradise avec des baguettes comme ça…. dans un sirop de miel transparent étonnant .. extraordinaire délicieux!

Belles filles, aidez-moi à trouver la recette du goulash hongrois, elle a été publiée dans le magazine Domashny Ochag en 1997 (environ). Je me souviens avoir cuisiné à l'époque, j'aimais vraiment ça - c'était une soupe épaisse et épicée! Et maintenant je ne peux pas le trouver, ni le magazine ni la recette! Qui se souvient du mien?

aidez à trouver la recette du goulache hongrois

Goulash hongrois (Cuckoo 1054) (Administrateur)

gala10, merci pour la référence ... Le courant ne semblait pas y avoir de tomates ... Je ne me souviens pas de tous les ingrédients, pour la vie de moi, nous cuisinons souvent du goulache, mais celui du magazine était le plus délicieux))

Il y a une chaîne de télévision 360. Il y a un programme appelé "Tasty", où le chef faisait du goulash. Allez sur leur site Web - regardez

il n'y avait pas de tomates là-bas.

Il y a des tomates dans le goulash hongrois. Ou de la pâte de tomate. Mais il y a.

[au lieu]

Nah, en hongrois au lieu une bonne quantité de paprika

Je ne discuterai pas.Mais à Beregovo, tous les Hongrois ont poussé des tomates ou des pâtes dans du goulache sans un pincement de conscience. Encore plus comme des pâtes que des tomates. Et ma famille Beregovskaya est la seule façon de cuisiner.
Et, en fait ... D'une manière ou d'une autre, il y a quelques années, il y a eu un différend dans mon entreprise au sujet de la cuisine italienne la plus correcte ... Et une connaissance italienne, (le petit ami d'un ami), a dit qu'il n'y avait pas de cuisine italienne correcte. Il y a quelques plats de base. Mais, chaque femme au foyer ajoute sa fantaisie et son amour au pot. C'est pourquoi la cuisine italienne est si magique. Mais pas canonique.
Cela semble être le cas dans n'importe quelle cuisine du monde.

, chaque femme au foyer ajoute sa fantaisie et son amour au pot. C'est pourquoi la cuisine italienne est si magique. Mais pas canonique.
Cela semble être le cas dans n'importe quelle cuisine du monde.

Alors c'est tout bien sûr! mais quelque chose m'a fait écho sur cette recette, du coup, je pense, qui a des magazines dans les bacs

Cela semble être le cas dans n'importe quelle cuisine du monde.

Exactement, irlandais

quelque chose m'a fait écho sur cette recette, du coup, je pense, qui a des magazines dans les bacs

Peut-être sera-t-il difficile de trouver des magazines de cet âge, peut-être qu'il sera plus facile de chercher une recette similaire sur Internet si vous la recherchez sur Google ... Vous l'avez préparée, vous pouvez comprendre - on dirait qu'elle ne lui ressemble pas.
Par exemple, voici ce qui est apparu en premier

🔗

Oui, merci, apparemment, je vais chercher sur Google et tout essayer jusqu'à ce que je trouve ce que je recherche

[Ashelen]

Ashelen, c'est la première fois que j'entends du jus de tomate stérilisé. Hier encore, j'ai roulé 11 litres, je le fais depuis tant d'années.
Je fais bouillir le jus fini dans une casserole (en remuant par le bas) jusqu'à ce que la mousse disparaisse, c'est 20-25 minutes, et je le verse immédiatement dans un récipient, roule / tord (pas de différence), pas besoin de l'envelopper. Je ne sale pas le jus, je n'ajoute rien. Vous pouvez le saler et le sucre au goût, vous pouvez faire bouillir des morceaux de bulgs dans une casserole. poivre, vous pouvez ajouter du laurier. drap, douche. poivre. Je préfère fermer dans sa forme originale. Il tient parfaitement, jamais aigre, ne moisit pas, je le stocke dans un appartement.

[Elena]

Belles filles, aidez-moi à trouver la recette du goulache hongrois

Elena, regarder celui-ci.

Goulash hongrois au Steba DD2 ou tout simplement dans une casserole (SvetaI)

Personne n'a prêté attention à cette recette, mais le goulash s'avère génial, peut-être que vous l'aimerez

[Svetlana]

Toka ne semblait pas y avoir de tomates ...

Svetlana, Elena ne cherche pas de tomates.

[Svetta]

Svetta, merci beaucoup pour la recette du jus de tomate, je le ferai selon votre méthode, c'est plus fiable

Vierge, aidez-vous - refroidissez le cerveau bouillant
L'autre jour, il y avait une recette de gâteau (cupcake -?). Dans une mijoteuse. Il contient du fromage cottage, du beurre, de la farine. J'étais tout récemment. Je ne me souviens pas où j'ai enterré

recette de gâteau (cupcake -?). Dans une mijoteuse. Il contient du fromage cottage, du beurre, de la farine.

Ce?

[gala10]

gala10, merci, soleil!
Quelque chose a fonctionné sur moi et le premier septembre m'a tellement impressionné que ma tête était ronde. Ce qui n'annule pas les tâches de cuisine

[Irina]

Irina, celui-là?

Pâte brisée au fromage cottage dans un multicuiseur Steba (ValerieAnna)



Oh, je suis en retard!

