Caramelle
Ikra - Irina, et de moi merci pour "Que faire avec les feuilles de lasagne" Je ne les ai jamais achetées, bien que la lasagne "à côté pour manger" soit très uniforme Et si vous faites la pâte elle-même? probablement de la pâte comme des boulettes? En théorie, vous pouvez également les déployer, les geler pour une utilisation future, non?
Ikra
Caramelle, Bon anniversaire! Que ce soit toujours savoureux pour vous
La pâte pour les lasagnes est la même que pour les nouilles sur les boulettes. Vous pouvez congeler, vous pouvez sécher. Lors de la classe de maître, nous l'avons fait sur une machine à rouler la pâte et ne l'avons pas coupée finement, mais directement en couches entières et l'avons mise dans un moule. Comme les pâtes étaient fraîches, légèrement séchées sur un "cintre", pendant la préparation de la garniture, elles n'étaient pas cuites.
Quand je suis trop paresseux pour faire mes propres feuilles de lasagne, j'achète. Mais j'aime plus ceux qui n'ont pas besoin de cuisiner. Celles dont j'ai besoin, je ne peux jamais cuisiner correctement, je reste solidaire. Et j'ai mis les sèches dans un grand bol avec de la béchamel pendant quelques minutes pour qu'elles se mouillent, et tout fonctionne très bien. N'oubliez pas que les pâtes sèches consomment beaucoup de liquide et n'épargnent pas la sauce.
Caramelle
Citation: Ikra
Caramelle, bon anniversaire!
Je vous remercie!!!! Je n'ai probablement jamais reçu autant de félicitations à la fois!
Citation: Ikra
Que ce soit toujours savoureux pour vous
Et à tous les résidents de ce forum aussi! Quel merveilleux forum!

Citation: Ikra
Lors de la classe de maître, nous l'avons fait sur un laminoir à pâte
- Eh bien, j'ai encore un rouleau à pâtisserie au lieu d'un laminoir, mais le prYntsYp est clair, merci encore! Je ferai avec ta main légère
Tumanchik
Citation: bagiraSochi

J'ai trouvé la recette sur Internet, sur notre forum - je ne sais pas s'il y en a ou non, je n'ai pas regardé ... il s'avère que ce n'est pas si simple, et ce n'est pas un processus rapide, eh bien, je n'ai nulle part où me précipiter dans cette affaire ... ainsi de suite Je vais "enterrer" le week-end et, si tout va bien, je partagerai des "sentiments" et une recette))
Irisha, jetez la recette dans un perso. Je vais le mettre aussi. Je suis tombé malade de ce goo prune
filirina
Irlandais, eh bien, aucun bon vin ne sortira du liquide de prune dégoûtant! Ne gaspillez pas votre énergie! D'un tel courant, moonshine! (Eh bien, encore une fois, avez-vous un appareil? Sans lui, il n'y aura pas de moonshine ...)
Tumanchik
Citation: Filirina
D'un tel courant, moonshine! (Eh bien, encore une fois, avez-vous un appareil? Sans lui, il n'y aura pas de moonshine ...)
J'y ai pensé. Je n'en ai pas. c'est dommage.
bagiraSochi
Tumanchik, attendez, je vais organiser
filirina
Citation: Tumanchik
Je n'en ai pas
Irlandais, tu n'as pas non plus d'autocuiseur? À l'ancienne avec un essayage? Il est facile de s'organiser à partir de là ...
bagiraSochi
Tumanchik, expédié
Tumanchik
Citation: Filirina

Irlandais, tu n'as pas non plus d'autocuiseur? À l'ancienne avec un essayage? Il est facile de s'organiser à partir de là ...
non. et non hotzza zaimatstsa. bien que le produit soit précieux. si sagement. J'adore le cognac (purifié).
caramel au beurre
Citation: Ikra

iris. ka, et maintenant regardez la boîte, qu'est-ce qui y est écrit?
Irlandais, je viens de regarder dans le magasin, il n'y a pas de recette. Après ton message, je suis allé chercher à nouveau. À PROPOS!! Certainement là. Entre les yeux, vous pouvez le voir disparu. Il s'avère que je n'ai pas de cuisine. Nous avons des recettes d'escalade, je vais les étudier.
Mikhaska
Citation: Tumanchik
J'adore le cognac (purifié).
Ne bois pas de vin, Gertrude!
Tumanchik
Citation: Mikhaska