Les filles ne rient pas, mais soit de fatigue, soit de quelque chose d'autre je m'émousse terriblement.
Mon aîné célébrera le jour de mon nom. Eh bien, nous pouvons le gérer à la maison. Mais j'ai besoin de lui cuisiner quelque chose pour le célébrer avec des amis. Oui, pour que mes mains ne soient pas enduites, plus fatiguées - je tombe. Je suis venu avec un poulet à cuire dans un sac. Et nous devrions avoir des tartes fourrées. Mais la pâte de Schaub pétrit momentanément et cuire au four ou faire le soir et cuire au four le matin. Les garnitures sont congelées: sucrées et non sucrées. Dites-moi la recette du test, s'il vous plaît. Rien ne me vient à l'esprit. Ici, je m'assois et regarde le moniteur - je ne me souviens de rien.

[Irina]

Vierge, aidez-vous - refroidissez le cerveau bouillant

Irina, il est assez simple de chercher sur le forum, surtout si la recette est nouvelle)) Sur la gauche se trouve la colonne avec des photos de nouvelles recettes, juste au-dessus il y a une section Nouvelles recettes, vous cliquez, un petit menu apparaît, il y a des sous-sections - TOUTES LES RECETTES; PAIN FRAIS; NOUVELLE CONFISERIE ET ​​BOULANGERIE; NOUVELLES RECETTES DE CUISINE et NOUVELLES RECETTES POUR LA CUISINIÈRE.
J'ai cliqué sur le multicuiseur, et vous aurez toutes les recettes, où la première est votre TARTE

Et nous devrions avoir des tartes fourrées. Mais la pâte de Schaub pétrit momentanément et cuire au four ou faire le soir et cuire au four le matin.

Irina, ce PÂTE les filles louent. jeté tout dans HP, et mes mains sont propres)))

Irina, les filles louent ce TEST. jeté tout dans HP, et mes mains sont propres)))

Merci beaucoup Tanya! eh bien, tout droit sauvé!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandais j'ai de la pâte à la levure ...

Pâte universelle pour tartes, tartes, petits pains (Trishka)

Peut-être que ça fonctionnera

[Ksyusha]

Ksyusha, Merci très cher. Aujourd'hui j'ai guéri mon mal de tête et je réfléchis déjà!

Oui, toujours s'il te plaît, ne tombe pas malade, Irishik!

Mais j'ai besoin de lui cuisiner quelque chose pour le célébrer avec des amis. Oui, pour que mes mains ne soient pas enduites, plus fatiguées - je tombe. Je suis venu avec un poulet à cuire dans un sac. Et nous devrions avoir des tartes fourrées. Mais la pâte de Schaub pétrit momentanément et cuire au four ou faire le soir et cuire au four le matin.

Probablement trop tard avec des conseils?
Je prépare toujours cette focaccia pour de tels événements.
Pomme de terre focaccia aux oignons (Administrateur)
Budget rapide et satisfaisant. Tout le monde l'aime beaucoup. Il est capté instantanément.

Excellente recette! Je l'ai écrit pour moi-même, je vais cuisiner.

Filles! Aide à la recette! Le mari a apporté des airelles rouges de Carélie. Ils ont fait cuire la confiture avec des pommes. Je voulais faire une liqueur. Quelqu'un peut-il partager une recette? Merci d'avance.

[Olgita]

Olgita, Je prépare toutes les liqueurs d'une seule manière, je verse la baie dans un pot de 2 ou 3 litres, je la remplis complètement de baie et je la remplis de bonne vodka (alcool Alfa), je la referme hermétiquement avec un couvercle, la mets dans un endroit chaud et sombre pendant un mois ou deux, puis égoutte-la et remplissez-le à nouveau pour pouvoir le remplir plusieurs fois. Il s'avère que la boisson n'est pas très forte, aromatique et savoureuse. Je fais tout sans sucre, je pense que ça gâche le goût

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Merci beaucoup. C'est l'airelle qui m'a dérouté au goût. Je vais le mettre.

[Olgita]

Olgita, laissez un peu juste geler, puis vous l'ajouterez à la choucroute. Ou faites du morsiki parfois - très sincère!

[Olgita]

Olgita, à partir de l'airelle, de merveilleuses boissons aux fruits sont obtenues en hiver. Et il est stocké sans problème. Vous pouvez simplement verser de l'eau froide. J'ai utilisé un mélangeur l'année dernière et l'ai mélangé avec un peu de sucre. C'était, bien que dans le réfrigérateur. Et puis ajoutez de l'eau. , filtrer et boire ET la sauce aux boulettes de viande, comme chez Ikea, peut être préparée

Les filles donnent la recette de la confiture de poire, de sorte que les morceaux. courant sans ingrédients supplémentaires complexes. plus simple

[Oroma]

Oroma, Olga VB, les filles, merci beaucoup pour la consultation. J'ai tout fait.

[Irisha]

Irisha, regarde, ça pourrait aller

Confiture de poire longue (V-tina)

Je roule aussi des poires dures

[Irisha]

Irisha, regarde, ça pourrait aller

Confiture de poire longue (V-tina)

Je roule aussi des poires dures

peut-être pas mûr?

vous pouvez, les tranches seront plus entières, vous pouvez ajouter de la vanille si vous le souhaitez

Cela ne fonctionnera-t-il pas?

Varenka aux morceaux de poire (Kostya1988)

Les filles, qu'est-ce que je recherche? Je ne l'ai pas mis en signet, je me souviens de ce que je voulais faire cuire, j'ai acheté une noix de coco. copeaux, puis quelque chose avec de la noix de coco et ajouré

Quelque chose avec des flocons de noix de coco et des ajourés

Une tendresse incroyable?