Ne bois pas de vin, Gertrude!
pécheur ... je me repens
filirina
Gertrude (Irishka), quel genre de brandy? Pouvez vous partager? Je collectionne toutes sortes d'options maison ... J'ai la capacité de production pour cette entreprise ...
Mikhaska
Citation: Filirina
J'ai une capacité de production pour cette entreprise ...
Il jeûne aussi avec des capacités ...
Et, sans pouvoir en aucune façon? Je veux aussi mon propre brandy.
filirina
Citation: Mikhaska
sans capacité en aucune façon?
Non, vous ne pouvez pas organiser les cognacs à genoux! Équipement actuel! Et qui vous empêche d'avoir une bête matérielle?
caramel au beurre
filirina, tu veux dire encore un clair de lune? C'est mon rêve.Mais figuré, beaucoup d'eau s'en va.
filirina
Il va beaucoup dans la mauvaise eau. Et dans celui de droite, pour moi personnellement, 25 litres pour 2 litres 60 * au premier étage et à peu près la même chose pour 2 litres 85 * au deuxième étage. Je fais toujours une double distillation pour l'absence d'odeurs et autres impuretés dans le produit final. Mais je n'ai pas d'appareil d'usine, mais un appareil fait maison à partir des meilleures idées recueillies sur le net. Et comme tout avec moi, il a plusieurs fonctions de travail: appareil, autocuiseur, autoclave.

Mikhaska, mais Dieu lui-même vous a ordonné! Zakuson est excellent! Pour la deuxième saison, je prépare votre bakly dans une marinade à l'huile. Vkuuuuusno! Même sans le cognac, ils s'envolent.
Mikhaska
Citation: Filirina
qui empêche d'avoir une bête matérielle?
Oui, nous avons un animal ethno. Vonishsha uniquement à partir de negoooo ... Vous pouvez tuer! Oh, la cuisine est petite. Après la deuxième distillation, nous insistons également sur les pignons de pin. Par couleur, oui, tout droit, le cognac s'avère. J'ai pensé que je pourrais peut-être me passer de manipulations spéciales.
filirina
Citation: Mikhaska
Vonishsha
Non, pas de puanteur! Encore une fois, le matériel est faux! Et sans distillation en aucune façon! La méthode actuelle de distillation est utilisée pour obtenir des boissons fortes ou utiliser la culasse, mais ce
Eh bien, les pignons de pin sont inclus dans le prix d'un avion, alors nous fabriquons un bison, une kalganovka, ou quoi que ce soit ...
Mandraik Ludmila
Citation: Mikhaska
Wonishha est seulement de himoooo ..
Il n'y a pas d'odeur avec le bon appareil, la seule chose est lorsque vous versez la "compote" restante - l'arôme n'est certainement pas du parfum "français", alors qui empêche de le verser dans les toilettes?! Et le processus de fermentation sous les écluses d'eau élimine les odeurs de fermentation désagréables. J'ai déjà une bouillie depuis 4 ans en tant qu'appareil.
Oh, je prendrais la prune de Tumanchik, mais vous ne pouvez pas vous en prendre à vous-même, d'autant plus que maintenant la prune ira ici, la récolte est presque mûre, et une fois que les prunes seront rentrées, tout est dans la course ... enfin, presque tout. Mon mari sort 500 litres de jus de pomme par saison, et dans le sous-champ il y a des fûts de chêne et de grosses bouteilles sur des copeaux de chêne C'est toute une science ... Oh, désolé, nous n'avons pas de forum moonshiners, sinon nous le ferions filirina, partagerait l'expérience Et il serait donc possible de jouer une classe de maître.
filirina
Aha, et choisis un poêle! Mais j'ai peur que le chef vous et moi, Lyudochka ne comprenne pas ...
Mikhaska
Citation: Mandraik Ludmila
désolé, nous n'avons pas de forum Moonshiners
Non, enfin quoi?! N'est-il pas possible de lancer le sujet ici? Comme des sujets pour maîtriser Princesa, etc., etc. Sur la première page, mettez les noms des sous-sections qui apparaissent pendant la discussion, ou des recettes individuelles, ou surtout des subtilités importantes ...


Ajouté le Jeudi 01 sept. 2016 12:45

Citation: Filirina
J'ai peur que le chef ne vous comprenne pas vous et moi
Pourquoi ne comprend-il pas? Il y a des sujets avec des recettes pour toutes sortes de ... fluides soul ...
Mandraik Ludmila
Irina, ouais, j'ai aussi peur de la réaction du patron, même à la discussion ici, c'est un homme sérieux! J'ai même peur de diffuser la recette du bon cidre ...
filirina
: secret: b
Citation: Mikhaska
N'est-il pas possible de lancer le sujet ici?
C'est quelque part, le sujet de l'appareil, les gens ont discuté.
Et je ne vois pas beaucoup de sens. Il existe des sites spécialisés.


Ajouté le jeudi 01 septembre 2016 12:50

Citation: Mandraik Ludmila
J'ai même peur de diffuser la recette du bon cidre ...
Eh bien, vous êtes en vain ..... Nous avons beaucoup de recettes de boissons alcoolisées et le Chef n'a interdit à personne pour cela.
Lud, pouvez-vous même le jeter dans un compte personnel? Il y a une recette de cidre sur le site, je l'ai fait en utilisant l'année dernière, mais le cidre ne m'a pas impressionné. Peut-être avez-vous une autre option?
Vesta
Citation: Filirina
C'est quelque part, le sujet de l'appareil, les gens ont discuté.
juste aujourd'hui dans de nouveaux sujets il y a
Faire du moonshine à la maison
Mandraik Ludmila
Irina, oui, je vais le jeter dans le médicament, je vais tout demander à mon mari en détail, et je vais trouver le site Web d'où il a obtenu les tables, il y a des problèmes avec l'acidité du jus d'origine, la quantité d'eau ajoutée en dépend, mais en tant que personne qui comprend la chimie, je pense que vous pouvez décider. Sinon, rien de compliqué
Tumanchik
Un ange aimable sous la forme d'un voisin m'a apporté un bol d'agarics au miel pour la nuit. Maintenant, je n'ai pas de temps pour eux en principe.Dites-moi comment je peux les recycler de la manière la plus rapide pour les stocker. Micro-ondes optimal.
V-tina
irlandais, laver, une fois à ébullition, égoutter l'eau, puis à nouveau au moins jusqu'à ébullition, saler au goût. De plus - vous voulez congeler, vous voulez faire frire, vous voulez mariner
Ikra
V-tina, pourquoi le faire bouillir deux fois? Les champignons au miel sont d'excellents champignons, ils ont un délicieux bouillon qui n'est pas versé. La soupe qui en est faite est géniale. Lavez, faites bouillir légèrement, littéralement 10 minutes, et au congélateur. Et ils sont également congelés et crus (seulement je ne l'ai pas essayé).
V-tina
Irina, J'ai gelé brut - je n'aimais pas ça. J'apporte deux fois les champignons à ébullition et je vide toujours la première eau
Citation: Ikra
faire bouillir un peu, littéralement 10 minutes
eh bien, j'arrive à ne pas cuire pour la congélation, mais juste à ébullition, c'est-à-dire pas plus que les mêmes 10 minutes
Ikra
V-tina, Je n'apporte pas de champignons au congélateur))) Ils sont si savoureux quand ils sont juste bouillis que nous les cuissons juste avec la décoction ... Parfois debout devant la cuisinière, directement de la casserole, course)))) Ils sont sucrés
V-tina
Citation: Ikra
Je n’apporte pas de champignons au congélateur
Ira, nous n'avons plus que des été, je ne les ai pas mis au gel, mon mari et mon fils ont apporté un seau hier, j'en ai fait frire une partie et mariné le reste - c'est vraiment un mets délicat pour moi, mais en général, bien sûr, celui qui l'aime
Vesta
Citation: Tumanchik
Dites-moi comment je peux les recycler de la manière la plus rapide pour les stocker.
Nous avons un sujet

Traitement primaire de l'agaric au miel (celfh)

Je cherche une recette sur notre forum
Anna1957
Citation: Ikra
Ils sont doux
Adorer.
Larssevsk
Salut les filles. J'essaye de maîtriser la farine de lin. Je suis heureux de faire des galettes de courgettes avec elle et des boulettes de carottes dans une pizzeria. Je me donne un solide quatre pour eux. Une couleur un peu inhabituelle, mais sinon très uniforme. Hier, j'ai essayé de faire cuire quelque chose comme du khachapuri. Le résultat est moyen. Peut-être que quelqu'un a déjà essayé cette farine ici?
V-tina
Larssevsk, nous avons de nombreuses recettes de pain avec cette farine, pour moi personnellement - je l'aime vraiment dans le pain
Larssevsk
Tina, oui, j'ai vu du pain, mais il y en a partout dans un mélange avec de la farine de blé. Et je recherche des recettes uniquement avec des graines de lin. Par exemple, en plus des œufs, j'ai ajouté UNIQUEMENT de la farine de lin aux boulettes de viande de carotte et aux crêpes à la courge et cela s'est très bien passé.
P.S. À en juger par le nombre d'avis d'expérimentateurs, nous ne l'avons plus. Je vais expérimenter moi-même. Qui d'autre décide de renoncer à la farine de blé, contactez-nous, nous partagerons notre expérience
Taia
Et j'ai récemment demandé ici quoi faire des dépôts de farine de sarrasin. Et ils m'ont donné un lien vers un gâteau au sarrasin. Il s'est avéré être tellement délicieux! Le goût spécifique du sarrasin ne se fait pas sentir, il donne de la noisette.
Larssevsk
Citation: Taia
Et on m'a donné un lien vers un gâteau au sarrasin
Tayushka, pouvez-vous partager une référence?
IvaNova
Vierge, à la recherche d'un gâteau sans cuisson. La recette est ancienne, ancienne, soviétique.
J'écris ce dont je me souviens.
Trempez les biscuits (comme Jubilee) dans du lait, posez-les en couches sur un film. Étalez une couche de caillé avec quelque chose sur le dessus. Répétez les couches.
À la recherche de la partie manquante de la recette
V-tina
Irina, gâteau maison, le fromage cottage a été simplement mélangé avec du sucre, quelqu'un a ajouté du beurre, vous pouvez toujours avoir des raisins secs-pavot-noix, sur des biscuits, si vous le souhaitez, du glaçage au chocolat
Taia



Citation: Larssevsk

Tayushka, pouvez-vous partager un lien?

Larssevsk, Je vous en prie.
Je n'ai pas collecté de gâteau selon cette recette. Je n'ai fait cuire un biscuit que pour le thé. Et comme l'auteur de la recette le conseille - j'ai mis des noix dans la pâte. L'auteur écrit - "Avec une vive odeur de sarrasin", mais je n'ai pas senti cette odeur de sarrasin dans le biscuit. Pour moi, l'odeur était de noisette.
Gâteau de sarrasin dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18 (nmylove)

Tumanchik
Citation: IvaNova

Vierge, à la recherche d'un gâteau sans cuisson. La recette est ancienne, ancienne, soviétique.
J'écris ce dont je me souviens.
Trempez les biscuits (comme Jubilee) dans du lait, posez-les en couches sur un film. Étalez une couche de caillé avec quelque chose sur le dessus. Répétez les couches.
À la recherche de la partie manquante de la recette
l'amour depuis l'enfance
Dessert au fromage cottage "Maison"
(LaraN)
celfh
Citation: IvaNova
Étalez une couche de caillé avec quelque chose sur le dessus.
avec une banane? )) Nous avons fait une maison de fromage cottage et mis une banane à l'intérieur))
Rarerka
si vous le mettez dans trois cookies, la banane ne rentrera pas dans ce triangle
doit être sur quatre carrés
Tumanchik
la banane ne deviendra-t-elle pas noire? Vaut-il mieux que les fruits secs?
Rarerka
Faites tourner la maison plus vite ou saupoudrez une banane de citron
Arka
Et j'ai besoin d'une recette pour un soufflé au caillé (il ressemble à un "oiseau", le goût actuel est meilleur à mon avis) comme "Aleksandrov". Quelqu'un peut-il essayer de se reproduire?
J'en avais marre d'acheter ce soufflé cher et d'éplucher du chocolat pour soigner mes enfants
Tumanchik
Citation: Arka

Et j'ai besoin d'une recette pour un soufflé au caillé (il ressemble à un "oiseau", le goût actuel est meilleur à mon avis) comme "Aleksandrov". Quelqu'un peut-il essayer de se reproduire?
J'en avais marre d'acheter ce soufflé cher et d'éplucher du chocolat pour traiter mes enfants
Eh bien, si tu viens de déchirer d'ici
Je cherche une recette sur notre forumGâteau au soufflé au caillé
(H @ tka)

maintenant ces gâteaux devront être cuits et pelés

lana, mono et pas de gâteau
Je cherche une recette sur notre forumCrème-soufflé au lait caillé-yaourt
(Violochka)



Ajouté le vendredi 02 sept. 2016 17:00

Choy alors je voulais me froisser .... nettoyer!
Citation: Arka
et décoller le chocolat
et où jetons-nous les déchets?

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Sélection et fonctionnement des machines à pain